Vandaag een blogje met heerlijke bakproducten van Dr. Oetker. Ik kreeg een pakket opgestuurd van Dr. Oetker, om uit te testen.

Cupcakes en mini taartjes maken

Vriendinnetje Vera is erg goed en fanatiek met het bakken van heerlijke cupcakes en taarten, dus ik vroeg haar graag om assistentie. We hadden bij mij thuis afgesproken en we hebben geweldige cupcakes en een mini taartje gemaakt. We hadden besloten om de biscuitmix op te delen om er kleine cupcakes van te maken, en een klein taartje.

Voor het maken van deze mix heb je enkel het pak nodig, 4 eieren en 50 ml halfvolle melk. Dit klop je vervolgens op tot een luchtig deeg. De mix vulden we in mini cupcake houders van Dr. Oetker. De overige deegmix vulden we in een mini tulband en een mini wokpan, om kleine taartjes te maken. Na 25 min in de oven waren ze al klaar! Tijd om ze te versieren, ondertussen kunnen ze afkoelen.

De botercreme maakten we met 30 gr. margarine, en 125 ml halfvolle melk. De grotere cake sneden we doormidden en deze vulden we met botercreme. Vervolgens hebben we de bakjes choco dip in de magnetron laten smelten zodat we heerlijke vloeibare chocolade hadden. Op dit dienblad (waar allemaal stukjes gesmolten chocolade op kleven) zie je hier het eindresultaat.

We hebben er samen ontzettend veel plezier aan beleeft en het eindresultaat mag er zeker weten. Dat wordt smullen! Het was heel gemakkelijk om deze te maken en je kunt er je eigen creativiteit in stoppen. De volgende keer gaan we de cakepops van Dr. Oetker bakken.

Taart Houder Action

Met deze taartsnijder van 32 cm kun je heel gemakkelijk een taart doormidden snijden zonder helemaal scheef te eindigen. De handige houder zorgt er namelijk voor dat je precies recht snijdt. De twee rubberen pootjes blijven op de tafel of op het aanrecht staan, waardoor je niet uit kunt schieten. Zaag vervolgens met de gekartelde draad de taart op horizontale wijze doormidden.

Ideaal als je bijvoorbeeld een vulling in je taart wilt doen, denk aan een aardbeienjam of chocolademousse. Lekker! In de set zitten deze RVS houder en twee snijdraden. Zo heb je dus altijd nog een reserve draad achter de hand. Na gebruik kun je de taartsnijder gewoon reinigen in de vaatwasmachine. Geen gedoe met afwassen dus.

Vegan Aardbeientaart van Dr. Oetker

Ik ben dol op aardbeien! Eerder maakte ik al de nieuwe vegan brownies van Dr. Oetker en er is nu dus ook een vegan aardbeientaart. Dit is een plantaardige versie van de aardbeien kwarktaart. Die moest ik dus proberen! Je maakt hem gemakkelijk, zonder oven. Ideaal wanneer je weinig tijd hebt en toch zin hebt in iets lekkers.

Benodigdheden voor de vegan aardbeientaart:

  • 60 gr margarine (plantaardig in een wikkel), ik gebruikte Alpro koken, bakken en braden
  • 100 ml water
  • 750 gr plantaardige variatie op yoghurt (op basis van soya), ik gebruikte Alpro Mild & Creamy Nature
  • Aardbeien of ander fruit om de taart mee te versieren

In de doos zit al de kant en klare mix en een bakpapiertje voor in je springvorm. Leg het bakpapiertje in je springvorm. Smeer of spray de randen van de springvorm een beetje in met boter, dan kun je de taart er straks makkelijker uit halen.

Smelt de margarine in een pannetje. Mix de Alpro Mild & Creamy Nature met het water op de laagste stand tot een mooi glad mengsel. Voeg nu de taartmix toe en meng het op de laagste stand in ongeveer 30 seconden. Is de taart klaar? Dan kun je hem gaan versieren.

Doordat ik de vloeibare margarine heb gebruikt, was mijn bodem niet heel stevig. Dat is dus geen aanrader. De volgende keer zal ik de vaste plantaardige boter weer gebruiken, dat gaat wel altijd goed. Verder smaakt de aardbeientaart hetzelfde als de ‘gewone’ aardbeienkwarktaart. Heerlijk!

En dit keer was ik niet alleen om te proeven, mijn buren wilden deze taart ook wel even proeven. Ze vonden hem ook erg lekker, maar hadden dezelfde mening over de bodem als ik. Maar dat kun je dus eenvoudig oplossen door een andere boter te gebruiken.

Je kunt deze taart decoreren met aardbeien of met ander fruit zoals de besjes die ik ook heb gebruikt. Dit maakt de taart wat frisser. Een pak Vegan Taart Aardbei van Dr. Heb je zin om nog meer te bakken? Kijk dan nog even hier voor nog meer recepten!

Opruimoplossingen van Wibra

Bij Wibra vind je een breed scala aan opruimoplossingen voor elke ruimte in huis. Of je nu op zoek bent naar koelkastorganizers, boodschappentassen of ladebakjes, wij hebben de producten die je helpen om je huis georganiseerd en overzichtelijk te houden.

Koelkastorganizers

Houd je koelkast netjes en efficiënt met onze koelkastorganizers. Deze handige producten helpen je om je producten goed te organiseren en optimaal gebruik te maken van de ruimte. Met onze organizers kun je je groenten, fruit, zuivel en snacks gescheiden houden, waardoor je altijd snel vindt wat je nodig hebt.

Boodschappentassen

Onze boodschappentassen zijn niet alleen praktisch, maar ook duurzaam. Ze zijn ideaal voor het vervoeren van je boodschappen van de supermarkt naar huis en helpen je om plastic afval te verminderen.

Snackdozen

Onze snackdozen zijn super handig voor het bewaren en meenemen van snacks. Ze zijn ideaal voor lunchpakketten, picknicks of om snacks in je tas te bewaren. Ze zorgen ervoor dat je snacks vers en smakelijk blijven.

Ladebakjes

Maak je lades georganiseerd met onze ladebakjes. Deze praktische bakjes helpen je om kleine items zoals bestek, keukengerei, en andere kleine voorwerpen gescheiden en gemakkelijk toegankelijk te houden.

Aardbeien Tiramisu Taart

Wie mijn taarten boekje dat ik voor Action maakte in zijn bezit heeft zal deze aardbeien tiramisu taart bekend voorkomen. Deze taart pronkt ook nog eens op de cover van het boek. Achteraf is het één van de taarten waar ik het meest trots op ben. De opbouw van de taart ging goed en ik was enthousiast over het geheel. Toen besloot ik de taart nog dat beetje extra te geven met chocolade krullen. Slecht idee. Heel slecht idee.

Het werden meer schilfers dan krullen en het stomme was dat ik ook nog eens in de haast besloot de ‘krullen’ direct boven de taart te maken. Daar ben ik zo snel mogelijk mee gestopt en ik heb geprobeerd te redden wat er nog te redden viel. In een apart schaaltje deed ik nog een poging tot krullen en dit ging al iets beter. De taart nam ik ’s avonds mee naar de verjaardag van mijn oom. Daar was het een regelrechte hit!

Toen de uitgever besloot deze taart op de cover te zetten was ik enigszins verbaasd met het fiasco van de chocoladekrullen nog in mijn achterhoofd. Toen de boekjes eenmaal verkrijgbaar waren werd dit ook nog eens een van de populairste taarten.

labels: #Taart

Zie ook: