Soms heb je geen tijd om uren in de keuken te staan. En soms ben je gewoon uitgeblust na een dag hard werken en heb je geen zin om ook nog lang bezig te zijn met koken. Maar je wilt wel gezond (en lekker!) eten. Voor die gevallen hebben we bij Lassie kant-en-klare rijst. Ontzettend snel klaar en zonder gedoe op je bord. Precies wat je nodig hebt op dat moment.
Rijst koken duurt in z’n geheel vaak wel een minuut of 25. Daar zit je soms niet op te wachten. Door de rijst voor te stomen of te koken hebben we de kooktijd in veel gevallen al verkort tot 8-10 minuten. Maar het kan nog sneller! Onze kant-en-klare rijst is namelijk al helemaal gaar en hoef je dus alleen nog maar even op te warmen.
Bereiding van Lassie Kant-en-klare Rijst
De bereiding van kant-en-klare rijst is heel simpel, maar wel afhankelijk van je gerecht of van het gebruikte product.
- De PanKlaar Toverrijst en PanKlaar Zilvervliesrijst kun je, bij voorkeur aan het eind van de bereiding, gewoon even meebakken in de pan.
- Onze Minuutje Toverrijst en Minuutje Zilvervliesrijst zijn supersnel klaar. Je bereidt het heel gemakkelijk in de magnetron.
Minuutje Toverrijst: Bereiding en Gebruik
Wat is Minuutje Toverrijst? Lassie Minuutje Toverrijst is kant-en-klare, voorgestoomde rijst die je in 1 minuut al lekker warm op je bord hebt liggen. Perfect voor de snelle maaltijd. Je serveert de rijst bijvoorbeeld direct vanuit de magnetron met een Indiase curry, kipsaté of roerbak van allerlei lekkere groenten. De mogelijkheden zijn eindeloos. En je kunt de rijst zelfs koud eten. Gewoon zo uit de verpakking, in je salade.
Lassie Minuutje Toverrijst bereiden is heel eenvoudig. Je hoeft de rijst namelijk niet eerst nog te koken. Even opwarmen is voldoende. En dat kan al gewoon in de magnetron! Verwijder de verpakking en trek de afdekfolie een klein stukje open of prik er wat gaatjes in. Zet het bakje in de magnetron en verwarm het geheel gedurende 1 minuut op maximaal vermogen (900 Watt).
Met 125 gram kant-en-klare rijst van Lassie Minuutje Toverrijst zet je in no-time een gebalanceerde en gezonde maaltijd op tafel. We hebben die hoeveelheid alvast voor je afgemeten in een handige eenpersoonsportie. Met één bakje heb je dus precies genoeg rijst voor één persoon. Dat scheelt weer gedoe met weegschalen, eetlepels of koffiekopjes.
Je bewaart Lassie Minuutje Toverrijst gewoon in je keukenkastje. Koel, donker en droog. Zo blijft het tot de aangegeven houdbaarheidsdatum goed. Gebruik je niet alle rijst of heb je wat restjes over? Weggooien is zonde! Je kunt de kant-en-klare rijst namelijk nog twee 2 dagen bewaren in de koelkast of 3 maanden in de vriezer.
Lassie Minuutje Toverrijst is best gezond. Er zitten namelijk behoorlijk wat belangrijke vitamines (B5 en B6) en mineralen (fosfor, koper en selenium) in die door het stomen zo goed mogelijk behouden blijven. Bovendien geeft een bordje kant-en-klare rijst je met de koolhydraten en eiwitten genoeg brandstof voor de rest van de avond.
De Geschiedenis van Lassie Toverrijst
De man die dit zegt is de heer G.B.D. van Schaik (67) uit Wormerveer. Hij trad in 1955 in dienst van de toenmalige Koninklijke Pellerij 'Mercurius' voorheen Gebroeders Laan te Wormerveer.
G.B.D. Van Schaik: "De normale kooktijd van rijst is 18 tot 25 minuten. Dan is de maaltijd klaar. Met Toverrijst duurt dat ongeveer even lang. Het voordeel is echter, dat het koken maar acht minuten in beslag neemt (en dus aandacht vraagt) en dat je het dan een kwartier moet laten staan (en dan geen aandacht vraagt). In dat kwartier kan de huisvrouw de tafel dekken en andere dingen doen.
Van Schaik licht dit toe: "Een kleine halve eeuw geleden was rijst niet het hoofdproduct. Het ging hij Mercurius om havermout en gort. Wat er aan rijst werd omgezet werd hij anderen geslepen en daarna in Wormer verpakt. Toen Van Schaik in dienst kwam was zijn eerste taak de ontwikkeling van 'klaar-haver-mout'.
Van Schaik: “Dat het bedrijf die kant op wilde had mede zijn oorzaak in de terugloop van de afzet van gort. Dat was ooit een groot artikel. Toen de rijstinvoer tijdens de Tweede Wereldoorlog kwam stil te liggen nam het gortgebruik sterk toe. Maar na 1945 had gort daardoor een beetje het beeld gekregen van 'oorlogsvoedsel'. Dat heeft veel invloed gehad.
In Nederland was rijst altijd voedsel geweest in de zoete sector: rijstebrij, rijst-in-melk, rijst-met-krenten. Het gezegde was: “We eten rijst met krenten, dat kost maar zeven centen”. Indonesië naar Nederland. Dat noemde men geen 'snelkokende rijst', maar 'altijd lukkende rijst': Het moest de huisvrouw lukken altijd uitstekende nasi-gerechten op tafel te krijgen want dat kon ze niet met normale rijst.
Van Schaik en de mensen van het lab werkten er drie jaar aan voordat het lukte de gewenste kwaliteit te vervaardigen. Van Schaik is eerlijk genoeg om te bekennen, dat Honig met zijn Momento-rijst eerder was dan Lassie met de Toverrijst. Door de 'Indische achtergrond' heeft Nederland in Europa volgens Van Schaik een aparte rijstcultuur.
“Het mooie is, dat het geen chemisch proces is. “We wisten bij ons werk niet precies waar we uit zonden komen”, stelt hij. “In het begin schoten we nauwelijks iets op. Tot je ergens een gunstig effect zag en daar gingen we dan op voortborduren. Het moest een product worden waarmee voor de huisvrouw niets fout kon gaan. Dat is gelukt en het is een succesformule gebleken. We hadden 70% van de markt van voorgekookte rijst in handen. Voor de goede orde: het betrof de z.g. geslepen witte rijst. Er is ook zilvervliesrijst, waar de zemellaag nog omheen zit.
Recepten met Kant-en-klare Rijst
Zo. Nu je alles weet over kant-en-klare rijst is het hoog tijd voor wat lekkere en supersnelle recepten.
- Deze Indiase curry met garnalen en prei ligt in 10 minuutjes op je bord. Wok of bak de currypasta met de groenten, voeg de tomatenblokjes toe en stoof de garnalen gaar terwijl je de kant-en-klare rijst verwarmt.
- Een klassieker onder de snelle gerechten: nasi met kip in ketjapsaus. Zet een pan op het vuur en het meeste werk is eigenlijk al gedaan. Roerbak de kip met een uitje en wat knoflook, voeg de ketjap en een zak Oosterse wokgroenten toe en bak vervolgens ook de rijst nog even twee minuutjes mee.
- Een lekker vegetarisch gerecht met romige rijst waarmee je eindeloos kunt variëren. Gebruik bijvoorbeeld kastanjechampignons, Japanse shiitakes of gewoon de paddenstoelenmelange van het seizoen of vervang de roomkaas door een blauwschimmelkaas.
Wil je nog meer inspiratie voor gerechten met kant-en-klare rijst? Bekijk dan ook onze favoriete gebakken rijst recepten! Altijd lekker, simpel en snel te maken.
| Rijstsoort | Bereiding | Voordelen |
|---|---|---|
| PanKlaar Toverrijst | Meebakken in de pan | Snel en gemakkelijk toe te voegen aan gerechten |
| PanKlaar Zilvervliesrijst | Meebakken in de pan | Snel en gemakkelijk toe te voegen aan gerechten, vezelrijk |
| Minuutje Toverrijst | Magnetron (1 minuut) | Supersnel, ideaal voor eenpersoonsporties |
| Minuutje Zilvervliesrijst | Magnetron (1 minuut) | Supersnel, ideaal voor eenpersoonsporties, vezelrijk |
labels:
Zie ook:
- Kant-en-klare Pannenkoeken: Test, Tips & Vergelijking!
- Kant-en-klare Pannenkoeken Opwarmen: Tips voor de Beste Smaak!
- Volkoren Pannenkoeken Kant en Klaar: Snel, Makkelijk & Gezond?
- Ontdek Verrukkelijke Salades met Walnootolie: Gezonde Recepten en Creatieve Variaties!
- Ontdek de Meest Betoverende Xenos Taart Versiering Ideeën voor Onweerstaanbare Taarten!
