Vers vlees voeding is populair. Discussies over dit onderwerp verzanden vaak in een welles-nietes, waarbij de bloeddruk aan beide kanten kan oplopen. Dat is sowieso ongezond. Deze pagina is bedoeld om alle argumenten op een rij te zetten.

Er zijn veel verschillende mogelijkheden wat betreft het voer voor jouw hond of kat. Grofweg kun je de soorten voer in drie groepen verdelen: brokken, natvoedingen (blik of gestoomde worsten) en rauw voer. Alle drie de soorten voeding hebben zo hun eigen voor- en nadelen.

Als we het hier hebben over vers vlees, dan bedoelen we onverhitte voeding. Naast vlees kan dat ook zijn: orgaanvlees, vis, gevogelte, botten, melk of eieren. Ook gevriesdroogde traktaties als buffelhuid, varkensoren, bullenpees, stukjes hart, etc. worden door sommigen bij de discussie meegenomen. De genoemde gezondheidsclaims zijn helaas niet wetenschappelijk bewezen.

Honden en katten zijn van nature vleeseters. Hoewel zeker honden in staat zijn om, met wat hulp, plantaardig materiaal te verwerken, zijn we over het algemeen van mening dat het voeren van vooral vlees de gezondheid van hun hond ten goede komt. Met rauwe voeding kun je jouw hond een gezond en compleet dieet voorzetten. Het voordeel van rauwe voedingen is dat de grondstoffen maar minimaal of zelfs helemaal niet bewerkt zijn.

Er zijn wel wat dingen waar je rekening mee kunt houden wanneer je besluit jouw hond of kat rauw te gaan voeren. Zo dien je extra te letten op bijvoorbeeld de hygiëne én is niet elke rauwe maaltijd compleet. Goed om te weten: hoewel honden vleeseters zijn, hoef je plantaardig materiaal zeker niet te verbannen! Honden hebben zéker baad bij groente of fruit. En zelfs bepaalde graansoorten hebben gunstige eigenschappen, ondanks het negatieve imago. Alleen de hoeveelheid is waar het vaak mis gaat: in veel brokvoedingen zit een overdaad aan granen. Granen als tarwe hebben daarnaast weinig voordelen.

Verschillende vormen van rauwe voeding

Rauwe voeding is er in verschillende vormen. Verreweg de meest gebruikte rauwe voeding is KVV. Dit staat voor kant en klaar vers vlees. Spiervlees, organen en botten zijn vermalen en ingevroren. Meestal in een worstvorm maar soms ook in schijfjes of plakken. Het grote voordeel is dat je dit gemakkelijk kunt voeren. Het enige wat je nog hoeft te doen is het te ontdooien en te voeren.Bij KVV heb je weer verschillende ‘ondersoorten’.

Een andere manier van rauw voeren is volgens het BARF principe. Hierbij is de voeding niet vermalen maar geef je stukken spiervlees, bot en orgaan. Ook groente en fruit zijn een waardevolle aanvulling.

Complete of aanvullende voeding

Bij KVV is het belangrijk om te beseffen dat niet elke vorm van KVV compleet is. Vrijwel alle brokvoedingen voor honden zijn compleet. Een complete voeding, of volledige voeding, wilt zeggen dat het aan de richtlijnen die zijn opgesteld voor de (minimale en maximale) hoeveelheid voedingsstoffen voldoet. Of een complete voeding daarmee altijd écht alles bevat wat jouw hond nodig heeft is weer een andere vraag. Maar een ‘aanvullende voeding’ bevat in ieder geval nooit alles wat jouw hond nodig heeft.

In bepaalde gevallen is ook een KVV een zogenaamde ‘complete’ of ‘volledige’ voeding. Bij sommige KVV’s is namelijk een zogenaamde premix toegevoegd. Dit is een mix van vitamines en mineralen om te zorgen dat de voeding aan de minimale richtlijnen voor voedingsstoffen voldoet. Dit is echter niet bij elke KVV het geval. Een KVV kan namelijk ook ‘aanvullend’ zijn. Als een KVV aanvullend is, betekend dit dat wanneer je alleen dat type KVV als voeding geeft er op den duur voedingstekorten ontstaan. Dat is natuurlijk niet de bedoeling. Daarom is het belangrijk om te beseffen wat voor soort KVV je voert en dat je mogelijk moet zorgen voor meer afwisseling.

Het kan een bewuste keuze zijn om te kiezen voor een KVV zonder premix. Verschillende varianten KVV bevatten verschillende voedingsstoffen. Er zit bijvoorbeeld verschil tussen verschillende vleessoorten. Afwisselen van diersoorten is dan ook aanbevolen. Wanneer je afwisselt is het belangrijk om af te wisselen tussen diersoorten uit verschillende groepen, zoals hoefdieren, gevogelte en vis. Daarnaast kun je zelf ook nog toevoegingen doen aan een KVV maaltijd om extra voedingsstoffen toe te voegen. Denk hierbij aan bijvoorbeeld groente, fruit, ei, schaaldieren of visolie.

Niet iedereen is overtuigd van de noodzaak van het toevoegen van plantaardig materiaal, een hond is immers een vleeseter. Maar groente en fruit bevatten belangrijke nutriënten die een hond wel nodig heeft, maar welke niet (altijd) voorkomen in een vleesmaaltijd. Wij zien hier dus zeker wel de noodzaak van in!

Wanneer je enkel KVV’s zonder premix voert is de kans, ook bij afwisseling tussen verschillende merken en diersoorten, zeer groot dat er toch voedingstekorten zullen onstaan. Daarom raden we aan altijd complete KVV’s te gebruiken in de afwisseling. Bij aanvullende KVV’s kun je daarnaast ook losse vitamine en mineralenmixen gebruiken die speciaal bedoelt zijn voor een dieet met KVV, waarmee je zorgt dat jouw hond of kat niks tekort komt. Als je zelf BARF samenstelt moet je naast het gebruik van verschillende diersoorten in de voeding ook rekening houden met de verhoudingen tussen spiervlees, bot, orgaanvlees en groentes én het voorkomen van tekorten (of overschotten) aan voedingsstoffen.

Voordelen van rauwe voeding

Het voeren van rauwe voeding heeft enkele voordelen tegenover het voeren van bijvoorbeeld brokken. Veel honden vinden het rauwe vlees erg lekker, waardoor deze vorm van voeding bijzonder geschikt is voor moeilijke eters. Doordat meestal de soorten vlees afgewisseld worden voorkom je ook dat de hond of kat uitgekeken raakt op de voeding. Rauwe voeding wordt over het algemeen goed verteert en meestal zijn er geen of weinig koolhydraten in verwerkt. Hoewel koolhydraten zeker niet altijd slecht zijn (in tegendeel) hoort de voeding niet uit een te hoog koolhydraatgehalte te bestaan. Honden met een slechte vacht krijgen op een rauw dieet vaak een betere, glanzende vacht na het overzetten op kvv, omdat er in verhouding meer eiwitten in de voeding zitten. Ook hebben rauwgevoerde honden en katten vaak minder veel en vastere ontlasting dan hun brokgevoerde soortgenoten. Een ander voordeel is dat er meestal minder aanslag op de tanden en kiezen ontstaat, dit is namelijk meestal een gevolg van de koolhydraten in de voeding.

Nadelen van rauwe voeding

Er zitten ook een aantal nadelen aan rauwe voeding. De voeding moet natuurlijk in de vriezer bewaard worden. Dit kost vaak veel ruimte, wat niet iedereen beschikbaar heeft. Daarnaast moet je bij deze vorm van voeren dus ook extra opletten dat je hond alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt.

Rauw vlees kan ziekteverwekkers als Toxoplasma, Neospora, E. Coli, Salmonella en resistente bacteriën bevatten. Een dier kan hier ziek van worden, maar dat hoeft niet. Verhitting kan deze ziekteverwekkers doden. Zwangere vrouwen mogen geen rood vlees eten of rauwmelkse producten eten/drinken. Veehouders en veeartsen staan zwaar onder druk om het antibioticumgebruik op de boerderij te verminderen. Dit is bedoeld om het aantal resistente bacteriën op vlees terug te dringen.

Door uw hond rauw vlees te geven, introduceert u een risico in huis. Niet alleen voor uw hond, maar ook voor u zelf, uw familie en uw contacten. Een bacterie kan namelijk van dier op mens overspringen.

Rauwe voeding bevat bacteriën. Normaal gesproken kan dit geen kwaad. In de maag van de hond of kat zit maagzuur, waardoor deze bacteriën of andere ziekteverwekkers onschadelijk gemaakt worden. Wel blijft het belangrijk te allen tijde hygiënisch met dit soort voer om te gaan. Maak de voerbak altijd direct na de maaltijd schoon, bewaar het vlees in de vriezer bij -18 graden en ontdooi in de koelkast in een lekdichte bak. Maak ook alle oppervlaktes die in aanraking komen met het vlees direct na gebruik schoon. Deze maatregelen klinken misschien heftig, maar het komt op hetzelfde neer als de maatregelen voor ons eigen rauwe vlees.

Niet al het rauwe vlees voor honden en katten is “compleet” waardoor er belangrijke vitaminen en mineralen kunnen ontbreken welke honden of katten wel degelijk nodig hebben. Naast een tekort aan voedingsstoffen is het ook goed mogelijk om teveel van eenzelfde voedingsstof binnen te krijgen. In sommige rauw vleesproducten kunnen teveel schildklierhormonen zitten wat ervoor kan zorgen dat de hond of kat last kan krijgen van een te snel werkende schildklier.

Onvoldoende gekauwde botdelen (rauw of gekookt) kunnen ernstige schade geven aan de slokdarm. In twee publicaties worden honden beschreven met te hoge schildklierhormoon bloedwaarden na het eten van schildklierweefsel (kippennekken). Voorkom fouten in de samenstelling van het voer. Tevens raden wij aan om de basale hygiëne regels te hanteren, voor u zelf en voor uw huisdier.

Wanneer geen rauwe voeding?

In bepaalde situaties is het beter niet voor een rauwe voeding te kiezen. Krijgt een hond bijvoorbeeld maagzuurremmers, dan kan het zijn dat het maagzuur niet voldoende in staat is om de stukjes bot in de voeding te verteren. In dat geval kan er verstopping ontstaan. Als er beschadigingen zijn aan het verteringsstelsel is het in veel gevallen verstandig om (tijdelijk) een ‘steriele’ voeding te geven, zoals blikvoer, een kookvoeding of brokken. Bepaalde honden lijken het ook gewoon niet goed te doen op een rauwe voeding.

Kijk altijd goed naar jouw hond (of kat natuurlijk) en hoe het lichaam op bepaalde voedingen reageert. Weet je niet of een rauwe voeding bij jouw hond past? Je kunt bij ons terecht voor advies op maat via Honden Voedingsdeskundige Limburg.

Hygiëne

Het is van essentieel belang om hygiënisch met rauw vlees om te gaan. Zorg ervoor dat je het vlees goed gereinigd hebt voordat je het opdient en dat je van tevoren goed je handen hebt gewassen. Tevens is het van belang dat rauw vlees gekoeld wordt bewaard en buiten het bereik van kinderen wordt gehouden.

Rauw vs. Brok

Als je op internet gaat zoeken over rauwe voedingen zul je zien dat het lijkt alsof er twee ‘teams’ zijn ontstaan. Team rauw en team brok. Team rauw vind dat rauwe voedingen véél beter zijn dan brok. Als je team brok vraagt wat beter is zullen ze een rauwe voeding een zeer onverstandige keuze vinden. Waar ligt nu de waarheid? Het is niet zo simpel dat je kunt stellen dat het een beter is dan het ander. Beide vormen van voeren hebben voor- en nadelen. De vorm van voeding moet bij de eigenaar maar vooral ook bij de hond passen. Feit is nou eenmaal dat er honden (en katten) zijn die het héél goed op rauw doen, en slecht op brok, maar ook andersom.

Kijk goed naar jouw dier. Wat heeft hij of zij nodig en waar merk je goede resultaten bij op? Over het algemeen is rauw voeren een hele pure manier, met weinig bewerkingen. Je weet vrij precies wat jouw hond of kat hiermee binnen krijgt en zolang je in de gaten houd dat je compleet voert (dus een complete rauwe voeding of zorgen voor voldoende afwisseling) is het vaak een hele fijne manier van voeren. Heb je echter onvoldoende diepvriesruimte dan is het al moeilijk.

Voor allergische honden is rauw voeren vaak een goede optie. Doordat rauwe voeding gemiddeld genomen véél minder verschillende ingrediënten bevatten is de kans op een allergische/intolerante reactie op een van de bestanddelen een stuk kleiner. Rauwe voeding is een pure manier van voeren. Bepaalde rauwe voedingen zijn compleet, bepaalde niet. Ontdooi in een lekvrije bak in de koelkast.

BARF

De term BARF is een afkorting die staat voor “Biologically Appropriate Raw Food” of “Bones and Raw Food”. Het wordt de laatste jaren steeds populairder. De oorsprong van deze stroming ligt rond 1930; holistisch dierenarts Juliette de Baïracli Levy adviseerde in haar handboeken om rauw vlees en botten aan honden te voeren (“The Complete Herbal Book for the Dog”(1950).

Ian Billinghurst, een Australische dierenarts, wordt door velen als de grondlegger van de tegenwoordige BARF-stroming wordt gezien. Hij schreef het bekende boek “Feeding the adult dog. De idee achter BARF is simpel; honden en katten zijn carnivoren. Hun gebit en spijsverteringsstelsel is van nature volledig toegerust om vlees en botten te eten.

BARF methoden

  • Kant en klare vleesvoeders: Dit zijn commercieel verkrijgbare rauwe diepvriesvoeders.
  • Zelf bereide rauw vleesdiëten.
  • BARF volgens Ian Billlinghurst.
  • BARF volgens de Australische dierenarts Tom Lonsdale gaat uit van de samenstelling van een prooidier. Er worden geen granen, groenten en zuivelproducten toegevoegd.

Met rauw vlees en botten alleen is het dagelijks rantsoen voor de hond en de kat niet compleet. Het moet worden aangevuld met o.a. calcium, fosfor, vitamine B, C en D en omega- 3 en -6 vetzuren.

De ervaringen met BARF zijn veelal positief; de ontlasting is minder en beter gevormd, de huid is rustig, oorontstekingen verdwijnen en de vacht glanst mooier. De voordelen van BARF-voeding worden niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Wat wel wetenschappelijk bewezen is, is het mogelijke risico dat verbonden is aan het voeren van rauw vlees.

Rauw vlees kan besmet zijn met schadelijke bacteriën, zoals Campylobacter en Salmonella, die ernstige maag-darmklachten kunnen veroorzaken. Om deze reden is het ten zeerste af te raden om rauw vlees voeding te geven als: je een puppy hebt of jouw dier of jijzelf (of iemand in jouw huishouden) een verzwakte afweer heeft.

De KNMvD, de beroepsvereniging van dierenartsen, raadt het voeren van rauw vlees aan honden en katten af. Met rauwe vleesvoeding bestaat de kans dat er parasieten en bacteriën worden overgebracht via de diervoeding. Daardoor stijgt de kans op infecties bij het dier en de mens.

Uit eerder onderzoek bleek de bacterie Brucella suis in rauw hondenvoer voor te komen: gevaarlijk voor mens én dier. Een besmetting kan optreden na direct contact met de rauwe vleesvoeding. Maar ook door contact met de voederbakken - waaruit het huisdier heeft gegeten - en contact met het huisdier zelf. Direct contact met het huisdier, door bijvoorbeeld het laten likken in het gezicht, is dan een potentiële infectieroute.

Er is vooralsnog geen wetenschappelijk bewijs dat rauwe vleesvoeding gezonder zou zijn dan commercieel verkrijgbare complete blik- of droogvoeding. Dit zorgt voor twee risico’s voor de gezondheid van honden en katten: een teveel aan bepaalde voedingsstoffen en een tekort aan andere voedingsstoffen.

Hygiëne is het toverwoord als het gaat om het voorkomen van de risico’s op besmetting. Hygiëne rond het bereiden en bewaren van het vlees en hygiëne rond het reinigen van de gebruikte materialen en de plek waar de dieren eten.

Overweeg je als eigenaar je huisdier rauwe vleesvoeding te geven? Vraag dan je dierenarts om advies.

Conclusie

De meningen over rauw vleesvoeding voor huisdieren zijn sterk verdeeld onder de huisdierbezitters. Waar de een er sterk op tegen is op o.a. het gebied van gezondheidsrisico’s, is de ander van mening dat rauw vleesvoeding het beste is wat je je trouwe viervoeter kunt geven. Maar ken jij alle voor- en nadelen over rauw vleesvoeding?

Voer je zelf rauw vlees en maak je je zorgen om de gezondheid van je hond of kat? Let dan goed op of je huisdier symptomen zoals onbedoeld afvallen of ander gedrag vertoond.

Brancheorganisatie Divebo is bezig om , in samenwerking met producenten van rauw vleesvoeding, een keurmerk in het leven te roepen. Van dit keurmerk mag de consument verwachten dat een product daadwerkelijk “compleet” is wanneer dit is aangegeven op de verpakkingen. Tevens dienen de verkopers van rauw vlees de consument goed te informeren over de juiste wijze van het voeren. Naar alle waarschijnlijkheid zal het keurmerk in 2019 een feit worden.

Veel van de gezondheidsclaims (mooiere vacht, betere darmfunctie, betere weerstand, etc) zijn niet wetenschappelijk onderbouwd. Dit wil natuurlijk niet zeggen dat deze effecten er niet kunnen zijn, ze zijn alleen niet bewezen. Het zetmeelgehalte van rauwe voeding is wel veel lager. Honden kunnen echter -in tegenstelling tot de wolf- wél goed zetmeel verteren, gevolg van een evolutieproces van duizenden jaren.

De nadelen zijn wél wetenschappelijk bewezen. Honden die rauw vlees krijgen zijn veel vaker drager van Salmonella en zijn vaker besmet met multi-resistente bacteriën zoals ESBL. Ook eigenaren van deze honden blijken vaker besmet te zijn!

Veel commercieel geproduceerd rauw vlees wordt gefabriceerd uit restproducten. Hier wordt niet altijd even hygiënisch mee omgegaan. Veel van deze producten worden besmet met poepresten, waardoor besmetting vaker voorkomt. Verhitting zou dit probleem oplossen, allen wordt het principe van rauwe voeding hiermee teniet gedaan.

Sinds kort is er een compleet voer op de markt dat een behandeling heeft ondergaan waardoor parasieten en bacteriën gedood worden: High Pressure Processing. Verder is dit een compleet voer, waarbij alle voedingsstoffen in de juiste hoeveelheid aanwezig zijn. De bovengenoemde bezwaren gelden hierdoor niet meer.

Heeft u nog vragen, dan willen wij u graag nader informeren.

labels: #Vlees

Zie ook: