Nu de zomer (bijna) is aangebroken, is het weer tijd voor lekkere frisse en snelle salades. Deze zijn lekker als lunch, als maaltijdsalade of voor bij de BBQ. Salades kunnen altijd! Daarom vandaag een lekkere zomerse salade met tonijn.

Zelf Tonijnsalade Maken

Zelf tonijnsalade maken is heel eenvoudig. Dat laten we vandaag zien met dit recept voor tonijnsalade. Lekker voor op een cracker, broodje of bagel. Zoals ik al schreef, tonijnsalade maken is supersimpel. Echt, een kind kan de was doen. Je hoeft alleen wat ingrediënten door elkaar te mengen en klaar is je homemade tonijnsalade.

Ingrediënten voor Tonijnsalade

  • Tonijn van Bart’s Fish Tales
  • Rode ui
  • Augurken
  • Peterselie
  • Mayonaise
  • Creme fraiche
  • Peper en zout
  • Paprika
  • Bieslook

Bereiding van Tonijnsalade

  1. Pel en snipper de rode ui.
  2. Snijd de augurken in kleine blokjes en hak de peterselie grof.
  3. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  4. Laat de tonijn uitlekken.
  5. Hak de paprika in kleine blokjes.
  6. Meng de mayonaise met de creme fraiche, tonijn, peper, zout en blokjes paprika.
  7. Hak de bieslook fijn en meng ook door de tonijnsalade.

Gezonde Tonijnsalade met Griekse Yoghurt

Met deze gezonde tonijnsalade op basis van Griekse yoghurt proberen we momenteel een klein beetje op ons eetpatroon te letten. Groot voordeel van zelf een salade maken is dat niet je alles met mayonaise hoeft te maken. Deze tonijnsalade is bijvoorbeeld gemaakt met Griekse yoghurt en dit geeft de salade een heerlijke frisse touch.

Deze tonijnsalade is heerlijk op een toastje, cracker of op een vers bruin broodje met sla…eigenlijk overal op! Heerlijk frisse tonijnsalade op basis van Griekse yoghurt. Tonijnsalade is niet alleen lekker op een cracker of toastje maar ook op een stokbroodje

Ingrediënten voor Gezonde Tonijnsalade

  • Griekse yoghurt
  • Tonijn
  • Groenten naar keuze
  • Kruiden

Pastasalade met Tonijn

Een heerlijk recept voor een pastasalade met tonijn uit blik, met een Italiaanse twist van pesto en basilicum. Super makkelijk om te maken en zo op tafel! Zelf maak ik deze pastasalade vaak als ik iets snels maar ook voedzaams op tafel wil zetten. Ook kun je 'm prima van tevoren maken, dan trekken de smaken lekker in elkaar!

Nu we langzaam richting de lente gaan is een pastasalade ideaal. Ook om mee te nemen naar een picknick of lunch. En met deze heerlijke orzo salade met Mediterraanse twist van gegrilde paprika, olijventapenade en plantaardige tonijn krijg je al zin in die heerlijke zonnige lentedag.

Orzo Salade met Plantaardige Tonijn

Princes heeft namelijk pas Plantaardige Tonijn in blik gelanceerd. Naast dat de stukjes plantaardige tonijn echt lijken wat structuur en kleur betreft, is ook de smaak heel erg lekker en realistisch. Zelf eet ik vegetarisch en vind ik de Princes Plantaardige Tonijn sowieso ideaal om te gebruiken in gerechten, maar ook als visliefhebber is het de moeite waard om eens te proberen of mee af te wisselen. De vegan tonijn is gemaakt van tarwe-eiwitten en plantaardige oliën en bovendien bevat het product 15 gram eiwit per 100 gram. Verder gebruikte ik orzo in de salade. Mocht je nog niet eerder van orzo hebben gehoord dan is dit het moment! Want orzo is een soort pasta maar heeft de vorm van een rijstkorrel. Omdat hij zo klein is ideaal voor in een salade of lichte maaltijd. Orzo wordt veel gegeten rondom de Middellandse Zee zoals bijvoorbeeld Italië, maar ook in Griekenland en Turkije vind je dit ingrediënt vaak terug. Samen met de komkommer, tomaat, (plantaardige) feta en gegrilde tomaten creëer je een heerlijke vegan salade. En door olijventapenade als soort van dressing/saus te gebruiken voeg je makkelijk veel smaak toe aan het gerecht.

Echt geen tijd om deze salade te maken? Probeer dan de blikken met kant en klare Princes Plantaardige Tonijnsalade Mexicaans & Princes Plantaardige Tonijnsalade Couscous. Nieuw in het schap!

Tips voor het Koken van Pasta

Er zijn natuurlijk twee soorten ‘plakken’. Plakken aan de pan en plakken aan elkaar. Pasta plakt als je te weinig water gebruikt, niet roert of te lang kookt. Zorg dat je altijd ruim water gebruikt (minimaal 1 liter per 100 gram), voeg zout toe voor de smaak én tegen plakken, en roer direct na het toevoegen zodat de pasta niet aan elkaar of aan de pan kleeft (ik roer vaak ook nog tussendoor enkele keren). Let ook op dat je de warmtebron niet te hoog hebt staan. Hierdoor plakt pasta ook eerder aan de bodem van je pan. Laat pasta niet te lang koken; al dente blijft het stevig en minder plakkerig. Bij pastasalades of koude gerechten kun je de pasta na het koken kort afspoelen met koud water. Laat je gekookte pasta niet droog staan, maar meng ‘m direct met saus of een scheutje olijfolie om aan elkaar plakken te voorkomen.

Zomerse Salade met Tonijn, Mango en Komkommer

Voor deze zomerse salade koos ik de Princes Tonijnmoot in zonnebloemolie, deze heeft een lekkere smaak en is ideaal om in stukjes over de salade te verdelen. De mango en komkommer geven een lekkere frisse en licht zoete smaak aan de salade. De chili geeft net wat extra pit en de feta een zoute touch.

Ingrediënten voor Zomerse Salade

  • Princes Tonijnmoot in zonnebloemolie
  • Mango
  • Komkommer
  • Rode ui
  • Bosui
  • Chili
  • Feta

Bereiding van Zomerse Salade

  1. Maak de dressing door de ingrediënten door elkaar te roeren.
  2. Snijd de mango en komkommer in stukjes en de rode ui en bosui in ringetjes.
  3. Meng de sla met de komkommer, mango, rode ui en de helft van de bosui.
  4. Laat de tonijn uitlekken en meng de helft in stukken kort door de salade.
  5. Snijd de avocado door, verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in partjes en verdeel over de salade.
  6. Verdeel als laatste de rest van de tonijn, feta en bosui over de salade.

Tip: vervang de mango ook eens door meloen of perzik.

Tonijnsalade Hapjes

Snijd de komkommer in plakken van ca 1 cm en beleg met een schepje van de tonijnsalade. Serveer de hapjes direct. Wil je dit hapje voorbereiden? Maak dan de tonijnsalade vooraf en bewaar dit in een bakje in de koelkast.

Tonijnsteak Salade

Laat de schil om de krieltjes en kook deze in ongeveer 10 minuten gaar. Spoel met koud water af. Haal de uiteinden van de peultjes en wok deze in een eetlepel olie en peper en zout. Smeer de tonijnsteak in met olie en grill deze in de grillpan. Halveer de krieltjes indien nodig en voeg alle ingrediënten van de salade samen. Garneer met gehakte pecannoten. Maak de dressing door olijfolie met honing en citroensap te mengen.

Bewaren van Tonijnsalade

Bewaar de tonijnsalade afgesloten in de koelkast. Zelfgemaakte tonijnsalade blijft ongeveer 2 tot 3 dagen goed. Je kunt pastasalade met tonijn prima van tevoren maken. Dat is vaak nog lekkerder ook! Je kunt deze pastasalade met tonijn zeker 2 dagen bewaren in de koelkast. Daarna verliest die vaak wat smaak.

Tonijnsalade: Gezond of Niet?

Tonijnsalade kan zeker gezond zijn, maar het hangt ervan af hoe je deze maakt. Tonijnsalade is erg lekker op brood, crackers of bijvoorbeeld in een wrap.

labels: #Recept #Salade

Zie ook: