Veel zwangere vrouwen hebben vaak extra veel trek in chocolade. Hoewel we allemaal weten dat je tijdens je zwangerschap gezond en verantwoord moet eten, lijkt een stukje chocolade wel te kunnen. Uit verschillende onderzoeken blijkt zelfs dat chocolade een aantal positieve uitwerkingen kan hebben op de zwangere vrouw en haar baby.

De geschiedenis van chocolade

De Amerikaanse Toltekenstam heeft chocola al voor het begin van onze jaartelling ontdekt. Ze aten de vruchten van de cacaoboom en gooiden de bittere cacaobonen weg. Toen er tijdens het weggooien van zo'n cacaoboon een keer een boon in het vuur belandde, kwam er zo'n lekkere geur vrij dat de Tolteek de boon uit het vuur haalde. Toen hij de geplette en gebrande boon proefde ontdekte hij dat het een heerlijke lekkernij was.

Pas in 1528 werd de cacaoboon meegenomen naar Europa door de Spaanse ontdekkingsreiziger Hernan Cortéz. Het werd alleen door de koninklijke leden gebruikt om een chocoladedrank van te maken met vanille, suiker en room. Pas honderd jaar later wordt de drank ook bekend in andere landen in Europa. Uiteindelijk is de chocolade als reep ontdekt in Engeland. Daar werd in 1728 de eerste chocoladefabriek geopend. In Nederland werd pas in 1820 voor het eerst chocolade gemaakt door meneer van Houten.

Chocolade tijdens de zwangerschap: De nadelen

Chocolade eten tijdens de zwangerschap kan negatieve, maar ook positieve gevolgen hebben. Negatieve gevolgen zijn bijvoorbeeld dat chocolade veel suiker en vet bevat, waardoor je snel in gewicht aankomt. Ook heb je na het eten van chocolade minder trek in gezonde voedingsmiddelen die je tijdens je zwangerschap hard nodig hebt.

Een ander nadeel van chocolade tijdens de zwangerschap is het cafeïnegehalte. Er zijn namelijk aanwijzingen dat een teveel aan cafeïne tijdens de zwangerschap kan leiden tot een lager geboortegewicht, of zelfs een miskraam.

Cafeïne in chocolade

Cafeïne komt voor in diverse voedingsmiddelen en dranken zoals koffie, zwarte en groene thee, cola’s en chocolade. Chocolade bevat cafeïne, de stof waarvan vermoedens bestaan dat het negatieve gevolgen kan hebben tijdens de zwangerschap. In 100 gram chocolade zit ongeveer 40mg cafeïne. Chocolademelk bevat ongeveer vier milligram cafeïne per glas. Deze hoeveelheden zijn vergeleken met een kop koffie erg laag. Koffie bevat namelijk gemiddeld zo'n 80 milligram cafeïne per kopje.

Het Voedingscentrum adviseert de inname van cafeïne te beperken tot maximaal 100 milligram per dag. Dit komt overeen met 250 gram chocolade of een kop koffie en 50 gram chocolade. Als je dagelijks koffie of thee met cafeïne drinkt is het dus aan te raden om je dagelijkse chocolade inname te beperken om zo niet teveel cafeïne binnen te krijgen.

Chocolade tijdens de zwangerschap: De voordelen

Toch tonen andere onderzoeken aan dat chocolade juist een positief effect heeft omdat ze de kans op het ontwikkelen van zwangerschapsvergiftiging zouden verkleinen. Ook is er onderzocht dat baby's van moeders die veel chocolade aten tijdens de zwangerschap gemiddeld blijer waren.

Zwangerschapsvergiftiging en chocolade

De Yale universiteit in New Haven heeft een studie gepubliceerd waaruit blijkt dat met name pure chocolade de kans op zwangerschapsvergiftiging kan verkleinen. Dit is met name te danken aan de stof theobromine, dat in chocolade zit. Theobromine verwijdt de bloedvaten en ontspant de spieren. De vrouwen met een grotere hoeveelheid theobromine in het navelstrengbloed hadden zeventig procent minder kans op het ontwikkelen van zwangerschapsvergiftiging dan de vrouwen met weinig tot geen theobromine in hun navelstrengbloed. Zwangerschapsvergiftiging komt voor bij ongeveer drie tot vijf procent van de vrouwen die zwanger zijn van hun eerste kindje. Zwangerschapsvergiftiging kan erg gevaarlijk zijn voor de moeder en de baby.

Chocolade geeft blije baby

De universiteit van Helsinki heeft aangetoond dat baby's blijer blijken te zijn als de moeder tijdens de zwangerschap veel chocolade heeft gegeten. De baby's zijn actiever en lachen vaker dan de baby's van moeders die weinig chocolade hebben gegeten tijdens de zwangerschap. Chocolade bevat stoffen die het geluksgevoel bevorderen. De stoffen in chocolade die hierbij een rol zouden spelen zijn dopamine, serotonine, endorfine, anandamide, theobromine en cafeïne. De stoffen kunnen vervolgens via de moeder bij de baby terecht komen, waardoor de baby gelukkig wordt.

Soort chocolade

Pure chocolade bevat de hoogste gehaltes aan theabromine en andere geluksgevoel bevorderende stoffen. Ook bevat pure chocolade minder suiker dan de melkchocolade. Voor de zwangere vrouw is de pure variant dus de meest gunstige, terwijl witte chocolade weinig tot geen voordelen biedt. Maar pas op, pure chocolade bevat ook de meeste cafeïne, dus ook van de pure chocolade kan niet onbeperkt gesnoept worden.

Aha, dit vindt natuurlijk iedere vrouw leuk om te horen. Dat af en toe chocolade eten helemaal niet zo slecht voor je is. Natuurlijk zitten veel varianten boordevol suiker, maar behalve nadelen zitten er toch ook écht veel voordelen aan het eten van chocolade. Dus kom maar door met nog een stuk onze favoriete guilty pleasure. We moeten er wel bij zeggen dat de meeste van deze positieve effecten vooral te merken zijn door het eten van pure chocolade, want deze bevat minder suiker en meer cacao. En witte chocolade heeft vrijwel geen gezondheidsvoordelen, maar dat wist je waarschijnlijk al wel.

En nu niet direct te hard van stapel lopen en je volproppen met bergen chocolade, want dat bedoelen we nu ook weer niet. Het is alleen bewezen dat wanneer je ongeveer 20 minuten voor en na een maaltijd een blokje chocolade op de tong laat smelten, je eerder een ‘vol’ gevoel krijgt, en dus niet verder gaat snacken.

Chocolade helpt de huid tegen de zon beschermen vanwege de stof flavonol die erin zit. Geen idee in welke mate, maar het schijnt zeker effect te hebben op onze huid.

Bewezen is dat wanneer vrouwen tijdens hun zwangerschap meer chocolade eten, ze een kindje krijgen dat lekker veel lacht na de geboorte. Neem dus nog maar een flink stuk van dat bruine goud, mommy to be. Marlieke heeft ook flink chocolade gesnackt tijdens de zwangerschap en heeft nu een heel vrolijk kindje gekregen.

Chocolade zou in ieder geval het ‘slechte’ cholesterol (LDL) in je lichaam verlagen, en meer van het ‘goede’ aanmaken.

Hiermee bedoelen we vooral dat chocolade de veroudering van je hersenen tegengaat. Het allergrootste voordeel daarvan is dat je geheugen verbetert, of in ieder geval (minder snel) achteruit gaat.

Onze favoriete treat blijkt ook nog eens goed te zijn voor je hart. Chocolade helpt de bloedvaten flexibel te houden, waardoor het bloed beter kan stromen.

Chocolade vermindert insulineresistentie. Dat betekent dus eigenlijk dat je lichaam dan wel insuline toelaat, en dat kan voorkomen dat je diabetes krijgt.

En last but not least: je gaat je er gelukkiger door voelen. Chocolade bevat het stofje endorfine, die je net zo blij laat voelen als wanneer je verliefd bent. Dus voel je je even down?

Is toch fijn om te horen, al die voordelen van chocolade. Maar let wel op dat je nu niet als ontbijt, lunch en avondeten chocolade naar binnen propt, want dat is nu ook weer niet de bedoeling. Chocolade bevat namelijk meestal ook veel suikers, die zoals je weet wat minder gezond zijn.

labels:

Zie ook: