Kip met Paprikapoeder Recept

Ben je op zoek naar een smaakvol en veelzijdig recept met kip? Dan is kip met paprikapoeder een uitstekende keuze. Paprikapoeder geeft een heerlijke, licht pittige smaak aan de kip, en er zijn talloze manieren om dit ingrediënt te gebruiken. Hieronder vind je diverse recepten en tips om de perfecte kip met paprikapoeder te bereiden.

Crispy Kip met Paprikapoeder

Jamie Oliver heeft speciaal voor de winter editie van Miljuschka heerlijke recepten gemaakt, waaronder deze crispy kip met paprikapoeder. Door de kip direct op een rooster in de oven te grillen, wordt het vel superkrokant en druipt het heerlijke vleessap en vet op de groenten.

Ingrediënten:

• Aardappels
• Paprika’s
• Olijfolie
• Zeezout
• Zwarte peper
• Kip
• Rodewijnazijn
• Paprikapoeder
• Takjes tijm

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
2. Boen de aardappels en snijd ze in stukjes van 3 cm.
3. Verwijder de zaadjes en steeltjes van de paprika’s en snijd ze in ongeveer even grote stukjes.
4. Doe de stukjes aardappel en paprika in een grote braadslede en hussel ze met 1 eetlepel olijfolie en een snufje zeezout en zwarte peper door elkaar.
5. Snijd de kip met een groot scherp mes doormidden.
6. Sprenkel er 1 eetlepel (van elk) olijfolie en rodewijnazijn over en wrijf de helften rondom in met het paprikapoeder en een snuf peper en zout.
7. Zet de slede met groenten onder in de hete oven, leg de halve kippen er direct boven op een rooster en gril ze 40 minuten.
8. Maak wanneer de tijd erop zit de takjes tijm aan met een scheutje olijfolie.
9. Schud de groenten even goed om en ris de helft van de tijmblaadjes erover.

FormuleKip: Hongaarse Kipvleugeltjes met Paprika

Dit recept is geïnspireerd op de Hongaarse keuken en bevat maar liefst vier soorten paprikapoeder. Perfect voor een barbecue tijdens een Formule 1 race!

Ingrediënten:

• Puntpaprika’s
• Sjalot
• Knoflooktenen
• Olijfolie
• Diverse kruiden (zie originele recept)
• Citroen
• Yoghurt
• Kippenvleugels
• Honing
• Tabasco (optioneel)

Bereiding:

1. Rooster de puntpaprika’s op de bbq of in een grillpan. Snijd ze open, verwijder de pitjes en snijd in grove stukken.
2. Pel en snijd de sjalot en knoflooktenen in grove stukken.
3. Doe de stukken paprika, sjalot en knoflook in de blender, samen met een flinke scheut olijfolie en maal ze helemaal fijn.
4. Pak een grote kom of een ziplockzak en giet het paprikamengsel erin.
5. Voeg alle kruiden van de ingrediëntenlijst toe, halveer de citroen en knijp 1 helft uit boven de marinade en roer alles goed door.
6. Zet 3 flinke eetlepels van de marinade apart in de koelkast voor later.
7. Voeg ca 300 ml yoghurt toe aan de basismarinade en roer alles nogmaals goed door.
8. Voeg de kippenvleugels toe aan de marinade, dek de kom af en zet in de koelkast (minimaal 4 uur, maar liever een nachtje).
9. Verwarm de barbecue tot circa 165 graden.
10. Haal de kip uit de marinade en dep de vleugels een beetje droog.
11. Meng de apart gezette marinade met honing.
12. Leg de kippenvleugels op het rooster, indirect boven het vuur. Draai ze een keer om en laat ze garen tot circa 68 graden (25 - 30 minuten).
13. Gril de kip nu kort af boven direct vuur (max 200 graden), ca 1 minuut per kant.
14. Smeer tijdens het afgrillen de kip in met de paprika-honing-marinade voor een gekaramelliseerde smaak, of smeer de marinade pas op de kip als ze klaar zijn voor een intensere paprikasmaak.
15. Leg de kip op een schaal en sprenkel er de sap van een halve citroen overheen.

Kipspiesjes met Paprika Marinade

Deze Spaanse kipspiesjes met een zelfgemaakte paprika marinade zijn perfect voor de zomer. De combinatie van de marinade en de gegrilde kip is heerlijk en fris.

Ingrediënten:

• 1 kg kipfilet
• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• 3 eetlepels witte basterdsuiker
• 1 theelepel chilipoeder
• 2 theelepels gerookte paprikapoeder
• Zout en peper
• Olijfolie

Bereiding:

1. Pel de ui en knoflook en hak deze fijn.
2. Was de paprika, verwijder de zaadjes en zaadlijsten, en snij in blokjes.
3. Doe de paprika, knoflook en ui in de keukenmachine en hak alles fijn.
4. Voeg de kruiden en olijfolie toe en mix tot een oranje pasta.
5. Maak de kipfilet schoon en snij in blokjes van ongeveer 2,5 bij 2,5 centimeter.
6. Neem een bakje voor de kipfilet en schenk de paprika marinade bij de kipfilet en roer alles goed door elkaar.
7. Dek het bakje af met vershoudfolie en laat het minimaal twee uur in de koeling marineren.
8. Week ondertussen satéprikkers in water.
9. Rijg de gemarineerde kipfilet aan de prikkers.
10. Maak de barbecue aan en zorg voor een keteltemperatuur van rond de 180 graden.
11. Leg de kipspiesjes boven het directe gedeelte van de barbecue en draai om als het vlees loslaat van het rooster.

Ovengebakken Kippenpootjes met Paprika

Een eenvoudig en smaakvol recept voor ovengebakken kippenpootjes met paprikapoeder en olijfolie. Ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Ingrediënten:

• Kippenpootjes
• Paprikapoeder
• Olijfolie
• Zout en peper

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Meng de paprikapoeder, olijfolie, zout en peper in een kom.
3. Wrijf de kippenpootjes in met het mengsel.
4. Leg de kippenpootjes op een bakplaat.
5. Bak de kippenpootjes in de oven gedurende 30-40 minuten, of tot ze gaar en krokant zijn.

Kip in Gegrilde Paprikasaus

Deze kip in gegrilde paprikasaus is makkelijk te maken en heerlijk veelzijdig. Serveer met stokbrood, rijst of pasta.

Ingrediënten:

• Kipdijfilet
• Rode paprika’s
• Ui
• Knoflook
• Tomato Frito
• Paprikapoeder
• Oregano
• Boter
• Peper en zout

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180℃.
2. Verspreid de stukken paprika, ui en de teentjes knoflook over een bakplaat en grill de groenten in 30 minuten zacht.
3. Doe de gegrilde groenten in een blender, samen met de Tomato Frito, paprikapoeder en oregano. Maal het geheel tot een gladde saus.
4. Smelt een klontje boter in een ruime pan en bak hierin de kipdijen bruin.
5. Schenk de paprikasaus bij de kip in de pan en breng deze aan de kook.
6. Draai het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat zachtjes sudderen tot de kip gaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
7. Breng de kip in gegrilde paprikasaus op smaak met peper en zout.

Paprikás Csirke (Hongaarse Kip met Paprika)

Een traditioneel Hongaars gerecht met kip, ui, tomaat en paprika.

Ingrediënten:

• Kip (in stukken)
• Ui
• Tomaten
• Paprikapoeder (zoet en scherp)
• Olie of ghee
• Water

Bereiding:

1. Breek en knip de kip in stukken.
2. Neem een ruime braadpan en smoor de ui glazig in wat olie of ghee.
3. Als de ui niet meer erg heet is, meng dan de paprikapoeders erdoor.
4. Leg de stukken kip erin.
5. Doe de tomaten erbij.
6. Zet op het vuur zonder deksel.
7. Als het te veel indampt, mag je er wat water bij doen.
8. Als het gaar en klaar is, haal dan eventueel het vlees van de botten en doe het terug in de pan.

Perfecte Maiskip uit de Oven met Paprika

Met behulp van een digitale oventhermometer bereid je een perfect gegaarde en malse kip uit de oven.

Ingrediënten:

• Maiskip
• Zout en peper
• Fijngehakte rozemarijn
• Rasp van 1 citroen
• Chiliflakes
• Olijfolie
• 2 schijven citroen
• Gerookte paprikapoeder
• Boter

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 190 graden (grill stand onder en boven).
2. Meng het zout en peper, de fijngehakte rozemarijn, rasp van 1 citroen en de chiliflakes met elkaar tot een citroen rub.
3. Zet de kip in de ovenschaal/gietijzeren pan en smeer hem eerst in met de olijfolie.
4. Verdeel de rub er overheen.
5. Vul de buikholte van de kip met 2 schijven citroen en de rozemarijn.
6. Zet de kip voor 35 minuten in de oven. Houd de kip in de gaten of hij niet te snel bruin wordt.
7. Pak de boter en meng het met de gerookte paprikapoeder, citroenzest & sap.
8. Smeer de kip na 35 minuten ruim in met de gerookte paprikaboter en zet hem nog voor ongeveer 15 minuten terug.
9. Haal de kip uit de oven als de kipfilet de juiste temperatuur van 72 graden heeft behaald.

Kip Ketjap van Kippendij met Paprika

Een snelle en smaakvolle maaltijd met kippendij, paprika en een zoete ketjapsaus.

Ingrediënten:

• Kippendijen
• Paprika’s
• Ui
• Knoflook
• Gember
• Ketjap
• Sojasaus
• Sesamzaadjes
• Zilvervliesrijst

Bereiding:

1. Verwarm een scheut olie in een ruime pan.
2. Snipper een uitje, pers de teentjes knoflook en fruit dat aan. Snijd de korstjes van de gember en pers dan ook steeds kleine stukjes in de knoflookpers. Fruit ook de gember mee in de olie.
3. Snijd de kippendijen in stukjes en bak ze rondom aan.
4. Was de paprika’s en hak ze in kleine blokjes. Schuif ze bij de kip en bak dat ook nog een paar minuten mee.
5. Giet dan de ketjap, sojasaus en een beetje water in de pan en roer dat door. Laat dit tenminste 15 minuten op middelhoog vuur pruttelen.
6. Kook de zilvervliesrijst gaar in een dubbele hoeveelheid water.
7. Serveer een paar lepels rijst met de kip ketjap van kippendij en zoete stukjes paprika. Top af met sesamzaadjes.

Overzicht van Recepten

labels: #Kip

Zie ook:

• Gebakken Aardappelen met Paprikapoeder: Snel & Smakelijk
• Ontdek Verrukkelijke Recepten met Kip en Gerookte Paprikapoeder die je Moet Proberen!
• Ontdek het Ultieme Recept: Kip Marineren met Paprikapoeder voor Perfecte Smaak
• Ontdek de Beste Koffiewinkels in Assen: Openingstijden, Aanbiedingen en Tips!
• Lekkere Taarten om te Maken: Eenvoudige Recepten voor Thuis!