Het ziet er prachtig uit zo’n grote taart. Maar veel kinderen zijn niet dol op traditionele taarten. Vol van de spanning hebben ze ook nog eens niet de rust om het op te eten.

Vind je het leuk om een mooie taart te maken/bestellen voor het kinderfeestje? En wordt je kind er blij van? Dan moet je het zeker doen maar of het op gaat…?

Ben je opzoek naar een leuk alternatief voor taart? Gelukkig zijn er voldoende alternatieven voor taart.

Creatieve Alternatieven voor de Klassieke Verjaardagstaart

Ben je op zoek naar creatieve en smakelijke alternatieven voor de standaard verjaardagstaart? Hier zijn enkele ideeën om je te inspireren:

  1. Luxe dessertbuffet met mini-patisserie: Waarom kiezen voor één dessert als je gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan kleine lekkernijen? De laatste verjaardagen waar ik ben geweest kregen we een plakje cake. Een soort high tea. Dus luxe koekjes, cupcakes, scones, bonbons.
  2. Feestelijke desserttaart zonder bakken: Geen oven nodig en toch een spectaculair dessert presenteren?
  3. Persoonlijke dessertpotten als feestelijke traktatie: Een red velvet cake kan je ook in kleine potjes maken, of je serveert deze snelle mini appeltaartjes aan al je gasten.
  4. Exotische fruitcreaties voor een frisse noot: Zoek je iets lichts en fris? Fruitpizza is een leuk alternatief voor taart dat perfect is voor de zomer. Het is een dunne pizzabodem, belegd met roomkaas en vers fruit. Het is licht en verfrissend en kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan fruit, zoals aardbeien, kiwi’s en ananas.
  5. Ambachtelijke ijscreaties als koele afsluiter: Een verjaardag in de zomer of voor ijsliefhebbers? Wanneer je op een warme zomerse dag trouwt is het in huren van een ijscar zeker een goed idee!

Andere Heerlijke Opties

  • Cupcakes: Naast cupcakes kan je natuurlijk ook koekjes versieren. Cupcakes zie je de laatste jaren al veel terug komen op bruiloften. Het leuke van cupcakes zijn is dat je allemaal verschillende smaken kunt kiezen zodat je gasten ook nog keus hebben. Vaak worden de cupcakes gecombineerd met een aansnij taartje voor het officiële moment.
  • Koekjes versieren: Je kunt de kids eerst zelf de koekjes zelf laten bakken. Tip: maak van te voren een aantal koekjes maar laat de kinderen ook hun eigen vormpjes maken. Dan is het niet nodig om te wachten tot dat de koekjes gebakken en afgekoeld zijn voordat er versiert kan gaan worden. Voor het versieren gebruik je royal icing.
  • Speculaas maken: Een leuke variant op cupcakes versieren is speculaas maken. Geef elk kind een bol speculaasdeeg en laat hen er zelf figuren van maken. Leg de vormen vervolgens op een bakplaat en schuif ze in de oven. Geen enkel koekje smaakt zo lekker als een eigen gemaakt koekje!
  • Mini-gebak: Veel ouders kiezen voor soesjes of ander minigebak zoals mini tompoezen. Zet er in dat geval ook een paar mini-koekjes zoals mini-stroopwafels bij voor de kids die niet dol zijn op slagroom. Tompoucen idd, die kun je ook invriezen.
  • Bananencake of dadel-noten-kokos-koekjes: Niet zo veel tijd? Bananencake of dadel-noten-kokos-koekjes zijn heerlijk maar er zijn nog veel meer goede alternatieven te vinden.
  • Brownies: Brownies zijn een heerlijk alternatief voor taart als je op zoek bent naar iets dat rijk en chocoladeachtig is. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden aangekleed met noten, chocoladechips, of zelfs marshmallows.
  • Trifle: Trifle is een Engels dessert dat bestaat uit laagjes van cake, fruit, custard en slagroom. Het is een decadent dessert dat gemakkelijk kan worden aangepast aan jouw smaakvoorkeuren.
  • Tiramisu: Tiramisu is een klassiek Italiaans dessert dat heerlijk is als alternatief voor taart. Het bestaat uit laagjes van lange vingers gedrenkt in koffie, mascarponekaas, eieren en suiker. Het is rijk en romig van smaak en wordt vaak bestrooid met cacaopoeder voor extra chocoladesmaak.
  • Cheesecake: Cheesecake is een klassieker en het is geen wonder dat het populair is als alternatief voor taart. Cheesecake is verkrijgbaar in talloze variaties, van klassieke New York-stijl cheesecake tot fruitige varianten met bosbessen of frambozen.
  • Puddingtaart: Als je op zoek bent naar een lichter alternatief voor taart, is puddingtaart een geweldige optie. Het is luchtig en zacht van structuur en kan in veel verschillende smaken worden gemaakt. Je kunt puddingtaart maken met instant puddingmix of vanaf nul met eieren, suiker en melk.
  • Pavlova: Pavlova is een meringue-dessert dat is vernoemd naar de Russische ballerina Anna Pavlova. Het bestaat uit een krokante buitenkant en een zachte, marshmallow-achtige binnenkant en wordt vaak geserveerd met slagroom en vers fruit.
  • Mini cupcakes: Mini cupcakes zijn een geweldige traktatie voor op het werk. Ze zijn klein genoeg om gemakkelijk te eten en gemakkelijk te delen met collega’s.
  • Donuts: Donuts zijn een leuke en unieke traktatie voor op het werk. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende smaken en kunnen worden versierd met glazuur, sprinkles, chocolade of andere toppings. Zo’n donuttaart ziet er toch heerlijk uit?
  • Fruit spiesjes: Als je op zoek bent naar een gezonde traktatie, zijn fruit spiesjes een geweldige optie. Snijd vers fruit in stukjes en rijg ze op een stokje voor een kleurrijke en verfrissende traktatie.
  • Macaron Taart: Ben jij nou helemaal gek van Macarons, dan kan je er natuurlijk ook voor kiezen om een macaron taart te nemen. Dit is natuurlijk geen echte taart, maar alle macarons worden op een toren geplaatst zodat het net een taart lijkt.
  • Pannenkoekentaart: Een grote stapel pannenkoeken naar wens op smaak gemaakt, met slagroom, suiker of fruit!
  • Kaas taart: Wanneer je helemaal niet van zoet houd maar gek bent van kaas, is een kaastaart ook een goed alternatief. Kies voor diverse soorten kaas zodat je gast kan kiezen en serveer hem met een lekker wijntje.

Laagjestaart als Speciale Optie

Een laagjestaart om je vingers bij op te eten! Een klassieke combinatie, maar ontzettend lekker en door iedereen geliefd. Vooral door mijn zoontje natuurlijk, want hij is gek op frambozen, room én op chocolade.

In dit recept gebruik ik twee vullingen: verse frambozen en een witte chocolade roomkaas frosting. Die witte chocolade roomkaas frosting heb ik voor deze taart op smaak gemaakt met citroen, een hele lekkere toevoeging, maar dit kan ook achterwege worden gelaten.

Als je lekker wil experimenteren en jouw eigen laagjestaart wil bouwen, dan zal ik een aantal alternatieven geven voor beide vullingen. Maar let wel, dat wil niet zeggen dat ze allemaal lekker bij elkaar smaken.

Je kunt de frambozen vervangen door allerlei soorten vers fruit, maar een frisse vrucht smaakt het lekkerst bij de witte chocolade roomkaas crème waarmee je de taart afsmeert. Zo kan ik me voorstellen dat geprakte mango ook heerlijk zou smaken tussen deze taart, maar wellicht met een kneepje citroen erdoor. Ook lemon curd zou er lekker bij smaken i.v.m. het zuurtje, maar dat maakt het geheel wel direct een stuk zoeter. Te zoet voor mijn smaak.

Tips voor het Maken van een Laagjestaart

De 2 bakpannen gebruik ik tegelijkertijd, om twee van de vier cakes af te bakken. De twee bakvormen passen in dit formaat precies in de oven (in ieder geval in die van mij) en als ik de cakes op het rooster heb gestort na het bakken, dan maak ik ze direct schoon om de tweede portie beslag af te bakken.

Het paletmes werkt prettig om de frosting tussen de lagen af te smeren en glad te strijken. De deegschraper gebruik ik altijd voor de zijkanten van de taart, daarmee kun je een laagjestaart heel mooi en strak afstrijken. Op de foto’s zie je hoe ik te werk ben gegaan.

Ik raad altijd aan om taart dowels te gebruiken als je de taart nog moet verplaatsen van jouw huis naar een andere locatie.

Deze laagjestaart heeft vier lagen, zoveel had jij inmiddels ook door denk ik. In het verleden koos ik vaak voor drie lagen, maar vier lagen zijn veel praktischer. Want hierdoor kun je de taart op het moment van aansnijden simpelweg in twee delen verdelen. Dé oplossing tegen dat gehannes rondom het snijden van de taart en veilig overhevelen van plateau naar gebaksbordje.

labels: #Taart

Zie ook: