Leuke Restaurants in Zeeland

Zeeland staat bekend als de provincie met de meeste sterrenrestaurants per inwoner. Het is dé bestemming voor een oer-Hollands weekendje weg, waar je culinair kunt genieten van dagverse producten direct uit de Zeeuwse klei.

Culinaire Hotspots in Zeeland

Het samenstellen van een lijst van de beste restaurants in Zeeland lijkt onmogelijk, maar hieronder vind je een aantal aanraders:

De Westkaap

Als er een restaurant een begrip is op Walcheren, dan is het de Westkaap wel. Bij dit restaurant in Westkapelle werken ze met verse ingrediënten en geven ze een twist aan elk gerecht, zodat er unieke creaties ontstaan. U geniet bij ons niet alleen van de lekkerste gerechten, maar ook van prachtig uitzicht. Met een ligging op het westelijke punt, kijkt u uit op een uitgestrekt uitzicht over de Noordzee. Of kunt u juist een heerlijke ribeye wel waarderen? U vindt het allemaal op de uitgebreide menukaart van een van de beste restaurants: De Westkaap. Waar u ook voor kiest, u geniet zeker van een heerlijk gerecht terwijl u uit het raam kijkt en het prachtige uitzicht bewondert.

Eetboetiek

Tik je het adres in van de Eetboetiek in Sluis, dan gaat er wellicht al wel een belletje rinkelen. Het mosselrestaurant groeide uit tot het 3-sterrenrestaurant van broer Sergio Herman, maar uiteindelijk is het nu de Eetboetiek van Michel Herman en Sarine Oosterbaan: een combinatie van horeca en lifestyle onder één dak.

Cristó

In het pittoreske Zierikzee, tegenover de museumhaven, vind je restaurant Cristó. Hier kom je om een avond te tafelen op hoog niveau. De kaart valt het beste te omschrijven als Franse klassiekers met een twist. De Franse cuisine krijgt hier namelijk een Spaanse chaqueta aan doordat het keukenteam extra Baskische schwung toevoegt aan de gerechten. Volgens Michelin snuif je hier de “opwindende Spaanse sfeer op”, voor een instant vakantiegevoel. Gepimpte en gekende Spaanse gerechten zorgen voor een Spaanse feestmaaltijd in ’t Zeeuwse land.

De Kromme Watergang

Zeeland heeft als provincie de meeste sterrenrestaurants per inwoner van Nederland. Zilte en aardse smaken omringen De Kromme Watergang maar al te best. Het restaurant is statig doch sfeervol en wordt gerund door een team van enkel professionals. Tom en Edwin Vinke koken hier de sterren van de hemel.

AIRrepublic

Denk je aan Cadzand, dan denk je misschien wel aan Sergio Herman. Niet onterecht natuurlijk, want Sergio’s AIRrepublic is in de regio een groot succes. Het restaurant is opgedeeld in twee delen, een restaurant en een ‘café.’ Hier eet je - op hoog niveau - eenvoudige bereidingen van voornamelijk Zeeuwse producten. De focus ligt daarbij op de klassieke keuken.

Meliefste

Met een prachtig uitzicht op de jachthaven en het Veerse Meer geniet je bij Meliefste van de smaak van de Zeeuwse natuur. De inspiratie voor de gerechten op het menu komt uit de natuur. De producten die gebruikt worden, komen rechtstreeks van lokale vissers en boeren en hun expertise wordt meegenomen in de keuken en keuze van de gerechten.

Spetters

Met uitzicht over misschien wel de meest extravagante haven van Zeeland geniet je bij restaurant Spetters niet alleen van lekker eten. Met een plekkie zo goed als ín de haven, weet je al wat het menu hier is: vis, vis en nog eens vis. Mocht je daar niet van houden en sowieso niet in de stemming zijn voor een verrassingsdiner of urenlang tafelen, dan kun je bij het achtergelegen Eb&Food terecht voor heerlijk eten in een ongedwongen setting.

’t Vlasbloemeken

Ga je bij ’t Vlasbloemeken in Koewacht eten, dan mag je hoge verwachtingen hebben volgens Michelin. Chef Eric van Bochove wil je namelijk op één avond al het lekkers van zee, vee en veld voorschotelen. In de keuken van ’t Vlasbloemeken geen overdreven lange polonaise aan gerechten. Met streekproducten als Oosterscheldekreeft en Zeeuws lam heeft de chef goud in handen.

Restaurants in Zeeland: Van Bistro tot Sterrenrestaurant

Of je nu zoekt naar een koffiebar, een bistro of een (sterren)restaurant, in Zeeland vind je meer dan genoeg plekken waar je heerlijk kunt tafelen. Met keukens van over de hele wereld vind je hier de meest uiteenlopende menukaarten. Niet alleen in steden als Middelburg, Vlissingen, Terneuzen en Goes zijn goede restaurants te vinden. Echte pareltjes zijn vaak goed verstopt in nagenoeg elke plaats.

Visrestaurant Zeeland

Als je van zeevruchten houdt en je gaat in Zeeland uit eten, mag het bestellen van een pan mosselen eigenlijk niet ontbreken. Verser dan hier proef je ze nergens. Er zijn een paar plaatsen in Zeeland met het predicaat mosseldorp: Yerseke, Bruinisse en Philippine. In deze dorpen draait alles om de mossel: van de kweek en visserij, tot horeca en evenementen.

Oesters Eten

Ook als je van oesters houdt, kun je hier je hart ophalen. Van september tot mei serveren verschillende restaurants in Zeeland de Zeeuwse creuse en de Zeeuwse platte oester. Eet ze puur of met een druppeltje citroen en een snufje zwarte peper.

Strandpaviljoens Zeeland

Met zoveel kilometers aan Zeeuwse kust, zijn er in Zeeland genoeg stranden voor een heerlijk dagje uit. Verspreid langs de kust vind je overal strandpaviljoens met stuk voor stuk hun eigen uitstraling. Tijdens de lunch plof je op het terras van een strandpaviljoen voor een verfrissende cocktail of een ijscoupe voor de kinderen. Na een winterse wandeling warm je lekker op met een kop warme chocolademelk. In welk seizoen je er ook bent, de sfeer bij de Zeeuwse strandpaviljoens zorgt altijd voor een vakantiegevoel.

Sterrenrestaurants in Zeeland

Een avond vullen met een luxe diner is goed mogelijk in Zeeland. Hier vind je maar liefst 8 restaurants die 1 of meer (groene) Michelinsterren achter hun naam hebben staan. In deze sterrenrestaurants bereiden de chefs heerlijke gerechten, veelal met een Zeeuwse twist. Naast sterrenrestaurants zijn er ook veel luxe restaurants waar je culinair kunt genieten van een diner met meerdere gangen in combinatie met een wijnarrangement. Op sommige plaatsen zelfs met het uitzicht op de zee.

Zeeuws Fruit en Zoete Zaligheden

Als het gaat om Zeeuwse streekproducten denk je al snel aan mosselen of de bolus bij de koffie, maar er is meer! Wist je dat Zeeland ook bekend staat om de fruitteelt? De vruchtbare Zeeuwse bodem is goed voor de groei van appels, peren, zwarte bessen, pruimen en kersen. Als het om zoete zaligheden gaat, is vooral de Zeeuwse bolus de trots van de provincie. Ook de Zeeuwse boterbabbelaar is populair.

Enkele Bijzondere Horecaplekken in Zeeland

De meest bijzondere horecaplekjes in Zeeland hebben de meest uitzonderlijke ondernemers aan zich weten te binden:

• Friend of EZ Brasserie de Zeester: Familie Goudzwaard is geland op misschien wel het mooiste plekje van Tholen om de zonsondergang te zien.
• Friend of EZ De Werf: Paul en Bart Melis zijn niet alleen broers maar ook super gedreven horeca-ondernemers.
• Friend of EZ Het Kosthuys: Eigenaren Joan en Giovanni maken in Sint Maartensdijk hun droom waar.
• Friend of EZ De Oesterij: 3 Broers maken van hun oester- en mosselkwekerij een museum, proeverij en winkel.
• Het Koggedek: Debbie Smits runt met veel passie restaurant en havenclubhuis Het Koggedek in Tholen.
• Sailor’s Inn: Restaurant Sailor’s Inn is een goed bewaard geheim op de jachthaven van Bruinisse.
• De Kleine Toren: Een toprestaurant in de kerk van Baarland.
• Boulevard 17: 3 broers maken het verschil in Vlissingen. Lekker eten op het strand of op de boulevard.
• Meliefste: Thijs Meliefste kookt met een michelinster in Wolphaartsdijk.
• Buutengaets: Als je aankomt bij Buutengaets valt direct op wat een toplocatie dit is.
• Bru17: Er was eens een ingenieur die een visrestaurant begon… Het begin van bijzonder verhaal dat Bru17 heet.
• JuNa: Judith Wilsing heeft een ongelooflijke weg bewandelt maar schittert nu aan de haven in Tholen.
• Codium: Chefkok Wouter Kik en maître sommelier Jean-Luc Etienne werken al jaren aan de top maar nu hebben ze hun eigen Michelin-ster.
• De Heerenkeet: Een familierestaurant waar eenvoud en culinaire verrassingen elkaar afwisselen.

Meer Over Zeeland

De horeca in Zeeland staat bekend om zijn creativiteit en innovatie, en de toewijding aan het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en technieken die de unieke smaken van de regio benadrukken.

Tabel: Michelinsterren Restaurants in Zeeland

Zeeland biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op lokale producten en innovatieve technieken. Of u nu op zoek bent naar een sterrenrestaurant of een gezellig strandpaviljoen, Zeeland heeft voor ieder wat wils.

labels:

Zie ook:

• Broccoli salade: het lekkerste en simpelste recept voor thuis!
• Puntpaprika Soep: Lekker & Simpel Recept voor een Smaakvolle Soep!
• Lekker Vlees voor op de BBQ: Onze Top Selectie
• Libelle Lekker Recepten: Inspiratie voor Elke Dag
• Ontdek de Lekkerste Heerlijke Koekjes met Eieren: Onweerstaanbare Recepten en Slimme Baktips!
• Ontdek Het Ultieme Traditioneel Nederlands Tomatensoep Recept Voor Een Onweerstaanbare Smaak!