België staat bekend als een grootmacht op het gebied van chocolade, en Brugge is het Disneyland voor chocoladeliefhebbers. Deze historische stad, beroemd om haar gebouwen en romantische grachten, herbergt een schat aan chocolatiers die een bezoek meer dan waard zijn. Laten we op een zoete ontdekkingstocht gaan langs de beste chocoladeadresjes van Brugge.

Chocolade Musea in België

En wat is er nu beter dan een bezoek aan één van onze chocolade musea om deze zoete dag te vieren? Hier zijn enkele aanraders:

Chocolate Nation in Antwerpen

Aan het Koningin Astridplein, pal tegenover het Centraal Station van Antwerpen, ligt een zoet museum verscholen: Chocolate Nation. Je reist tijdens je bezoek door de cacaoplantages van de Ivoorkust tot de ateliers van Belgische chocolatiers, met tussenstops vol geur, geluid, licht en natuurlijk smaak. Je ontdekt er hoe Belgische chocolade gemaakt wordt, van boon tot reep, en beleeft de magie van het tempereren, mengen en mouleren. Tien proevertjes onderweg volgens reisgenie, van pure originechocolade tot zalfachtige melkvarianten en verrassende blends.

Choco-Story Brussels in Brussel

In het hart van Brussel, op een steenworp van de Grote Markt, ligt Choco-Story Brussels, het eerste chocolademuseum van België. In dit charmante museum staat de ambacht van de chocolatier centraal. Je wandelt langs de geschiedenis van cacao, van de Maya’s tot Neuhaus, en komt terecht in een geurige ruimte waar een meesterchocolatier live pralines staat te maken. De geur van gesmolten chocolade die je verwelkomt zodra je de trap oploopt.

Choco-Story Brugge in Brugge

Choco-Story Brugge is een van haar kroonjuwelen. Het museum is gelegen in een historisch pand en vertelt het verhaal van cacao van A tot Z. Kinderen en volwassenen worden hier helemaal ondergedompeld in de chocoladecultuur. Je kan hier niet alleen chocolade zien en ruiken, maar je mag ze ook maken. Er zijn workshops waar je zelf je pralines vult, decoreert en inpakt. En dat alles onder begeleiding van echte chocolatiers.

Top Chocolatiers in Brugge

Een bezoek aan Brugge is niet compleet zonder een bezoekje te brengen aan een chocolatier. Hier zijn enkele van de meest bijzondere winkels:

The Chocolate Line

Er zijn natuurlijk veel leuke dingen om te doen in Brugge, maar een bezoekje aan The Chocolate Line staat misschien wel op nummer één. Dit is een van de bekendste chocoladewinkels van Brugge, en dat is niet voor niks! Niet alleen is de chocola die je hier koopt heerlijk, ook de winkel is al een ervaring op zich. Je komt binnen in de experience room van de winkel, waar je het hele productieproces van de chocola leert kennen. De beroemdste chocokunstenaar van de stad (en het land, wellicht van de wereld?) is Dominique Persoone van The Chocolate Line (Simon Stevinplein 19). Hij werd wereldwijd beroemd toen hij de Rolling Stones cacao liet snuiven.

Dumon Chocolatier

Dumon Chocolatier is een familiewinkel die bekendstaat om zijn ambachtelijke chocolade. De chocolaterie zit in een oud, charmant gebouw en voelt heel gezellig aan. De chocolade wordt hier nog met de hand gemaakt volgens oude methoden, wat zorgt voor een unieke smaak. Bij Dumon vind je klassieke pralines en seizoensgebonden chocoladecreaties. De vriendelijke sfeer en de persoonlijke service maken een bezoek aan Dumon extra speciaal.

Chocolaterie Sukerbuyc

Sukerbuyc is een van de oudste chocolatiers in Brugge. De winkel ligt inde schaduw van de Onze-Lieve-Vrouwekerk, in het hartje van de stad. In de chocolaterie vind je een groot aanbod aan chocoladeproducten, van pralines tot chocoladefiguren. De chocolaterie staat bekend om zijn pure en traditionele smaken zonder toevoegingen. Je proeft dus de pure smaak van chocolade! Naast de winkel is er ook een gezellig café waar je kunt genieten van een kopje thee of koffie met wat lekkers uit de winkel.

The Old Chocolate House

The Old Chocolate House is een ware schat in het centrum van Brugge. Deze chocoladewinkel heeft een gezellige tearoom boven de winkel. Hier geniet je van heerlijke chocolademelk, gemaakt van échte chocolade. Heerlijk samen met een praline!

Een Chocoladewandelroute door Brugge

Daarom heeft Reis in de Wereld een chocoladewandelroute voor je uitgestippeld langs de beste en lekkerste chocolatiers van Brugge. Met uiteraard voldoende stops om volop te genieten van al dat lekkers. Hier zijn enkele hoogtepunten van de route:

  1. De Proeverie: Je start gelijk goed, want aan de overkant van deze chocolaterie bevindt zich De Proeverie waar je gezellig kunt zitten met een kopje koffie of thee met chocolade (en/) of een taartje. Alles wat je hier kunt proeven, kun je in de chocolaterie kopen.

    Tip onderweg: Op weg naar de volgende chocolaterie (The Old Chocolate House) passeer je Confiserie Zucchero. Een snoepwinkel waar je helemaal hebberig van wordt! En het leuke is dat je vanuit buiten of binnen kunt zien hoe het snoep gemaakt wordt.

  2. The Old Chocolate House: Misschien is het wat snel, als je al lekker bij de Proeverie chocolade of een taartje hebt gegeten, maar eigenlijk mag je de chocolademelk van The Old Chocolate House niet overslaan! Als je het chocoladewinkeltje binnengaat, ga je rechtdoor via een smalle trap naar boven naar de gezellige tearoom. Drink hier geen koffie (die is niet zo lekker), maar bestel een heerlijke chocolademelk! Je kunt kiezen uit een ruim aanbod van chocolade en diverse toppings! Zo kun je dus je eigen chocolademelk samenstellen! En heb je nog zin in iets te eten? Kies dan voor een heerlijke wafel.

  3. The Chocolate Line: Heb je ooit wel eens chocolade geproefd met chilipeperpoeder of kruidnagel? Chocolade in pilvorm of lipstick gegeten? Bij The Chocolate Line kun je deze gekke chocoladeproducten kopen. Maar, ook voor overheerlijke “normale” bonbons en chocoladerepen kun je hier terecht. Deze chocolaterie is niet goedkoop, maar dan heb je wel wat! En dan is de chocolatier ook nog eens de beroemde chocolatier Dominique Persoone.

  4. BbyB: Naast de winkel Deco Moods vind je een weer heel ander soort chocolaterie: BbyB. Niet echt een winkel waar je ogen tekort komt, maar een strakke, sober ingerichte winkel. Naast heerlijke pralinés in allerlei smaken, hebben ze ook “gekke” chocolade zoals small boobies, babeluttes en chocoladepasta. Heerlijke, kwalitatieve chocolade en luxe verpakt voor een bijzonder cadeau…

  5. Godiva & Pierre Marcolini: De oprichter van Godiva, Pierre Draps Senior, is de uitvinder van de wereldwijd bekende praliné. Naast Godiva zit Pierre Marcolini. Wat hij allemaal met chocolade kan doen, is ware kunst. Neem dus even een kijkje in zijn winkel en je zult niet geloven wat je allemaal voor moois kunt maken van chocolade!

  6. Choco-Story: Reis in de Wereld wil je natuurlijk ook wat bijbrengen over de geschiedenis van de chocolade. Daarom breng je een bezoek aan het superleuke chocolademuseum Choco-Story en kom je te weten hoe de cacaoboon tot chocoladereep wordt verwerkt!

  7. Chocolaterie Spegelaere: Deze chocolaterie is nog een stukje verder lopen uit het centrum, maar als je in hotel Navarra of Het Boterhuis zit (zie onze hoteltips), is het maar 6 minuten lopen en dan moet je hier toch echt even langsgaan. Chocolaterie Spegelaere is opgericht in 1954 en de oudste chocolaterie van de stad en wordt ook wel ‘Brugges’ best bewaarde geheim’ genoemd. Samen met het vriendelijke personeel is deze chocolaterie echt een bezoekje waard!

Conclusie

Brugge is een waar paradijs voor chocoladeliefhebbers. Met zoveel uitstekende chocolatiers en een rijke geschiedenis is er voor iedereen wel iets te vinden. Dus, plan je bezoek en geniet van de heerlijke smaken die Brugge te bieden heeft!

labels:

Zie ook: