Begin je ochtend goed met Campina magere milde kwark naturel, boordevol proteïne en lekker mild van smaak. Campina kwark is lekker mild van smaak en zit van nature boordevol proteïne. Fijn, want dat draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren. Naast belangrijke eiwitten bevat onze kwark ook calcium. Dat is dan weer goed voor je botten. Met Campina kwark, een portie granen en wat fruit start je de dag dus met een goed ontbijt, dat lekker vult. Deze kwark is gemaakt van On the Way to Planetproof melk.

Er zijn veel opties in de supermarkt, waardoor het lastig kan zijn om een goede keuze te maken. Hieronder een overzicht van de beste suikervrije en eiwitrijke kwark- en yoghurtvarianten, inclusief 'normale' zuivel op basis van koemelk, plantaardige varianten en lactosevrije kwark.

De Beste Suikervrije en Eiwitrijke Kwark- en Yoghurtvarianten

  1. Magere kwark

    Magere kwark (naturel, dus zonder smaak) is er in ontzettend veel varianten, maar een goede optie is de budget versie van de Albert Heijn (Zaanse Hoeve) die verkrijgbaar is in een grote verpakking van 1000 gram. De kwark van de Zaanse Hoeve is namelijk niet te dik en niet te dun, en bovendien niet zo zuur! Combineer met (diepvries)fruit en noten of een suikervrije granola (Holie) voor een voedzaam ontbijtje.

    Voedingswaarden (per 100g): 50kcal, Vet 0g, Koolhydraten 4g (waarvan suikers 4g), Eiwitten 8.6g

    Prijs (AH): 1,49 euro voor 1kg

  2. Almhof Griekse yoghurt 0% vet naturel

    De Almhof Griekse yoghurt 0% vet, weinig suikers en heel veel eiwitten (zelfs meer dan normale magere kwark). Een top keuze dus!

    Voedingswaarden (per 100g): 54kcal, Vet 0g, Koolhydraten 3,8g (waarvan suikers 3,8g), Eiwitten 9,8g

    Prijs (AH): 1,49 voor 450g, prijs per kg 3,31

  3. Alpro Plantaardige variatie op kwark

    Kies je voor een plantaardige variant dan is Alpro Go On de beste keuze. Deze plantaardige variatie op kwark zit vol met eiwitten op basis van sojabonen en heeft een laag verzadigd vetgehalte. Ook krijg je nog vitamine B12 en vitamine D binnen, wat belangrijk is voor de mensen die geen vlees eten.

    Voedingswaarden (per 100g): 60kcal, Vet 3.3g (waarvan verzadigd 0.6g), Koolhydraten 0g (waarvan suikers 0g), Eiwitten 5.8g

    Prijs (AH): 2,29 voor 400g, prijs per kg 5,73

  4. Milbona Greek Yoghurt Fat Free

    Deze Griekse yoghurt van de Lidl is laag in vet en hoog in eiwitten (liefst 10g per 100 gram!). Daarnaast is hij mega lekker en romig en een stuk goedkoper dan bijv. de Griekse stijl yoghurt van Fagé of Almhof.

    Voedingswaarden (per 100g): 58kcal, Vet 0g (waarvan verzadigd 0.6g), Koolhydraten 4.5g (waarvan suikers 3.5g), Eiwitten 10.0g

    Prijs (Lidl): 1,59 voor 500g, prijs per kg 3,18 euro

  5. Skyr Naturel

    Skyr is de variant met het hoogste eiwitgehalte in deze lijst. Naast de vele eiwitten (die goed zijn voor spierbehoud en -opbouw) heeft Skyr ook bijna geen vetten en is het heel mild en stevig van smaak.

    Voedingswaarden (per 100g): 62kcal, Vet 0.2g, Koolhydraten 4g (waarvan suikers 4g), Eiwitten 11g

    Prijs (AH): 1,13 voor 500g, prijs per kg 2,26

  6. AH Soja Kwark

    Deze plantaardige variant op je yoghurt of kwark is ook een erg goed alternatief, zeker als je lichaam bijvoorbeeld niet goed reageert op zuivel. De yoghurt is lekker fris met een kokos smaakje, is ongezoet en heeft dus geen suikers en bevat relatief veel eiwitten!

    Voedingswaarden (per 100g): 50kcal, Vet 3.5g (waarvan 1g verzadigd), Koolhydraten 0g (waarvan suikers 0g), Eiwitten 4.5g

    Prijs (AH): 1,69 voor 500g, prijs per kg 3,38

  7. Lactosevrije kwark (AH/Jumbo)

    Voor de mensen die geen lactose kunnen verdragen is er daarom een lactosevrije kwark bij de AH en Jumbo verkrijgbaar. Deze kwark is zacht en mild van smaak en rijk aan eiwitten (gemaakt van koemelk). Een super goed alternatief voor je normale kwark.

    Voedingswaarden (per 100g): 50kcal, Vet 0.2g, Koolhydraten 3.5g (waarvan suikers 3.5g), Eiwitten 8.5g

    Prijs (AH): 1,69 voor 500g, prijs per kg 3,38

  8. Biogarde magere kwark

    Biogarde bevat namelijk speciale melkzuurbacteriën en bestaat voor 90% uit rechtsdraaiend melkzuur. Dit betekent dat het lichter verteerbaar is en beter is voor je darmen. Het draagt dus bij aan een gezonde darmflora!

    De voedingswaarden van de Biogarde magere kwark staan verder bijna gelijk aan de voedingswaarden van 'normale' magere kwark. Laag in vet, hoog in eiwitten en zonder toegevoegde suikers.

    Voedingswaarden: Per 100g: 47kcal, Vet 0.1g, Koolhydraten 3g, waarvan suikers 3g, Eiwitten 8.5g.

  9. Fagé Griekse stijl yoghurt 0%

    De Fagé Griekse stijl yoghurt is niet alleen mega lekker en romig, maar heeft ook top voedingswaarden met liefst 10g eiwitten per 100g.

    Voedingswaarden: Per 100g: 54kcal, Vet 0g, Koolhydraten 3g, waarvan suikers 3g, Eiwitten 10.3g.

  10. Milbona Lactosevrije Skyr (Lidl)

    De lactosevrije skyr is verkrijgbaar bij de Lidl van het huismerk Milbona. Handig als je lactose-intolerant bent en dus een variant wil die je buik wel kan verdragen. Bovendien lekker dik als een echte Skyr met goede macro's en zonder toegevoegde suikers!

    Voedingswaarden: Per 100g: 62kcal, Vet 0.2g, Koolhydraten 4g, waarvan suikers 4g, Eiwitten 11g.

Kwark vs. Yoghurt: Wat is het Verschil?

Van zowel kwark als yoghurt is melk de basis. Maar wat is dan het verschil tussen beide? Het grootste verschil tussen kwark en yoghurt is dat kwark wordt gemaakt van gestremde melk. Dit is op dezelfde manier waarop kaas wordt gemaakt. Yoghurt daarentegen wordt gemaakt van melk die niet gestremd is.

Voedingswaarde Kwark tegenover Yoghurt

Om ook qua voedingswaarde, vitamines en mineralen van beide producten te zien waar het van elkaar verschilt, volgt hier van kwark en yoghurt een overzicht.

Kwark (mager, per 100 gram):

  • Voedingswaarde: 53 kcal, 9,9g eiwitten, 3,5g koolhydraten (waarvan 3,5g suiker), 0,5g vet (waarvan 0,3g verzadigd vet)
  • Vitamines: Vitamine A 0,01 mg, B1 0,04 mg, B2 0,30 mg, B6 0,01 mg, B11 10 mcg, B12 0,70 mcg, C 1,0 mg
  • Mineralen: Natrium 40 mg, Kalium 150 mg, Calcium 130 mg, Fosfor 100 mg, Magnesium 10 mg en Zink 1 mg

Yoghurt (mager, per 100 gram):

  • Voedingswaarde: 33 kcal, 3,4g eiwitten, 4,5g koolhydraten (waarvan 4g suiker), 0,1g vet (waarvan 0,1g verzadigd vet)

Eiwitten kwark vs yoghurt

Kwark bevat meer eiwitten dan yoghurt. Als je wilt afvallen kan het zinvol zijn om voor kwark te kiezen. Het geeft namelijk langer een vol gevoel, wat als voordeel heeft dat je minder snel trek krijgt en daardoor onnodig gaat snacken. Door het hogere eiwitgehalte kun je, als je als sporter op zoek bent naar een goede eiwitbron voor je spiergroei of spierherstel, beter kwark kiezen in plaats van yoghurt.

Tips

Let vooral op met de gezoete varianten met smaakjes zoals vanille of fruit. Deze bevatten namelijk meestal veel toegevoegde suikers of zoetstoffen. Koop een naturel variant welke we combineren met (diepvries)fruit voor vitamines en verzadiging, en noten/zaden/pitten voor de gezonde vetten.

labels:

Zie ook: