Het is een veelvoorkomend probleem in de moestuin: je komkommerplant groeit goed, maar de komkommers worden geel in plaats van groen. Wat betekent dit en wat kun je eraan doen? Dit artikel geeft een overzicht van de mogelijke oorzaken en oplossingen voor dit probleem.
Mogelijke Oorzaken van Gele Komkommers
Er zijn verschillende redenen waarom je komkommers geel kunnen worden. Het is belangrijk om de oorzaak te identificeren om de juiste maatregelen te kunnen nemen.
1. Te Veel Water Gegeven
De voornaamste reden voor het geel kleuren van komkommers is het te veel water geven. Hoewel komkommerplanten veel water nodig hebben, kan een teveel aan water het mineraalgehalte in de vrucht verdunnen. Dit is vooral het geval als de plant eerst te veel opdroogt voordat er weer water wordt gegeven. Probeer dus altijd met regelmaat water te geven. Controleer voordat je water geeft of de bodem nog vochtig genoeg is door een inspectiegat te graven en te kijken of de grond op ongeveer 5 centimeter diepte nog koel, donker en vochtig is. Als dit het geval is, wacht dan nog even met water geven.
Het is belangrijk om te onthouden dat de plant en vrucht van de komkommerplant voor een groot deel uit water bestaan. Daarom is het beter om met meer regelmaat water te geven dan te veel water in één keer. Te veel water kan leiden tot wateroverlast bij de ondiepe wortels, wat de gele vruchten veroorzaakt.
2. Slechte of Geen Bestuiving
Als de vruchten klein blijven en na verloop van tijd geel kleuren, is de bestuiving mogelijk niet voldoende geweest. Honingbijen spelen een cruciale rol bij de bestuiving van komkommerplanten. Hoge temperaturen en het gebruik van pesticiden kunnen bijen uit de moestuin weren. Om bijen aan te trekken, kun je bloeiende kruiden zoals dille en basilicum, en eenjarige planten in de moestuin plaatsen.
Je kunt ook kiezen voor handmatige bestuiving. Neem hiervoor de mannelijke bloem en strooi het stuifmeel in de vrouwelijke bloem. De mannelijke bloem herken je aan het steeltje achter de bloem; de vrouwelijke bloem heeft een vruchtbolletje in plaats van een steeltje. Gebruik eventueel een wattenstaafje om het stuifmeel over te brengen.
3. De Komkommer is Overrijp
Als een komkommer overrijp is, kleurt deze geel. Samen met de verkleuring zie je vaak ook vervorming van de vrucht. Deze trekt krom en begint tekenen te vertonen van uitdroging. Het chlorofyl, de stof die de kleur geeft aan de komkommer, verdwijnt na verloop van tijd waardoor de verkleuring optreedt.
Zodra de komkommer overrijp is, wordt de smaak bitter. Oogst deze vruchten zo snel mogelijk van de plant, omdat overrijpe komkommers verdere vruchtvorming en groei voorkomen, waardoor de opbrengst van de hele plant zal afnemen. Regelmatig oogsten bevordert de vruchtgroei.
4. Tekort aan Voedingsstoffen
Een tekort aan voedingsstoffen kan leiden tot gele vruchten die ook klein van formaat blijven. Dit betekent echter niet direct dat er onvoldoende voedingsstoffen in de bodem aanwezig zijn. Te veel water kan de voedingsstoffen in de bodem verdunnen, waardoor ze niet langer effectief zijn. Controleer daarom eerst de bodemkwaliteit voordat je voedingsstoffen toevoegt aan de bodem.
Belangrijke voedingsstoffen voor komkommers:
- Stikstof (N): Voor gezonde bladgroei.
- Fosfor (P): Voor de ontwikkeling van wortels, bloemen en vruchten.
- Kalium (K): Voor het transport van water en voedingsstoffen.
- Calcium (Ca): Voor de kwaliteit van de vrucht en het gewas.
De basisingrediënten voor een goede voeding voor je komkommerplant zijn stikstof, kalium en fosfor. Stikstof zorgt voor een gezonde (blad)groei, fosfor voor het aanmaken van de wortels en het ontwikkelen van bloemen en vruchten en kalium voor het transporteren van water en voedingsstoffen.
Kies in ieder geval jaarlijks voor een andere plek in de moestuin voor de komkommerplanten. Zo voorkom je uitputting van de bodem en verklein je de kans op een tekort aan voedingsstoffen voor de planten.
5. Het Komkommervirus
De witte vlieg kan het komkommervirus, ook wel Ipomovirus genoemd, overbrengen naar gezonde komkommers. De vrucht wordt als eerste aangetast door het virus, gevolgd door de rest van de plant. Zie je vlekken en opgekrulde bladeren aan de plant? Grote kans dat een virus zich genesteld heeft. Zodra je dit virus in de plant hebt, is de beste remedie de plant uit de moestuin weg te halen. Zo voorkom je de infectie van andere planten in de tuin.
Wat te Doen met Gele Komkommers?
Gele komkommers, los van de gele variëteiten, zijn niet meer geschikt voor consumptie. De smaak is bitter, dus je kunt ze beter niet meer in gerechten gebruiken. Dat betekent niet direct dat er geen geschikte functie is voor deze komkommers.
Gele komkommers kun je toevoegen aan de composthoop. Ze zitten boordevol stikstof en zijn dus een waardevolle toevoeging aan de composthoop als ‘groen’ materiaal. Snij de komkommer in stukjes om het composteringsproces te versnellen. Gooi de stukken niet los bovenop de composthoop, maar graaf het wat dieper in. Bovenop de composthoop zal het namelijk veel ongedierte aantrekken. Let op: komkommers die aangetast zijn door het virus gooi je liever bij het afval en niet op de composthoop!
Belangrijk bij het Kweken van Komkommerplanten
Komkommers zijn klimplanten. De beste manier om deze vruchten te kweken is dan ook door middel van een hekwerk of trellis. Zo bespaar je niet alleen ruimte in de moestuin, ook voorkom je rotting van de vrucht door een goede luchtcirculatie.
Het is belangrijk om de plant in het begin niet te overbelasten met vruchten. Een uitgebalanceerde voedingsoplossing houdt rekening met alle vereiste hoofd- en sporenelementen. Hierdoor kan de plant de hoogst mogelijke opbrengst produceren. De belangrijkste elementen zijn stikstof, kalium, fosfor en calcium. Een gebrek aan deze voedingsstoffen leidt tot een slechte ontwikkeling.
| Voedingsstof | Belang |
|---|---|
| Stikstof (N) | Optimale ontwikkeling van het gewas, productie van cellen, chlorofyl en scheuten |
| Fosfor (P) | Ontwikkeling van de wortels en de bloemen |
| Kalium (K) | Goede ontwikkeling en kwaliteit, transport van fotosyntheseproducten, weerstand tegen abiotische stress |
| Calcium (Ca) | Kwaliteit van de vrucht en het gewas, belangrijk voor celstructuren |
| Magnesium (Mg) | Energieoverdracht, fotosynthese |
| Zwavel (S) | Component van enzymen en proteïnen, vorming van chlorofyl |
Sporenelementen zijn in veel lagere hoeveelheden nodig, maar de juiste balans is van essentieel belang voor een kwalitatief hoogwaardige productie, een optimale groei en maximale opbrengst. Een tekort kan tot grote verliezen leiden. Een uitgebalanceerde voedingsstrategie is daarom uiterst belangrijk en hoewel de benodigde hoeveelheden veel lager zijn, moet een juiste combinatie van sporenelementen worden toegevoegd om hoge opbrengsten te behalen.
Het is belangrijk een goed gebalanceerde plant te ontwikkelen tijdens de eerste 4 weken na het planten. Het gewas moet voldoende generatief zijn, anders is het moeilijk het ontwikkelingsproces van het gewas (vegetatieve groei) te veranderen. Het is van cruciaal belang om de plant in het begin niet te overbelasten met vruchten.
labels:
Zie ook:
- Soms moet je een hele komkommer eten" Recept: Verfrissend & gezond!
- Verfrissende recepten met komkommer: Snel, makkelijk & gezond!
- Koude Komkommer Soep: Verfrissend Recept voor de Zomer
- Ontdek Welke Voedingsmiddelen Boordevol Koolhydraten Zitten en Hoe Ze Je Energie Geven!
- Ontdek Welke Chocolade Perfect Is Voor Jouw Chocoladefontein – Tips & Tricks!
