Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van de airfryer voor het bereiden van diverse gerechten. De airfryer is niet alleen handig voor snacks en friet, maar ook perfect voor het bakken van pizza's. Hieronder vind je heerlijke recepten en handige tips om de perfecte pizza in je airfryer te bereiden.

Verse Pizza uit de Airfryer

Voor wie zelf pizzadeeg wil maken, is dit recept een uitstekende optie. Het is makkelijker dan je denkt!

Ingrediënten:

  • 100g bloem
  • 1tl instant gist
  • ½el olijfolie
  • 50ml tomatensaus
  • ½ bol mozzarella, in dunne plakken
  • 50g salami, in reepjes
  • 2-3 champignons, in plakjes
  • 2tl gedroogde oregano
  • Versgemalen zwarte peper
  • 2el geraspte Parmezaanse kaas
  • Handje rucola

Bereiding:

  1. Meng de bloem met de gist, een snufje zout, olijfolie en 60-75 ml water tot een samenhangend deeg en kneed dit door tot het deeg soepel en elastisch is.
  2. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een ronde lap van 18 cm en leg deze in de pizzavorm, sla de rand van het deeg iets naar binnen.
  3. Strijk de tomatensaus over het deeg uit en leg de plakjes mozzarella erop.
  4. Verdeel de salami en champignons erover en bestrooi de pizza met oregano, peper en Parmezaanse kaas.
  5. Zet de pizzavorm in het mandje en schuif het mandje in de airfryer.
  6. Stel de tijd in op 12 minuten, en de temperatuur op 180 graden.
  7. Bak de pizza knapperig bruin en gaar. Eventueel kan je 'm na de 12 minuten iets langer doorbakken als je 'm extra krokant wilt.
  8. Leg de pizza op een bord en leg in het midden een bergje rucola.

Zelf Pizzadeeg Maken

Het pizzadeeg voor dit recept maken we zelf. Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Gebruik dan vers pizzadeeg op rol, ook superlekker! Maar we vonden het leuk om dit keer zelf pizzadeeg te maken. En dat is makkelijker dan je misschien denkt. Je voegt de droge ingrediënten bij elkaar en mengt dit met water. Het enige waar je op moet letten is of het deeg niet te nat of te droog wordt. Dus een tip, doe niet meteen al het water in één keer bij de bloem. Zo kun je het nog aanpassen gedurende het kneden.

  1. Doe de bloem in de kom van je keukenmachine.
  2. Voeg het gist en het zout toe maar zorg dat het elkaar niet raakt. Zout neemt de werking van gist af. Dit gebeurt later bij het mengen wel, maar dat is verder geen probleem.
  3. Voeg niet meteen al het water toe omdat je dan eerst kan kijken hoe het deeg uitpakt.
  4. Kneed het deeg in ongeveer 8 - 10 minuten tot een soepel deeg.
  5. Het deeg is klaar als het bij het uit elkaar trekken een vliesje vormt. Zoals een kauwgombal.

Hak de basilicum fijn. Klop de ricotta op met wat de geraspte Parmezaan, peper, zout, oregano en de helft van de basilicum. Leg het deeg op een vel bakpapier en leg deze op de pizza bakplaat van de Airfryer. Snijd de courgette in dunne plakken en bestrijk ze met een beetje knoflookolie. Snijd de rode ui in ringen.

Airfryer Courgette Pizza’s

Zin in een lichtere variant van pizza? Deze Airfryer courgette pizza’s zijn niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde twist op de klassieke snack. Met een basis van courgette, tomatensaus, mozzarella en jouw favoriete toppings zet je in een handomdraai een smakelijk gerecht op tafel.

Pizza Opwarmen in de Airfryer

Heb je nog een stukje pizza over van gisteravond en wil je het snel opwarmen zonder dat het zijn heerlijke smaak en textuur verliest? Dan is de airfryer de beste oplossing! De airfryer biedt de ideale combinatie van snelheid en kwaliteit. Waar een magnetron je pizza vaak slap maakt en de oven langer de tijd nodig heeft, zorgt de airfryer binnen enkele minuten voor een heerlijk krokante bodem en perfect warme toppings. Dankzij de circulerende hete lucht wordt je pizza gelijkmatig verwarmd, waardoor de kaas smelt zoals het hoort en de bodem lekker knapperig blijft.

Instructies voor het opwarmen:

  1. Leg de pizzastukken in het mandje van de airfryer.
  2. Verwarm de pizza 3 tot 5 minuten op 180 graden.
  3. Controleer na 3 minuten of de pizza warm genoeg is en de kaas mooi gesmolten is.

Tips voor het beste resultaat:

  • Stel de juiste temperatuur in: Als de temperatuur te hoog is, kan de pizzabodem verbranden voordat de toppings warm zijn.
  • Kies voor kleine porties: De airfryer is perfect voor het opwarmen van een paar pizzastukken tegelijk.

Met de airfryer wordt het opwarmen van pizza een snelle, gemakkelijke en smakelijke ervaring. Geen slappe bodems of lange wachttijden meer, maar een krokant stuk pizza dat smaakt alsof het net vers uit de oven komt.

Verse of Diepvries Pizza Bakken in de Airfryer?

Kun je een verse pizza of een diepvries pizza afbakken in de airfryer? En hoe zit het met ‘left over pizza’? Kun je pizzapunten van de pizzeria opnieuw opwarmen in de hetelucht friteuse? Ik heb alles voor je getest.

Een verse pizza of diepvries pizza afbakken in de airfryer is niet in elke hetelucht friteuse succes. De kaas wordt gegratineerd en de bodem wordt niet altijd goed krokant in de meeste airfryers. Zelf vind ik het opwarmen in de airfryer van pizzapunten van de pizzeria echt geweldig lekker. De pizza is net alsof deze vers gebakken is. De korst is mooi krokant, de kaas is gesmolten en de pizza lijkt wel nog lekkerder geworden.

Voor het bakken van een verse pizza is het belangrijk dat de hete lucht de onderkant van de pizzabodem goed verwarmd. Daarbij raad ik je aan om het pizza kit accessoire van Philips te gebruiken. Leg de pizza punten in de airfryer. Wil je de pizza extra krokant?

Accessoires voor de Airfryer

In sommige recepten zie je dat er bakpapier gebruikt wordt in de airfryer, maar let hier goed mee op. Dit hangt af van de airfryer die je gebruikt. Het is echt belangrijk dat de hete lucht de pizza goed van onderaf weet te raken. Voor de Philips Airfryer XXL is er wel een accessoire te koop, dat is de pizzameesterset, hiermee kun je jouw eigen pizza’s airfryen. Dankzij de gaatjes in de onderkant van de pizzabakplaat wordt de bodem heerlijk krokant, net zoals bij de Italiaan!

Ninja Artisan Electric Outdoor Pizza Oven & Air Fryer

De 4-in-1 Ninja Artisan Electric Outdoor Pizza Oven & Air Fryer is je beste maatje voor al je buitenfeestjes, met de functies Pizza (Pizza), Bake (Bakken), Air Fry (Airfryen) en Prove (Rijzen), en een pizzaschep om brood en pizza's eenvoudig in de oven te doen en er weer uit te halen. Laat je creativiteit overal de vrije loop met de functies Pizza (Pizza), Bake (Bakken), Air Fry (Airfryen) en Prove (Rijzen), in de tuin, op de veranda, op het balkon! Begin je eigen thuispizzeria en maak pizza’s met een knapperige korst en perfect gesmolten toppings.

Functies en Instellingen

  • Artisan (Ambachtelijk): luchtige korst met knapperige bubbels.
  • Thin Crust (Dunne korst): dunne, uitgerekte pizza met een knapperige korst.
  • New York (New York): grote, vouwbare korst met een lichte bruining.
  • Pan/Chicago (Pan/Chicago): dikke korst, gebakken in een diepe schaal of pan.

Elektrische verhitting biedt volledige temperatuurcontrole met een breed temperatuurbereik tot 370 °C en gebruiksvriendelijke digitale bediening. Verbreed je horizon en kook vaker in de buitenlucht zonder het gedoe met een flakkerende vlam. Daarnaast heb je ook geen last van houtverbranding of steekvlammen van gas, dus je kunt deze elektrische pizzaoven perfect gebruiken op je balkon of veranda.

Voordelen van de Ninja Artisan Pizza Oven:

  • Ambachtelijke pizza in maximaal 3 minuten*: Maak in maximaal 3 minuten* pizza’s van 30 cm van restaurantkwaliteit met een knapperige korst en heerlijke gesmolten kaas, zonder draaien.
  • 5 pizza-instellingen: Je kunt kiezen uit 5 verschillende instellingen voor elke soort liefhebber; Artisan (Ambachtelijk), Thin Crust (Dunne korst), New York (New York), Pan (Pan) en Custom (Aangepast).
  • Volledige maaltijden in de buitenlucht: bereid tegelijkertijd je bijgerechten en je hoofdgerecht of warm ze op in je Ninja-pizzaoven. Bak burgers op je grill en maak focaccia of airfry bijgerechten in je oven.
  • Geen vlam, volledige controle: elektrische verhitting biedt volledige temperatuurcontrole met een breed temperatuurbereik tot 370 °C en gebruiksvriendelijke digitale bediening.
  • Professioneel rijzen: de sleutel tot het perfecte brood of de perfecte pizza is een goed gerezen deeg. De functie Prove (Rijzen) maakt het eenvoudig: een instelling van 30 °C die zorgt dat je deeg de optimale temperatuur bereikt voor overheerlijke baksels.
  • Gemaakt om de elementen te weerstaan: deze elektrische pizza- en broodoven is weerbestendig, dus je kunt hem buiten laten staan. We adviseren het gebruik van onze Ninja Artisan-ovenafdekhoes om je oven tegen de elementen te beschermen.

*Exclusief voorverwarmingstijd bij bereiden op 370 °C.

Meer Inspiratie

Zoek je meer inspiratie voor de lekkerste airfryer pizza recepten? In Amerika is er een heel goed YouTube kanaal over airfryers, genaamd Fabulessly Frugal. Deze moeder maakt samen met haar gezin allerlei gerechten in haar ‘air fryers’.

Type Pizza Bereidingstijd Temperatuur Extra Tips
Verse Pizza 12 minuten 180 graden Gebruik een pizzavorm voor een gelijkmatige garing
Diepvries Pizza Afhankelijk van de instructies op de verpakking Volg de instructies op de verpakking Controleer regelmatig om aanbranden te voorkomen
Pizza Opwarmen 3-5 minuten 180 graden Let op dat de pizza niet te droog wordt

labels: #Pizza

Zie ook: