Niet iedereen is een keukenprinses, en gelukkig hoef je dat ook niet te zijn om gezonde en lekkere maaltijden op tafel te zetten. Het is mogelijk om makkelijk af te vallen, zonder uren in de keuken te staan. Met het juiste kookboek vind je inspiratie en recepten die perfect passen bij een drukke levensstijl.

Waarom Kiezen voor een Kookboek met Makkelijke en Gezonde Recepten?

Elke dag gezond koken en zelf bedenken is niet altijd makkelijk. Ook ik heb wel eens geen inspiratie. Dan pak ik een van de gezonde kookboeken van de plank in mijn keuken, en kies een lekker, gezond en makkelijke recept uit.

  • Tijdsbesparing: Recepten die snel te bereiden zijn, ideaal voor drukke doordeweekse dagen.
  • Gezonde voeding: Recepten met de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die je lichaam helpen overtollig lichaamsvet te verbranden.
  • Inspiratie: Nieuwe ideeën en variatie in je maaltijden, zodat je niet steeds hetzelfde eet.
  • Gemakkelijke ingrediënten: Recepten met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kunt vinden.

Top Kookboeken voor Makkelijke en Gezonde Recepten

Tegenwoordig is de Airfryer favoriet in de keuken, maar daar kon ik wel wat inspiratie voor gebruiken. En dat vond ik in het gezonde kookboek uit het lijstje in deze blog. Ook de andere vier boeken pak ik regelmatig bij. Ze staan allemaal in de culinair bestseller top 10 van februari 2024.

1. Project Gezond: TOP 100 Recepten

Stel dat je ruim 4 jaar lang, elke week nieuwe recepten ontwikkelt. En al deze recepten vervolgens gekookt en beoordeeld worden door duizenden mensen. Dan weet je toch precies van welke recepten men blij wordt toch? Dat klopt! En dit boek is het resultaat daarvan! In ons kookboek ‘TOP’ delen we de 100 meest populaire recepten van de afgelopen jaren. Recepten die we ooit gemaakt hebben voor de deelnemers van Project Gezond, ons afslankprogramma. Maar al deze recepten zijn ook enorm geschikt voor het maken van een geweldig lekker en alledaags kookboek.

Dit komt omdat elk Project Gezond recept aan een aantal gouden regels moet voldoen. Een recept moet in de eerste plaats perfect smaken. Verder moet het eenvoudig en vlot te maken zijn en niet te veel en vooral normale ingrediënten bevatten. Tot slot is het de bedoeling dat een recept gezond is. Maar zo nu en dan maken we daar een uitzondering op. Sommige gerechten zijn nu eenmaal erg lekker, maar wat minder gezond. En die gunnen we je ook!

Van pulled pork tot gegrilde zalm, van boerenomelet tot bananenpannenkoek en van Hollandse pot tot Mexicaans. Je vindt het allemaal in dit kookboek. Elk recept is voorzien van een paginagrote foto, duidelijke bereidingsinstructies en de exacte voedingswaarden.

Toprecepten uit dit boek:

  • Ontbijt: Appel-kaneel ontbijtbroodjes, Bananenpannenkoek met aardbeienkwark
  • Lunch: Couscous lunchsalade met kip en ras el hanout, Pastasalade met gerookte kip en honing-mosterdsaus
  • Diner: Gyros, Kipsalon, Paella met zeevruchten
  • Tussendoortje & snacks: Miniquiches met ontbijtspek en bosui, Snickertaartje

Project Gezond - opgericht in 2015 - heeft als doel om iedereen te laten zien dat je ook tijdens het afvallen volop kunt genieten van lekker eten. Het online programma was zo succesvol dat er al snel vraag ontstond naar fysieke boeken. In 2017 verscheen het eerste Project Gezond boek. De volledige serie bestaat inmiddels uit 9 boeken. Stuk voor stuk bestsellers!

Het programma biedt wekelijkse, gevarieerde weekmenu’s die zijn afgestemd op je persoonlijke caloriebehoefte. Deze weekmenu's staan vol met lekkere maar doorgaans wel eenvoudige recepten.

Deze menu’s, beschikbaar in vier varianten (1250, 1500, 1800 en 2100 calorieën), maken gezond eten en afvallen eenvoudig en smakelijk. Met zes eetmomenten per dag en praktische tips helpt Project Gezond je om af te vallen en een gezonde leefstijl vol te houden.

2. Airfryer Kookboek

Anno 2024 kan de bewuste thuis chef niet meer zonder Airfryer hoor! Ik gebruik ‘m een paar keer per week. Maar je kunt er zo veel meer mee dan je in eerste instantie denkt. Dit kookboek geeft je maar liefst 500 recepten voor de Airfryer!

3. Koolhydraatarme Kookboeken

Het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten!

4. Jamie Oliver - 5 Ingrediënten

Als ik een lange ingredientenlijst zie staan, haak ik vaak al af. Daarom ben ik dol op alle kookboeken die van het 5 ingredienten principe uitgaan. En als daar dan ook Jamie Oliver achter zit, dan heb je me hoor.

“5 ingrediënten” is Jamie’s makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd. De recepten in zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en in een handomdraai klaar. Het boek bevat 130 recepten voor kip, rund-, varkens- en lamsvlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en uiteraard heerlijke zoetigheden!

5. Get Fit!

Een fit en gezond lijf is zo fijn! Maar niet altijd makkelijk om te behalen. Daarom geven deze twee dames je tips in hun boek Get fit! In de bestseller top 10 op 1!

Andere aanraders:

  • Donna Hay - Fast, fresh, simple: Meer dan 160 snelle recepten vol verse smaken en simpele achter-de-handjes voor elke dag en iedere gelegenheid.
  • Uit Paulines keuken - Lekker makkelijk: Meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag, met maximaal tien ingrediënten.
  • Rukmini Iyer - De Snelle Bakplaat: Ingrediënten op de bakplaat, in de oven en 30 minuten later een heerlijke maaltijd.
  • Deliciously Ella - Snel & makkelijk: Vegetarisch of vegan koken voor het hele gezin binnen 10 tot 20 minuten.
  • Alan Rosenthal - Foolproof; uit één pan: Eenpansgerechten in alle vormen en maten, van stoofpotjes tot risotto.
  • Ons Schijf van Vijf kookboek: Lekkere, duurzame recepten en tips die gezond eten makkelijk maken.

Veelgestelde Vragen

Zijn de recepten gemakkelijk te maken?

Ja. Absoluut! Je hebt voor deze recepten geen bijzondere kennis of speciaal kookgerei nodig. Veel recepten zijn bovendien snel klaar. Bij elk recept staat de exacte bereidingstijd aangegeven, zodat je precies weet wat je kunt verwachten.

Heb ik dure of aparte ingrediënten nodig om de recepten te maken?

Nee, juist niet! Onze recepten maak je met normale ingrediënten die je in elke supermarkt kunt kopen. Daarnaast letten we erop dat je niet onnodig veel verschillende producten nodig hebt om een recept te maken. Zo geef je niet meer geld uit dan nodig is.

Moet ik apart voor mijzelf koken?

Absoluut niet. Het hele gezin kan lekker mee-eten. We horen regelmatig dat het hele gezin blij wordt van Project Gezond en elke avond met extra veel zin aanschuift om opnieuw te genieten van een nieuw recept.

Is Project Gezond te combineren met een drukke baan?

Zeker! De meeste dagmenu’s hebben een vrij eenvoudige lunch die makkelijk mee te nemen is. Vind je de lunch op een bepaalde dag te ingewikkeld?

Wat als ik allergisch ben voor bepaalde dingen? Kan ik de recepten wel volgen?

Ja, dat kan. De recepten zijn sowieso glutenvrij en voor mensen met een lactose-intolerantie geven we extra tips bij de recepten. Heb je een andere allergie of vind je een ingrediënt echt niet lekker? Dan kun je dat ingrediënt vervangen met iets wat je wel lust of mag.

Extra Tips voor Gezond en Makkelijk Koken

  • Vegatip: Als vegetariër kun je meedoen aan alle recepten. Sla de diner-recepten met vlees of vis dus niet over!
  • Gezinstip: Wil je partner liever een 'zwaardere' maaltijd? Of houdt je zoon/dochter niet van avocado? Geen probleem! We hebben bij elk recept aparte gezinstips toegevoegd.
  • Veganistisch koken: De recepten zijn niet veganistisch, maar je kunt de meeste recepten wel maken als veganist. Zo wordt er af en toe Griekse yoghurt gebruikt, wat je zou kunnen vervangen voor kokosyoghurt of een andere plantaardige yoghurt. De kaassoorten die gebruikt worden kun je ook vervangen voor een plantaardige kaas.

labels: #Recept

Zie ook: