Komkommers kunnen makkelijk en snel gekweekt worden. Voor het kweken zijn een aantal dingen echt noodzakelijk. Zoek de juiste komkommerzaden die passen bij de tuin.

Zaaien en Planten

Komkommer zaden worden in april - half mei binnenshuis gezaaid. Voor het zaaien wordt gebruik gemaakt van stekgrond en potjes. In plaats van stekgrond kan ook gebruik gemaakt worden van gewone potgrond gemengd met ¼ grof zand om de grond luchtiger te maken. Om de wortels optimaal te laten groeien is een potje van 9 x 9 centimeter de ideale keuze. De zaden worden afgedekt met 0,5 centimeter aarde.

Voor het ontkiemen hebben de zaden voldoende warmte nodig. De grond mag ook niet te nat zijn, om te voorkomen dat de zaden rotten. Zorg ervoor dat de grond licht vochtig is, maar zeker niet te nat. Als dat het geval is, zullen de zaden rotten. Het ontkiemen van de zaden kan 1 - 2 weken duren, afhankelijk van de temperatuur en de verzorging.

Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn (2 echte bladeren hebben) kunnen deze buiten in de volle grond geplaatst worden. Jonge zaailingen mogen na 15 mei in de volle grond geplant worden. Houd er wel rekening mee dat het beter is als de plant al 2 echte bladeren heeft.

Voor het planten in de volle grond moet de juiste standplaats gekozen worden. Komkommers hebben warmte nodig en daarom is een kas de beste optie. Komkommers houden van warmte en weinig regen. Kies bij voorkeur voor een platte bak of een kas. Indien dit er niet is, dan is een plek onder een afdak ook een goede keuze. De zaailingen kunnen eventueel ook in een grote bak of pot geplant worden.

Verzorging en Onderhoud

Als de komkommer eenmaal in de volle grond geplant is moet deze de eerste tijd goed bijgehouden worden. Voor het planten de grond bemesten, eventueel in combinatie met wat patentkali. Komkommers hebben niet alleen veel water nodig om goed te kunnen groeien, maar ook mest.

Net als tomaten zaden moeten komkommers namelijk gediefd en getopt worden, zodat deze optimaal kunnen groeien. Wanneer de plant niet gediefd wordt (kleine takjes die uit de oksel van de zijscheuten groeien) dan zal de plant woekeren wat ten koste zal gaan van de vruchtvorming.

Door de plant op te binden kan deze ongehinderd groeien en wordt deze optimaal ondersteund. De beste manier om een komkommer te kweken is door deze op te binden. Voor het opbinden wordt gebruik gemaakt van speciaal gaas, waar de plant zich aan vast kan hechten. Als de plant jong is zal deze handmatig geholpen moeten worden bij het klimmen. Hiervoor kan gebruik gemaakt worden van plantenclips. Een stokje wanneer de plant nog jong is helpt eveneens.

Snoeien en Toppen in de Kas

Komkommers hebben warmte nodig en daarom is een kas de beste optie. De planten worden tot een hoogte van 2 meter opgebonden en dan horizontaal gebonden. Tot deze hoogte worden alle lage stengels en vrouwelijke bloemen verwijdert. Zijscheuten vanaf 1 meter hoogte die langs de hoofdstengel groeien mogen blijven. Dat geldt ook voor de zijscheuten van de twee zijassen aan de bovenkant. De zijscheuten moeten getopt worden zodra deze 1 tot 2 vruchten dragen.

De komkommer zal al vroeg bloemen geven. Deze moeten echter verwijdert worden, evenals alle zijscheuten tot minimaal 1 meter hoogte. De plant moet eerst een stevige hoofdstengel vormen.

Oogsten

De ideale lengte van een te oogsten komkommer is een beetje afhankelijk van het ras. Normale komkommers worden geoogst als deze 20 cm groot zijn. Ook moeten de vruchten met 20 cm geoogst worden om te voorkomen dat de plant alle energie gaat stoppen in het maken van zaden.

Als ze langer worden, zullen de vruchten niet alleen bitter worden, maar is de kans ook groot dat zich zaden vormen. Voor de plant is dat het teken dat alle energie in het vormen van zaden gestopt moet worden. Door regelmatig te oogsten zal de plant juist meer bloemen en vruchten geven.

Verse komkommers zijn ongeveer 2 - 3 dagen te bewaren.

Teelt in Potten en Bakken

Komkommers kunnen niet alleen in de volle grond gekweekt worden, maar ook in een pot, kas, bak, moestuin of op het balkon. Voor het telen worden potten gekozen met een minimale doorsnee van 40 cm. Komkommers kunnen in potten geteeld worden als er op een aantal punten gelet wordt. Deze grootte heeft een plant echt nodig om goed te kunnen groeien. In een pot moet vaker bemest worden, aangezien de grond snel uitgeput kan raken.

Behalve in een pot kan komkommer ook in een bak gekweekt worden. Denk daarbij bijvoorbeeld aan een metselbak. Hierin heeft 1 komkommerplant voldoende ruimte om te groeien. Om te plant te laten klimmen kan gebruik gemaakt worden van gaas of stokken waar de plant tegenop kan groeien. Net als bij het kweken in potten geldt voor de teelt in bakken ook dat geregeld bemest moet worden.

De Kas, Moestuin en Balkon als Ideale Kweekplekken

De ideale manier om komkommer te kweken is een kas. In een kas is de komkommer beschermd en ligt de temperatuur meestal iets hoger dan in de open lucht. Daarnaast wordt voorkomen dat mest uit de grond spoelt bij teveel regen en kan alles optimaal bijgehouden worden (mest, water, snoeien enz).

In een moestuin kan komkommer eveneens gekweekt worden, al moet op een aantal zaken gelet worden. Alhoewel komkommer veel water nodig heeft mag deze niet verzuipen. De grond moet luchtig zijn en de plant moet beschermd worden tegen te veel water op bladeren en stengels. Daarnaast moet goed overwogen worden of de plant mag klimmen (zo ja, is hier ruimte en materiaal voor) of dat deze moet kruipen.

Net als de kas kan het balkon de ideale manier zijn om komkommer te telen. Op een balkon staat de plant namelijk meer beschut als in een moestuin. Voor de teelt van komkommer op een balkon kan een pot of een bak genomen worden. Zorg voor voldoende bemesting en geef regelmatig en vooral voldoende water. Opbinden op een balkon is een must om daarmee ruimte te besparen.

Een platte bak voor het kweken van komkommer is een goed alternatief voor een kas. De grond wordt goed warm gehouden en onder het glas ligt de temperatuur een stuk hoger dan in de open lucht. Dit maakt het telen van komkommers een stuk makkelijker. Naar behoefte kan het glas open of dicht gehouden worden.

Ziekten en Plagen

Helaas is komkommer nogal gevoelig voor allerlei ziekten en plagen, hierop moet gelet worden. Komkommers zijn bijzonder gevoelige gewassen die snel ziek kunnen worden. Veel voorkomende ziekten en plagen zijn onder andere meeldauw, spint, luizen, witte vlieg en trips. Jonge planten uit tuincentra worden vaak geënt om bepaalde ziekten die in de grond voorkomen uit te kunnen sluiten, dan wel te kunnen beperken. Niet alle ziekten en plagen kunnen voorkomen worden, maar een uitgewogen balans in water en mest geven kan de kans op ziekten verkleinen.

Combinatieteelt

Lang niet alle groenten kunnen probleemloos met elkaar geteeld worden. Dit heeft te maken met het feit dat de planten zowel bovengronds als ondergronds een slechte invloed op elkaar kunnen hebben. Bij het indelen van de moestuin moet hier dus rekening mee gehouden worden. Er zijn op het net talloze lijsten te vinden van planten die wel en niet naast elkaar geplant kunnen worden. Wordt gekeken naar de combinatieteelt van komkommer, tomaat en courgette zaden dan kan gesteld worden dat de komkommer een slechte buur is van tomaat en courgette.

Soorten Komkommers

Zoals eerder aangegeven bestaan er tientallen soorten komkommers. Deze variëren vooral in lengte, vorm en kleur.

Cucumis sativus lemon: De Cucumis sativus lemon valt op door de bijzondere vorm en kleur: de komkommer is rond als een appel en geel van kleur. De vrucht is wit en rijpt naar geel met zwarte stekels aan de buitenkant die makkelijk loslaten. De smaak is zacht en vooral fris. De plant heeft warmte nodig en kan het beste in een kas gekweekt worden. Zaaien onder glas vanaf half april - half mei bij een temperatuur van 20 - 25 °C. Wordt 30 cm hoog.

Citroen komkommer: De perfecte komkommer om in de volle grond te kweken. Citroen komkommer smaakt iets frisser en een tikkeltje zuurder dan normale komkommer. De citroen komkommer is rond en geel net als een citroen. De plant moet in de volle grond geplant worden om bestoven te kunnen worden. De zaden vanaf april - half mei zaaien onder glas en na IJsheiligen in de volle grond planten.

Chinese komkommer: Chinese komkommer staat ook wel bekend als Chinese slang. De vruchten zijn circa 40 cm lang en hebben lichte stekels. Deze komkommersoort kan niet alleen in de kas, maar ook in de platte bak en de volle grond geteeld worden. Net als de meeste soorten wordt deze soort in april - half mei onder glas gezaaid.

Gele komkommer: Gele komkommer, meer bekend als gele tros komkommer, valt op door de citroengele kleur. De komkommer is iets korter en dikker dan de gewone groene komkommer. Deze komkommer is een koude grond komkommer die het goed doet in de volle grond, in de kas zal deze minder goed groeien. Eindes kunnen bitter worden als er niet voldoende water gegeven wordt.

Mini komkommers: Uit mini komkommers zaden komen vruchten van 10 - 15 cm die qua smaak perfect lijken op de grote variant. Omdat de plant snel groeit moet er extra veel tijd gestoken worden in het onderhoud. De planten zaaien onder glas in april tot half mei en niet buiten zetten voor 15 mei. De zeer snel groeiende klimplant kan zowel in de volle grond (moestuin) als in een kas gekweekt worden.

Biologische komkommersoort: Dit is een biologisch geteelde komkommersoort die prima in de volle grond geteeld kan worden als aan een aantal voorwaarden wordt voldaan. Kies voor een zonnige en beschutte plek, met voldoende ruimte om volop te kunnen klimmen. De vruchten zijn stekelig, donkergroen en worden ongeveer 20 cm lang. De plant kan buiten in de volle grond gezet worden.

Mexicaanse komkommer: De Mexicaanse komkommer, Zehneria scabra, staat ook wel bekend als muiskomkommer of cucamelon. Het is een kleine minikomkommmer die aan de buitenkant veel weg heeft van een mini meloen. De smaak is echter duidelijk een komkommer. Mexicaanse komkommer wordt vooral als garnering gebruikt, maar kan ook ingemaakt worden. Zaaien vanaf april - half mei onder glas en na half mei buiten planten.

Meloenkomkommer: Meloenkomkommer, Flexuosus groep, is een op komkommer lijkende vrucht die lichtgroen is en donkergroene strepen heeft. De 15 cm lange vrucht heeft een stevige en frisse smaak die veel lijkt op de smaak van een meloen. Alhoewel het uiterlijk in alles op een komkommer lijkt is de vrucht feitelijk een meloen. Zaaien vanaf eind maart - eind mei.

Olijfkomkommer: De olijfkomkommer staat ook wel bekend als incakomkommer, oeraugurkje of Mexicaans augurkje. De gele bloemen ruiken heerlijk. De vruchten worden geoogst als deze 3 - 5 cm groot zijn. De klimplant valt direct op door de bladeren die veel weg hebben van esdoornblaadjes. Vruchten kunnen rauw gegeten worden of ingemaakt.

Snack komkommer: Redelijk nieuw op de markt is de snack komkommer, ook wel bekend als minikomkommer of Iznik F1 komkommer. Plant wordt bij voorkeur in een pot op een beschutte plek of in een kas gekweekt. De komkommer dankt zijn naam aan de geringe lengte van maximaal 10 cm, waardoor deze uitermate geschikt is om tussendoor uit het vuistje te eten. Kan met schil en al gegeten worden. Vruchten groeien in trossen van 3 -4, waardoor de planten een rijke oogst garanderen. Bloemen hebben geen bestuiving nodig.

Conclusie

Komkommers zijn niet de meest makkelijke planten, maar als de verzorging goed gebeurd, dan kan genoten worden van een rijke oogst. Afhankelijk van de soort kan gekozen worden uit verschillende manieren van kweken waaronder in pot of bak, platte bak, kas of moestuin. Er zijn talloze soorten die variëren van 3 - 30 cm. Naast lengte zijn er ook verschillen in de smaak: van fris zuurachtig tot meloenzoet.

labels:

Zie ook: