Chips, wie eet ze nou niet? Heerlijk chillen op de bank met een heerlijke zak chips. Als je er eenmaal aan begint, is het moeilijk om ermee te stoppen. Chips zijn in vele smaken en merken te verkrijgen. Een zeer calorierijke en vette snack. Je kunt zelf ook chips maken in de oven, minder vet en minder zout en kruiden naar je eigen smaak toevoegen. Hier zijn veel recepten van te vinden.

Je kent het wel: een gezellige zaterdagavond met meerdere zakken chips op tafel. Lekker gulzig alle smaken opengetrokken. En dan blijft er vaak chips over. Nu is de vraag: hoe vouw jij een zak chips dicht, zodat de overgebleven chips lekker lang vers blijft?

Houdbaarheid van Chips

Er bestaan veel misverstanden over de houdbaarheidsdatum van voedselproducten. Gooit u weleens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips weg, omdat de houdbaarheidsdatum (THT) is verstreken? Dat hoeft niet!

Er zijn namelijk twee begrippen voor de houdbaarheid van levensmiddelen: TGT en THT. Eén van beide staat op alle levensmiddelen. De eerste aanduiding (TGT) vindt u op producten die snel kunnen bederven zoals zuivel, vlees, gebak, groenten en fruit. De tweede aanduiding (THT) vindt u op lang houdbare producten. Bij die producten kan de smaak en/of het uiterlijk (bijvoorbeeld de kleur) langzaam iets teruglopen. De fabrikant garandeert de volledige kwaliteit van het betreffende product tot de genoemde datum.

Een ongeopende zak chips kun je zo’n 2 maanden na de THT datum bewaren. Als de zak chips open is, kun je die zo’n 2 tot 5 dagen bewaren.

Hoe lang kun je een open zak chips bewaren?

Chips kunnen 2 tot 5 dagen bewaard worden mits bewaard in een droge en koele ruimte en in een goed afgesloten blik of bus.

Chips Bewaren: Verschillende Methodes

  • Bovenste rand een paar keer omrollen en één of twee wasknijpers erop.
  • Bovenkant van de zak goed oprollen en een knijper erop.
  • Ik vouw ze altijd goed dicht, 3 x omslaan en dan jas ik er een rijtje nietjes in.
  • In een afgesloten bak of schaal. Deksel moet wel stevig dicht kunnen. Maar je moet niet verwachten dat je het zo 3 weken kunt bewaren.

Hoe kun je vaststellen of Chips niet meer goed zijn?

Je kunt het beste vaststellen of Chips niet meer goed zijn door te zien, ruiken en proeven. Als de Chips muf ruiken, ranzig en niet meer knapperig zijn, dienen de Chips weggegooid te worden.

Alternatieven en Tips

  • Koop een grote zak met allemaal van die kleine zakjes erin. Misschien iets duurder maar je hebt dan altijd iets in huis wat gegarandeerd vers is.
  • Laat de kinderen ook met minder tevreden zijn, ze wennen er zo aan, dan heb je dat probleem ook niet meer van te grote zakken.
  • Met chips kun je ook een krokante topping op een gerecht maken. Dat is een mooie oplossing om hiervoor een aangebroken en al niet meer krokante zak chips te gebruiken.

Overzicht Houdbaarheid Chips

Hieronder een overzicht van de houdbaarheid van verschillende soorten chips:

Chipssoort Buiten Koelkast Koelkast Vriezer
Chips 2 tot 5 dagen n.v.t. n.v.t.
Casavechips 2 tot 5 dagen n.v.t. n.v.t.
Nacho chips 2 tot 5 dagen n.v.t. n.v.t.
Ovenchips 2 tot 5 dagen n.v.t. n.v.t.
Tortillachips 2 tot 5 dagen n.v.t. n.v.t.

labels:

Zie ook: