Je bent slechts drie stappen verwijderd van heerlijke pulled chicken met je KitchenAid Mixer. Het is een eenvoudige manier om bereide kip klaar te maken voor je favoriete maaltijd.

Benodigdheden

  • Bereide kip zonder botten en huid
  • Kruiden en specerijen (optioneel)
  • KitchenAid mixer (met platte menghaak of deeghaak)

Ongeveer 450 g kip is genoeg voor vier porties als hoofdgerecht.

Stappenplan

  1. Bereid je mixer voor - Plaats je platte menghaak of deeghaak op de as van je KitchenAid mixer.
  2. Voeg de kip toe - Doe de warme kip (zonder botten en huid) in de mengkom. Verdeel de kip in meerdere porties als je grote hoeveelheden bereidt.
  3. Mix op lage snelheid - Zet je mixer op lage snelheid en mix gedurende 30 seconden tot 1 minuut (afhankelijk van de hoeveelheid).

Klaar! Nu is het tijd om van je pulled chicken te genieten of deze toe te voegen aan je favoriete gerecht. Als je meer pulled chicken hebt gemaakt dan jij en je gasten op kunnen, kun je de kip afdekken en in de koelkast bewaren om er later van te genieten.

Ingrediënten voor het maken van pulled chicken

Sommige chef-koks voegen een scheutje bouillon toe aan de kom als ze de kip in de mixer vermalen. Door je favoriete kruiden, specerijen en andere ingrediënten toe te voegen, kun je de pulled chicken extra pit geven voor een heerlijk eindresultaat.

  • Kruiden: tijm, basilicum, bieslook, rozemarijn, oregano, koriander
  • Specerijen: gerookte of zoete paprikapoeder, komijn, cajunkruiden, kurkuma
  • Overig: mayonaise, gehakte noten, geroerbakte knoflook, citroen, lente-uitjes

Welk deel van de kip kun je het beste vermalen?

Kippenborst- of dij (zonder botten en huid) zijn de gebruikelijke stukken kip om te vermalen in de mixer. Kippendijen hebben een rijke smaak en zijn lekker sappig, terwijl kippenborst magerder en vezelrijker is. In principe kun je elk deel van de kip gebruiken, zolang je de huid en botten maar verwijdert.

Vermaal ook varkens- of rundvlees in je mixer

Deze eenvoudige manier om kip te vermalen in een mixer kun je ook toepassen om ander bereid vlees te vermalen. Doe de stukken warm vlees (zonder huid en botten) in de mengkom en zet de mixer op lage snelheid om ze te vermalen tot de perfecte textuur. Er komen geen handen of vorken aan te pas.

Receptideeën met vermalen vlees

Je zult al snel merken dat je op zoek gaat naar allerlei manieren om vermalen vlees in je maaltijden te verwerken. Probeer het eens:

  • Taco's met pulled chicken en guacamole: Iedereen zal watertanden als je je groep kruidige pulled chicken en guacamole met een lekkere bite voorschotelt.
  • Taco's met vermalen kip piripiri: Probeer de volgende keer dat het bij jou thuis Taco Tuesday is dit recept met pulled chicken eens uit. Het is zoet, maar tegelijkertijd ook rokerig.
  • Nacho’s met pulled pork: Als pulled pork en jalapeño's in het gerecht zitten, dan zegt iedereen aan tafel overduidelijk 'Ja, graag'.
  • Taquito's: Het is heerlijk in combinatie met rundvlees dat in de mixer vermalen is. Maak het af met ingemaakte rode ui en zure room.

De beste manier om vermalen vlees te bereiden

Je wilt dat het uit elkaar valt. Dat betekent namelijk dat het vlees langzaam bereid is op laag vuur, waardoor het niet is uitgedroogd. Je kunt vlees pocheren in een pan of langzaam garen of braden in een ovenschaal.

Knutselen met Pasen: Eierdoppen maken

Pasen komt er weer aan. De tijd om heerlijk met z'n allen te ontbijten, brunchen of lunchen. Als er één ding echt niet mag ontbreken aan Pasen, zijn het eieren. En daar mogen deze leuke eierdoppen niet bij missen. Zij geven het eten nét dat beetje extra. Reden genoeg dus, om lekker te gaan knutselen - zodat het aan tafel een feestje wordt.

Kip knutselen

Om de kip tot leven te laten komen, geef je de kip een gezicht. Hier heb je de wiebelogen en wat lijm nodig. Heb je geen wiebelogen? Teken de ogen dan met een stift. De kam van de kip maak je door uit het rode karton een kam te knippen. Je kunt deze het beste vastmaken met wat lijm. Zo weet je zeker dat-ie er niet per ongeluk afvliegt. Voor de snavel van de kip gebruik je het oranje karton. Knip een ruitvorm uit en vouw deze doormidden. Door wat lijm op de vouwlijn te doen, plak je de snavel vast aan de kip. De kip mist nu nog één ding: de staart. Hiervoor lijm je wat veren achter op de kip - dan is hij helemaal klaar!

Eierdop knutselen

Wil je naast de kip ook nog andere eierdoppen knutselen? Dat kan! Voor een bloemen eierdop heb je wat wc-rollen en crêpepapier nodig. De wc-rol knip je in ringen van ongeveer 2 centimeter breed. Dit is de basis van je eierdop.

Lente Activiteiten voor Kleuters

Maak een fijne speelhoek bij het thema lente. Voor de inrichting kun je kunstgras, kisten, kratten, lenteknuffels, eierdozen, (stuiter)eieren, stro, zaagsel, knuffelkonijn in een hokje, dierendomino, kikkervisjes, lentebloemen, voerbakjes en een teiltje water met eendjes en kikkers gebruiken.

Speeltafel lente

Maak een mooie speeltafel met onze gloednieuwe matten waar de lente afspat. Bloesem, lammetjes, kuikens en tulpen, alles om in lentesferen te komen. Vul de speeltafel met Playmobil of ander bijpassend speelgoed. Denk aan koeien, schapen, eenden of allerlei materiaal van de boerderij of lente. Wat een speelplezier voor de kinderen!

Telpakket, 10 lessen bewegend rekenen

Tellen en rekenen in de lente, dat wil je toch graag buiten doen. De kinderen genieten enorm van deze spellen en zijn super betrokken. Met dit telpakket heb je 10 verschillende rekenlessen voor bewegend leren in handen.

Bee-Bot mat lente

Een vrolijke grote Bee-Bot mat te gebruiken bij het thema ‘lente’ of bij het thema ‘de boerderij’. In deze mat zitten enorm veel educatieve aspecten die passen bij allerlei leerdoelen bij de kleuters.

Sensorische Materialen Verven

Met de geverfde sensorische materialen kun je een eigen speelbak maken. Combineer het met speelgoed als auto's, dino's of wat poppetjes.

Hoe verf je sensorische materialen?

  1. Doe de droge witte rijst of pasta in een hersluitbaar diepvrieszakje.
  2. Doe er een flinke klodder verf bij. Je kunt hiervoor plakkaatverf gebruiken of voedingskleurstof met een klein scheutje azijn. Let op: plakkaatverf is NIET eetbaar dus de voorwerpen die je ermee verft ook niet!!
  3. Sluit het zakje en kneed hem goed door tot alles gekleurd is.
  4. Haal de geverfde rijst of pasta uit het zakje en leg het op bakpapier.
  5. Verdeel het gelijkmatig over het bakpapier en laat het een nachtje drogen.

Maskeren met Washi Tape

Deze papieren masker met WASHI-TEC® plakband zorgt voor de scherpste lijnen en gemakkelijke maskering van vensterbanken, plinten, etc. in één handeling. Washi-papier wordt extra verstevigd met synthethische vezels die de tape flexibel en scheurvast maken.

labels: #Kip

Zie ook: