Niets beter dan een versgebakken pizza, maar soms kiezen we ook voor snelheid en gemak. We hebben zo onze voorkeur voor de diepvriespizza’s uit de supermarkt.

Ingrediënten van de Jumbo Huismerk Pizza Margherita

De ingrediënten van de Jumbo huismerk pizza margherita zijn als volgt:

  • TARWEmeel
  • Mozzarella 24,4% (MELK, zout, zuursel, vegetarisch stremsel)
  • Water
  • Geconcentreerde tomatenpuree
  • Tomaat 7,1%
  • Mozzarella 3,1% (buffelMELK, wei [MELK] [dierlijk], zout)
  • Zonnebloemolie
  • Spinazie
  • Zout
  • Suiker
  • Gist
  • Basilicum 0,3%
  • Knoflook 0,3%

Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken.

Testresultaten en Beoordeling

Het AD maakte een echte test van diepvriespizza’s met proevers die wij hoog aanslaan. Hun oordeel over de kwaliteit van de supermarktpizza is dan ook niet mals. Vet, suiker in het deeg, droog, ongaar deeg en ga zo maar door. Sommige pizza’s worden vergeleken met een gummibal, een andere met een cracker.

Eén pizza margherita sprong er volgens de deskundigen ver bovenuit, die van het eigen merk van de Jumbo. Een 8- was het gemiddelde cijfer. Grote waardering was er voor de basilicum en de pizza ziet er buitengewoon goed uit vond men. Verder viel het zachte deeg binnenin en de knapperige byte aan de buitenkant, zeer in de smaak. Bravo Jumbo dus!

Deze pizza is niet de goedkoopste, maar biedt met de prima smaak en, met meer dan vier ons schoon aan de haak, waar voor je geld. Opvallend vinden we verder dat de duurste pizza, die van One Planet, het slechtste scoort.

Warm uit de oven ziet de Jumbo pizza er prima uit. Meteen vallen de grote bladeren basilicum in het oog maar ook in de neus. De welriekende blaadjes doen het werk uitstekend en creëren een instant geluksgevoel in ons brein. De combinatie van deze geur met tomatensaus blijft magistraal. Wat verder opvalt is dat de tomatensaus zeer goed van smaak is. De hoeveelheid saus is lekker ruim en smaakt naar verse tomaten. De dikte van de bodem scoort ook goed, met name als we die afzetten tegen goedkope AH pizza die we testen.

Tot slot is de bodem aan de onderkant van de Jumbo pizza licht knapperig en het deeg binnenin zacht, heerlijk!

Vergelijking met Andere Pizza's

Hier is een lijstje met alle beoordelingen uit de AD Pizzatest:

Pizza Eindcijfer Prijs (Betaald door het AD) Gewicht per pizza Prijs per 100 gram
Jumbo, steenoven gebakken 8- € 4,99 (wij betaalden €3,79) 426 g € 1,17
AH Krokante pizza Margherita 6- €2,35 (2 stuks) 270 g (540 totaal) € 0,44
Dr. Oetker, Pizza Margherita Restaurante 6- € 3,75 295 g € 1,27
Mama Mancini Pizza Margherita steenoven gebakken 5,5 €3,92 (3 stuks) 300 g (900 totaal) € 0,44
1de Beste Margherita steenoven pizza (Dirk) 5 €3,49 (3 stuks) 300 g (900 totaal) € 0,39

De krokante pizza Margherita van Albert Heijn is prijsfavoriet én de Beste Koop uit de test. De AH pizza Krokante kreeg ook van deze twee relatieve leken een prima beoordeling. Hun absolute favoriet was echter de Crosta & Mollica pizza die te koop is bij AH, de Plus en de Coop.

Toch is de Jumbo Steenoven pizza onze persoonlijke favoriet, vooral vanwege de goede tomatensaus en de basilicum.

Nutri-Score en Voedingswaarde

Sinds de wettelijke invoering van Nutri-Score op 1 januari staat het voedselkeuzelogo op steeds meer producten in de supermarkt. Zo kiezen bijna alle supermarkten met hun huismerken voor Nutri-Score.

Met Nutri-Score vergelijk je dezelfde soort producten simpel en snel tijdens het boodschappen doen. En kies je makkelijker voor het product met een betere samenstelling. Dat is vooral handig bij producten die niet in de Schijf van Vijf staan. De Nutri-Score wordt per product bepaald met een speciale berekening (algoritme). Producten krijgen een hogere score door eiwit, vezels, fruit, groenten en peulvruchten. En producten krijgen een lagere score door energiegehalte (kcal), suikers, verzadigd vet en zout.

Je kunt de score van een pizza bijvoorbeeld verbeteren door groente toe te voegen. Maar het product moet dan wel meer dan 40 procent groente, fruit en/of peulvruchten bevatten om hier positieve punten voor te scoren. Met de toevoeging van drie broccoliroosjes aan een pizza wordt een score dus niet beter.

Melkvrije Pizza Opties

In bijna alle landelijke supermarktketens zijn melkvrije diepvriespizza’s te koop. In de praktijk betekent een pizza zonder melk kopen dat je op zoek moet naar vegan pizza’s. Tenzij het voor jou alleen lactosevrij hoeft te zijn.

Wat je kunt doen is een een vegan diepvriespizza kopen en daar zelf dan wat gedroogde ham of melkvrije salami bovenop doen. Pizza pepperoni? Hetzelfde verhaal. Een melkvrije pizza Hawaii of pepperoni ga je kant-en-klaar niet zonder melk vinden.

labels: #Pizza

Zie ook: