Er zitten 105 kilocalorieën in 1 stukje (100 gram) varkenshaas. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'varkenshaas'? Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen? Vul dan de caloriechecker onderaan deze pagina in.

Voedingswaarde van Varkenshaas

Je weet nu hoeveel calorieën, vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels er in varkenshaas zitten. Wil je weten wat de voedingswaarde van dit product betekent binnen je hele eetpatroon? In de Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt.

Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn. De ene pastasaus is bijvoorbeeld niet de andere pastasaus. Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is. Wil je van een ander product opzoeken hoeveel calorieën het bevat?

Bekijk de belangrijkste voedingswaarden van varkenshaas. In de tabel staat onder andere de hoeveelheden kcal, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen weergegeven. De standaardwaarden voor varkenshaas worden in 100 gram weergegeven.

Voedingswaarde Varkenshaas per 100 gram

Voedingswaarde Hoeveelheid
Kcal 105
Eiwit 22.8 g
Vet 3.1 g

Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen.

Varkenshaas: Een Goede Keuze Voor Sporters

Varkensvlees wordt vaak afgeschreven, omdat het van nature vet is en vaak sterk gezout is. Dat maakt het om twee redenen niet ideaal voor sporters. In varkenshaas zit echter weinig vet (3.1 g per 100 g) en de varkenshaas van Muscle Meat is onbewerkt (geen toevoegingen van zout, water, vet of e-nummers). Daarnaast heeft varkenshaas een hoog eiwitpercentage (22.8 g per 100 g).

De eiwitstructuur lijkt veel op die van een mens en heeft ook een hogere biologische waarde dan rund (hoe hoger de biologische waarde, hoe beter het lichaam het eiwit kan benutten). Om deze redenen is er niets mis mee om dit product af en toe te eten als sporter. Lekker is het zeker!

Het is namelijk de meest malse spier die zich in de rug van het varken bevindt. Snijdt men de varkenshaas in plakken van circa 2 centimeters dikte, dan krijgt men de bekende varkensmedaillons waarvoor vele recepten te vinden zijn.

Bereidingstips voor Varkenshaas

Verhit ca. 50 g olijfolie/ kokosolie/ PAM spray. Schroei het vlees aan beide zijden dicht. Zet het vuur lager, en bak de varkenshaas bruin in ca. 5-7 min. per kant. Laat het even rusten, alvorens het aan te snijden. Let op: Product mag niet rauw van binnen zijn wel rosé kleur hebben.

Uiterst mals is het vlees van het varkenshaasje. Het vlees is schuin toelopend. Om het haasje gelijkmatig gaar te laten worden slaat u het dunne gedeelte terug en bindt het vast met een touwtje.

Varkenshaas Ontdooien: Twee Goede Manieren

Er zijn twee goede manieren om de varkenshaas te ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam op een bord (afgedekt) te laten ontdooien een avond van te voren. De tweede manier is door de varkenshaas met zijn verpakking koud water te leggen, dit gaat erg snel.

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed.

labels:

Zie ook: