Stap voor stap gezond afvallen én op gewicht blijven: dat is waar dit kookboek om draait. Het staat vol caloriearme recepten inclusief prachtige foto’s en dagmenu’s. We helpen je op weg met concrete tips, achtergrondinformatie en handige (vernieuwde) dagmenu’s. Ook staat het boek vol lekkere recepten voor elk moment van de dag: van ontbijt tot avondeten, van tussendoortje tot toetje. De recepten in het boek zijn voor twee personen.

Wat Kun je Verwachten?

Dit kookboek is niet alleen voor dieetdoeleinden; je kunt het ook gewoon zien als receptenboek om nieuwe inspiratie mee op te doen!

  • Concrete tips
  • Achtergrondinformatie
  • Menusuggesties
  • Lekkere recepten voor elk moment van de dag

En hoe mooi zou het zijn als je straks jouw persoonlijke doel haalt. Bijvoorbeeld dat je weer in je favoriete kledingstuk past of fit genoeg bent om lekker te bewegen. Als het goed gaat én als het een keer wat minder gaat, want ook dat hoort erbij.

Goedkoop en Gezond Eten

Wil je minder uitgeven aan je dagelijkse boodschappen, maar wel lekker en gezond eten? Goedkoop én gezond eten? Dat kan. Met de recepten uit dit boek zet je een heerlijke maaltijd op tafel en hoef je toch niet diep in de buidel te tasten. Alle menu’s zijn gebaseerd op de Schijf van Vijf. Door geld te besparen tijdens het boodschappen doen, slim te koken en te bewaren en minder voedsel te verspillen. Hoe je dat doet vind je terug in dit kookboek vol nuttige tips en heerlijke, gezonde recepten voor een klein budget. Inclusief veel tips om slimmer in te kopen, te koken en te bewaren. Zo bespaar je nog meer op je uitgaven.

Is Dit Kookboek Geschikt Voor Jou?

Niet iedereen is een keukenprinses. En nee hoor, je hoeft niet naar een toko voor allemaal moeilijke ingrediënten. Wil je makkelijk afvallen, zonder uren in de keuken te staan? Jazeker! Ja - en soms wel sneller!

Allergieën en Dieetwensen

Ja, dat is geen probleem. Ik ben allergisch voor bepaalde dingen. Kan ik de recepten wel volgen? Ja, dat kan. De recepten zijn sowieso glutenvrij en voor mensen met een lactose-intolerantie geven we extra tips bij de recepten. Heb je een andere allergie of vind je een ingrediënt echt niet lekker? Dan kun je dat ingrediënt vervangen met iets wat je wel lust of mag.

De recepten is niet veganistisch, maar je kunt de meeste recepten wel maken als veganist. Zo wordt er af en toe Griekse yoghurt gebruikt, wat je zou kunnen vervangen voor kokosyoghurt of een andere plantaardige yoghurt. De kaassoorten die gebruikt worden kun je ook vervangen voor een plantaardige kaas.

Gezinstips

Ja, dat is zelfs erg aan te raden. Ja, dat is geen probleem. We hebben bij elk recept aparte gezinstips toegevoegd. • Gezinstip: wil je partner liever een 'zwaardere' maaltijd? Of houdt je zoon/dochter niet van avocado? Geen probleem!

Voorbeeldrecept: Bloemkool Curry Bowl

Hieronder een voorbeeld van een eenvoudig en gezond recept uit het boek:

  1. Snipper de ui en de knoflook.
  2. Was de bloemkool en snijd ‘m in roosjes.
  3. Spoel de kikkererwten af met water.
  4. Verwarm wat kokosolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook op middelhoog vuur.
  5. Bak vervolgens de kurkuma en het kerriepoeder een minuutje mee. Doe de bloemkool en het water erbij en laat 7 minuten staan met de deksel op de pan, nog steeds op middelhoog vuur. Giet daarna het overtollige water uit de pan.
  6. Meng nu de kikkererwten, de kokosmelk en de rozijnen door het gerecht. Maak op smaak met peper en zeezout en laat nog een minuut of 3 op laag vuur pruttelen met de deksel op de pan; roer nog een keer goed door.
  7. Serveer in een bowl. Bestrooi met de in stukjes gehakte cashewnoten en garneer met verse koriander.

Variatietips

  • Afslanktip: Laat de rozijnen achterwege.
  • Extra lekker met wat blokjes avocado en witte tahin erover.
  • Houd je van meer pit? Doe er wat chilipoeder of rode chilivlokken door.
  • Vervang de cashewnoten door geroosterde pijnboompitten.
  • Gebruik bevroren bloemkoolroosjes; dat scheelt tijd.

Het Gezonde 20 Minuten-kookboek

Ja, zeker weten. Het Gezonde 20 minuten-kookboek helpt je gezonder (en lekkerder) eten dan je gewend bent. De recepten bevatten precies de juiste hoeveelheid voedingsstoffen zodat je lichaam niet anders kan dan overtollig lichaamsvet verbranden.

labels: #Recept

Zie ook: