Kastelen in Nederland bieden de perfecte ambiance voor een sfeervol diner of feest. Bij veel kastelen vind je dan ook een restaurant of lunchcafé waar je terecht kunt voor een heerlijke maaltijd of gewoon een drankje en een hapje. De Utrechtse Heuvelrug staat bekend om de vele kastelen en buitenplaatsen. Wat minder bekend is, is dat veel van deze locaties bijzondere culinaire ervaringen en verhalen bieden. Van historische moestuinen tot bijzondere eetgewoontes en van museumcafé tot sterrenrestaurant.

LIZ Restobar: Informeel Genieten in de Voormalige Stallen

LIZ Restobar (voorheen Restaurant Bentinck) is gevestigd in de voormalige paardenstallen van Kasteel Amerongen. LIZ Restobar is gelegen in de voormalige stallen van Buitenplaats Amerongen. Op deze bijzondere locatie geniet je van een lekkere lunch, een borrel op het terras of tafel je gezellig de hele avond met z’n tweeën, met vrienden of met hele gezin. Informeel en ontspannen genieten op een prachtige locatie. Voor iedereen die van goed eten houdt. Van lekkere lunch, een borrel op het terras tot aan een avond gezellig tafelen.

LIZ Restobar is gevestigd op een unieke plek; de monumentale stallen van Kasteel Amerongen. De menukaart is geïnspireerd op de seizoenen en ingrediënten van Nederlandse bodem gecombineerd met smaken van over de hele wereld. Laagdrempelig met een twist. De nadruk ligt op klassieke gerechten met dagverse producten. Groente, fruit en kruiden geoogst uit de moestuin gelegen op het kasteelterrein spelen hierbij een belangrijke rol. Daarnaast werken we met duurzame, kwalitatieve vis- en vleessoorten. Pure smaken, verse en lokale producten, toegankelijk én lekker zijn de kernwaarden waar LIZ voor staat.

Onder leiding van chef Kevin Mewe streeft Restobar Liz naar ontspannen perfectie in kwaliteit. Pure smaken, verse en lokale producten en een voorliefde voor de Franse keuken zie je terug op de gevarieerde kaart. Gravin Elisabeth Von Ilsemann - Van Aldenburg Bentinck, geboren in 1892, woonde op Kasteel Amerongen en stond in de wijde omgeving bekend om haar dierenliefde. Van alle dieren hield de gravin misschien wel het meest van haar paarden, deze paarden stond op de plek waar je nu geniet van een lekkere lunch, een borrel of diner!

Ervaringen bij LIZ Restobar

Bezoekers omschrijven de ervaring bij LIZ Restobar als volgt:

  • Top ervaring! Heerlijk eten, mooi opgemaakte borden. Kom graag terug.
  • Vooropgesteld; wat een unieke locatie en ook het koetshuis hebben ze mooi/origineel ingericht. Vanwege het prachtige weer zaten we buiten, zeker geen straf. Dan het eten; Is het verstandig om op maandag vis te serveren ? Ik heb de mijne om laten ruilen voor de tartaar, die prima was met goed gepocheerde eitjes. Hoofd en nagerecht ook prima.

Restaurant Bentinck: Gastronomie op een Historische Locatie

Restaurant Bentinck brengt het mooiste van gastronomie samen op een buitengewoon unieke locatie. In de voormalige stallen op het historische landgoed Buitenplaats Amerongen proef jij het beste van de seizoenen en van wat de Utrechtse Heuvelrug te bieden hebben. Het uitzicht op Kasteel Amerongen aan de ene kant en een kijkje in de keuken aan de andere kant van het restaurant zorgen voor een bijzondere en open ambiance.

Elke dag wordt er onder leiding van chef Frank Bakkenes gestreefd naar perfectie in kwaliteit. Pure smaken, verse en lokale producten, toegankelijk én lekker zijn de kernwaarden waar Bentinck voor staat. Een voorliefde voor de Franse keuken zie je terug in de gerechten. Er wordt gewerkt met dagverse en hoogwaardige ingrediënten.

Het bijzondere aan Restaurant Bentinck is dat je plaatsneemt in de voormalige stallen die bij het kasteel hoorden. Deze zijn verbouwd tot een restaurant, maar daarbij zijn een aantal authentieke kenmerken behouden. Ook hangen er paardenkoppen aan de muur. Aan tafel krijg je informatie over de maaltijd en bijpassende wijnen die je krijgt voorgeschoteld. Daarbij kun je kiezen voor het verrassingsmenu of eten à la carte.

De ingrediënten zijn zoveel mogelijk afkomstig uit de streek en daarmee zijn de maaltijden niet alleen heerlijk, maar ook duurzaam. Verder vind je in de tuin op het landgoed ook de moestuin waar het restaurant een deel van zijn dagverse ingrediënten (fruit, groenten en kruiden) vandaan haalt.

Andere Culinair Hoogstaande Kastelen in Nederland

Nederland kent ook een aantal kasteelrestaurants die nog een paar treden hoger gaan op de culinaire ladder. Deze restaurants bieden je niet alleen een topavond qua ambiance, maar streven ook naar allerhoogste kwaliteit op gastronomisch gebied. Bij deze 10 culinaire kastelen kun je dineren als een vorst.

  1. Julemont: Een ‘fine dining’ restaurant in Château Wittem, Zuid-Limburg, met twee Michelinsterren onder leiding van chefkok Guido Braeken.
  2. Kasteel Heemstede: Gelegen nabij Houten, provincie Utrecht, met een Michelinster onder leiding van chefkok Ollie Schuiling.
  3. Château Neercanne: Een Limburgs kasteel met Restaurant Château Neercanne (chef Robert Levels) en l’Auberge de Neercanne (Bib Gourmand).
  4. Kasteelhotel Engelenburg: Nabij Brummen, Gelderland, met klassiek georiënteerde gerechten en biologische producten uit de omgeving.
  5. Parc Broekhuizen: Met restaurant Voltaire (chef-kok Arturo Dalhuisen) en bistro Lof in Leersum.
  6. Kasteel Maurick: In Vught, met restaurant Hendrik van Maurick (culinair directeur Niek van Lieverloo en chef-kok Martin Ruisaard).
  7. Kasteeltje Hattem: In Roermond, geliefd vanwege de ongedwongen sfeer en de toegankelijke menukaart.
  8. Kasteel Elsloo: Nabij Elsloo, met hotel-restaurant Kasteel Elsloo (chef Ralph Pieters) en Frans-mediterrane keuken.
  9. Piloersemaborg: In Den Ham, Groningen, met chef Dick Soek en een voorliefde voor de Italiaanse keuken.

Praktische Informatie voor een Bezoek aan Kasteel Amerongen

Als je in de buurt van Amerongen verblijft, zoals op het eerder genoemde naburige Landalpark, is het de moeite waard om een dagje naar het kasteel te gaan. Je kunt een rondleiding krijgen, maar er zijn ook regelmatig tentoonstellingen. Van november tot en met maart is het kasteel gesloten van maandag tot en met woensdag. Het restaurant hanteert aparte openingstijden. Hier kan je ook reserveren voor een lunch of diner. Hier kan je toegangstickets bestellen voor een dag naar keuze. Daarbij staat precies aangegeven welke dagen de kasteel- en/of tuinrondleidingen plaatsvinden en hoe laat.

Je tas dien je in een kluisje te doen bij de ingang. In de ontvangstruimte, waar de kluisjes staan, staan ook vrijwilligers.

labels:

Zie ook: