Het schoonhouden van kippen en hun hok kan een uitdaging zijn, vooral omdat ze de hele dag buiten zijn, ongeacht het weer. Regelmatige reiniging, met name van het kippenhok, is essentieel. Hieronder vind je een uitgebreide gids over hoe je zowel je kippen als hun leefomgeving schoon en gezond kunt houden.

Het Kippenhok Schoonmaken

Het is belangrijk om wekelijks het nachthok en legnest van je kippen schoon te maken. Daarbij is het aan te raden om het reinigen grondig te doen. Een schoon hok voorkomt ziektes en trekt minder snel ongedierte aan. Bij een houten nachthok kan het lastig zijn om het hok goed schoon te krijgen, uitwerpselen en urine kunnen in het hout trekken.

Kippen Wassen: Wanneer en Hoe

In principe hoeven kippen niet gewassen te worden, zij doen dit zelf. Doormiddel van zeen zandbad houdt een kip zichzelf schoon en hoeft ze normaal gesproken daarnaast niet gewassen te worden. Voor kippen die veel voetbevedering hebben, onder de parasieten zitten of gewoon kippen die er een potje van hebben gemaakt kan het verstandig zijn om ze te wassen.

Hoe Was Je Een Kip?

Je wast een kip door haar voorzichtig onder te dompelen in handwarm water. Hierbij moet je goed tegen de veerrichting in strijken, zo raak je goed het dons. Vervolgens gebruik je baby shampoo om je fladderende vriend weer schoon te krijgen. Let hierbij wel goed op dat de kip geen shampoo binnenkrijgt. Na de kip grondig uitgespoeld te hebben strijk je met de veerrichting mee om zoveel mogelijk water uit de veren te krijgen en droog je haar af. Zorg voordat je haar terug in het hok stopt ervoor dat de kip helemaal droog is, kippen zijn erg gevoelig voor tocht.

Extra Tips voor Kippenverzorging

  • Winter: Een drinkbakverwarmer is essentieel om te voorkomen dat het water bevriest. Voor kleine kippen, vechtrassen en krulvederige kan in de winter extra warmte in het nachthok een uitkomst zijn. Doordat lellen, kammen en poten in de winter door condensvorming kunnen bevriezen, hebben deze lichaamsdelen meer verzorging nodig. Het snel bevriezen kan aanzienlijk verholpen worden door de delen in te smeren met vaseline. Bij kippen met veel voetbevedering kan ijs vast klonteren in de veren. Dit kan je het makkelijkst oplossen door de poten te föhnen. Let daarbij wel op dat de kip genoeg afkoelt voordat ze weer naar buiten gaat.
  • Zomer: Zet de drinkbak op een schaduwrijke plek om algvorming te voorkomen. Laat bij temperaturen boven de 30 graden de deur van het nachthok open, zodat de kippen buiten kunnen afkoelen.
  • Rui: Tijdens de rui hebben kippen veel eiwitten nodig. Pas het voer aan en geef eiwitrijk eten, zoals gedroogde insecten.

Rauwe Kip Wassen voor Bereiding: Wel of Niet Doen?

In sommige recepten word je als kok verzocht om rauwe kip eerst te wassen voordat je hem bereidt. Wat is daar de reden voor?

Sterker nog, volgens diverse onderzoeken - onder meer van het Voedingscentrum en het AD - leidt het wassen van kip tot verspreiding van bacteriën over het aanrecht. Door de waterspetters worden na het wassen van kip bacteriën gevonden in de gootsteen, op het aanrecht of op de spullen die op het aanrecht liggen, zoals een snijplank of mes.

Als je je drukt maakt over de bacteriën kun in plaats van het wassen van je kip veel beter de kip goed verhitten. Gare kip moet een kerntemperatuur van 75°C bereiken, dat kun je meten door een kookthermometer in dikste stuk van de kip te steken.

Toch Kip Wassen? Volg Deze Richtlijnen:

  1. Maak een badje met voldoende water om de kip in te baden en doe hier 4 el azijn in. Badderen dus, want je wil zo min mogelijk spetters!
  2. Leg de kip er 10 min. in.
  3. Spoel af onder koud stromend water, halveer een limoen en sprenkel het sap erover.
  4. Spoel nog een keer af onder stromend water en dep droog met keukenpapier.
  5. Gooi het keukenpapier gelijk na gebruik weg en was je handen grondig.

Showkippen Wassen

Normaal gezien is er geen reden om uw kippen te wassen, tenzij het showkippen zijn. Maar misschien wilt u uw witte kippen weer helemaal wit maken of ze gewoon een beetje extra aandacht geven. Als u het op de juiste manier aanpakt kunnen uw kippen hun wasbeurt zelfs aangenaam vinden. Lees verder om te weten te komen hoe u uw kippen kunt wassen.

  1. Vul de gootsteen met warm water en zet uw kip een paar minuten in het water.
  2. Haal de kip eruit en zet op een vlakke ondergrond.
  3. Zet uw kip terug in de gootsteen en gebruik een kruik om water over het lichaam van de kip te schenken.
  4. Zeep de veren in met babyshampoo of een speciale shampoo voor pluimvee. Neem uw tijd en zorg ervoor dat de hele kip is gewassen.
  5. Spoel uw kip om de zeep te verwijderen. Zorg ervoor dat er geen zeepresten achterblijven.

Drogen

U kunt ook gebruik maken van een haardroger voor uw kippen. Als u voor deze methode kiest, zet de droger dan op de laagste warmtestand en het laagste vermogen. Blaas de veren in de groeirichting droog, beginnende bij het hoofd en haal uw vingers door de veren. Als uw kip zijn vleugels optilt heeft ze het misschien te warm. U kunt uw kippen ook drogen door de in een doos te zetten met daarboven een warmtelamp of in de buurt van een hardvuur (maar dit kan lastig zijn wanneer u uw kippen niet heeft aangeleerd om stil te zitten.

Top Tips

  • Laat uw kippen nooit alleen in water.
  • Zet een nat dier nooit op een koude plaats.

Salmonella voorkomen

Om de kans op salmonella en campylobacter te verkleinen, doorbak je rauwe kip ook best goed. Gebruik hiervoor bijvoorbeeld een vleesthermometer om de kerntemperatuur te meten. Bij 70 tot 72 °C is het vlees gaar en nog steeds heerlijk sappig.

Onderzoek Voedingscentrum

Het Voedingscentrum publiceerde twee artikelen waaruit blijkt dat het beter is om kip niet te wassen. Bacteriën op kip kunnen zorgen voor voedselvergiftiging. Wanneer je kip afspoelt onder de kraan verspreiden de waterspetters het sap van de rauwe kip en daarmee ook de bacteriën.

Alternatieve Manier van Wassen

Nadine wast haar kip niet onder de kraan. Ze trekt eerst handschoenen aan. Hierna vult ze een bak, die ze uitsluitend gebruikt voor het wassen van kip, met water. Hier doet ze vervolgens azijn en citroen(sap) bij. Ze legt de rauwe kip hier 20 minuten in. Vervolgens bereidt ze de kip in een pan die ze ook uitsluitend gebruikt voor het bereiden van kip. Het water gooit ze meteen weg in het afvoerputje van de spoelbak. Vervolgens desinfecteert ze alles met een wegwerpdoekje. De kraan, het aanrecht, de bak, de messen...

Overzicht van Aanbevelingen
Onderwerp Aanbeveling
Kippenhok schoonmaken Wekelijks nachthok en legnest reinigen
Kippen wassen Alleen wassen indien nodig (bijv. parasieten)
Rauwe kip wassen Niet aanbevolen vanwege verspreiding van bacteriën
Alternatief voor wassen rauwe kip Kip goed verhitten tot 75°C

labels: #Kip

Zie ook: