Als je net als ik van pasta houdt, dan vind je lasagne vast ook heel lekker. Die smeltende kaas met plakjes pastadeeg en tomatensaus. Mmmmm. Maar lasagne is nou niet het eerste gerecht waar je aan denkt als je wil afvallen. In lasagne zitten namelijk heel veel calorieën en vetten.
Calorieën in een Standaard Portie Lasagne
Laten we eens kijken wat er eigenlijk in zit:
Volgens het voedingscentrum zit er in een bord (400gr) lasagne 648 calorieën.
Voorverpakte Lasagne uit de Supermarkt
Als we kijken naar een voorverpakte lasagne uit de supermarkt dan zien we het volgende:
Ingrediënten: water, 24% varkensvlees, durumtarwegriesmeel, groente (3,6% ui, 3,6% wortel), 6,3% tomatenconcentraat, melk, tarwebloem, gemodificeerd maïszetmeel, mageremelkpoeder, volle melk, zout, basilicum, plantaardige olie (koolzaad, kokos), knoflook, weipoeder, scharreleipoeder, specerijen, aardappelzetmeel, zuursel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), stremsel, voedingszuur (citroenzuur [E330]).
Zoals je ziet zit er erg weinig groenten in. Natuurlijk kan dat.
Gezondere Lasagne Optie: Een Recept
Wil jij ook lekker eten en alle voedingsstoffen binnenkrijgen zonder apart te hoeven koken? Met deze lasagne lukt dat heel goed. Is lasagne gezond? Ja soms wel. Wil jij ook weer lekker in je vel zitten en voldoende energie hebben?
Ingrediënten:
- 4 winterwortelen
- 6 tomaten
- Pakje gezeefde tomaten
- 1 rode ui
- 1 kleine prei
- 1 paprika
- 250 gram kipgehakt (of ander soort gehakt)
- Gerapste kaas 30+
- Snuf Paprika kruiden
- Snuf Kerrie poeder
- Volkoren lasagne bladen
- Scheut olijfolie
Bereidingswijze:
- Zet de oven aan op 180 graden.
- Snij alle groenten klein of fijn.
- Pak een wok of grote koekenpan en verwarm een scheutje olijfolie in de pan.
- Voeg de ui toe en na een minuutje het kipgehakt.
- Rul het kipgehakt.
- Zodra het gehakt rul is voeg je de wortel, prei en paprika toe.
- Na een paar minuten voeg je de kruiden, tomaat en tomatensaus toe.
- Laat het eventjes een paar minuten door garen.
- Zet het vuur uit en vet een ovenschaal in.
- Nu gaan we de lasagne opbouwen. Eerst een laagje groenten, kaas en dan de lasagne bladeren.
- Dit doe je 2 of 3 keer tot alles op is.
Voedingswaarden vergelijking
| Type Lasagne | Gewicht (gram) | Calorieën |
|---|---|---|
| Standaard portie (volgens voedingscentrum) | 400 | 648 |
labels:
Zie ook:
- Passata op Pizza: Hoeveel Gebruik Je Voor de Beste Smaak?
- Linzen koken: Hoeveel water heb je nodig voor de perfecte textuur?
- Spliterwten per Liter Soep: De Perfecte Verhouding
- Ontdek de Meest Verrukkelijke Gemarineerde Tempeh Recepten die Je Moet Proberen!
- Ontdek Het Ultieme Fries Suikerbrood Recept: Zelf Makkelijk Thuis Bakken!
