Wanneer je in de supermarkten op de labels van kipgehakt kijkt, kom je er achter dat dit niet bepaald een mager en eiwitrijk product is. Het wisselt tussen de 10 en 18gr vet per 100gr!! Dit zorgt ervoor dat het percentage eiwit daalt en het aantal kcal per 100gr stijgt.

Kipgehakt van 100% kipfilet is veel te droog, echter de voedingswaarden van de supermarkt zijn weer over de top slecht. Muscle Meat heeft de perfecte balans gevonden door schoongemaakte kipfilets te mengen met schoongemaakte kippendijen, in een 50-50 verhouding. De malsere structuur van kippendijen en het vet dat in de dij zelf loopt, is genoeg om het kipgehakt mals te hebben.

Bereiding en Herkomst

De kipfilets zijn afkomstig uit Europa en voldoen aan de strenge Europese wetgeving. Het type kip is vleeskuiken. De productiebedrijven moeten aan hoge Europese kwaliteits- en veiligheidseisen voldoen om hun producten binnen de Europese Unie te mogen verkopen.

Halal Certificering

Voor de grondstof is de kip is halal geslacht en beschikt het over een halal-certificaat. Hierbij is het belangrijk om op te merken dat de fabriek die dit product produceert eveneens halal-gecertificeerd is, maar dat het eindproduct zelf niet officieel als halal is geregistreerd. Dit komt omdat hiervoor geen specifieke aanvraag voor is gedaan.

Bewaaradvies en Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed.

Kipgehakt Bereiden

  1. De gewenste hoeveelheid kipgehakt laten ontdooien in een afgedekte schaal in de koelkast.
  2. Warm 1 à 2 eetlepels plantaardige olie op in de pan.
  3. Verwarm het kipgehakt op in de pan en roer het regelmatig om.

Gezonde Producten met Koolhydraten

Er zijn veel soorten producten met koolhydraten. Gezond om te nemen zijn producten zoals volkorenbrood en volkorenpasta, bulgur, volkoren couscous, aardappels, peulvruchten, groente en fruit. Deze staan in de Schijf van Vijf, zitten vol vezels en bieden winst voor je gezondheid. Minder gezond zijn producten met veel (toegevoegd) suiker en weinig goede voedingstoffen zoals frisdrank, sap, koek en snoep.

Kipgehakt in je Eetpatroon

Je weet nu hoeveel koolhydraten er in kipgehakt, gekruid zitten. Wil je weten hoeveel koolhydraten je elke dag neemt? In Mijn Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Dit online dagboek berekent dan hoeveel energie en voedingsstoffen je in totaal binnenkrijgt.

Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen van kipgehakt, gekruid? In de caloriechecker kun je dit aanpassen.

labels: #Kip #Gehakt

Zie ook: