Een stukje kip mag op een barbecue natuurlijk niet ontbreken. Wanneer hij goed is bereid, smaken zijn malse structuur waarin de kruiden diep zijn doorgedrongen, altijd naar meer. Maar daar wringt de schoen nou juist een beetje. Het bereiden van kip op de barbecue, vooral een hele kip, brengt uitdagingen met zich mee. Zo is de binnenkant vaak niet gaar, terwijl de buitenkant al aan het verbranden is. Of de kip is veel te droog geworden.

Wat is een BBQ Kiphouder?

Een bbq kiphouder is eigenlijk het moderne en gebruiksvriendelijke alternatief voor de ‘beer can chicken’. De Amerikaanse ‘kip op een bierblikje’ of ‘kip op een troon’ is al jaren favoriet onder barbecueërs. Het is namelijk dé manier om een kip te grillen zonder dat hij uitdroogt. Hoe dit gebeurt? De hele kip wordt hierbij op een geopend bierblikje geplaatst. Het bier in het inmiddels legendarische bierblikje waar de kip comfortabel plaats op lijkt te nemen, produceert tijdens het grillen stoom. Dat garandeert die malsheid en sappigheid.

Maar waarom zou je je tot een bierblikje beperken? De bbq kiphouder helpt je daarbij. Kiphouders bbq werken in feite volgens hetzelfde principe als het bierblikje. Een kiphouder bbq bestaat uit een cilinder en een schaal. De cilinder vul je met de vloeistof naar keuze. Vervolgens plaats je de kip erop en zet je het geheel op de barbecue. Het vocht dat tijdens het garen van de kip af druipt, komt terecht in de schaal. En je raadt het al: die kun je gebruiken om een heerlijk bijgerecht van bijvoorbeeld groenten en aardappeltjes in te bereiden.

De hitte van de barbecue werkt aan de buitenkant tegelijkertijd aan het krokante velletje.

Voordelen van een BBQ Kiphouder

  • Malse en sappige kip: Dankzij de stoom die ontstaat door de vloeistof in de houder, blijft de kip heerlijk mals van binnen.
  • Gelijkmatige garing: De kip wordt gelijkmatig gegaard, waardoor de binnenkant gaar is en de buitenkant niet verbrandt.
  • Extra smaak: Experimenteer met verschillende vloeistoffen om de kip een unieke smaak te geven.
  • Bijgerechten: Gebruik de schaal om heerlijke bijgerechten te bereiden met het afdruipende vocht.

Populaire BBQ Kiphouder Modellen

Weber Kiphouder

Weber zou Weber niet zijn als ook zij niet met een trendy kiphouder bbq op de markt zouden verschijnen. Met de Weber kiphouder bereik je optimale resultaten en zul je in de toekomst geen enkele kipliefhebber meer teleurstellen.

Barbecook Kiphouder

Ook met de Barbecook kiphouder kun je rekenen op perfecte resultaten. De roestvrij stalen kiphouders bbq van dit merk zijn niet alleen gemakkelijk in gebruik, maar ook in het onderhoud.

Traeger Chicken Throne

Het Kip Houder van Fonteyn is een innovatief product dat jouw barbecue-ervaring naar een hoger niveau tilt. Deze Chicken Throne van Traeger is speciaal ontworpen om de meest malse en smaakvolle kip te bereiden. Gemaakt van porselein, biedt het een lange levensduur en kan het eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd. Het is een perfecte aanvulling op jouw barbecue-uitrusting.

Elegante Uitstraling

De Traeger Chicken Throne straalt kwaliteit en verfijning uit. Dit product heeft een kegelachtige vorm met een bredere basis en een taps toelopend bovenste gedeelte. Het is vervaardigd van een hoogwaardig, glanzend materiaal dat zorgt voor een gladde en gemakkelijk te reinigen buitenkant. De kleur is wit, wat een moderne en schone uitstraling biedt. Het product is voorzien van de merknaam "Traeger" op de voorzijde, samen met een logo dat verwijst naar het merk. Het porseleinen ontwerp geeft een luxe uitstraling aan jouw barbecue, waardoor je indruk maakt op jouw gasten. Het is functioneel en een stijlvolle toevoeging aan jouw buitenkeuken.

Uitstekende Functionaliteit

Deze Chicken Throne is ontworpen voor optimale functionaliteit. Het zorgt ervoor dat jouw kip gelijkmatig wordt bereid, wat resulteert in een sappige en smaakvolle maaltijd. Bovendien elimineert het de noodzaak voor chemische stoffen die bij traditionele methoden kunnen vrijkomen, wat zorgt voor een gezondere kookervaring.

Gebruiksgemak

Het gebruik van de Traeger Chicken Throne is uiterst eenvoudig. Plaats de kip op de troon en laat de barbecue het werk doen. Na gebruik kunt je het eenvoudig in de vaatwasser reinigen, wat zorgt voor een moeiteloze schoonmaak. Het is een product dat jouw kookervaring aanzienlijk vereenvoudigt.

Economisch Verstandige Keuze

De Traeger Chicken Throne is een slimme investering voor elke barbecue-liefhebber. Door de duurzaamheid en het gemak van gebruik, biedt het een langdurige waarde. je zult merken dat het een betrouwbare en efficiënte aanvulling is op jouw kookgerei, wat het een verstandige keuze maakt voor de lange termijn.

Zekerheid van het Product

Met de Traeger Chicken Throne bent je verzekerd van een product dat zijn kwaliteit behoudt. Het porseleinen materiaal is duurzaam en bestand tegen de hoge temperaturen van de barbecue. je kunt erop vertrouwen dat dit product je jarenlang van dienst zal zijn, keer op keer.

3-in-1 Kip Rooster met Reservoir en Opvangrooster

Deze stabiele standaard van RVS is een stabiele houder om uw kip aan de buitenkant rondom goed te garen en sappig te houden door in het reservoir een vloeistof te doen. Door een vloeistof mee te laten stomen, krijg je van binnen een heerlijk smeuïge kip met een smaaktoon van de vloeistof die je gebruikt.

Het meest bekende recept maakt gebruik van bier of cola, maar test ook eens met wijn, prosecco, of ketjap.

Knapperig

Met deze houder voor de kip braad je de lekkerste kip op je eigen barbecue, in de stijl van beercan chicken uit Amerika. Vul de koker met heerlijke ingrediënten en braden maar!

Kenmerken:

  • Materiaal: RVS
  • Geschikt voor alle barbecues met klep/deksel
  • Voor indirect grillen
  • Het bakje is waterdicht en kan eventueel worden gevuld met een vloeistof (bv bier)
  • 35 x 27 x 5.8cm - met vloeistofhouder Hoogte ca. 13cm.
  • Kan ook natuurlijk in de keuken oven worden gebruikt
  • Inhoud vloeistofhouder: 355ml
  • Eenvoudig te reinigen
  • Bakt niet snel aan doordat het RVS is
  • Gewicht ca 1,1 kg
  • Vaatwasbestendig

RVS Groenterooster en Spiezenhouder

Je kunt er namelijk ook groente naast garen terwijl je de kip roostert, of je kunt hem gebruiken om spiezen stabiel mee te garen. Als je groente grillt kun je ook vloeistof in de houder doen om extra smaak mee te geven, maar dat hoeft natuurlijk niet.

Tips voor Experimenteren met Smaken

Zodra je het gebruik van een bbq kiphouder onder de knie hebt, is het tijd om ermee te gaan experimenteren. Experimenteren met andere soorten gevogelte, maar ook experimenteren met verschillende vloeistoffen waarmee je de cilinder vult. Je kunt nieuwe recepten naar eigen inzicht uitproberen, maar natuurlijk ook een barbecue kookboek aanschaffen waarin dit onderwerp uitgebreid aan bod komt. Vergeet vooral niet om gebruik te maken van de heerlijke smaken die tijdens het garen in de schaal druipen. Het zou zonde zijn als die verloren gaan.

The Spit on Fire: Rotisserie voor Keramische BBQ

Let op: dit product past op geen enkele andere kamado dan hieronder in de beschrijving meegenomen! The Spit on Fire is een rotisserie met een RVS draai spit en elektrische motor. Waar je een bijvoorbeeld een heerlijk kippetje op kan grillen. Het unieke van The Spit on Fire is het geeft u de mogelijkheid om uw keramische BBQ als een grill te gebruiken. Het spit is gemaakt van duurzaam 304 ‘stainless steel’. Het geheim dat het gebruik van een spit in een keramische BBQ mogelijk maakt is de vorm. Deze is namelijk dikker van voor en wordt dunner aan de achterkant van de BBQ.

Beschikbare maten:

  • The Spit on Fire Compact: Big Green Egg mini max, Kamado Joe Junior, The Bastard Compact.
  • The Spit on Fire Medium: Big Green Egg Medium, The Bastard Medium.
  • The Spit on Fire Large 22 inch: The Bastard large.
  • The Spit on Fire XL: Big Green Egg XL, Kamado Joe Big Joe, Bastard XL.

De Kamado rotisserie - Spit on Fire is dikker aan de voorkant en wordt dunner aan de achterkant.

labels: #Bbq #Kip

Zie ook: