Gezond eten is essentieel voor iedereen, maar het is extra belangrijk als je diabetes type 2 hebt. Gezonde voeding en voldoende beweging kunnen ervoor zorgen dat je minder medicijnen nodig hebt, en in sommige gevallen zelfs helemaal geen medicijnen meer.

Tips voor Gezond Eten bij Diabetes Type 2

Soms kan het lastig zijn om te beginnen met het veranderen van je leefstijl. Waar begin je? Hier zijn 8 tips die je kunnen helpen:

  1. Houd een eetdagboek bij: Schrijf een paar dagen op wat je eet en drinkt, ook in het weekend. Zo krijg je inzicht in je eetpatroon en weet je wat je kunt aanpassen. De eetmeter van het Voedingscentrum is een handig hulpmiddel.
  2. Weet waar koolhydraten inzitten: Zoek op hoeveel koolhydraten in je voeding zitten, bijvoorbeeld in de eetmeter van het Voedingscentrum. Als je weet waar veel koolhydraten inzitten, weet je beter wat je wel en niet moet eten. Een diëtist kan je hierbij helpen.
  3. Overleg met je behandelaar: Gebruik je medicijnen? Overleg dan met je behandelaar wat je het beste kunt doen als je minder koolhydraten gaat eten. Hij/zij kan met je meekijken wat het precies doet je bloedglucosewaarden en indien nodig je medicijnen aanpassen.
  4. Vraag hulp aan een diëtist: Vind je het lastig om je eetpatroon aan te passen? Een diëtist kan je hierbij helpen.
  5. Doe ideeën op bij anderen: Kijk eens op het Trefpunt van diabetes.nl of bezoek een van onze informatiebijeenkomsten. Hier kun je verhalen van lotgenoten lezen of horen.
  6. Zoek naar lekkere recepten: Ben je op zoek naar lekkere recepten? Misschien zijn de volgende boeken iets voor jou:
    • Diabetes type 2? ‘Maak jezelf beter.’
    • Diabetes type 2? ‘Maak jezelf beter.’ Het Kookboek

    Deze boeken zijn geschreven door internist en hoogleraar Diabetologie Hanno Pijl en journaliste Karine Hoenderdos, in samenwerking met Diabetesvereniging Nederland (DVN).

  7. Deel je ervaringen: Op DiabetesTrefpunt kun je jouw ervaringen delen, vragen stellen en verhalen van andere mensen lezen. Misschien inspireer jij met jouw verhaal ook wel iemand om gezonder te gaan eten. Samen sta je sterker.

Leer de Beste Diabetes Type 2 Recepten om je Suikerziekte Om te Keren

Wat betreft gezonde diabetes type 2 recepten waarmee je suikerziekte kunt omkeren kan je twee dingen doen:

  • Je kunt iemand een vis geven
  • Of je kunt iemand een hengel geven

Als je voor de vis kiest, kies je voor de makkelijke weg en zul je nooit van je diabetes genezen. Maar kies je voor de hengel dan zul je zelf leren wat wel en niet gezond is en dit kunnen toepassen in je diabetes recepten.

Ik zou je 10.000 diabetes type 2 dieet recepten kunnen geven die je helpen bij het genezen van je diabetes. Maar ik denk dat je meer hebt aan de principes waarop die diabetes recepten zijn gebaseerd. Dan kan je jouw eigen diabetes type 2 dieet recepten zo aanpassen, dat ze gezond worden.

Doel van dit Artikel

Hieronder lees je 18 diabetes type 2 recepten tips, waarmee je dit binnen no time kan bereiken. Deze tips zijn praktisch toe te passen en zijn ook nog eens opgebouwd als een compleet diner, van voorgerecht tot dessert.

Ben je hier enkel voor de gratis recepten? Ga dan naar het eind van dit artikel voor de 121+ diabetes recepten. Daar kun je diabetes type 2 recepten vinden voor ontbijt, lunch, hoofdgerecht en toetje.

Wat het Beste Dieet is om Diabetes Type 2 om te Keren

Wanneer je suikers eet, komen deze via je spijsvertering in je bloed terecht. Afhankelijk van hoeveel insuline-hormoon je in je lijf hebt, worden die suikers opgeslurpt door je spieren en hersenen of blijven ze in je bloed drijven.

Als diabetes-patiënt heb je te weinig insuline, of reageert je lichaam er niet meer op. Daardoor worden de suikers niet uit je bloed gehaald. En uiteindelijk beginnen die suikers gezonde organen te beschadigen. In het ergste geval komen er zoveel suikers in je bloed, dat je een hyper krijgt.

Je missie bij het genezen van diabetes is om uitsluitend voedsel te eten dat:

  • Voorkomt dat er in één keer veel suiker in je bloed komt
  • Dezelfde werking heeft als insuline
  • Je lichaam gevoeliger maakt voor insuline

In alle drie de gevallen is het resultaat hetzelfde: Je bloedsuikerspiegel verlagen zodat je er geen blijvende schade van ondervindt.

18 Diabetes Recepten Tips

  1. 10 Gooi je friteuse weg

    Dat er niet veel te winnen valt door je aardappelen op een andere manier te koken of te bakken, is tot daaraan toe. Maar er is één manier van bereiden die zo slecht is, dat ik het daar met je over wil hebben.

    Aardappelen frituren is de snelste manier om ze op elke denkbare manier ongezond te maken.

    Friet verhoogt je bloedsuiker heel snel. Frituren is kankerverwekkend. Alle gezonde voedingsstoffen gaan kapot door de hoge verhitting. Er ontstaan transvetten tijdens dit proces, dit zijn de slechte vetten die er bestaan.

    Natuurlijk is die eerste het belangrijkste wat betreft gezonde diabetes recepten. Want als je dacht dat gekookte aardappelen je bloedsuiker in de hoogte laten schieten, dan heb je nog niet van gefrituurde aardappelen gehoord. "Ze doen je bloedsuiker haast net zo snel stijgen als een blikje coca-cola doet."

Gezond Avondeten voor Stabiele Bloedsuikerwaarden

Gezond avondeten helpt bij het stabiel houden van je bloedsuikerwaarden. Een gezonde maaltijd op tafel is belangrijk om je bloedsuikerwaarden stabiel te houden. Gebruik elke dag verschillende ingrediënten, dan krijg je genoeg gezonde voedingsstoffen binnen.

Gezond eten komt niet uit pakjes en zakjes, die in de fabriek zijn gemaakt. Hierin zit vaak te veel zout, vet of suiker. In verse voeding zitten meer gezonde voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen en vezels.

Zo Ziet een Gezonde Maaltijd Eruit

Je kunt snel en makkelijk gezond eten op tafel krijgen. Dit avondeten bestaat uit verschillende ingrediënten waarmee je veel kunt afwisselen:

  • Groenten: Minimaal 200 gram groenten per persoon. Kies elke dag een andere soort groente, dan krijg je veel verschillende voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnen. Peulvruchten als erwten, linzen en bonen zijn ook heel gezond, met veel vezels.
  • Vlees of vis: 75 tot 100 gram per persoon. Voor vegetarische vleesvervangers geldt ook 75 tot 100 gram. Vegetariërs kunnen eieren erbij nemen. Vegetariërs en veganisten kunnen een combinatie eten van peulvruchten, sojaproducten, noten en pitten, paddenstoelen of zeewier.
  • Volkoren product of aardappelen: 150 tot 200 gram per persoon (gekookt). Kies uit volkoren pasta, volkoren couscous, zilvervliesrijst, volkoren bulgur of gekookte aardappelen. Ook hier is het belangrijk om af te wisselen. Wil je liever minder koolhydraten? Dan eet je geen volkoren product of aardappelen, maar 150 tot 200 gram peulvruchten of extra groente.

Gebruik bij het bakken vooral vetten die vloeibaar zijn als ze koud zijn, zoals olie, vloeibare margarine of vloeibaar frituurvet. Harde vetten zijn ongezonder, zoals roomboter, harde margarine, kokosvet, palmolie en cacaoboter. Gebruik deze maar af en toe.

Tips Tijdens het Eten

Hoeveel eten is gezond? Dat hangt ook af van je bloedsuiker. Dit zijn 3 tips die kunnen helpen om je bloedsuiker in evenwicht te houden:

  • Zet de saus op tafel in een eigen pannetje of schaaltje. In sausjes zitten vaak veel koolhydraten en suikers. Zo is het makkelijk om een beetje te nemen. Dit is handig als je hoog zit met je bloedsuiker aan het begin van de maaltijd.
  • Zet ook de pasta, rijst of aardappelen apart op tafel. Ook hier zitten veel koolhydraten in.
  • Gebruik kleine borden. Het lijkt alsof er meer eten op ligt en je hebt sneller een vol gevoel.

Suikervrije Recepten voor Mensen met Diabetes

Mensen met diabetes mogen suiker met mate eten. Maar dat betekent niet dat je helemaal niet meer kan genieten van een zoete smaak. Met deze diabetes recepten laten we zien dat suikervrij bakken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn.

Van suiker stijgt de bloedsuikerspiegel en er zitten weinig voedingsstoffen in. Probeer zo veel mogelijk toegevoegde suikers en snelle koolhydraten te vermijden. Hiermee voorkom je schommelingen in het bloedsuikergehalte. Kies volkoren pasta, rijst en brood en eet meer peulvruchten zoals erwten, linzen en bonen. Beweeg voldoende.

In onze suikervrije recepten gebruiken we suikervervangers. Sukrin is een 100% natuurlijke en caloriearme suikervervanger gemaakt van erythritol. Het is een extensieve zoetstof en een uitstekend alternatief voor zowel suiker als kunstmatige zoetstoffen. Volgens het Diabetes Fonds is de veiligheid van zoetstoffen bij diabetes bewezen. Het is daarom zeer geschikt voor wie minder koolhydraten en suikers wil eten.

labels:

Zie ook: