Heb je tijdens het afgelopen avondeten een extra stuk vlees gegeten en zit je nu bomvol? Over het algemeen kan het één tot drie dagen duren voor een maaltijd compleet is verteerd en je lichaam weer heeft verlaten. Wanneer het je maag heeft verlaten, kan voedsel 3 tot 7 uur in de dunne darm blijven en 10 tot 30 uur in de dikke darm, zo meldt TipHero.

Verteringstijden van verschillende soorten voedsel

Lees snel verder hoe lang je maag erover doet om bepaald voedsel te verteren:

  • Kip en kalkoen: Je maag heeft ongeveer twee uur nodig om dit te verteren. De proteïne in kip en kalkoen is lager in vet dan in andere soorten vlees.
  • Kaas: Je lichaam heeft langer de tijd nodig om melkproducten te verteren, voor kaas heeft het ongeveer 3 tot 4,5 uur nodig.
  • Aardappelen: Het duurt ongeveer een uurtje tot de aardappelen doorgaan naar de dunne darm.
  • Brood: Het duurt ongeveer 3 uur tot je maag het heeft verteerd.
  • Fruit en groenten (appels, peren, tomaten): Nemen zo’n 40 minuten in beslag in de maag voor het is verteerd. Wanneer je maag ermee klaar is en het doorgaat naar de ingewanden, kan het na een uur of twee je lichaam alweer verlaten hebben.
  • Rood vlees: Dit vlees is erg lastig voor je maag om te verwerken. Het kan 3 tot 5 uur duren voor je maag het heeft verteerd, daarna moet het nog door naar je ingewanden. Het kan dan nog 3 uur tot een paar dagen duren voor het je lichaam verlaat.
  • Rijst: Het duurt ongeveer 90 minuten voor je maag klaar is met deze graansoort. Daarna kan het nog 1 uur tot 10 uur in je ingewanden vertoeven voor het je lichaam verlaat.
  • Vis: Gemiddeld duurt het 45 minuten tot 60 minuten tot je maag klaar is met de vis.

Het spijsverteringsproces in detail

Je spijsvertering begint bij je mond en eindigt bij je kont. Door het ruiken en/of zien van bijvoorbeeld warme broodjes beginnen zich in je mond al speekselsappen te ontwikkelen. Als je het broodje doorslikt gaat het door de slokdarm naar je maag toe. In je maag wordt je broodje gekneed en gemengd met maagsappen. Dit zorgt ervoor dat bacteriën worden gedood, eventuele graatjes of pitjes opgelost worden en hier begint ook de eiwitvertering. Je eten blijft ongeveer twee tot vier uur in je maag. Hoe vetter en groter je maaltijd, hoe langer deze in je maag blijft.

Je dunne darm wil zoveel mogelijk voedingsstoffen opnemen uit je voedsel. De onverteerbare resten en het vocht gaan door naar je dikke darm. Hier wordt nog wat zout uit opgenomen en verder wordt het een dikke brei wat je uitpoept. Als het goed is heb je een mooie bruine brei die niet te veel stinkt.

Wat kan er misgaan tijdens de spijsvertering?

Het begint al bij het kauwen. Als je niet voldoende kauwt dan gaan er vrij grote voedselbrokken naar je maag toe. Je maag kan het kleiner maken, maar helaas niet klein genoeg. In je darm komen dan ook vrij grote voedselstukken. Je darmen kunnen deze ook niet heel fijn meer krijgen, dat betekent dat je niet alle vitaminen en minarelen kunt opnemen.

Ook blijven deze grote stukken voeding tegen je darmwand aanplakken. Kauw je nooit goed? De kans is groot dat er veel oude voedingsresten in je darmen zitten. Deze oude resten gaan dan gisten in je darmen. Dit kan één van de redenen van een opgeblazen buik na het eten. Ook zorgt dit gistingsproces ervoor dat je winden gaat laten.

Zorg ervoor dat het eten helemaal is fijn gemalen in je mond voordat je het doorslikt. Als je vaak ongezonde voedingsmiddelen eet dan worden je darmen daar ook niet zo blij van.

Tabel met gemiddelde verteringstijden:

Voedselsoort Verteringstijd in de maag
Kip en kalkoen 2 uur
Kaas 3 - 4,5 uur
Aardappelen 1 uur
Brood 3 uur
Fruit en groenten 40 minuten
Rood vlees 3-5 uur
Rijst 90 minuten
Vis 45-60 minuten

Tips voor een gezonde spijsvertering

Hieronder leest u enkele tips en adviezen om de werking van de maag eenvoudig een handje te helpen:

  • Neem kleine maaltijden en spreid de maaltijden goed over de dag.
  • Neem 3 kleine hoofdmaaltijden en 3 tot 4 kleine tussenmaaltijden.
  • Eet rustig en kauw goed.
  • Ga na het eten niet liggen. Blijf minimaal 30 minuten rechtop zitten.
  • Maak na de maaltijd een rustige wandeling.
  • Kies voor halfvolle en magere melkproducten, mager vlees en magere vleeswaren, 20+ of 30+ kaas.
  • Vermijd gefrituurde gerechten, rauwkost, noten en muesli.
  • Geeft de warme maaltijd meer klachten als u hem ‘s avonds gebruikt? Verplaats hem dan naar de middag.
  • Vaste voedingsmiddelen blijven langer in de maag dan vloeibare voedingsmiddelen.
  • Nemen uw klachten toe als u vaste voedingsmiddelen gebruikt? Vervang deze dan geheel of gedeeltelijk door vloeibare voedingsmiddelen.

Je maag blijft gezond door goede voeding, niet roken en zo min mogelijk alcohol. Stress kan maagklachten verergeren. Heb je last van je maag? Zorg dat je niet te veel vette en zure producten eet. Eet niet te laat op de avond en verdeel je maaltijden in kleinere porties over de dag.

labels: #Vlees

Zie ook: