Een gezellige barbecue bestaat uit veel meer dan alleen gerechten van de grill. De bijgerechten bij de bbq mogen niet ontbreken. Naast brood en sausjes zijn bbq salades heerlijk om alvast tijdens het wachten van te genieten. Een BBQ is natuurlijk niet compleet zonder een heerlijke salade! Terwijl je wacht op het lekkers dat van de barbecue komt, kun je alvast genieten van een bbq salade.

Populaire BBQ Salades

Er zijn zo veel opties voor lekkere bbq salades, variërend van klassiekers zoals aardappelsalade en pastasalade, tot aan tropische fruitsalades. De populairste bbq salades zijn onder andere aardappelsalade, koolsalade, huzarensalade en een fruitsalade.

Inspiratie nodig? Wij zetten de lekkerste bbq salades voor je bij elkaar. Maak heerlijke bbq salades zoals een klassieke aardappelsalade of huzarensalade, maar varieer ook eens met een bbq salade die je deels op de bbq bereid. Of maak eens een vegan aardappelsalade. Een fruitsalade mag ook zeker niet ontbreken. Dat vinden de kids meestal ook lekker.

Bbq salades die je het snelst klaar kunt hebben zijn de Griekse salade en de fruitsalade. Deze kun je al binnen 10 minuten op tafel zetten!

Gezonde Salades voor bij de BBQ

De gezondste salades bij de bbq zijn onder andere de koolsalade, komkommersalade, Griekse salade en fruitsalade. Om te bepalen welke salades het gezondst zijn, kijk ik meestal naar de samenstelling van ingrediënten.

Hoeveel Salade Per Persoon?

Gemiddeld kun je op 150-250 gram salade rekenen per persoon. Dit is natuurlijk maar een richtlijn en kan variëren afhankelijk van je bezoek en het type salade. Reken ongeveer 200 gram salade p.p. Haal 2-3 verschillende salades en ga uit van in totaal ongeveer 200 gram salade per persoon. Een pastasalade of een aardappelsalade vult ook goed, dus hier hoef je waarschijnlijk wat minder van te maken dan een salade op basis van sla en groenten.

Komkommersalade Recepten

Op zoek naar een frisse salade voor bij vlees, vis of de barbecue? Probeer dan eens deze heerlijke komkommersalade. Deze eenvoudige salade zet je al binnen 10 minuten op tafel. Je hebt slechts een aantal basisingrediënten nodig, zoals komkommer, yoghurt, ui en kruiden. De belangrijkste smaakmaker in dit gerecht is de dressing. Wij hebben gekozen voor een dressing van yoghurt, witte wijnazijn, dille, zout en knoflookpoeder. Deze frisse dressing gaat perfect samen met de plakjes komkommer. Een perfecte balans van fris en kruidig.

Basis Recept Komkommersalade

Met dit recept maak je een komkommersalade voor 4 personen. De komkommersalade is super lekker om te serveren bij een stukje vlees, vis of een barbecue gerecht. Je kunt dit basisrecept naar wens aanpassen of aanvullen. Voeg bijvoorbeeld pijnboompitten toe voor een extra bite. De salade kun je na bereiding maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Ik hoop dat jullie het lekker vinden.

Maak de komkommer schoon en snijd ze m.b.v. een kaasschaaf of een scherp mes in dunne plakjes. Meng in een andere kom de Griekse yoghurt met de witte wijnazijn, gesneden dille, zout, en knoflookpoeder. Verdeel de komkommersalade over 4 borden en garneer eventueel met extra dille of rode ui.

Mediterrane Komkommersalade met Courgette

Zoek je een frisse salade die perfect is bij de barbecue? Deze Mediterraanse komkommersalade met courgette is lekker licht, super makkelijk en klaar in 20 minuten. Voor de gezamenlijke bbq wilde ik eens een lekkere salade maken: verfrissend en niet te zwaar op de maag. Je eet toch al snel teveel met al die schalen en kommen op tafel.

Natuurlijk kennen we allemaal de klassieke komkommersalade. Lekker makkelijk en met maar weinig ingrediënten maar altijd een topper op tafel. Ik gaf er een kleine twist aan met wat courgette erbij en ik moet zeggen dat dat heel lekker uitpakte. Heerlijk fris met wat citroen in de dressing.

Bereiding

We beginnen met de komkommer. Schil deze en snij ze door het midden. Met een lepel schrap je de zaadlijsten uit de komkommer. Daarna snij je ze in dunne plakjes. Doe ze alvast in een kom.De courgette snij je ook door het midden en in dunne plakjes. Vervolgens blancheer je ze een minuutje of 3 in een pan met kokend water. Giet daarna de cougrette in een vergiet en laat goed uitlekken.De rode ui kun je snipperen of ook in hele dunne plakjes snijden.Mix het geheel in de kom zodat de groenten goed verdeeld zijn en strooi er lekker wat verse basilicumblaadjes over.Neem een kommetje erbij en doe hier alle ingrediënten voor de dressing in. Klop het tot een mooie gladde dressing en voeg dat toe aan de schaal met de groenten. Even husselen en klaar is je salade.

Koude Macaroni Salade met Komkommer en Tomaat

Op warme dagen maak ik graag deze verfrissende koude macaroni salade met komkommer en tomaat, een ideaal (bij)gerecht dat je gemakkelijk van tevoren kunt bereiden. Deze salade is lekker romig dankzij Griekse yoghurt en mayonaise, maar blijft toch luchtig en fris. Door de radijsjes en maïs krijgt hij net dat beetje extra kleur en bite. Perfect om koel te bewaren in de koelkast, zodat de smaken goed intrekken voor je bijvoorbeeld gaat barbecueën.

Snelle Tomatensalade met Komkommer en Feta

Deze snelle tomatensalade met komkommer en feta is een toppertje. Wat mij betreft de must-make van deze zomer.Tomaten-fetasalade combineert zoete tomaten, lekkere kruiden, frisse komkommer en romige fetakaas voor een makkelijk bijgerecht dat lekker en simpel is.

Bereiding

Eerst snijd je de komkommer in blokjes en halveer je de tomaatjes. Vervolgens snijd je de rode ui in halve ringen en hak je de basilicum grof. Meng in een kom de komkommer, tomaatjes, rode ui en basilicum goed door elkaar. Breng het geheel op smaak met zout en peper en voeg vervolgens de azijn toe. Maak de snelle salade af door er verkruimelde feta overheen te strooien.

Wat mij betreft is deze salade ideaal bij de lunch of bij de avondmaaltijd. Perfect bij een barbecue, omdat de salade licht is en geen vlees of vis bevat.

Andere Heerlijke Salade Ideeën

  • Koolsalade: Knapperige witte kool en peen julienne met blokjes appel en walnoten in een romige dressing.
  • Aardappelsalade: Heerlijke zelfgemaakte aardappelsalade met augurkjes en een frisse en romige bieslooksaus.
  • Huzarensalade: Makkelijk recept voor een heerlijke huzarensalade met aardappel, augurkjes, ei en ham.
  • Fruitsalade: Verwerk zomerfruit in je salade zoals passievrucht en mango. Heerlijk met geitenkaas, pistachenootjes en een verfrissende dressing.
  • Griekse salade: Ontdek met dit eenvoudige en smaakvolle recept hoe je in slechts 10 minuten een authentieke Griekse salade op tafel zet - met knapperige komkommer, sappige tomaat, olijven en romige feta.
  • Witlofsalade met appel: Deze witlof salade is gemaakt met appel, kaas, zoete rozijnen en een heerlijke frisse zoetzure dressing met onder andere Griekse yoghurt en zoete gembersiroop.
  • Watermeloensalade met feta: Verras de gasten op je BBQ-feestje met de sensationele smaakcombinatie van deze zomerse salade. Deze watermeloensalade is verfrissend en zit bomvol smaak.
  • Orzo salade: Ideaal als bijgerecht voor bij de BBQ, als snelle maaltijd op de warme dagen en je knijpt jezelf in je handen als je nog een restje over hebt voor de lunch.
  • Burrata salade: Een heerlijke, zomerse salade die echt in een handomdraai klaar is. De tomaten zijn lekker fris, zacht zuur en vol van smaak en dat combineert perfect met de romige en zachte burrata.
  • Coleslaw: Het is fris, knapperig, maar ook romig en zacht zoet. Mét rozijnen en knapperige pecannoten natuurlijk.

Checklist voor een Geslaagde BBQ

Wat moet je allemaal regelen of kopen voor een gezellig barbecue feestje, je denkt al snel aan een stukje vlees of een salade. Maar heb je ook al nagedacht over een toetje en heb je nog genoeg briketten in huis? Met deze blog heb je een handige checklist bij de hand om niets te vergeten!

Hier is een handige boodschappenlijst voor een geslaagde BBQ:

  1. Vlees, vis en vega (ongeveer 400 gram p.p.)
  2. Sausjes
  3. Brood (één stokbrood voor 3-4 personen)
  4. Salades (ongeveer 200 gram per persoon)
  5. Drankjes
  6. Toetje

Check nog even of je barbecue schoon is, of je die bbq-tang kunt vinden of je genoeg borden, bestek en bekers hebt. Servetten, keukenrollen en aluminiumfolie zijn ook altijd handig. Alles in huis?

labels: #Bbq

Zie ook: