Sushi is een geliefd Japans gerecht dat wereldwijd enorm populair is geworden. Het is een kunstvorm die draait om perfectie in smaak, textuur en presentatie. Van de delicate smaken van rauwe vis tot aan de knapperige textuur van nori, elke hap sushi is een waar genot voor de zintuigen. Maar hoeveel sushi is nou genoeg per persoon?

De Factoren Die Meespelen

Hoeveel sushi je per persoon bestelt, wordt niet alleen bepaald door het feit of je een grote- of juist kleine eter bent. Ook de soort Sushi die je wilt eten of de rol van de maaltijd (diner, lunch of tussendoortje) spelen mee.

  • Eetlust: Heeft de ene een grotere maag dan de ander?
  • Soort sushi: De maki’s zijn een stuk kleiner (en dus minder vullend) dan de inside-out rolls. En vult een handroll een stuk meer dan een ‘kleine’ nigiri. Daarentegen vullen futomaki’s en uramaki’s weer meer dan een nigiri. Sashimi vult veel minder dan een nigiri of een maki.
  • Maaltijdmoment: Sushi kan gegeten worden op verschillende momenten van de dag; tijdens de lunch, als tussendoortje of als avondeten.

Richtlijnen voor de Hoeveelheid Sushi

Een goede vuistregel is om 12 tot 16 stukjes sushi per gast te nemen als je alleen maar sushi als diner serveert en verder niets anders. Sushi kan worden gegeten wanneer en waar je maar wilt. Sushi wordt volgens de traditionele Japanse wijze gegeten als het hoofdgerecht. Omdat een stuk sushi vaak in een hap wordt gegeten is er geen scheiding tussen voor en hoofdgerechten.

Hier zijn enkele richtlijnen om je te helpen:

  • Lunch: 8 tot 12 stuks
  • Diner: 14 tot 18 stuks
  • Complete sushi maaltijd met een grote groep (avondeten): 12 tot 18 stukjes per persoon.
  • Lunch: Een lager aantal van 8 - 12 sushistukjes
  • Tussendoortje: 12 stukjes als een volwaardige maaltijd
  • Temaki sushi: 4 tot 6 stuks per persoon

Als je ervoor kiest een complete sushi maaltijd te eten, voor bijvoorbeeld het avondeten en je bent met een grote groep, reken dan tussen de 12 en 18 stukjes per persoon. Ben je van plan om sushi te eten met minder mensen adviseren wij iets meer sushi per persoon te bestellen.

Sushi bestellen Eindhoven

Sushi bestellen in Eindhoven is een ware ervaring. Met verschillende eetgelegenheden verspreid over de stad, is er voor elk wat wils. Of je nu zin hebt in een snelle sushi-lunch tijdens het werk of een uitgebreid diner thuis, de mogelijkheden zijn eindeloos.

Wil je het bestellen van jouw favoriete sushi nog gemakkelijker maken? Met slechts een paar tikken op je smartphone is het bestellen van sushi in Eindhoven zo gedaan.

Tips voor het Bestellen

Vraag jij je bij het bestellen van sushi ook altijd af hoeveel stukjes per persoon nou precies genoeg is? Het blijft een dilemma: te weinig is vervelend en te veel is zonde. Want deze Japanse lekkernijen bestellen, dat doen wij maar al te graag. Maar de vraag blijft, aan hoeveel stukjes hebben we nou genoeg? Hoeveel sushi per persoon ga ik bestellen?

Hier zijn enkele tips:

  • Vraag naar voorkeuren: Vraag altijd van tevoren of je gasten iets niet lusten of ergens allergisch voor zijn. Zo voorkom je teleurstellingen.
  • Eenpersoonsboxen: De eenpersoonsboxen zijn zorgvuldig samengesteld met uitsluitend verse ingrediënten in een uitgewogen hoeveelheid. Elk menu heeft zijn eigen specifieke inhoud.
  • Alternatieven: Liever vegetarisch? een portie edamame (soyabonen). Onbetwist een (h) eerlijke sushimaaltijd.
  • Ga uit van ongeveer 15 stuks per persoon.
  • Voordeel boxen: SHABU to go’s voordeel boxen zijn speciaal voor jou samengesteld. Zo heb je voordeel boxen met de beste sushi combinaties van 16 stuks, 26 stuks en meer.
  • Moeilijke keuzes? Kies dan uit onze maand boxen. Deze bevatten minimaal 30 stuks sushi van verschillende maten.

Sushi Maken Thuis

Thuis sushi maken is echt een ontzettend leuke en gezellige ervaring. En iedereen kan het zelf organiseren.

Om te beginnen heb je een paar belangrijke ingrediënten nodig, waaronder sushirijst, norivellen, wasabi, rijstazijn, sojasaus en wat toppings naar keuze. Voeg ook wat extra’s toe zoals kewpie-mayonaise, mirin, wakame, bonitovlokken, kombu en shichimi togarishi (Japanse zevenkruiden) voor extra smaak en je hebt je boodschappenlijst al klaar.

Door rekening te houden met het soort sushi dat je gaat serveren, de eetlust van jouw gasten en de andere gerechten op het menu, kun je de perfecte hoeveelheid sushi berekenen om indruk te maken op je gasten en ervoor te zorgen dat iedereen tevreden de deur uitgaat.

Sushi Bewaren

Sushi wordt aangeraden om vers te eten. De sushi een dag bewaren in de koelkast maakt de sushi niet meer vers, en de versheid van de sushi is wat sushi juist zo lekker maakt. Heb je teveel besteld en merk je tijdens het eten dat je het niet op krijgt? Leg dan de sushi die geen rauwe vis bevat opzij.

labels:

Zie ook: