Ben je op zoek naar een professionele poffertjesmix van uitstekende kwaliteit voor jouw evenement, feest, markt, bedrijfsdag of foodtruckactiviteit? Dan ben je bij Materiaalservice aan het juiste adres! Onze poffertjesmix in zakken van 10 kilo is speciaal samengesteld voor gebruik op zowel elektrische poffertjesplaten als gaspoffertjesplaten. Je hoeft alleen nog maar water toe te voegen en bakken maar!

Poffertjes zijn veelzijdig en passen bij veel gelegenheden. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, geserveerd met warme chocolademelk en slagroom. Ze kunnen ook dienen als een verfijnd dessert, gecombineerd met likeur en ijs. Met poffertjes kun je werkelijk alle kanten op!

Wat Je Nodig Hebt

Poffertjesmix voor professioneel gebruik om de lekkerste échte Hollandse poffertjes te bakken. Je kunt met 1kg mix, afhankelijk van de soort bakplaat, ca. Gebruiksaanwijzing: Mix 1 kg mix + 1500 ml water en bak ± 3 min. op 220°C. Doe de poffertjesmix in een beslagkom of keukenmachine, voeg het water geleidelijk toe en mix het geheel tot een glad beslag. Het beslag is direct verwerkbaar.

Bereiding van Poffertjes

Zeker weten dat iets lekkers bakken áltijd lukt? Het perfecte poffertjes recept om zelf thuis te bakken. Materiaalservice is sinds 1988 actief in de verhuurbranche en evenementenorganisatie. Met meer dan 35 jaar ervaring weten wij als geen ander wat nodig is voor een geslaagd feest of evenement. Al onze materialen worden geleverd met duidelijke gebruiksinstructies.

Voor het beste resultaat bak je de Jan poffertjes in de airfryer. Haal de poffertjes uit de verpakking voor het opwarmen.

Opwarmtips:

  • Airfryer: circa 3 minuten op 180 graden.
  • Magnetron: Per 8 stuks 40 seconden op 800W.
  • Oven: 5 minuten op een bakplaat verspreid in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Bereiding met een poffertjesplaat:

  1. Verwarm de elektrische poffertjesplaat minimaal 30 minuten voor op 250°C.
  2. Maak de mix aan met 1,5 liter water en mix met een garde (of mixer op laag toerental) tot een glad beslag.
  3. Vet de poffertjesplaat voor gebruik ruim in met olie en laat de olie heet worden.
  4. Vul de doppen van de poffertjesplaat tot maximaal 90% met de mix.
  5. Draai de poffertjes met een tweetandige vork (bijv. vleesvork) als de onderkant bruin is en de bovenkant nog deels vloeibaar.

Handige Tips van Ron

Hier zijn enkele handige tips om de perfecte poffertjes te bakken:

  • Tip 1: Gebruik een doseerfles of bidon om het beslag snel en schoon te doseren in de doppen van de plaat.
  • Tip 2: Vaak wordt voor een zoeter poffertje extra poedersuiker of vanillesuiker toegevoegd. Pas wel op; de poffertjes kunnen sneller bruin worden of verbranden. Pas dan de baktemperatuur en baktijd aan.
  • Tip 3: Maak de poffertjesplaat na gebruik schoon met een vochtige doek.

Creatieve Variaties

Er zijn talloze heerlijke vullingen die je aan poffertjes kunt toevoegen om ze extra speciaal te maken. Voor een zoete twist kun je denken aan jam, rozijnen, geraspte appel, amandelspijs of ananas. Gevulde poffertjes maken is ook heel erg eenvoudig en leuk. Giet een beetje beslag in de holletjes van de pan, leg hierop met een theelepel wat van je gekozen vulling en dek dit af met nog een laagje beslag.

Poffertjes Zonder Poffertjespan?

Kun je poffertjes bakken zonder poffertjespan? In principe kun je ze prima bakken in een koekenpan, de smaak wordt er niet minder om. Je hebt ook elektrische poffertjespannen, voordeel is dat deze al een antiaanbaklaag hebben.

Ingrediënten en Voedingswaarden

Jan poffertjes ingrediënten: 25% tarwebloem, 20% scharrelei, water, raapzaadolie, 7% magere melk, boekweitmeel, weipoeder (melk), suiker, azijn aroma (melk), conserveermiddel (E202), rijsmiddel (E500), zout, roggebloem, zuurteregelaar (citroenzuur), emulgator (lecithine). 10g poedersuiker: suiker, antiklontermiddel (E341).

Voedingswaarden/100g: Energie 1418Kj (338kcal). Vetten 1,5g; waarvan verzadigd 0,4g. Koolhydraten 68,5g; waarvan suikers 10,9g. Eiwitten 15g.

Extra Tips en Weetjes

  • Ik bak inderdaad poffertjes zonder boekweitmeel, simpelweg omdat ik ze op deze manier het lekkerst vind. Wil jij ze graag met boekweitmeel maken? Dat kan!
  • Oorspronkelijk werden poffertjes (vroeger) met gist gemaakt, maar met bakpoeder kun je ook ontzettend lekkere poffertjes bakken! Door bakpoeder te gebruiken hoef je niet te wachten tot het beslag gerezen is, maar kan je direct aan de bak.
  • De naam 'poffertjes' komt van het Nederlandse woord 'poffen', wat 'opblazen' of 'poffen' betekent.

Huur en Bezorgservice

Wat je bij ons huurt, wordt standaard geleverd met duidelijke gebruikersinstructies. Denk hierbij aan poffertjesplaten, tafels, decoraties of speeltoestellen zoals springkussens. Kies je gewenste datum, vink eventuele aanvullende materialen aan en wij doen de rest. 📦 Afhalen of bezorgen: Kies zelf of je het materiaal ophaalt of laat bezorgen. Onze bezorgservice is snel, punctueel en landelijk beschikbaar.

labels:

Zie ook: