Een verbouwing heeft vaak een flinke impact op het dagelijks leven. Meestal is een gedeelte van je huis tijdelijk niet bruikbaar. Als dat alleen maar de logeerkamer is, is dat geen enkel probleem. Maar wat als je een tijdje moet leven zonder badkamer of keuken? Het is belangrijk dat je zorgt voor de juiste voorzieningen, zodat je ook tijdens een grote verbouwing zo normaal mogelijk kunt leven.

1. Creëer Ruimte en Overzicht

Tijdens een verbouwing heb je heel veel ruimte nodig. Allereerst moeten de ruimtes waar verbouwd wordt, leeggehaald worden. Maar omdat je leefruimte een stuk kleiner is, heb je ook in de overige kamers meer ruimte nodig. Daarom is het verstandig om zoveel mogelijk spullen weg te zetten. Lukt dat niet op een handige manier in huis, dan breng je ze tijdelijk naar een opslagruimte. Daar kunnen de spullen rustig blijven staan totdat de verbouwing klaar is. Een opslagruimte houdt je huis leeg en overzichtelijk tijdens de verbouwing.

2. Alternatieven voor Badkamer en Toilet

Ga je de badkamer verbouwen? Er is weinig vervelender dan naar de wc moeten en niet te kunnen gaan. Check dus eerst of er een ander toilet in huis is, dat wel gewoon toegankelijk is. Zo niet, huur dan een mobiel toilet of zorg voor een chemisch toilet. Zorg ook voor een vervangende douche. Je kunt bijvoorbeeld ook af en toe gaan douchen bij familie en vrienden, zolang de verbouwing niet te lang duurt. Of je kunt een mooie buitendouche in de tuin plaatsen.

3. Creatieve Keukenoplossingen

In het normale dagelijks leven zijn koken, afwassen en koffie zetten hele gewone dingen. Je kunt haast niet zonder! Maar als de keuken verbouwd wordt, heb je weinig keus. Je moet dan wel zorgen voor alternatieven voor deze zaken. Je kunt zorgen voor:

  • Een losse koelkast in een andere ruimte (bijvoorbeeld bij de kringloop gekocht)
  • Een losse kookplaat of gasstel
  • Een goed alternatief voor de spoelbak, bijvoorbeeld de wastafel van de badkamer

Eventueel is een buitenkeuken een goede optie als je je huis verbouwt in de zomer. Maar je moet er rekening mee houden dat het ook in de zomer weleens slecht weer is.

Noodkeuken: Een Handige Oplossing

Tijdens een keukenverbouwing kan het lastig zijn om geen functionele keuken te hebben. Gelukkig is er een handige oplossing: de Noodkeuken.

Wat is een noodkeuken en waarom is het handig?

De modulaire keukenblokken van Noodkeuken zijn een flexibele en slimme vervanger voor je keuken tijdens de verbouwing. Het tijdelijke keukensysteem bestaat uit verschillende units die je zelf kunt samenstellen. Je kunt kiezen voor een kookplaat, een spoelbak met kraan, of zelfs een complete keukenopstelling. Zo kun je tijdens de verbouwing gewoon blijven koken. Lekker praktisch!

Hoe werkt een noodkeuken?

Het opzetten van een noodkeuken is snel geregeld. De units zijn gemakkelijk te verplaatsen, waardoor je ze in bijna elke ruimte kunt neerzetten. Zo behoud je toch een keuken in huis, ondanks de rommel van de verbouwing. Dat zorgt voor rust en gemak. Het team van Noodkeuken kan zelfs overbodige keukenspullen tijdelijk voor je opslaan.

Met een noodkeuken heb je alles wat je nodig hebt bij de hand: opbergruimte, kookmogelijkheden en vaak zelfs een koelkast. Zo kun je tijdens de verbouwing lekker blijven koken en hoef je niet elke avond eten te bestellen.

Het team van Noodkeuken komt je tijdelijke keuken gratis bezorgen, aansluiten en als de verbouwing is afgerond weer bij je ophalen.

4. Ruimte voor Ontspanning

Je bent als het goed is niet 100% van je tijd bezig met verbouwen. En dus moet er ook een ruimte zijn waar je weinig hinder hebt van de verbouwing. Een kamer of ruimte waar je lekker kunt ontspannen. Dat kan een kamer in je huis zijn, maar bij een grote verbouwing kun je ook kiezen voor een tuinhuis of andere ruimte. Bij een grote verbouwing kan een caravan, stacaravan of grote tent ook een comfortabele woonruimte bieden.

5. Voorkom Stress en Vraag Hulp

De meeste mensen kennen het tv programma ‘help, mijn man is klusser!’. Daarin is de man vastbesloten om in zijn eentje een verbouwing te beginnen. Helaas blijkt hij minder handig dan gedacht of heeft hij minder tijd dan hij dacht. Uiteindelijk is de hulp van het tv programma nodig om de verbouwing een beetje snel en fatsoenlijk af te ronden. Dit biedt een goede les voor verbouwers: vraag je af of je dit echt zelf kunt en zelf wilt doen. Ben je wel handig genoeg? Kun je dit doen tussen alle dagelijkse verplichtingen door? En als je twijfelt: neem dan liever hulp aan van goede klussers of professionals, want voor je het weet eindig jij ook in zo’n eeuwigdurende verbouwing die maar niet opschiet.

Alternatieve Kookideeën tijdens een Keukenverbouwing

Eindelijk zal de keukenverbouwing van start gaan. Lang heb je naar dit moment uitgekeken. Je huidige keuken was zo enorm verouderd dat deze eigenlijk niet meer aan de wensen voldeed. Straks beschik je eindelijk over alle gewenste keukenapparatuur en voldoende ruimte om heerlijk te kokkerellen. Waarschijnlijk kan je niet wachten om de meest culinaire hoogstandjes op tafel te zetten. Toch moet je nog even geduld hebben. Hoewel je er waarschijnlijk liever niet aan denkt, kan een keukenverbouwing al snel enkele dagen tot misschien wel weken in beslag nemen. In die tijd kan je meestal geen gebruik van de keuken maken. Maar hoe los je dat op? Wat eet je in deze hectische periode?

Maaltijd suggesties tijdens de verbouwing:

  • Eénpansgerechten: Je kunt met 1 pit toch gewoon elke stamppot maken die je wil? Hutspot, boerenkool, andijvie, zoete aardappelstamppot ed kan allemaal in 1 pan, iets van ( vega) rookworst leg je dan gewoon bovenop in de pan. En risotto en pilaf wil ook prima met maar 1 pan.
  • Salades: Couscous, bulgur, pasta salade. Ik maak graag een pasta salade met fusilli, pijnboompitjes, ( kip), lente-ui, gele paprika, komkommer, kerstomaatjes, geraspte oude kaas en een dressing van rode pesto, olijfolie, citroensap.
  • Soep: Soep maak ik ook altijd maar met 1 pan, uiensoep, geroosterde paprikasoep, courgette soep met eventueel zalm snippers, tomatensoep, minestrone soep met elleboog macaroni, een schep groene pesto en wat geraspte kaas er in, pompoensoep met komijn en een pepertje. Allemaal lekker met wat vers brood er bij en wat smeersels, maar je kan ook ( vega) tortellini in je bouillon of tomatensoep doen, dan is het een complete maaltijd.
  • Wraps: Wraps met kipkrokant schnitzels uit de airfryer, ijsbergsla, rode ui, gele paprika en iets van honing mosterd dressing. Falafel zal zich waarschijnlijk ook prima krokant laten bakken in de airfryer, met volkoren pita’s een yoghurt saus en groenten er bij.
  • Pasta: Pasta laat zich ook prima in de saus garen, ik maak regelmatig een pasta met ui, paprika en knoflook die ik even aan fruit, vervolgens gaat er een blikje tomatenpuree en penne bij, bouillon, tomatenblokjes, een pak diepvriesspinazie en kook de pasta zo gaar, dan een bol mozzarella in kleine blokjes er door heen roeren en op tafel nog geraspte kaas.
  • Ragout: Gelijke delen boter en bloem laten smeten en garen, bouillon toevoegen tot een mooie dikte heeft en dan een flinke bak champignons mee garen, lekker met brood of rijst die je eerst kookt en even over gooit in een schaal met deksel zodat het uit kan dampen terwijl je de ragout maakt, ook weer lekker met komkommer in zuur.

Tips voor Gezond Eten Tijdens een Keukenverbouwing

Restaurantvoedsel gaat vervelen en alleen maar fastfood bestellen is ook geen optie. Met wat slimme keuzes en een beetje voorbereiding kom je een heel eind. Tijdens onze grootschalige verbouwing drie jaar geleden was het misschien wel de grootste uitdaging: gezond blijven eten zonder keuken. Als je het slim aanpakt, kom je best een heel eind. En heel ingewikkeld hoeft dat niet eens te zijn. Zeven tips:

  1. Maak snelle en gezonde maaltijden: Een gezond ontbijt tijdens de keukenverbouwing maak je van yoghurt, vers fruit, havermout en noten, zaden en pitten. Je kunt ook van tevoren een aantal eieren koken en deze bij je ontbijt of lunch eten. Gekookte eieren in de schil blijven in de koelkast tot een week goed en bevatten veel gezonde voedingsstoffen, zoals vitamine B12.
  2. Leg een voorraad aan in de vriezer: Kook in de weken voorafgaand aan de keukenverbouwing steeds dubbele porties, zodat je een maaltijd kunt bewaren in de vriezer. Gebruik foliepannen (je weet wel, die aluminium wegwerpbakjes) om de maaltijden in te vriezen.
  3. Maak gebruik van voorbewerkte voeding: Tijdens de verbouwing van je keuken is het belangrijk om het jezelf zo gemakkelijk mogelijk te maken. Maak daarom goed gebruik van gezonde voorbewerkte producten uit de supermarkt. Denk aan voorgesneden groenten, bonen in pot en gerookte vis.
  4. Denk aan chili con carne of pasta: Heb je beschikking over een slowcooker of multicooker, dan is dat ideaal tijdens de keukenverbouwing. Vooral in een multicooker kun je allerlei soorten maaltijden klaarmaken die je ook op het fornuis of in de oven kunt bereiden.
  5. Haal noten en zuidvruchten in huis: Noten en zuidvruchten zijn ideale snacks als je stevige trek hebt. Haal ze in huis en kies de rauwe varianten voor de meeste voedingsstoffen. Check ook of de zuidvruchten vrij zijn van toegevoegde suiker. Ze zijn immers al zoet genoeg van zichzelf.
  6. Maak van eten een sociale gebeurtenis: In de zomer kun je tijdens de keukenverbouwing buiten eten. Maak er een gezellige picknick van met fruit, groenten en maaltijdsalades. Je kunt ook buiten de barbecue aansteken en gezellig rond het vuurtje zitten terwijl je van het eten geniet. Als je een barbecue gezond wil houden, kies dan vooral vers en onbewerkt vlees en dito vis. Bijvoorbeeld entrecote, verse zalm of biefstuk. Leg ook groenten op de barbecue en maak er een lekkere salade bij.
  7. Eten bij vrienden: De keukenverbouwing is een goede gelegenheid om met vrienden af te spreken en bij hen te eten. Je kunt er ook een potluck van maken, waarbij iedereen wat eten meeneemt en je gerechten met elkaar deelt.

Als je op deze manier zorgt voor gezonde voeding tijdens de keukenverbouwing, voel je je fitter en energieker. Ook mentaal heeft dat een positief effect. Zo kun je beter omgaan met de chaos in huis en met eventuele tegenslagen die zich voordoen tijdens een verbouwing.

Overige Tips voor het Overleven van een Verbouwing

  • Probeer alle stress zoveel mogelijk los te laten. Een verbouwing is altijd een drukke en hectische tijd.
  • Het grootste voordeel van een keukenverbouwing is dat je waarschijnlijk al heel lang weet wanneer deze plaats gaat vinden. Hierdoor heb je alle tijd om jezelf goed voor te bereiden. Probeer in de weken voorafgaand aan de verbouwing dan ook alvast wat maaltijden voor te bereiden. Kook eens wat vaker grotere porties of gebruik het weekend om meerdere maaltijden te bereiden en in te vriezen.
  • Online eten bestellen is natuurlijk een prima oplossing tijdens een keukenverbouwing. Als je het goed doet, heb je de keuken helemaal niet nodig. Zelfs niet om af te wassen. Zeker als je het keukenapparatuur slechts enkele dagen niet kan gebruiken is online eten een prima oplossing.
  • Duurt de keukenverbouwing langer dan gepland? Dan kan iedere dag eten bestellen een nogal dure hobby worden. In dit geval is de aanschaf van een goedkope magnetron een ware lifesaver. Combineer dit met een aantal makkelijke kant-en-klare maaltijden die je bij de supermarkt, slager of groenteboer kunt halen en je eet de komende tijd semi-gezond.
  • Maak een koffer voor de eerste week.
  • Zorg voor 1 kamer waar de beschaving overheerst. Je slaapkamer is daar prima geschikt voor.
  • Als je 185 beslissingen per dag moet maken heb je af en toe een half uurtje nodig om bij te tanken.
  • Werk je buitenshuis, kies dan een lunchroom waar ze goede salades en soepen hebben, dan word jij ook een keer verzorgd en krijg je tenminste nog wat pitamientjes en vezels binnen.
  • Slik supplementen.
  • Haal af en toe je hoofd uit de verhuisbouwing en doe een frutselklusje.
  • Eet incidenteel buiten de deur.

Normaal leven tijdens een verbouwing kan een uitdaging zijn. Bepaalde ruimtes zijn waarschijnlijk niet of nauwelijks toegankelijk, waardoor je dagelijks leven verandert. Toch hoeft dat niet te betekenen dat je altijd eindigt in een vervelende situatie waar je niet op voorbereid bent.

labels: #Koken

Zie ook: