Heerlijk, buiten de deur ontbijten. Ruik je de geur van versgemalen koffie en gebakken broodjes al? Begin je dag goed met een lekker ontbijt bij een van de vele ontbijtplekjes in Maastricht. Gelukkig voor ons (en jullie) heeft Maastricht genoeg leuke plekken om te ontbijten. Van een uitgebreid ontbijtmenu of een bescheiden croissantje tot luxe brunch of zelfs een champagne-ontbijt, Maastricht has it all. Op pad gaan voor een ontbijt in Maastricht is een van de lekkerste en leukste dingen die er is. Wakker worden met een heerlijke wandeling door de stad en dan eindigen bij een van de lekkerste ontbijt plekjes, wie wil dat nu niet?
Verschillende Stijlen en Smaken
Maastricht is als Limburgse hoofdstad een stad waar je als échte Bourgondiër niet omheen kunt. De stad staat dan ook bekend om haar rijke cultuur en bourgondische levensstijl. Deze levensstijl komt ook tot uiting in de vele restaurants en ontbijttentjes die hier in Maastricht te vinden zijn. Of je nou op zoek bent naar een trendy ontbijtplek of juist een gezond ontbijt, er is voor ieder wat wils. Of je er nu van houdt om aan het water te gaan zitten voor een ontbijt of in de smalle straatjes. Er zijn meer dan genoeg opties om uit te kiezen! Of je nu voor goed vullende scrambeled eggs wilt gaan, een bagel of het simpel houdt bij een smoothie, in Maastricht kan je heerlijk ontbijten!
Hotspots voor een Heerlijk Ontbijt
1. De Brandweerkantine
Bij de Brandweerkantine in Maastricht ben je op het juiste adres voor een laat ontbijt. En psst, zoals de naam al doet vermoeden ligt deze ontbijtplek in een oude brandweerkazerne. Ze openen iedere dag hun deuren om 10.00 uur, behalve op maandag. Op het menu vind je eieren, croissants, bananenbrood, pancakes, yoghurt en tosti’s. Of voor de mensen met grotere trek: belegde broodjes. Naast dat je bij de Brandweerkantine heerlijk kunt ontbijten, is het ook mogelijk om er te lunchen of dineren. De gerechten van het ontbijt op de menukaart zijn tot 13 uur te verkrijgen. Dit betekent dat je ook voor een late lunch terechtkunt bij de Brandweerkantine.
Maak het af met een cappuccino, verse jus of een theetje en je kunt weer vol energie aan de dag beginnen. Fan van een gezond ontbijt?
2. Café Zondag
Over lekker ontbijten in Maastricht gesproken. Als je wil ontbijten in Wyck moet je even langs Café Zondag. Ze serveren hier de hele dag door van alles: van huisgemaakte cakes en koeken tot bagels, zuurdesembrood met verse notenpasta, perfect gekookte eitjes, yoghurt met goede toppings en meer. Daar serveren ze ontbijt, lunch, tapas en diner en organiseren ze vaak live-optredens, dus van te voren de agenda checken is aan te raden. Je eet er alles: van een eitje tot scones en van tosti's tot salades. Naast ontbijten kun je bij Café Zondag ook lunchen, dineren en borrelen. Op de menukaart vind je vele soorten ontbijtgerechten. Van bagels, broodjes en panini´s tot bananenbrood, yoghurt en verse smoothies.
Als je op het terras van Café Zondag zit dan is het mogelijk om te genieten van het rustige Maastricht met de mooie straatjes, maar je kan ook zien hoe de stad langzaam aan het ontwaken is. Ondanks dat er hier ’s avonds een feestje gebouwd wordt, is het vroeg in de ochtend verrassend rustig en zen bij Café Zondag.
3. Van Wijck
Van Wijck is wat ons betreft een van de meest toegankelijke ontbijtspots in Maastricht. Van Wijck is een plekje dicht bij het station. Het ligt in het stadsdeel Wyck en het is er altijd gezellig druk. Vanachter de grote ramen is het heerlijk mensen kijken. Bij Van Wijck vind je de ontbijtcultuur zoals die bekend is vanuit New York, Berlijn en Amsterdam, maar dan in Maastricht. Alles is zelf gemaakt. Het ontbijt is luxe en uitgebreid en daarnaast de hele dag beschikbaar. Een plek waar je je dag goed kan beginnen.
Of je nu alleen je dag goed wil starten met een heerlijk ontbijt, of met leuk gezelschap; bij Van Wijck vermaak je je altijd. Het is een fijne plek om je dag te beginnen. Op het menu is er voor iedereen wel wat te vinden. Maar het homemade bananenbrood met boter en jam is bij ons favoriet. Net als de boterham met een gepocheerd eitje, avocado en gerookte zalm. Groots genieten? Ga dan voor het Van Wijck ontbijt. Iedere dag kun je al vanaf 8 uur tot 18 uur gaan ontbijten bij Van Wijck. Of je nu meer van het ontbijt, brunch of lunch bent, op de menukaart heb je meer dan genoeg opties om uit te kiezen. Van een uitgebreide ontbijtplank, bowls en yoghurt tot brood, pancakes en croissants. Daarnaast kun je ook heerlijk zoet afsluiten met een lekkere toetjes, zoals bijvoorbeeld softijs of een plakje bananenbrood. Ook is er genoeg keuze uit verschillende soorten koffie, thee en verse drankjes of smoothies.
4. Preps
Bij Preps in Maastricht moet je zijn als het gaat om een healthy ontbijt. Preps is zo’n plek waar de zon altijd lijkt te schijnen. De warme kleuren van het interieur, het hout van de meubels en de gezellige sfeer die hier altijd hangt dragen eraan bij. Zin in een ontspannen begin van de dag? Dan zit je goed bij Preps. Met de lichte, warme tinten is het een ideale plek voor ontspanning. Je kunt natuurlijk ook wat werk verzetten, onder het genot van gezellig geroezemoes. Preps heeft bijzondere ontbijtopties die veelal vegan en/of glutenvrij zijn. De porties zijn ruim, hier zal je heerlijk voldaan vertrekken! Lekker en gezond worden gecombineerd, dus kiezen is niet nodig. Preps ligt centraal in een van de kleine straatjes dicht bij de markt.
Je vindt Preps in hartje centrum van Maastricht. Naast de standaard ontbijtgerechten zoals yoghurt en eitjes, hebben ze ook verschillende smoothiebowls op het menu staan. Zo’n bowl doet het altijd goed en ziet er ook nog eens instawaardig uit. Op het ontbijtmenu prijken onder meer kleurrijke smoothies en bowls, yoghurt, maar ook lekkere broodjes. En voor de late risers: je kunt hier de hele dag ontbijten. Ook Preps is een plek waar je heerlijk kunt ontbijten in Maastricht. Ondanks dat Preps in een zijstraatje ligt, is het enorm populair onder de studenten en lokale jongeren. Dit komt voornamelijk door het grote aanbod aan gezonde en moderne gerechten en de huiselijke sfeer van het restaurant. Daarnaast zijn er veel vegetarische en veganistische gerechten te krijgen. Of je nu wilt ontbijten, lekker brunchen of dineren, bij Preps kan het allemaal. Van verschillende soorten pancakes tot gezonde smoothie bowls, broodgerechten en natuurlijk ook uitgebreide ontbijtplanken. Heb je last van keuzestress? Dan kan je altijd nog de Preps’ favorieten gaan.
Een glutenvrij ontbijt in Maastricht vind je sowieso bij Preps; daar kunnen ze een heleboel gerechten van de kaart ook in glutenvrije variant maken. Daarnaast zijn er ook genoeg vegan en lactosevrije opties, dus er is voor ieder wat wils. En alles is ook nog eens gezond!
5. Clichee
Clichee is een veelzijdig restaurant in Maastricht. Het is een Streetfood restaurant en bar waar je de hele dag door kan aanschuiven. Zo ben je altijd welkom voor een ontbijt, lunch, brunch of alleen om even te genieten van heerlijke cocktails. Tijdens het ontbijt kun je genieten van het prachtige en kleurrijke interieur van dit restaurant. Bij Clichee krijg je voornamelijk uitgebreide ontbijtjes met bijvoorbeeld scrambled eggs, bananenboord, yoghurt en toast. Naast dat de gerechten op de menukaart overheerlijk zijn, zijn ook nog eens erg gezond. Op zoek naar een ontbijtrestaurant in Maastricht waar je prachtige foto’s kunt delen van je ontbijt op social media?
6. Olivia’s
Midden op de Markt in Maastricht vind je Olivia’s. Olivia’s is een van de nieuwere ontbijt plekjes in Maastricht, maar dat maakt het zeker niet minder goed! Dit restaurant staat voornamelijk bekend om zijn gezonde gerechten en kleine maar vooral gezellige inrichting. Op de menukaart vind je onder andere pancakes met verschillende soorten toppings, toast, salades, smoothies en een groot aanbod aan (ijs)koffie. Door de mooie opmaak van alle gerechten, is het ook nog eens heerlijk voor het oog. Naast de traditionele ontbijtjes is het ook nog mogelijk om iets speciaals te scoren. Ze hebben namelijk een high protein menu! Zelf heb ik ook al een aantal dingen van het menu geprobeerd en ik kan je vertellen, het is verrukkelijk!
7. SMAAK
SMAAK is een plek waar je gezond kunt ontbijten in Maastricht. Je krijgt er voornamelijk huisgemaakte soepen, salades, sandwiches, sappen en smoothies van de meest verse ingrediënten. Ook is er voor de liefhebbers van zoete gerechten genoeg keuze. Denk hierbij aan bubbelwafels of cheesecake. Smaak is al jaren een favoriet van locals en dagjesmensen. Ze hebben nou eenmaal voor ieder wat wils hier. Een uitgebreid ontbijtje met yoghurt, fruit en pastries of liever een croissant met iced matcha?
8. BIKKE
Bij Bikke (elke dag geopend vanaf 10.00 uur - dus niet voor de mega early birds) waan je je heel even in Scandinavië. BIKKE is een restaurantje wat goed in de smaak valt bij jongeren en studenten. Het is een hippe tent die een Scandinavische twist heeft gegeven aan hun eten. Je kan hier terecht voor een heerlijk ontbijt waarbij je om de hoek ligt van Plein 92. Licht hout, betonnen muren en een levendig gekleurde, marmeren bar zorgen ervoor dat het geheel on-Hollands smaakvol is ingericht.
9. Café Zuid
Gelegen aan de Maas in Maastricht vind je Café Zuid. Dit restaurantje is echt een staple als het gaat om de klassiekers. Het is een plekje wat prachtig uitzicht heeft over de Maas en geweldig is om op het terras te kunnen zitten! Café Zuid heeft een uitgebreide menukaart met meer dan genoeg keuze!
10. Café de Zwaan
Als afsluiter van de lijst hebben we nog Café de Zwaan. Dit café gelegen op de markt in Maastricht is heerlijk om lekker te gaan ontbijten. Je hebt meer dan genoeg keuze en ook allemaal heerlijk! Zelf heb ik altijd moeite met kiezen hier, want het is allemaal zo lekker.
Andere Aanraders
- SoDelicious: Hier eet je de lekkerste wentelteefjes van Maastricht, gemaakt van suikerbrood.
- De Bisschopsmolen: Voor een goedkoop ontbijt met Limburgse granen.
- Livin’ Room: Een gezellige plek met heerlijke sandwiches.
- DARQ: Voor zoetekauwen, een walhalla van chocolade en koffie.
- Restaurant Café Lumière: Ontbijten in een bioscoopcafé.
- Wonderwoud: Een groene oase met vegan opties.
Speciale Diëten en Wensen
Voor wie een glutenvrij ontbijt zoekt, is Preps een uitstekende keuze. Ook Bijzonder staat bekend om haar gezonde gerechten met veel vega(n) opties.
Conclusie
Maastricht is en blijft een prachtige stad. Persoonlijk vond ik het heel lastig om elk restaurant een bepaalde plek te geven, want ze zijn allemaal superlekker! We wensen je veel ontbijt plezier toe in Maastricht!
labels:
