Of je nu onderweg bent naar je werk, een dagje uit plant of gewoon een lange rit maakt, het is altijd handig om je eigen eten mee te nemen. Waarom kiezen voor ongezonde snacks of dure maaltijden als je met een beetje voorbereiding heerlijke, zelfgemaakte lekkernijen mee kunt nemen? In dit artikel delen we handige tips voor het bereiden van smakelijke en praktische maaltijden die perfect zijn voor onderweg. Het beste van alles? Gezond, lekker en perfect om mee te nemen!

Gezonde en lekkere opties voor onderweg

Salades

Met een salade kun je eindeloos variëren en je kunt er gemakkelijk jouw favoriete ingrediënten aan toevoegen. Voor een stevige en smaakvolle optie is deze pasta pesto salade ideaal. Een (pasta)salade neem je eenvoudig mee in een salade lunchbox, die speciaal ontworpen is om lekken te voorkomen. Zo kun je zorgeloos genieten van je maaltijd, waar je ook bent.

Yoghurt

Simpel, maar oh zo lekker: zelfgemaakte yoghurt! Vooral tijdens warme dagen is een frisse variant heel lekker. Neem je yoghurt mee in een handige yoghurtbeker, die niet alleen ideaal is voor je yoghurt, maar ook perfect voor het meenemen van nacho’s met een dipje of groente- en broodreepjes met hummus.

Soep

Een warme maaltijd voor onderweg? Dan is soep de perfecte oplossing! Met een heerlijke kom soep heb je niet alleen een voedzame maaltijd, maar ook iets om je op te warmen tijdens een drukke dag. Met de thermos lunchbox neem je je soep gemakkelijk mee, en hij blijft tot wel 6 uur warm!

Snacks

Altijd onderweg en behoefte aan een gezonde snack? Denk aan een gevarieerd aanbod van stukjes fruit, groenten, nootjes, koekjes, wraps of krentenbollen. Zo heb je altijd iets lekkers bij de hand om je energie op peil te houden, of je nu op weg bent naar je werk of een uitje hebt gepland. In de verschillende bakjes met vakjes kun je eenvoudig een smakelijke en gevarieerde snackbox samenstellen, ideaal voor onderweg!

Drinken

Naast een goede maaltijd is het ook cruciaal om voldoende te drinken, vooral als je onderweg bent. Zorg ervoor dat je genoeg water meeneemt in handige drinkflessen. Voor een extra verfrissende smaak kun je wat stukjes fruit aan je water toevoegen. Denk aan citroen, limoen of bessen voor een lekkere twist! Wil je je drinken lekker koud houden? Neem dan een HOT&COOL thermosfles mee, waarin je drankje minstens 6 tot 10 uur koud blijft! Zo geniet je altijd van een dorstlesser die perfect op temperatuur is, waar je ook bent.

Of je nu een dagje weg gaat, naar je werk reist of een lange autorit maakt: met onze bakjes voor onderweg neem je al je maaltijden en snacks eenvoudig mee.

Lunchboxen voor warm eten

Als je naar je werk gaat of onderweg bent, kan het heel prettig zijn als je een goede oplossing hebt om eten warm te houden. Een goedkope oplossing hiervoor is een lunchbox voor warm eten. Er is een aantal lunchboxen te koop met voldoende isolerende kwaliteiten waarmee je jouw warme maaltijd enige tijd op temperatuur kunt houden. De redactie heeft een aantal van deze lunchboxen voor een warme maaltijd geselecteerd.

Product Omschrijving Informatie
InnovaGoods elektrische lunchbox Erg handig voor als u van een warme maaltijd wilt genieten en er geen magnetron in de buurt is. Verwarmt voedsel door middel van infrarood. In het apparaat bevind zich ook een bestekvak, hier vind u uw bijgeleverde besteklepel.
Smartlunch FoodJar Houdt je eten minimaal 5 uur warm en minimaal 12 uur koud! Zo hoef je nooit meer je eten op te warmen in de magnetron.
Aladdin Bento brooddoos Maakt het meenemen van uw favoriete lunch eenvoudiger. In de brooddoos kan zowel warm als koud voedsel worden meegenomen of opgeslagen. De dubbelwandige isolatie zorgt dat het eten 4 uur lang op temperatuur blijft.
Lunchpot Dankzij de twee compartimenten kun je bijvoorbeeld jouw yoghurt en muesli of fruit gescheiden meenemen. Daarnaast kun je in het onderste gedeelte ook soep, noedels, groente of fruit meenemen. De lunchpot is gemaakt van duurzaam materiaal en mag in de vriezer, de magnetron (zonder deksel) en vaatwasser.
Luckies Lunch Bag Deze Lunch Bag vrolijkt zelfs een bammetje met kaas nog op.
Yumbox Foodjar Houdt voedsel 6-8 uren warm of heerlijk koel. De box sluit lekvrij met een handig draaideksel.

Tips en tricks voor onderweg eten

Ben je op zoek naar inspiratie voor snacks? Ideaal om wakker te blijven tijdens lange ritten. Aan de andere kant vind ik het juist fijn om na een flink stuk rijden een langere rustpauze te nemen. Ik gebruik deze momenten vaak om te lunchen of bij avondritten zelfs te dineren.

Eten bij tankstations bespaart een hoop tijd vooraf, maar in verhouding kom je erg prijzig uit. Daarnaast is de keuze is vaak niet erg uitgebreid en al zeker niet gezond. Mocht je er toch voor kiezen om bij een tankstation op zoek te gaan naar een maaltijd, kijk dan even of ze een plek hebben waar het eten vers bereid wordt en vermijd de voorverpakte broodjes. De beste optie als je onderweg goed wilt eten is dus vooraf de tijd vrij maken om wat lekkers klaar te maken. Je kunt het zo gek maken als je wilt, maar gewoon een paar belegde broodjes is natuurlijk ook een optie.

Het hangt een beetje af van wat je meeneemt, waar je wilt eten en hoe je op pad gaat. Wellicht zul je wat etenswaren gekoeld willen houden of wil je de huisgemaakte hummus goed bewaren. Kies je ervoor om de lunch rustig langs de weg te nuttigen, dan kun je gewoon borden en bestek gebruiken. Vershoudbakjes zijn het meest ideaal om je onderweg je eten in te vervoeren. Je eet er makkelijk uit en zijn ook op de plek van bestemming goed te gebruiken om restjes eten in te bewaren. Iedereen heeft wel een paar van deze bakjes liggen en zo niet, dan is het nooit een slecht idee om er een paar aan te schaffen.

Checklist voor je roadtrip

  • Water is lastig om op te eten, maar toch zet ik deze bovenaan de lijst. Het is zo belangrijk om goed te blijven drinken, zeker als je achter het stuur zit. Je hersenen bestaan voor 90% uit water, dus zorg dat je goed goed blijft drinken om alert en geconcentreerd te blijven. Om milieuvriendelijk te blijven kun je het beste grote (statiegeld-)flessen gebruiken of beter nog een eigen afsluitbare beker of fles. Vergeet bij warm weer niet de dag voor vertrek een of meerdere flessen in de vriezer te stoppen, zodat je ook na een paar uur rijden nog heerlijk koud water hebt. Stop de bevroren fles in de koelkast of koelbox om deze sneller op temperatuur te krijgen.
  • Beleg zelf je broodjes. Het kost niet veel tijd, vult goed en als je het niet te bont maakt, is het onderweg ook makkelijk op te eten. Leg een blaadje ijsbergsla op je broodje als je vooraf belegt. Dit houdt het fris en geeft een extra bite. Ook komkommer en plakjes gekookt ei zijn een upgrade voor je simpele boterham. Smeer gewoon een boterham met pindakaas of chocopasta en neem mee zoals je dat elke dag naar school of werk ook doet. Een beetje saai, maar wel lekker makkelijk.
  • Je kunt de keukenprins of -prinses uithangen en zelf de lekkerste broodjes bakken. Denk bijvoorbeeld aan bananenbrood of broodjes gevuld met gedroogde tomaatjes. De simpelste manier is om gewoon een zak krentenbollen bij de supermarkt te halen. Dit is mijn persoonlijke favoriet voor onderweg. Een iets minder gezonde optie en mijn guilty pleasure. Je koopt ze zo op het tankstation, maar je bespaart jezelf wat centen als je ze vooraf bij de supermarkt of bakker haalt.
  • Wel ideaal tijdens het rijden zijn wraps en pannenkoeken. Wraps koop je gewoon vooraf bij de supermarkt en kun je heerlijk beleggen naar smaak. Snijd ze vervolgens in hapklare stukjes, zodat het ook onderweg makkelijk op te eten is. Ook een handige manier om je koelkast leeg te maken voor je vertrek op vakantie. Pannenkoeken zul je vooraf moeten klaarmaken, maar is zeker de moeite waard. Het kruimelt nauwelijks en is ook zonder beleg erg lekker. Zeker met een beetje kaneel in het beslag.
  • Ook onderweg kun je prima gezond eten. Bedenk met fruit wel goed dat niet elk fruit handig is. Nog gezonder én minder kans op vlekken dan met fruit is rauwkost. Bij veel supermarkten kun je tegenwoordig kant-en-klare bakjes met rauwkost kopen, maar als je zelf met het keukenmes aan de gang gaat weet je zeker dat het assortiment helemaal naar wens is én goedkoper. Hoewel het tijdens het rijden misschien niet helemaal handig is, kun je de rauwkost ook combineren met dipjes.
  • Denk eens aan groentechips. Je kunt ook geroosterde kikkererwten of gedroogd fruit als alternatief nemen. Een makkelijke snack voor onderweg. Beef jerky en chicken jerky blijven erg lang houdbaar en zitten bomvol energie. Het is wel iets lastiger te vinden in supermarkten, maar de meeste outdoor winkels hebben dit vaak wel op voorraad. Wel kun je in de supermarkten veel soorten gedroogd worst vinden. Ook snoepgoed kan een oplossing zijn om wakker te blijven bij lange ritten. Let wel op, want suiker geeft een korte, krachtige energieboost en verliest nadien z'n werking.
  • Het is mogelijk om een salade onderweg te eten, mits je natuurlijk niet achter het stuur zit. Koop het kant-en-klaar bij de supermarkt of opnieuw: dé uitgelezen kans om restjes te verwerken uit de koelkast. Gooi de soep in een pan en na enkele minuten heb je een lekkere warme maaltijd voor onderweg. Ook lekker in combinatie met een broodje. Dat was dan onze complete lijst met roadtrip voedsel. Leg de etenswaren die je tijdens het rijden wilt eten binnen handbereik.

Koelbox, thermobox of bezorgtas?

Weet u als restauranthouder of cateraar niet of u moet kiezen voor een koelbox, thermobox of bezorgtas om etenswaren warm of koud te houden? Wij helpen u verder. Zowel een koelbox als thermobox als een bezorgtas is een isolator en kan daarom zowel warmte als kou vasthouden. Maar wat is de beste keuze? Wij leggen dat haarfijn voor u uit.

  • Koelbox: Al kan een koelbox warmte vasthouden om voedsel warm te houden, is dit niet de meest geschikte optie voor warmhouden. Hiervoor raden wij een thermobox of bezorgtas aan. Warmte kan nadelige effecten hebben op een koelbox, zo kan de binnenkant van de koelbox smelten bij te hoge temperaturen en kan ook de anti-bacteriële coating, die sommige modellen koelboxen hebben, worden aangetast. Om etenswaren voor lange tijd koel te houden is de koelbox natuurlijk wel uitermate geschikt.
  • Thermobox: Een thermobox wordt veelal gebruikt in de horeca of catering en is uitermate geschikt om etenswaren warm en koud te houden. Een thermobox wordt gemaakt van EPP, wat een enorm goede isolator is en bovendien erg licht en sterk is. Een thermobox is meer bedoeld voor kortere periodes (tot een dag) hierdoor koelt een thermobox dan ook minder lang dan een koelbox.
  • Bezorgtas: Een bezorgtas heeft een dunne isolatielaag tussen de binnen- en buitenwand waardoor de bezorgtas erg licht is en opgevouwen kan worden als de tas niet gebruikt wordt. Logischerwijs heeft dit invloed op de tijd dat een bezorgtas eten en drinken op temperatuur kan houden ten opzichte van een thermobox of koelbox. Een bezorgtas is dus ideaal voor het bezorgen van maaltijden omdat het de inhoud van de tas voor ongeveer 2 tot 3 uur warm of koud houdt (mits vol gepakt).

Alternatieven om eten warm te houden

Het is even zoeken, maar er zijn mogelijkheden, zoals:

  • Thermosflessen
  • Thermospotten en/of bakjes
  • Hotpack/coldpack
  • Lunchbox, wel/niet dubbelwandig

En wat dacht je van een lunch box die aangesloten kan worden op een sigarettenaansteker van 12 V of via een usb-kabel.

labels:

Zie ook: