Een heerlijke schotel met ravioli is altijd een goed idee. Het ravioli pannetje met tomatensaus is een toppertje! Een heerlijke makkelijke maaltijd voor elke dag.

Wat is ravioli?

Ravioli zijn pasta kussentjes, met een smaakvolle vulling. Het pastadeeg wordt gemaakt van kwaliteitsgraan en eieren voor een volle smaak.

Ravioli pannetje met tomatensaus

Het ravioli pannetje met tomatensaus is een lekker snel pastagerecht, bereid in 1 pan. Zo heb je niet veel nodig om toch een heerlijke maaltijd op tafel te zetten. Het is een heerlijk en eenvoudig eenpansgerecht, wat zorgt voor weinig afwas!

Je kiest zelf welke gevulde ravioli je het lekkerst vindt. Denk aan ricotta en spinazie, vijf kazen of met gehakt en tomatensaus. Je kunt natuurlijk ook zelf ravioli maken. Maak dan een pastadeeg en vul dat met de vulling die je lekker vindt.

Hoe maak je het ravioli pannetje?

Het is heel makkelijk om het pasta pannetje te bereiden. Ui met paprika en tomaat bakken we aan een in hapjespan met olie. Dit brengen we op smaak met kruiden en we voegen tomatensaus toe. Dit laten we even pruttelen waarna we crème fraîche en de ravioli toevoegen. Laat dit op zacht vuur, met de deksel op de pan garen. Heel makkelijk, dus!

Serveren

Ook het serveren is heel makkelijk. Het gerecht ziet er namelijk al mooi uit in de pan! Serveer het ravioli pannetje met tomatensaus met verse mozzarella en verse basilicum. Smullen!

Variaties en tips

  • Je kunt ook een andere variant kiezen natuurlijk. Om wat extra groente toe te voegen, bak ik paprika en wat kleine tomaatjes mee. En dat is ook gewoon lekker! Het laagje mozzarella maakt deze ravioli uit de oven helemaal af. Kortom een heerlijk maaltje. Is het bij jou een favoriet?
  • Hartstikke fijn natuurlijk die kant-en-klare gevulde pasta uit de supermarkt. Met flink wat liefde smaakt het nog best oké, maar toch is en blijft zelfgemaakte gevulde pasta zóveel lekkerder.
  • Als je weet hoe het moet, is het ook helemaal niet moeilijk en kan ik mezelf bijna niet voorstellen dat je nog snel grijpt naar de kant-en-klaar variant.

Andere heerlijke recepten met ravioli

  • Ravioli met salieboter: lekker door haar eenvoud. Als je het hebt over fresh & easy dan is dit een receptje wat bovenaan hoort te staan. Super makkelijk om te maken. Slechts vijf ingrediënten heb je nodig. Daarom is het extra belangrijk dat die van goede kwaliteit zijn. Vers gemaakte ravioli, biologische citroen, want alleen daarvan is de rasp een smaakexplosie, een goede kwaliteit Parmezaanse kaas en verse salie.
  • Ravioli in roomsaus met champignon, spinazie en doperwten: Yum! De zachte pastakussentjes en de romige saus geven je een instant goed gevoel, dat garandeer ik je!

Verder zijn er nog vele andere ravioli recepten te vinden. Wat dacht je van soep of lasagne gemaakt met ravioli?

Zelf ravioli maken

Altijd al een keer je eigen ravioli willen maken? Of een keer wat anders dan je eigen geijkte versie? Ga je aan de slag met het maken van jouw eigen pastadeeg?

Tips voor het maken van je eigen pasta:

  1. Maak bij voorkeur het deeg op dezelfde dag als dat je van plan bent om je zelfgemaakte pasta te serveren.
  2. Gebruik bij voorkeur ‘00’-bloem. Dit fijngemalen Italiaanse bloem maakt lichte, malse pasta.
  3. Zelf gevulde pasta maken is best een klusje. Heb je een keer iets minder tijd dan kun je er ook voor kiezen om deze bij een delicatessenzaak te kopen.
  4. Het mooie aangevulde pasta: je kunt er van alles instoppen.

Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon

Rivierkreeftjes maken haast elk gerecht net even wat chiquer, zo ook in dit recept voor ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon.

labels: #Pasta

Zie ook: