Iedere dag een lekkere maaltijd op tafel zetten is best een uitdaging. Zeker wanneer je gevarieerd en verantwoord wilt eten. Inspiratie nodig voor avondeten? Gebruik de menuplanner op het Eatertainment platform. Nadat je een account hebt aangemaakt stel je gemakkelijk jouw eigen weekmenu samen waarbij je de keuze hebt uit ontzettend veel recepten én jouw eigen recepten kunt toevoegen.

Makkelijke en Snelle Avondmaaltijden

Op sommige dagen heb je geen zin om uitgebreid te koken en lang in de keuken te staan. Ga dan voor makkelijke en simpele recepten. Een drukke dag en ook ’s avonds na het eten nog de deur uit? Kies voor een snelle avondmaaltijd en ga voor makkelijk avondeten. Snelle gerechten voor het avondeten bieden uitkomst in deze situaties.

Makkelijk koken kan op verschillende manieren. Bijvoorbeeld door voor een recept te gaan als een traybake. Voor dit recept ben je misschien eventjes bezig met het snijden of voorbakken van wat groenten, vlees of vis, maar daarna is het een eitje. Je legt alles op een bakplaat, doet het in de oven én klaar is kees! Veel meer tijd voor jezelf en minder tijd in de keuken. Ook kun je gaan voor een eenpansgerecht. Tijdens het bereiden van dit gerecht heb je slechts één pan nodig. Niet meer en niet minder. Stap voor stap doe je de ingrediënten in de pan, niet veel later heb jij een knaller van een gerecht. Een heerlijke salade maak je natuurlijk ook in een mum van tijd. Je hoeft nauwelijks wat te koken of bakken, je serveert het in een grote schaal en je kunt direct aanvallen! En had je al gedacht aan een heerlijke Hollandse knaller? Vaak helemaal niet ingewikkeld èn een partijtje lekker dat ze zijn!

Wil je doordeweeks zonder veel moeite een smakelijke maaltijd op tafel zetten? Onze snelle avondeten recepten, die binnen 20-30 minuten klaar zijn, zijn zoveel gezonder en smakelijker dan kant-en-klaarmaaltijden of afhaaleten.

Inspiratie voor Doordeweekse Gerechten

Doordeweekse gerechten mogen wat ons betreft supersnel op tafel staan! Dit roerbakgerecht met bimi is zo’n gerecht. De bereiding kost je 20 minuten en vervolgens kan je er met het hele gezin van genieten.

Om alvast wat inspiratie te geven: probeer eens de zoete aardappel met feta en broccoli, een maaltijd die snel op tafel staat én superlekker is!

Recept: Zoete Aardappel met Feta en Broccoli

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Was de zoete aardappel en verwijder, indien nodig, slechte plekjes uit de schil.
  3. Pers de limoen uit en meng in een kom het sap met de oregano en de helft van de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de zoete aardappel toe en meng goed.
  4. Verdeel de blokjes over de bakplaat. Rooster in het midden van de oven voor 15 min.
  5. Was ondertussen de broccoli en snijd in kleine roosjes. Snijd de steel in plakjes.
  6. Haal de bakplaat uit de oven. Voeg de broccoli toe en meng door elkaar. Besprenkel met de helft van de resterende olijfolie. Plaats 5 min. terug in de oven.
  7. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en halveer de cherrytomaten.
  8. Haal nogmaals de bakplaat uit de oven. Verdeel de bosui, cherrytomaten en amandelen over de bakplaat. Verdeel de overige olijfolie over de bakplaat als de ingrediënten er droog uitzien. Verkruimel ook de feta over het geheel en plaats voor circa 10 min.

Vegetarische Hoofdgerechten

Vegetarische hoofdgerechten worden steeds populairder. Steeds meer mensen eten volledig vegetarisch of misschien zelfs veganistisch, maar ook zijn er ontzettend veel mensen die als afwisseling af en toe een dag vegetarisch eten. Gelukkig zijn er qua hoofdgerechten steeds meer vegetarische recepten beschikbaar, waardoor je lekker kunt afwisselen.

Glutenvrije Opties

Vind jij het elke dag weer lastig om een lekkere maaltijd uit te kiezen met je glutenallergie? Gelukkig hebben wij allerlei inspiratie voor je! Van een salade tot BBQ recepten met vlees, vis of vegetarisch. Er zit voor iedereen wel wat bij! Ga bijvoorbeeld aan de slag met de Mexicaanse pizza. Deze maaltijd is glutenvrij en perfect voor een drukke avond, wanneer je even geen zin hebt om te koken. Of kies jij toch liever voor de frisse lente salade?

Feestelijke Diner Recepten

Een verjaardag of een andere feestdag op de planning? Dan is het wel zo leuk om iets anders te maken dan een standaard ‘doordeweekse maaltijd’. Met hoofdgerechten met vlees kun je flink uitpakken en kan je alle kanten op. Ga voor een luxe hoofdgerecht met vlees en maak jouw feestelijke aangelegenheid compleet!

Voor speciale gelegenheden hebben we feestelijke diner recepten die elk etentje thuis omtoveren tot een culinair feestje. Bereid een zalm in bladerdeeg of rooster een hele kip. Of verwen je gasten met een luxueuze risotto met truffel, waarvan je lekker een grote stoofpan vol kan maken.

Meer Inspiratie voor Avondeten

Op zoek naar lekkere gerechten voor het avondeten? Wij zetten een aantal aanraders voor je op een rijtje voor avondeten inspiratie! Een roerbakgerecht met verse groenten, kip en bijvoorbeeld sojasaus is altijd een aanrader én staat snel op tafel. Ook wraps met zalm als avondeten is enorm lekker. Daarnaast leent de Italiaanse keuken zich natuurlijk uitstekend om hier inspiratie uit te halen. Wat dacht je van een pasta met tomatensaus en verse basilicum? Of een zelfgemaakte pizza met volkorenbodem? Ideaal wanneer je op zoek bent naar vezelrijk avondeten!

Licht Verteerbare Maaltijden

Ga je na je avondmaaltijd sporten of wil je geen opgeblazen gevoel hebben? Kies dan voor eten dat licht verteerbaar is! Caloriearm avondeten is hier bijvoorbeeld heel goed voor bestemd. Ga voor een gerecht met lekker veel groenten, want dit valt licht op je maag. Avondeten met weinig kcal hoeft niet moeilijk te zijn. Op Eatertainment vind je veel verschillende balans recepten, die veel groenten bevatten én relatief weinig calorieën.

Avondeten voor Één Persoon

Tips nodig voor het avondeten voor één persoon? Ook avondeten voor 1 persoon bereiden kan eenvoudig en lekker zijn. Ga bijvoorbeeld voor een maaltijdsalade of kies een lekker pasta recept. Daarnaast kan je er natuurlijk ook voor kiezen om voor meerdere personen te koken, maar de verschillende porties in te vriezen. Dat scheelt je de volgende keer tijd om te koken én het is een stuk voordeliger! Gerechten als macaroni, curry en chili con carne kan je bijvoorbeeld heel goed invriezen.

Brood als Avondeten

Veel mensen vinden brood misschien geen avondeten, maar ook met brood kan je allerlei kanten op! Brood als avondeten kan je serveren bij een goedgevulde (maaltijd)soep, maar je kan ook kiezen voor een broodmaaltijd an sich. Ga bijvoorbeeld voor gevuld brood als avondeten en maak dit overheerlijke gevuld Turks brood of de gevulde ciabatta met gehakt.

Kindvriendelijke Gerechten

Avondeten met kinderen kan een uitdaging zijn, maar niet als je de gerechten op de juiste manier weet te bereiden! Het bereiden van kindvriendelijke gerechten kan heel leuk en eenvoudig zijn. Probeer bijvoorbeeld kleurrijke taco’s met gehakt, bonen en verse groenten, zodat kinderen zelf hun toppings kunnen kiezen. Spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus en gehaktballetjes valt ook altijd in de smaak en ook een gerecht met bijvoorbeeld noedels, kip en groenten lusten de meeste kinderen wel. Probeer vooral te variëren! Ook leuk: zet de hele tafel vol met hapjes voor het avondeten en geniet er met het hele gezin van.

Eten als je Ziek Bent

Als je ziek bent, is het belangrijk om lichte en voedzame maaltijden te eten. Kies voor gemakkelijk verteerbare gerechten zoals kippensoep. Een eenvoudige groentesoep of bouillon werkt ook goed. Zachte voedingsmiddelen zoals aardappelpuree, rijst of toast zijn mild voor de maag.

Hoeveelheid Vlees per Persoon

Een goede richtlijn voor de hoeveelheid vlees per persoon bij het avondeten is ongeveer 100 tot 150 gram rauw vlees. Dit komt overeen met ongeveer 75 tot 120 gram bereid vlees, afhankelijk van de bereidingswijze. Voor kinderen of kleinere eters kun je rond de 75 gram aanhouden.

Internationale Keukens

Zin in buitenlandse smaken? We hebben honderden recepten uit verschillende keukens, zoals Italiaanse recepten of Griekse recepten. Je kunt overal op de wereld terecht voor leuke recepten. En het allerleukste is dat je daarvoor geen kilometers hoeft af te reizen. De wereldkeuken brengt je naar je eigen bord. Wil je met een leuk recept uit de Vietnamese keuken experimenteren, ga dan bijvoorbeeld voor de Banh Xeo. Dit recept maakte Miljuschka op haar reis door Vietnam en jij maakt het makkelijk zelf. Het is een soort pannenkoek van rijstmeel en kokoswater, gevuld met taugé en kip.

Snelle Recepten (<20 minuten)

Hier vind je alle recepten die je binnen 30 minuten of minder kunt maken. Vandaag gaan we nog net even een stapje verder, want ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete 10 x snelle recepten die je binnen 20 minuten al op tafel kunt zetten.

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten. Een heerlijk eenpansgerecht voor een romige pasta.
  2. Een klassieker: macaroni met gehakt. Een heerlijke pasta met lekker veel verschillende groenten en gehakt.
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin. Heerlijk romig en heel smaakvol.
  4. Tagliata, Italiaanse biefstuk salade, mag zeker niet ontbreken tussen deze snelle recepten.
  5. Taco bowl met gehakt. Al het lekkers van taco's, maar dan in een kommetje. Zin in een avondje Tex-Mex?
  6. Caesar salade, een van de meest klassieke salades gemaakt met romaine sla, eitjes, croutons en Parmezaanse kaas.
  7. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten.
  8. Pasta met gehakt, een lekkere en makkelijke maaltijd voor doordeweeks.
  9. Kip cashew, een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok.

Weekendgerechten en Easy Sunday Dinners

In dit artikel zie je van allebei een beetje. Van homemade fastfood tot snelle weekendrecepten waarbij je bijna niet hoeft te koken.

  • Chips voor avondeten, wie wil dat nou niet? Dit is er eentje uit de oude doos, maar zo lekker.
  • Turkse pizza, maar dan zelf gemaakt van een wrap met gehakt. Beleg met tomaat, komkommer en ijsbergsla en je hebt een heerlijk maaltje. Eventueel met knoflooksaus erbij? Yum!
  • Een burger, maar dan anders dan je gewend bent. Een hele lekkere visburger van zalm en garnaal. Extra lekker om te serveren met avocado en een mayonaise met limoen.
  • Een van mijn andere favorieten voor in het weekend: gevuld stokbrood. En hierbij kun je natuurlijk alle kanten op. Simpel, maar super lekker.
  • Souvlaki met naan. Lekkere Griekse kipspiesjes met naan en wat groenten en natuurlijk tzatziki. Smullen op de bank terwijl je je favo serie kijkt.
  • Ohhh dit is een topper hoor! Super simpel, maar zo lekker! Een gerecht dat het altijd goed doet: quesadilla’s met gehakt. Deze keer bereid je ze in de oven, super makkelijk. En super lekker!
  • Pizza tonijn, maar dan anders. Turks brood al tonno. Een gevuld Turks brood met tomatensaus, tonijn, mozzarella en rode ui. Een klassieker van BrendaKookt.nl: de kip cajun wrap. Een wrap belegd met krokante (gepaneerde) kip met cajunkruiden, gebakken spek, sla, pijnboompitjes en een honing/mosterdsausje. Waarschijnlijk even anders dan je gewend bent.
  • Turkse pides met gehakt en paprika.
  • Een patatje in het weekend is natuurlijk altijd lekker. Doe het eens anders en ga voor loaded fries, zoals dit patatje kipsaté.

Nederlandse Gerechten

In Nederland zijn er best wat gerechten die vaak gegeten worden. Je ziet wel invloeden van allerlei andere keukens zoals de Italiaanse en Aziatische. Maar er zijn ook veel typisch Nederlandse gerechten zoals stamppot, erwtensoep, ovenschotels met aardappel of een simpel AGV’tje. Je ziet wel dat er tegenwoordig steeds meer gevarieerd wordt met andere gerechten en ingrediënten.

Gezond Avondeten

Een goede avondmaaltijd is een gebalanceerde maaltijd die voedzaam en vullend is en allerlei nodige voedingsstoffen bevat.

  • Volkoren producten zoals volkoren rijst, volkoren pasta, volkoren couscous of volkoren wraps.
  • Veel groenten, probeer verschillende soorten groenten te eten en het liefst uit het seizoen. Dat is lekker, betaalbaar en duurzaam. Tip: probeer elke week verschillende kleuren groenten op je bord te leggen. Dan krijg je ook verschillende voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.

Gezond avondeten bestaat uit een combinatie van koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten, en zeker voldoende groenten en evt. fruit. Het moet natuurlijk ook passen bij de persoonlijke behoeften en voorkeuren, zoals een dieet, koolhydraatarm, vegetarisch of veganistisch eten of bepaalde voedselallergieën.

labels: #Recept

Zie ook: