Samenwerking - Niets is zo gezellig als een borrelplank delen met vrienden of familie. En als die dan ook nog bomvol zit met kleurrijke Tex Mex gerechtjes, wordt het pas echt feest!

Of het nu gaat om een gezellige borrelavond, een feestelijk diner of een simpel tussendoortje, hapjes maken elke gelegenheid compleet. Feestelijk maak je het met deze lekkere hapjes! Hoewel we nu natuurlijk in kleine(re) gezelschappen borrelen, hoeft borrelen natuurlijk niet saai te zijn 😉 .

Een gevulde borrelplank met de lekkerste hapjes, daar kan ik echt van genieten. Maar hoe maak je nu de perfecte borrelplank? De truc zit hem in ieder geval in de variatie van de hapjes. Kijk ook naar de kleuren van de hapjes en verdeel dit mooi over de plank. Ga dus voor vegetarische hapjes, een borrelhapje met vis en wat lekkere hapjes met vlees. Wat druiven en snackgroente doen het altijd goed als opvulling van je borrelplank.

Een borrelhapje is in ieder geval klein van formaat en kun je daarom makkelijk uitdelen, maar ook combineren met andere kleine hapjes. En het fijne van de borrelrecepten van Laura’s Bakery is dat ze heel makkelijk te maken zijn.

Hier zijn enkele ideeën voor heerlijke hapjes die je avond onvergetelijk zullen maken:

Hartige Hapjes

Hartige hapjes zijn wat mij betreft een absolute must. Ze zijn niet alleen lekker, maar zien er ook feestelijk uit. Hier zijn enkele suggesties:

  1. Dit hapje van gerookte zalm is lekker en ziet er feestelijk uit. De bonbon is gevuld met een romig komkommer mengsel met dille.
  2. Van bruschetta's als hapje kun je geen genoeg krijgen en daarom in deze variant met burrata, aubergine en gegrilde druiven. Deze moet je gemaakt hebben!
  3. Deze feestelijke hapjes met garnaal zijn heerlijk voor op een borrelplank. Onderop een fris plakje komkommer, vervolgens gladde avocado crème en daar bovenop een gekruide garnaal.
  4. Dit zijn lekker knapperige filodeeg rolletjes gevuld met feta kaas en cranberry compote. Een heerlijk recept voor tijdens de feestdagen als hapje, snack of voorgerechtje met een lichte salade.
  5. Serrano ham en meloen zijn een bekende gouden combinatie. In deze combinatie voeg ik hier cherrytomaatjes en mozzarella aan toe voor een lekker hapje.
  6. Gezonde snacks zijn wat mij betreft altijd welkom hoor. Dit kan als tussendoortje, maar ook voor bij de borrel. Deze spiezen met allerlei groenten, mozzarella en ciabatta stukjes zijn ontzetten lekker bij de dip van pesto!
  7. Deze heerlijke Midden-Oosterse dip, gemaakt van Griekse yoghurt is getopt met rode bessen, komkommer en olijfolie.
  8. Bruschetta's zijn de perfecte hapjes of als voorgerechtje. Deze variant is getopt met geitenkaas, groene asperge tips, walnoten en zongedroogde tomaten. Heerlijk!
  9. Het is tijd voor feestelijke hapjes, die perfect zijn als amuse tijdens de kerst borrel of het kerstdiner. Deze groene asperges in krokant bladerdeeg met Parmezaanse kaas zullen zeker een succes zijn bij je gasten!
  10. Deze rolletjes gemaakt van een wrap, zalm, spinazie en roomkaas zijn een perfect hapje voor bij de borrel of om op tafel te zetten als je gasten ontvangt.

Andere Heerlijke Hapjes Ideeën

  • Loaded Nacho’s: Samenwerking - Zin in een avondje Tex Mex thuis? Maak dan deze loaded nacho’s met gehakt, paprika en pico de gallo! Een loaded nacho’s schotel die vol smaak zit en heel makkelijk te maken is. Het gehakt bak je vooraf samen met de paprika en kruidige taco specerijen. Als ik ergens blij van word in de Tex Mex keuken dan is het wel van loaded nacho’s.
  • Bloemkool Tempura: Helemaal verslingerd ben ik aan dit nieuwe borrelhapje. De bloemkool tempura wordt lekker sticky door de kruidige ketjapsaus en combineert perfect met de krokante spicy zeewiersnacks. Als je deze bloemkool tempura gaat maken, is het wel belangrijk dat je de roosjes bloemkool op het laatste moment frituurt.
  • Crostini’s met Geitenkaas: Op zoek naar een feestelijk vegetarisch borrelhapje? Maak dan deze crostini’s met geitenkaas, geroosterde Honingtomaten en tijm! Hartstikke makkelijk om te maken en heerlijk rijk van smaak door de Honingtomaten die nog lekkerder worden doordat je ze roostert met balsamicoazijn en honing.
  • Spaanse Albóndigas: Samenwerking - Wie ooit in Spanje is geweest, kent ze vast: albóndigas, heerlijke gekruide gehaktballetjes die langzaam garen in een smaakvolle tomatensaus. Dit klassieke gerecht wordt in tapasbars vaak geserveerd met brood om de rijke saus tot de laatste druppel op te deppen.
  • Polenta Bites met Truffelmayonaise: Ben je op zoek naar een amuse of hapje dat indruk maakt, maar niet ingewikkeld is om te maken? Deze krokante polenta bites met truffelmayonaise zijn precies wat je nodig hebt.
  • Pesto Croissants: Deze heerlijke pesto croissants maak je van bladerdeeg, pesto, mozzarella en serranoham. In nog geen 10 minuten staan ze in de oven en ze zijn heerlijk voor het ontbijt of een brunch.
  • Champignonmousse: Door mijn kennismaking met Willemijn en haar snelle hammousse raakte ik geïnspireerd voor dit vegetarische borrelrecept. Deze champignonmousse is heel makkelijk om te maken, lekker romig en heerlijk van smaak door de toevoeging van gerookt paprikapoeder en mosterd.

Makkelijke Hapjes voor Veel Mensen

U vraagt ‘makkelijke hapjes voor veel mensen’, wij draaien! Als we iets de laatste jaren veel hebben gedaan, is het wel hapjes maken voor onze vrienden, familie en alles bij elkaar. Daarom delen we in dit blog onze favoriete makkelijke hapjes om te maken voor grote groepen mensen:

  1. Ga je voor zoet en een allemansvriend? Dan zit je met deze Baklava Hapjes helemaal goed. Baklava maken is best een klus, maar met deze kuipjes heb je een veel snellere versie. Ze zijn net zo lekker! En ook handig: je knoeit er een stuk minder mee.
  2. Dit recept is er eentje van onze oma. Net als wij (en jij, misschien) maakte ze deze makkelijke hapjes voor veel mensen tegelijk klaar, bijvoorbeeld bij verjaardagen.
  3. Zelfservice! Nou ja, niet helemaal natuurlijk. Als gastheer of -vrouw bereid je deze Mexicaanse Dip Ring van tevoren voor.
  4. Nog zo’n mooie snack voor veel mensen tegelijk: borrelbrood. Het enige wat je hoeft te doen is het insnijden van een groot bol brood en ‘m vullen met smakelijke ingrediënten.
  5. Nee, niet schrikken! Deze Kaasloempia’s zijn écht niet lastig om te maken. Bekijk de video bij het recept maar. Wat je nodig hebt: een blok kaas en loempiavellen, en chilisaus en peterselie voor de dip.
  6. Mini pizzaatjes, maar dan anders. Niet op een bodem van deeg, maar op een TUC’je!
  7. Voor dit hapje moet je misschien íets meer moeite doen, maar je kunt er veel tegelijk maken en het is al het werk dubbel en dwars waard. Verkruimel een zak Bugles en paneer stukjes kipfilet hiermee. Deze bak je vervolgens krokant in de oven.
  8. Net als hapje nummer 3 van deze lijst, is de Pizza Dip Ring ideaal voor grote groepen mensen. Deze is zo mogelijk nóg lekkerder, want je vult ‘m met allerlei pizza-ingrediënten.
  9. Deze Salami Hapjes zijn niet alleen lekker zout en hartig van smaak, ze zien er ook nog eens heel feestelijk uit! Door de hapjes op een bepaalde manier op te rollen, lijken het net kleine roosjes.
  10. Smakelijk? Veel? Makkelijk te maken? Drie keer check! Deze Zweedse Balletjes doen het goed als hapje voor veel mensen tegelijk.
  11. Nog zo’n ontzettend simpel hapje met gróót effect: fudge. Deze versie maak je met de klassieke combinatie van zoete karamel en grof zeezout. We gaven onze fudge ook nog een lekkere krokante bodem van koekjes.
  12. Geen feest zonder stokbrood, vind je niet? Dit stokbroodje hol je uit en vul je met crispy chicken.
  13. Meerdere hypes en snacks verwerken tot één perfect geheel? Daar houden wij wel van. Deze Big Mac Rolls zijn daar een voorbeeld van. Net zo lekker als een Big Mac, maar dan als een rolletje.
  14. Worstenbroodjes zijn altijd goed. Het is een heel makkelijk hapje om klaar te maken voor veel mensen, ideaal!
  15. Hoe leuk zijn deze Mini Cheeseburgers? Hol wat mini afbakbroodjes uit en vul die met cheeseburger-ingrediënten: gehakt, kruiden en natuurlijk… kaas.
  16. Nóg een breekbrood in dit rijtje! Maar ja, ze zijn ook gewoon zó handig voor dit soort gelegenheden met veel mensen, zoals verjaardagen. Deze versie is lekker cheesy met roomkaas, crème fraîche en geraspte kaas.
  17. We sluiten af met een zoet recept, namelijk gebakken deegreepjes met kaneelsuiker. Deze zijn ideaal om te maken met restjes (pizza)deeg.

Drankjes

Naast goede hapjes zijn drankjes essentieel voor elke borrel. Zorg ervoor dat je verschillende opties aanbiedt die aansluiten bij de door jou uitgekozen hapjes. Zo kun je gaan voor een heerlijke natuurwijn, een koud biertje of een zelfgemaakte cocktail of mocktail. Probeer maar eens mijn:

  • Blue cocktail
  • Watermeloen punch
  • Cranberry scroppino
  • Pina colada
  • Alcoholvrije meloencocktail
  • Frosé
  • Alcoholvrije negroni
  • Cranberry mimosa
  • Tiramisu liquido
  • Frozen espresso martini

Met deze ideeën en recepten ben je helemaal klaar om een onvergetelijke borrelavond te organiseren! Geniet ervan!

labels:

Zie ook: