Koken met Pauline: Recepten en Inspiratie

Pauline Weuring, bekend van de populaire foodblog "Uit Pauline's Keuken", is een inspiratiebron voor velen die van koken houden. Met haar makkelijke en snelle recepten, die net even anders zijn, weet ze dagelijks tienduizenden mensen te bereiken die op zoek zijn naar culinaire inspiratie.

Kookworkshops en Clinics

Veel mensen hebben positieve ervaringen met de kookworkshops van Pauline. Zo had een groep Europese collega's een leuke en ontspannen kookclinic bij Pauline. Voor velen was het de eerste keer dat ze Marokkaanse gerechten maakten, maar met de hulp en gulle lach van Pauline en haar echtgenoot werd het een waar smulfeest. Het is een echte aanrader!

Ook een tienkoppig MT maakte samen een Frans 3-gangenmenu tijdens een kookworkshop bij Pauline. Alles was super goed geregeld en heel erg lekker. Pauline begeleidt geweldig goed en heeft alles goed geregeld.

Een kookworkshop met collega’s bij Pauline was een groot succes. De huiselijke ambiance en de fantastische en persoonlijke ontvangst en begeleiding door Pauline en haar man werden zeer gewaardeerd. En uiteraard werd er heerlijk gegeten. Velen komen zeker nog een keer terug!

Recensies van Kookboeken

Pauline's Cuisine is iedere keer weer een verrukkelijke verrassing. Haar tweede boek, met het levensmotto 'Live, love, eat!', staat boordevol gezonde recepten, maar ook recepten die dat niet zijn. Pauline gelooft in de juiste balans, dus zo nu en dan eens flink uit de bocht vliegen en zondigen moet ook kunnen. Dan smaakt juist een overheerlijk taartje of een goeie borrelhap extra lekker.

Haar recepten kenmerken zich door makkelijke en snelle bereidingen die net even anders zijn. In totaal staan er maar liefst 100 nieuwe recepten in, waarvan de helft volgens het Voedselzandloper principe. Het boek straalt zoveel plezier uit dat men er helemaal blij van wordt.

Naast de recepten geeft Pauline een kijkje in haar leven. Zo vertelt ze hoe haar dag er uit ziet en wat ze dagelijks eet. Haar hotspots, waar ze eet, drinkt en de boodschappen doet, worden ook vermeld. Ook handig zijn vele tips van dinnerparty’s, tot musthave keukenapparatuur en wat al niet meer.

Een van de gerechten uit het nieuwe kookboek van Pauline van het blog Uit Paulines Keuken is Kip Parmezaan. Het boek is lekker fris en helemaal in de stijl van het blog van Pauline. Lekkere makkelijke recepten zonder moeilijk gedoe en ingewikkelde ingrediënten. Het is een aanrader voor iedereen die opzoek is naar een handzaam kookboek met leuke niet te ingewikkelde recepten. Niet alleen voor een maaltijd maar ook een bak-, tussendoor- of ontbijtrecept. En daarbij is het ook een heerlijk boek om door te bladeren en in te lezen.

Recepten voor Elke Dag

Pauline denkt in eten, stroomt over van inspiratie en heeft een oneindige to cook-lijst. Op haar blog vind je recepten die niet tijdrovend of moeilijk zijn. Met het boek kun je flink aan de slag want er staan recepten in voor ieder eetmoment van de dag.

Een voorbeeld van een recept uit haar boek is de ‘Zalmburger met avocadospread’. De zalm moet eerst in kleine stukjes gehakt worden. Dit kun je het beste doen met een keukenmachine. Vervolgens breng je het op smaak met zout, peper, fijngehakte bieslook en peterselie. Voeg het citroensap toe plus het eiwit en meng alles door elkaar. Daarna voeg je de panko toe zodat het een stevige massa wordt. Maak de 4 zalmburgers en laat ze even rusten in de koelast. Ondertussen kun je aan de slag met de spread. Prak de avocado fijn, voeg de Griekse yoghurt toe. Pers een knoflook teentje uit en doe de bieslook erbij, wat peper en zout en is klaar is het. De zalmburgers bak je in ongeveer 6 tot 8 minuten goudbruin in olijfolie. Leg wat rucola en plakjes komkommer op een broodje, de burger daarop en als laatste een flinke lepel avocadospread.

Andere suggesties zijn hartige ontbijtmuffins, kidsproof en ook perfect voor in de lunchtrommel, boekweit pannenkoekjes met appel, omeletwrap met zalm, zoete aardappelrecepten, couscous met merquez, pompoen alla parmigiana.

Een ovenschotel met pasta, spitskool en gehakt is ook een favoriet. Zelfs als je geen enorme fan van witlof bent, is de witlofsoep heerlijk. Deze maak je met aardappel, kaas, paddenstoelenbouillon en slagroom. Een andere favoriet is de kip in honing-mostersaus. En als toetje chocoladeijs te maken (met salteds caramel) en Paulines Citroenkwartaart met boterkoekbodem.

Speciale Magazines en Uitgaven

Naast de maandelijkse inspiratie van koken & genieten, maakt de redactie regelmatig extra dikke specials rondom één specifiek thema. Met deze extra dikke magazines heb je elke dag opnieuw inspiratie en heel veel kookplezier.

In het allereerste Uit Paulines Keuken magazine vind je heerlijke gerechten die in een handomdraai op tafel staan, frisse salades, wereldse gerechten en natuurlijk de lekkerste succesrecepten van de afgelopen 15 jaar. Een must have voor iedereen die van koken houdt!

Deze allereerste editie van het Uit Paulines Keuken-magazine staat vol met de allerlekkerste recepten van de afgelopen 15 jaar. Van complete maaltijden uit de airfryer tot makkelijke hapjes voor elke gelegenheid en van geurige gerechten van over de hele wereld tot heerlijk zoete baksels - er zit voor iedereen wat bij.

Succesrecepten

• Het lekkerste bananenbrood
• Een makkelijke pasta pesto
• Een feestelijke kan vol sangria

Reis om de wereld

Geniet van gerechten uit Japan, India, het Midden-Oosten, zoals biryani, okonomiyaki, labneh, gyoza en nog veel meer en maak een culinair reisje om de wereld.

Zoet zoet zoet

Er is altijd tijd voor wat zoets.

Verschijningsdata Koken & Genieten 2025-2026

labels: #Koken

Zie ook:

• Eitje Koken in de Magnetron: Snel, Makkelijk & Perfect!
• Eieren Koken op Inductie: De Perfecte Timing & Tips!
• Low Budget Koken: Slimme Tips & Recepten voor Lekker & Goedkoop Eten
• Gesneden Bietjes Koken: Snel, Simpel & Heerlijk!
• Ontdek het Ultieme Recept voor Heerlijke Koekjes met Chocoladelaag die Smelten op je Tong!
• Ontdek Verrukkelijke Wokgerechten met Biefstuk die Je Moet Proberen!