Wie een stedentrip naar Brugge boekt weet 1 ding heel zeker: je wordt in de stad op elke hoek verleidt met eten en drinken. Belgen zijn Bourgondiërs, en dat zie je in Brugge maar al te goed. Daarom ben ik op zoek gegaan naar de beste plekken voor een ontbijt, lunch, diner, kopje koffie en ijs! In deze blog heb ik de beste horeca-adressen voor je verzameld zodat jij uitsluiten naar de populairste en beste restaurants, barretjes, cafe’s en snack-locaties gaat. Tip: hou je van rust en wil je niet in de drukke stad verblijven? Boek dan een accommodatie op een vakantiepark aan de Belgische kust.

Ontbijt en Brunch in Brugge

De belangrijkste maaltijd van de dag? Dat is het ontbijt! En goed nieuws: Brugge barst van de leuke adresjes waar je ‘s morgens je buik rond kan eten. Benieuwd naar onze favoriete foodspots voor ontbijt en brunch?

That’s Toast

Mag het voor jou eens iets anders zijn? Dan is That’s Toast jouw place to be. Deze hippe ontbijtplek is perfect gelegen in een zijstraat van de winkelstraat. Home-made granola of liever een toast met avocado salsa? Het kan allemaal en dat de hele dag door. Jep, all day breakfast… Als dat niet als muziek in de oren klinkt! P.S. Dat dit zonder twijfel een populaire hotspot in Brugge is bewijzen de vele klanten en gezellige drukte.

Sanseveria

De succesformule van Sanseveria? Heerlijke bagels en een instaproof interieur. Smul van een heerlijk ontbijt of lekkere brunch tussen de planten en vintage spulletjes. Geen wonder dat dit kleine maar gezellige pand een van onze favoriete ontbijtadresjes is.

Balthasar

Zoetekauwen en shopaholics zitten dan weer op hun plek bij Balthasar. Deze ontbijtplek is niet alleen een tea-room maar ook een interieurwinkel, hoe cool is dat? Op de kaart: een heerlijke ontbijt, smoothie bowls, toast, pannenkoeken, milkshakes en nog zoveel meer! Wedden dat je niet weet wat eerst te bestellen?

GingerBread

Een gezellige plaats om te lunchen, of om ‘s morgens wakker te worden met een kopje heerlijke koffie en een lekker ontbijtje? Dat is het knusse GingerBread in het hart van de stad! En pssst, vertelden we je al dat ze er ook verrukkelijke taartjes hebben?

Li O Lait

De place to be voor heerlijke koffie zoals je grootmoeder hem maakte? Dat is zonder twijfel bij Li O Lait! De ambachtelijk geroosterde koffiebonen nemen je voor een aromatische reis terug in de tijd. En begint je maag ongeduldig te knorren? Dan zijn er de lekkere bagels en quiches om de honger te stillen.

Lunchspots in het Centrum van Brugge

Niks dat zo kan smaken als lekkere belegde broodjes als lunch! Daarom delen we hieronder onze favoriete broodjeszaken in Brugge met jullie, allemaal gelegen in het centrum van de stad. Zo moet je tijdens het winkelen, het bezoeken van bezienswaardigheden of kuieren door de binnenstad geen drastische omweg te maken.

Babette

Zoek je een broodjeszaak in de winkelstraat? Dan moet je bij Babette zijn, tussen het Zand en het Zilverpand. Hier vind je de lekkerste belegde broodjes om mee te nemen.

Bakkerij Ons Brood

Ben je op zoek naar een broodjeszaak in de buurt van het Zand? Dan moet je bij bakkerij Ons Brood zijn.

HAP take-away bites

Honger gekregen van al het shoppen? HAP take-away bites ligt in het Zilverpand, tussen de twee belangrijkste winkelstraten in Brugge.

Sint Amandje

Loop je in de buurt van de Markt in Brugge? Dan is de broodjeszaak Sint Amandje zeker dichtbij!

Bakkerij Sint-Paulus

Ook bij bakkerij Sint-Paulus koop je lekkere belegde broodjes. Van een belegde sandwich met kaas en groenten tot een broodje garnaal, een broodje brie-honing of een broodje boulet. Er is wat wils voor iedereen!

Nomad

Op zoek naar een leuke lunchplek in het centrum van Brugge? Stop dan maar met zoeken. Gelegen in de populaire buurt 't Zand vind je Nomad - een hippe zaak met moderne, Scandinavische inrichting. De hoofdleverancier van de producten, die worden gebruikt voor de gerechten, is een biologische boerderij. Bij Nomad in Brugge kun je dus rekenen op een gezonde lunch!'t Zand 12 , Brugge

Margritt

Ook Margritt wil je op je lijstje zetten als je naar Brugge gaat. Deze lunch hotspot wordt gerund door Sofie, die de plek vernoemde naar haar oma. Naast een lekkere, verse lunch, kun je hier terecht voor ontbijt, koffie en taart. Tip: kijk even op het krijtbord voor de soep van de dag!Sint-Amandsstraat 30, Brugge

Books and Brunch

De naam zegt het eigenlijk al: foodies en boekenwurmies kunnen hun hart ophalen bij Books and Brunch. Omringd door tweedehands boeken geniet je hier van de lekkerste lunchgerechten - met je neus in de boeken mag uiteraard ook. Een favoriet onder de locals van Brugge!Garenmarkt 30, Brugge

Dineren in Brugge

Als de avond valt wil je natuurlijk lekker uit eten. Op een gezellig sfeervol plekje met een goede menukaart. Kan je nog wel wat inspiratie gebruiken?

De Vlaamsche Pot

Geen restaurant in Brugge is zo iconisch en vaak gefotografeerd als De Vlaamsche Pot. Geen wonder ook. Het pittoreske huis herbergt een gezellig restaurant dat je in een vingerknip terug naar grootmoeders tijd brengt. Een sfeervol interieur? Check! Lekker eten? Check!

Bistro ‘t Zwart Huis

Wat krijg je als je een prachtig historisch pand met live muziek combineert? Bistro ‘t Zwart Huis! Hier kan je genieten van een heerlijk diner in een romantisch kader én enkele keren per maand kan je hier bovendien genieten van concerten van gerenommeerde artiesten uit binnen- en buitenland. Dit restaurant ligt bovendien heerlijk dicht tegen de Brugse stadscinema Lumière.

Carlito’s

Op zoek naar een Italiaans restaurant in Brugge? De lekkerste pizza’s eet je bij Carlito’s. In dit nostalgische Italiaanse kader geniet je van een geweldige dinerervaring, een warme sfeer én hier zijn heel wat leuke hotels in de buurt.

De Passage

Op een steenworp van het Zand en de winkelstraten in Brugge: De Passage. Ook hier kom je terecht in de historische, gezellige sfeer van weleer. Het houten interieur zorgt voor een warme uitstraling en de menukaart biedt heel wat lekkers aan zoals de typisch Belgische keuken en vele Belgische bieren. Oh, en bij deze foodspot geen hotel in de buurt nodig.

Cookie’s Tapasbar

Wat is er romantischer dan jullie gerechten met elkaar delen? In het kleinste straatje van Brugge vind je (als je heel goed kijkt) Cookie’s Tapasbar, dé place to be om heerlijke tapas te eten. In dit sfeervolle interieur genieten jullie van diverse tapas met combinatie van Spaanse, Italiaanse en Belgische producten.

Onslow

Onslow is het restaurant in Brugge waar ik de eerste avond at en ik was gelijk verkocht. De bediening is goed, het eten erg lekker en de sfeer gezellig. Niet gek dus dat tijdens mijn bezoek elk tafeltje bezet was. Het restaurant wordt veelal bezocht door groepen vrienden of families. Niet zonder reden, want de gerechtjes met Oosterse en Mediterrane invloeden zijn gemaakt om te delen. Dat komt goed uit want je wilt hier eigenlijk alles van de kaart proberen!

De Mangerie

Wie chique wil dineren in een ongedwongen sfeer, is bij de Mangerie aan het juiste adres. Het interieur wordt net als de menukaart gekenmerkt door Oosterse invloeden. Niet zonder reden, want Chef Kristof Deprez staat bekend om het combineren van de Vlaamse keuken met diverse wereldkeukens. Verwacht dus geen typisch Belgische gerechten, maar culinaire hoogstandjes met een twist gemaakt met oog voor duurzaamheid en lokale producten. Met een mooie vermelding in de Michelingids is dit restaurant zeker het bezoeken waard.

Bistro Refter

Tot de pareltjes van Brugge hoort ook zeker Bistro Refter. Hier geniet je van het goede leven en trakteert 3-sterrenchef Geert Van Hecke je op de heerlijkste gerechten. De gerechten lijken op het eerste gezicht niet meteen origineel, maar ze zijn tot in de perfectie uitgevoerd. De inrichting van dit gezellige restaurant is modern en je voelt je er meteen thuis. Ook aan het eten is veel aandacht besteed. Het zijn ware kunstwerken die je op je bord krijgt. In de keuken wordt met verse seizoensproducten en biologische producten gewerkt.

Asiette Blanche

Ben je op zoek naar leuke restaurants in Brugge, dan mag je Asiette Blanche zeker niet overslaan. De houten lambrisering en de witte tafellopers geven het geheel een verzorgd uiterlijk. Wil je Brugge en de smaken van de streek op je bord ervaren? Hier word je verrast met verschillende specialiteiten van de streek gecombineerd met klassiekers uit de Belgische en Franse keuken. Boven deze bistro vind je een gezellige wijnbar met een heerlijke collectie grand cru’s en natuurwijnen. Of dat nog niet genoeg is, is het menu in de bistro zelf ook erg verleidelijk. De klassiekers uit de Franse keuken krijgen hier een creatieve draai en worden opnieuw uitgevonden met mediterrane, Aziatische en exotische toevoegingen.

Bruut.

Met uitzicht op een van de mooiste bruggetjes van Brugge, is dit leuke restaurant een absolute aanrader: Bruut. Chef Bruno Timperman maakt samen met zijn keukenbrigade vlees- en visgerechten van Vlaanderen voor je klaar. In de zomer neem je plaats op het terras.

Zet’Joe

Een van de beste restaurants in Brugge vind je in de Langestraat. Zet’Joe is bekroond met een Michelinster en dat is niet voor niets. Chef-kok Geert van Heck zwaait de scepter in de keuken. Je kunt hem ook kennen van zijn eerdere sterrenrestaurant De Karmeliet. De gerechten zijn geïnspireerd op de Franse keuken en je kunt kiezen uit een drie- of vijfgangen menu. Ook is het mogelijk om wisselende gerechten te kiezen. Alles wat je hier op de kaart ziet, lijkt allemaal even lekker. Gelukkig zijn de gerechten bedoeld om te delen, zodat je lekker veel kunt proeven. De gerechten zijn geïnspireerd op de Oosterse en mediterrane keuken. Ook het terras heeft een mediterrane vibe. Ben jij een veggie? Er zijn volop vegetarische opties, zoals de gegrilde prei met romesco.

Den Gouden Karpel

Aangezien de stad vroeger aan zee lag, speelt vis een belangrijke rol in de keuken. Gelegen aan de oude vismarkt, vindt je tegenwoordig Den Gouden Karpel: fishbar, vishandel en traiteur in één. Chef Erik Ameloot wil zijn gasten laten zien hoe lekker lokaal kan zijn en verwerkt de wat minder bekende vissoorten uit de Noordzee in verfijnde gerechten voor lunch of diner. De bisque hier is de lekkerste die ik ooit heb gegeten en het terras aan de achterzijde is op een van de schattigste pleintjes van Brugge gelegen. Dit restaurant in Brugge is een must visit wat mij betreft!

Atelier Flori

Eerlijk is eerlijk, doordat Brugge zo bourgondisch is, worden de veganisten er nog vaak vergeten. Maar wie plantaardig wil eten, kan gelukkig bij dit restaurant in Brugge terecht: Atelier Flori. Het concept is simpel: je bestelt een etagère met hapjes om samen te delen. Denk aan Italiaanse arancini, plantaardige nacho's en een klein kommetje soep. Vergeet tijdens het diner vooral niet om je heen te kijken want de wanden zijn bedekt met kunst, die je als liefhebber ook zou kunnen kopen.

Verfrissing: Ijs in Brugge

De komende zomer trekt er vast weer hittegolf over België en dat betekent maar één ding: verfrissing opzoeken! Gelukkig weten wij daar wel een oplossing voor. Ben jij dol op ijsjes? En vertoef je met het mooie weer in hartje Brugge?

FlavouRRs

Dit nieuwe ijssalon is nog maar enkele maanden open maar we zijn nu al vaste klant! FlavouRRs is een ambachtelijk ijsatelier in de Noordzandstraat waar je terechtkan voor een potje roomijs, een hoorntje met jouw favoriete ijssmaak, een feestelijke ijstaart en nog veel meer. Ze staan erop om enkel verse producten en kwalitatieve ingrediënten te gebruiken en dat proef je ook echt. Zo doet FlavouRRs zijn naam alle eer aan! P.S. Misschien spotte je FlavouRRs al aan het treinstation in Brugge. Ze beschikken namelijk ook over een ijstruck!

Oyya

Oyya werd opgericht door Mathieu Eyckmans, Belgisch kampioen ijsbereiden. Dat je bij Oyya terechtkan voor héél lekkere ijssmaken hoeven we je vast niet meer te vertellen, toch? Maar uiteraard kan je er ook genieten van een heerlijke wafel (moest het Belgische weer plots omslaan bijvoorbeeld, het zou zo maar kunnen) of een verfrissende milkshake! Want zeg nu zelf… Klinkt er iets meer zomers dan een aardbeimilkshake?

Da Vinci

Wie lekkere ijsjes in Brugge zegt, zegt Da Vinci. Deze gevestigde Brugse waarde is dé place to be voor lekkerbekken. Sinds de bloedhete zomer van 1995 voorziet ijssalon Da Vinci inwoners en toeristen van verfrissende ijsjes. Hiervoor trok Sylvia zelfs op de leer bij een Italiaanse ijsmaker. Geen wonder dat alles zo heerlijk smaakt!

Koffiebars in Brugge

Wispelturig als het Belgische weer is, weet je nooit wanneer je snel even moet gaan schuilen voor een plotse regenbui of hevige windvlaag. Om van de nood een deugd te maken, kan je gelukkig snel een gezellige koffiebar opzoeken om je even te verwennen met een heerlijke kop koffie en een home made stukje taart. Maar waar vind je nu die hippe koffiebars in Brugge?

Vero Caffè

Ben je op zoek naar een koffiebar iets verder weg uit de drukke toeristische straten? Dan moet je bij Vero Caffè zijn! Deze hippe koffiebar ligt nog steeds in het centrum van Brugge en dicht bij alle bezienswaardigheden, maar toeristen weten deze plek nét iets moeilijker te vinden.

Brouwerijen in Brugge

Natuurlijk mag je tijdens je weekendje Brugge een Belgisch biertje niet overslaan. Op elke straathoek kun je wel een pintje drinken, maar welke moet je dan kiezen? Ik verzamelde mijn favoriete brouwerijen in het centrum van Brugge. Sta je er ook voor open om de stad wat uit te gaan? Net buiten het centrum ligt brouwerij Fort Lapin, een ambachtelijke brouwerij die het bezoeken waard is. En als je dan toch in de buurt bent, bezoek dan ook Bruges Beer Experience om je kennis over bierweetjes nog wat bij te spijkeren.

Brouwerij Bourgogne des Flandres

Een van de bekendere brouwerijen is Bourgogne des Flandres, dat je misschien wel kent van rode flesjes. Het iconische bier waar de brouwerij naar vernoemd is, is een mooie mix tussen bruin bier en lambiek. Benieuwd hoe dit friszure bier gemaakt wordt? Volg dan een rondleiding om er alles over te ontdekken. Alleen de bar bezoeken kan ook en is meer dan de moeite waard. Op de tap vind je verschillende bieren die (nog) niet in de winkel te verkrijgen zijn. En als je er dan toch een biertje drinkt, neem dan met mooi weer vooral plaats aan de achterzijde van het pand. Ze hebben een prachtig terras aan het water.

Brouwerij De Halve Maan

Misschien gaat bij het horen van deze brouwerij niet gelijk een belletje bij je rinkelen, maar wanneer ik het bekendste bier benoem waarschijnlijk wel. De Halve Maan is de brouwerij van de Brugse Zot en de oudste actieve brouwerij in het centrum van Brugge. Tijdens een rondleiding vertellen ze je er maar wat graag over en leer je op interactieve wijze alles over de geschiedenis van de brouwerij. De - letterlijke - highlight is het prachtige uitzicht over de stad.

Bars in Brugge

Bar RAN in Brugge

Ben jij een beetje een cocktailkenner? Ga dan langs Bar RAN. Naast klassiekere cocktails experimenteren ze vooral met smaakcombinaties en dat levert wel héél erg goede drankjes op. Zelf nam ik hun signature cocktail The King Kong Milk Punch, en die zou jij eigenlijk ook eens moeten proberen. Vraag anders vooral de barman om advies want ze zijn hier erg kundig en sympathiek. Vol enthousiasme vertelden ze me dat het concept en de kaart binnenkort vernieuwd gaan worden dus ik ga binnenkort zeker terug.

Brugse Gin Club

Is er een drankje de laatste jaren populairder dan de gin-tonic? Ik geloof van niet, en dat is goed nieuws voor ginologist Edward Vanhoutte want in zijn Brugse Gin Club schenkt hij niks anders dan deze cocktail. Maar vergis je niet; hierin is heel veel variatie mogelijk. De Brugse Gin Club heeft de grootste ginselectie in Brugge en omstreken en daar raakt Edward niet over uitgepraat. Naast proeverijen organiseert hij ook workshops waarin je nog veel meer kunt leren over je favoriete drankje.

labels:

Zie ook: