Al een tijdje liepen wij met een idee voor een artikel rond, maar steeds kwam het er niet van om het eens op te schrijven. Toen we dit artikel van Francesca, een pleidooi voor echt eten, lazen, wisten we: nu gaan wij het ook maar eens opschrijven.

De laatste tijd valt het ons meer dan ooit op hoe mensen bezig zijn met gezonde voeding. Sommige mensen wat meer dan anderen, sommige mensen echt - in onze ogen - extreem. Bij bijna iedere foto of elk recept dat wij plaatsen, komen vragen en/of opmerkingen als: “jammer dat dit niet glutenvrij is” of “zit hier suiker in?” en “kijk uit met E-nummers en sojaproducten!” Om eerlijk te zijn worden we hier best wel een beetje moe van.

Onze Filosofie: Veganistisch en Laagdrempelig

Wij eten veganistisch. Dit doen we uit overtuiging; we willen geen aandeel leveren aan de bio-industrie en hopen met ons eetgedrag een kleine schakel in het verminderen van dierenleed te zijn. We hopen ook anderen te inspireren om vegan te gaan eten en daarom willen we laagdrempelig zijn. Ons blog is een vegan blog. Dat betekent dat al onze recepten plantaardig zijn.

We hebben nooit geclaimd dat we een healthblog zijn. Of een suikervrij-glutenvrij-E-nummer-vrij-organic blog. Waarom niet? Omdat wij zelf helemaal niet zo eten. Wij genieten van vegan food.

Natuurlijk begrijpen we heel goed dat er tegenwoordig ontzettend veel mensen zijn die rekening moeten houden met allerlei allergieën en intoleranties. Dat is natuurlijk onwijs vervelend en daar hebben we alle begrip voor. Echter, we zien dat er tegenwoordig ook heel veel mensen zijn die niet gediagnosticeerd zijn, maar wel bijvoorbeeld een glutenvrij dieet volgen, omdat ze denken dat het beter voor ze is.

Persoonlijke Ervaringen met Voeding

Ik (Merel) weet al jaren dat als ik teveel brood eet, dat ik dan ontzettend veel last van mijn buik krijg. Met teveel bedoel ik: een paar dagen achter elkaar en ook iedere keer best wel veel brood. Maar ik zal niet zeggen dat ik een glutenallergie of intolerantie heb, want dat heeft de huisarts namelijk nooit kunnen diagnosticeren. Wel betekent dit dat ik weet dat ik gewoon wat minder brood moet eten, om minder last van mijn buik te hebben. Echter, ik zal nooit zeggen dat ik glutenvrij eet en ik zal ook zeker nooit helemaal stoppen met het eten van brood.

Ik prijs mezelf gelukkig om het feit dat ik brood kan eten. Een heerlijk ovenvers broodje, het liefst van de bakker of biowinkel omdat dat brood echt heerlijk smaakt en ruikt, met avocado en hummus… daar kan ik van dromen. Maar wanneer ik een foto van zo’n broodje plaats, komen er binnen tien minuten vragen als: is dit supermarkt brood? is dit glutenvrij brood? is deze avocado biologisch? Ik denk dan: mensen, maak je niet zo druk.

De Hype Rondom Suikervrij Leven

Hetzelfde geldt voor suiker. Het is een enorme hype om suikervrij te willen leven. Natuurlijk zijn wij op de hoogte van het feit dat suiker niet goed voor je is. Wij hebben om die reden geen ‘gewone’ suiker in huis, maar gebruiken altijd kokossuiker. Nu kregen we te horen dat veel mensen ook ‘tegen’ kokossuiker zijn. Hetzelfde geldt voor kokosolie. Ja, weet je, wat kan je dan op een gegeven moment nog wel eten?

Heb je enige idee hoe heerlijk een vegan taart, gemaakt met kokossuiker en een topping van chocolade met kokosolie smaakt? Te lekker om te laten staan. Wij genieten van taartjes, frietjes met veggieburgers, romige soepen, pasta met vegan pesto en milkshakes gemaakt met amandelmelk. Wij houden gewoon heel erg van lekker eten.

Balans en Genieten

Natuurlijk: alles met mate. Wij zijn namelijk ook dól op alle soorten groenten, smoothies, gestoomde aardappeltjes, salades en peulvruchten. Fantastisch dat de natuur zoveel te bieden heeft. Wij kopen onze veggies en fruit het liefst biologisch, omdat we van mening zijn dat dit het lekkerste smaakt en de minste onnodige troep bevat. Daarbij komt dat we vinden dat het beter is voor het milieu. We merken zelf ook dat als we lekker veel fruit en groente eten (zoals wij dagelijks doen,) we ons energiek en fit voelen.

Een tijdje geleden namen we een enquête af onder onze lezers. Een paar mensen merkten op dat onze recepten de laatste tijd zo ‘verantwoord’ waren geworden en dat ze dat eigenlijk helemaal niet zo ‘gezellig’ vonden. Geen suiker meer, zo min mogelijk vet, zo vaak mogelijk glutenvrij. Dat klopt. Twee jaar geleden bakten we vegan apple crumble met sojaboter, Speculoos koekjes en suiker.

Niet dat we hiermee willen zeggen: ‘dat was die goede oude tijd’, maar het was wel een tijd waarin heel veel mensen blij waren dat er een lekker vegan apple-crumble recept online kwam, zonder verder vraagtekens te plaatsen bij de sojaboter en de suiker. De tijden veranderen en de hypes (vooral die op het gebied van voeding) volgen elkaar met de snelheid van het licht op. Suikervrij, Paleo, superfoods, raw, clean eating…

Wij hebben zo’n drie jaar geleden voor onszelf besloten: wij eten vegan. Dat betekent dat we geen dierlijke producten eten. Verder houden we rekening met dingen als: van teveel brood krijgen we last van onze buik, de hele dag door suiker eten is niet oké en overal maar vet en zout overheen gooien is gewoon niet nodig.

Relativeren en Nuanceren

Nee, dit is geen pleidooi om jullie aan het eten van E-nummers en suiker te krijgen. We willen met dit artikel het een en ander relativeren of nuanceren. Het is, wat ons betreft, niet nodig om áltijd maar bezig te zijn met: wat zit er PRECIES in dit eten en wat gaat er nu met mijn lichaam gebeuren? Volg je gezonde verstand; eet niet teveel, niet te weinig.

Houd mate, met alles wat je doet en eet. Dat is volgens ons, nog altijd, het allerbeste. Geniet van je eten: proef, verwen jezelf van tijd tot tijd, wees niet bang om eens flink uit de bocht te schieten. Ontzeg jezelf het genieten van lekker eten niet. Als jij wel volgens een bepaald dieet eet, is dat natuurlijk helemaal prima. Het gaat erom dat JIJ je er lekker bij moet voelen.

Echter, wij hebben geen behoefte om onze recepten aan te passen naar de norm van ieder nieuw dieet. Je mag ons altijd vragen of een product ergens door te vervangen is. Bijvoorbeeld: ‘is dit meel te vervangen door een glutenvrij meel?’ Op dat soort vragen zullen we altijd antwoord geven. Echter, we vinden het voor onszelf niet altijd nodig om de ‘allergie- en dieetverantwoorde’ variant te maken. Hoe ga jij om met je voeding? Volg jij altijd het laatste nieuws? Verander jij je voedingspatroon regelmatig?

Afvallen en Gezondheid: Belangrijke Overwegingen

Op internet zijn veel verschillende dieet schema’s te vinden. Bij veel van deze schema’s krijg je veel te weinig voedingsstoffen binnen. Dit is niet alleen schadelijk voor je gezondheid, ook bereik je er niets mee op de lange termijn. Met het dieet schema uit dit artikel kun je op een gezonde manier tot wel 3 kilo afvallen in de eerste week.

Ik adviseer je om de informatie uit dit artikel door te lezen, voordat je aan het dieet schema begint. Elk lichaam heeft een andere caloriebehoefte. Ben je erg actief, dan heb je ook meer koolhydraten en eiwitten nodig. Kinderen kunnen gewoon mee-eten. Dit schema is niet geschikt voor zwangere vrouwen.

Met dit dieet schema eet je niet minder, maar eet je anders. Zodra je alle voedingsstoffen in de juiste verhouding binnenkrijgt, gaat het verbranden van ongewenst vet veel sneller dan wanneer je voedingsstoffen mist of niet in de juiste verhouding binnenkrijgt. Je hongergevoel neemt af, je krijgt meer energie en je voelt je stukken beter.

Essentiële voedingsstoffen haal je uit koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten. Tijdens het afvallen is het belangrijk dat je voldoende vezels binnenkrijgt. Daarnaast voeden goede darmbacteriën zich met vezels, waardoor je weerstand en stoelgang verbetert.

Kleine gewoontes maken over tijd een groot verschil op de weegschaal. Als je deze niet verbrandt, is dat jaarlijks 42.887 calorieën. Zoveel calorieën kunnen tot wel 5 kilo extra lichaamsvet veroorzaken.

Dieet Tips

  • Gelukkig zijn er genoeg suikervrije en koolhydraatarme alternatieven die ik verderop in dit artikel beschrijf.
  • Laat je tijdens het afvallen niet verleiden door lightproducten of gefabriceerde “koolhydraatarme” producten.
  • Ik adviseer om snacks te nuttigen als je echt honger hebt.
  • Begin met het vergroten van de portie groente en werk vanuit daar verder.
  • Het is belangrijk dat je voldoende drinkt tijdens het afvallen (maar ook in het algemeen).

Afvallen doe je in de keuken. De voeding die je eet is verantwoordelijk voor 70% van je resultaat. Door te bewegen bereik je sneller je streefgewicht en profiteer je van de vele voordelen die beweging je biedt.

Dieet Schema Voorbeeld

Dit artikel bevat voldoende informatie om goed van start te kunnen gaan met het dieet schema.

Ontbijt: Aardbei-avocadosmoothie: ½ avocado, 100 gram aardbeien, ½ komkommer, 2 eetlepels havermout, 2 eetlepels ongezouten cashewnoten, 1 eetlepel lijnzaad en een kopje water.

Is het dieet voor een man of een vrouw geschikt? Dit dieetschema kan voor beide gebruikt worden. Ook mannen kunnen hieraan beginnen. Elk lichaam heeft een andere calorie behoefte.

Gebruik dit dieetschema als startpunt. Je lichaam moet altijd even wennen aan een ander eetpatroon, maar merk je dat je energie tekort komt of duizelig wordt vergroot dan de porties. Begin daarbij altijd met het vergroten van de hoeveelheid groente en kijk dan verder.

Je kunt zeker wel 8 tot 10 eieren per week eten en daarnaast veel groente, peulvruchten, noten en zaden.

Je valt alleen goed af met de juiste voedingsstoffen. Ook shakes vind ik geen goede maaltijdvervanger. Je komt hierdoor snel tekort, en dit is niet alleen slecht voor het afvallen, maar voor je gezondheid in het algemeen.

Green Juice Vergelijking

Wat mij opvalt is dat er grote verschillen zijn in kwaliteit. Daarom heb ik de beste Green Juice merken met elkaar vergeleken en hieronder beoordeeld.

Nutribites komt als beste merk green juice naar voren. Ze maken gebruik van gestandaardiseerde extracten. Ook bevat deze Green Juice veel probioticastammen (voor de darmen) met 15 miljard levensvatbare bacteriën per gram. Nutribites Green Juice bestaat voor 60% uit één van de krachtigste superfoods bestaat: tarwegras.

Aan de superfood mix van Nutribites zijn verder acerola kers, groene thee extract en ashwagandha toegevoegd. Nutribites Green Juice bevat ook een compleet enzymcomplex.

De Superfoodies Green Juice is een goed product. Superfoodies heeft begin 2019 een nieuwe formule uitgebracht. Het fijne aan deze green juice is dat er een laboratoriumtest is gedaan. Alleen zitten er naar mijn mening te veel koolhydraten in.

De Superfoodies Green Juice bevat spijsverteringsenzymen (amylase en protease) en bacteriële culturen (bifidobacterium bifidum en lactobacillus acidophilus).

Net als Nutribites bevat de green juice van Natuurlijk Presteren de allerbeste probiotica, namelijk LactoSpore®. Dit product van Natuurlijk Presteren bevat net als de green juice van Nutribites groene thee extract, ginseng en druivenpitextract.

Net als de superfood mix van Nutribites bevat die van Mattisson tarwegras, Spirulina, Chlorella Ashwaganda en acerola kers. Daarentegen is aan deze green juice gerstegras toegevoegd.

Over de superfood mix van Your Super kunnen we kort zijn. Deze bevat net als veel andere green juices tarwegras, gerstgras, moringa, baobab, Spirulina en Chlorella.

Amazing Greens van het merk It’s Amazing lijkt op het eerste gezicht veel interessante ingrediënten te bieden. Net zoals veel andere green juices vind je overigens vooral tarwegras in deze superfood blend. Een groot nadeel vind ik de doorzichtige plastic emmer.

Dit zijn op zich prima merken green juice, maar ze behoren niet tot de beste green juice.

Criteria voor Green Juice Selectie

  1. Gestandaardiseerde Groente- en Fruitextracten: Op deze manier weet je zeker dat je steeds dezelfde hoge dosering actieve stoffen uit planten binnenkrijgt.
  2. Puur Natuurlijke Ingrediënten: Gezonde green juice bestaan uit puur natuurlijke ingrediënten. Eventuele hulpstoffen, zoals smaakmakers, zijn eveneens natuurlijk.
  3. Vrij van Toevoegingen: Gezonde juices zijn uiteraard vrij van toegevoegde suikers, kunstmatige zoetstoffen en bedenkelijke E-nummers.

Het kost meer om producten uit natuurlijke grondstoffen te produceren. Dat zie je dan ook terug in de prijs van green juices. Toch zegt de prijs niet alles over de kwaliteit. Ik heb in mijn vergelijking vooral gekeken of je waarde krijgt voor je geld.

Green Juice is een gezond sapje op basis van groenten, fruit en vaak ook kruiden. Je kunt een green juice zelf maken, vers in de supermarkt of in een juice bar kopen of als kant-en-klaar poeder in een (online) gezondheidswinkel of drogisterij.

Op nummer 1 in mijn lijstje staat de Green Juice van het merk Nutribites. Ik vind deze het beste smaken en het heeft de superfoodmix waar ik naar op zoek ben. Dit is overigens geen vervanging voor mijn ontbijt, ik neem het slechts ter aanvulling.

Broccoli Brood Recept

Ik eet iedere dag broccoli. Ik vind het lekker en het is knettergezond. Vind je het lastig om iedere dag broccoli te eten? Verwerk het dan zoveel mogelijk in je voeding. Maak er bijvoorbeeld dit verrukkelijke brood van.

Verwarm de oven voor op 195 graden. Bekleed een grote vierkante broodbak-vorm.

Maal in de blender de broccoli met de kruiden en stevia en havermout met een beetje water tot een gladde massa. Roer dit door de rest van de ingrediënten terwijl je beetjes water toevoegt.

Als de massa mooi smeuïg is geworden , alles in de vorm storten en goed aandrukken. Bak het brood in het midden van de oven gaar in ongeveer 60 minuten, blijf tussentijds goed controleren.

Succesverhalen

Al meer dan 20.000 mensen maakten gebruik van onze producten en met succes! Ik voel mij nu veel energieker, fitter, vrolijker en vrijer dan voorheen en dat allemaal dankzij bewust letten op gebalanceerd en gezond eten. Ik ben nu terug naar wie ik was en de 13 kilo die ik maar niet kwijt kon raken, zijn verdwenen. Superblij !

Ik kom op de pagina van Leef Puur Natuur terecht en er gaat een wereld voor me open. Wat valt er ontzettend veel te leren over gezonden voeding. Na een bloedonderzoek kreeg ik van mijn verpleegkundige te horen dat de uitslag niet gunstig was, ik wist dat er iets moest veranderen.

Criteria voor Productselectie bij Leef Puur Natuur

Bij Leef Puur Natuur geloven we in de kracht van supplementen met hoogwaardige ingrediënten. We checken of de werkzame stoffen in het supplement goed opneembaar zijn.

We zijn streng voor producten die onnodige vulstoffen, kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen bevatten.

De prijs van het potje en van één aanbevolen dagdosering nemen we vast mee in de vergelijking.

In veel gevallen kopen en testen we de producten zelf. Zo kunnen we persoonlijk ervaren wat ze te bieden hebben.

In onze vergelijkingen nemen we vaak reviews van klanten mee. We zijn geïnteresseerd in wat mensen echt van een product vinden en laten de meningen doorschijnen in onze beoordeling.

Wel goed om te weten: De criteria kunnen per vergelijking licht verschillen. Daarom vind je ze ook altijd terug in het artikel zelf, met een korte uitleg.

Criteria voor Beauty- en Verzorgingsproducten

Voor onze vergelijkingen van beauty- en verzorgingsproducten hanteren we dezelfde strikte criteria. Dit doen we omdat we geloven dat gezondheid verder gaat dan alleen voeding, beweging en nachtrust.

Persoonlijke Ervaringen met een Gezonde Levensstijl

Op eigen houtje gingen ze aan de slag en vielen ze veel kilo’s af. Helaas hield het niet stand en belandde ze in een dipje.

Mijn man kampte ook met behoorlijk wat overgewicht en ongeveer 4 jaar geleden kreeg hij de diagnose diabetes type 2. Wij zijn toen begonnen om de knop om te zetten naar een gezonder leven op onze eigen manier.

Het resultaat was fantastisch…mijn man verloor 50 kilo en ik 31. In die 2 jaar nooit meer op de weegschaal durven staan. Een soort van struisvogelpolitiek.

Op internet ging ik kijken voor een (blijvende) gezonde levensstijl. Graag wilde ik back to basic, dus zo puur mogelijk. Toen viel mijn oog op het boek “Leef Suikervrij”.

Het eten is lekker en erg gevarieerd. Ik ben Wim-Jan, 51 jaar en dus de man van Audrey.

Wij spreken allang niet meer over een dieet maar een goed vol te houden levensstijl waarbinnen je heus af en toe (stamppot ,worst, e.d). kunt zondigen. Een gezonde levensstijl voor altijd, dat is de oplossing en heeft ervoor gezorgd dat Wim-Jan geen medicatie meer nodig heeft en beide blijvend veel kilo’s kwijt zijn.

labels:

Zie ook: