Al hou ik altijd wel van toetjes, misschien in de zomer nog wel het meest. Dat komt deels doordat ik gek ben op ijs recepten en op toetjes met zomerfruit. Van aardbeien tot aan frambozen en perzik. Allemaal verrukkelijk! En in de zomer is het nu eenmaal vaak wat warmer, en dan is een zoet en verfrissends zomers toetje natuurlijk een ultieme verwennerij.

Ik noem het nu toetje of dessert, maar het is natuurlijk ook lekker als om deze toetjes eens te maken als je een zomerse high tea organiseert in de zomer of als extra lekkere traktatie als je visite krijgt. Maar wat is nu de voorwaarde voor een zomers toetje? Nou, ten eerste moet het lekker en écht makkelijk te maken zijn. Want in de zomer is het warm genoeg en wil ook ik geen uren in de keuken staan voor een toetje. Ook moet het toetje fris zijn qua smaak. Een toetje met heel veel chocola en nootjes bijvoorbeeld zie je mij niet zo snel maken in de zomer.

De zomer is voor mij hét moment om lekker lang te tafelen en af te sluiten met iets lichts en fris. Of het nu na een BBQ is of gewoon op een zonnige middag, een zomers nagerecht maakt het helemaal af. Een zomers dessert is extra lekker met sappig seizoensfruit. Denk aan aardbeien, kersen, meloen, frambozen en perzik: stuk voor stuk lekker zoet en verfrissend. Lekker om te combineren met frisse smaken van yoghurt, ijs of in een mousse of panna cotta. In de zomer kies ik het liefst voor nagerechten die je makkelijk en snel kunt maken.

9 Heerlijke Zomerse Toetjes

Hieronder een lijst van heerlijke en makkelijke zomerse toetjes:

  1. Aardbeien horen natuurlijk bij zomerfruit en dus ook bij zomerse toetjes.
  2. Ik ben fan van citroen en het frisse van deze citrusvrucht is voor mij onlosmakelijk verbonden met de zomer.
  3. Uiteraard mogen ijsrecepten niet ontbreken in deze lijst.
  4. Of tiramisu ook in de zomer kan? Jazeker! Deze aardbeientiramisu is daar het bewijs van. Makkelijk, zomers en heerlijk.
  5. Sommige toetjes zijn eigenlijk ieder seizoen wel een goed idee, en daar is dit MonChou toetje met kersen een voorbeeld van. Favoriet bij velen en met reden.
  6. Crumble kan wat mij betreft ieder seizoen. Maar ik maak er zomers wel graag een toetje met zomerfruit van! Zoals deze perzik crumble.
  7. Toetjes in een glaasje zijn altijd een goed idee. Dit toetje met lemon curd is een heerlijk fris zomers toetje.
  8. Naast een crumble met perzik, mag deze rood fruit crumble ook niet ontbreken. Op en top zomers.
  9. Ik denk dat frambozen toch zeker in mijn top drie favoriete fruitsoorten staat. Een heerlijke toetje met framboos mocht dus niet ontbreken in dit lijstje.

15 Makkelijke Zomerse Toetjes

Deze lijst met makkelijke toetjes voor de zomer is gevuld met stuk voor stuk favorieten. De meesten zijn makkelijk te maken. Sommigen nemen iets meer tijd in beslag maar die tijd is dan meestal niet meer dan iets in de koeling neerzetten. Ik serveer deze zomerse toetjes graag op warme zomeravonden.

  1. Dit aardbeien toetje is extra ideaal want je kunt het volledig van tevoren klaarmaken.
  2. Makkelijk zomers recept voor een perzik crumble met verse perziken.
  3. Citroenijs is bij uitstek geschikt voor warme zomerdagen.
  4. Als er één klassiek zomertoetje is dan is het wel dit makkelijke recept voor de allerlekkerste s'mores.
  5. Zomerser dan deze makkelijke aardbeien tiramisu wordt het niet.
  6. Eton mess met mango, laagjes Griekse yoghurt en slagroom, meringue en witte chocola.
  7. Heerlijk om bij de koffie te serveren is deze flan.
  8. De hele collectie met ijsrecepten vind je hier terug.
  9. Dit is zo'n zomers toetje, waar ik geen genoeg van kan krijgen.
  10. Ja nog een zomerse tiramisu, want dat past zo goed bij deze tijd van het jaar!
  11. Dit monchou toetje serveer je makkelijk in een glaasje. Met een bodem van bastogne, een romige cheesecakelaag en daarop de kersenvlaaivulling.
  12. Fris en zomers is dit toetje met citroen.

Meer Zomerse Toetjes Ideeën

Een aantal andere heerlijke opties zijn:

  • Zomerse homemade aardbeien milkshake
  • Snelle ijslolly’s met fruit
  • Pavlova
  • Wentelteefjes met aardbeien
  • Schaal met vers fruit (met munt, honing en limoensap)
  • Smoothiebowl
  • Vijgen waterijsjes

Makkelijke Zomerse Desserts met Fruit

Makkelijke zomerse desserts, wat verstaan we daar eigenlijk onder? Een dessert is zomers als het frisse of tropische smaken bevat, zoals vers fruit, kokos en yoghurt. Makkelijk wordt het als iedereen het recept kan volgen, zelfs als je geen of nauwelijks ervaring in de keuken hebt.

Onderstaande recepten voldoen aan die eisen, zien er vrolijk uit en zijn daarnaast gewoon ontzettend lekker. Sommige desserts moeten bevriezen of opstijven, dus check voor je aan de slag gaat altijd de bereidingstijd en bereidingswijze.

7 Voorbeelden van Makkelijke Zomerse Desserts met Fruit

  1. Zelfgemaakte waterijsjes: Makkelijk, goedkoop en zo gemaakt. Het enige nadeel is dat ze een nachtje in de vriezer nodig hebben om te bevriezen. Maak waterijsjes van fruitsoorten die nu in het seizoen zijn.
  2. Aardbeientrifle met mascarpone en witte chocolade: Zou niet misstaan op het menu van een sjiek restaurant, terwijl het maar een paar minuten duurt om te maken. Gebruik rijpe aardbeien en varieer eventueel met frambozen of bramen.
  3. Mango sticky rice: Zorg dat de mango die je gebruikt echt rijp is en gebruik anders mango uit de diepvries. De kokosrijst is het lekkerst als hij op kamertemperatuur is.
  4. Romig kokostoetje met tropisch fruit: Romig, maar tegelijkertijd ook luchtig. Ideaal als je zin hebt in iets zoets, maar niet zoveel ruimte in je maag over hebt. Maak het roommengsel eventueel al de dag of ochtend van tevoren.
  5. Meloenpizza's met mascarpone, rood fruit en munt: Het ziet er superfeestelijk uit en is daardoor het ultieme kidsproof dessert. Laat iedereen zijn of haar eigen pizzapunt versieren.
  6. Frozen yoghurtplaat met roodfruit en cacao nibs: Na een paar uur in de vriezer heb je een heerlijk verfrissend toetje als resultaat.
  7. Geroosterd steenfruit met yoghurtijs: Gebruik het liefst zo rijp mogelijk fruit en vervang de poedersuiker eventueel door honing. Ook lekker met verse tijmblaadjes erbij. Heb je geen barbecue? Verwarm dan een grillpan of rooster het fruit in de oven.

Zomers kersen toetje met crumble

In slechts 35 min zet je dit dessert op tafel, ideaal voor een tuinfeest of barbecue.
Wij wonen niet heel ver van de Betuwe vandaan, en ook hier in de regio zijn een aantal grote telers.
Ik maakte voor een diner met vrienden dit zomers kersen toetje met crumble. De glaasjes gingen leeg tot op de bodem! Een dikke aanrader dus.
Er is een verschil tussen kersen en krieken. Dit is een zure kers, alle krieken zijn dus kersen maar niet alle kersen zijn ook krieken.
Mijn uitgesproken voorkeur gaat toch echt uit naar onze “eigen” paarse rakkers.
Ideaal om een mascarpone toetje te maken met kersen.
Bewaar de tweeling kersen om bovenop de toetjes te zetten.

Bereiding

Verwarm je oven voor op 170 graden.
Doe vervolgens alle ingrediënten voor de crumble in een kom en met een handmixer mix je het geheel tot je mooie korrels hebt.
Leg de korrels op een bakplaat bekleed met bakpapier en zet dan in de oven voor 20 minuutjes tot de crumble mooi goudbruin is.
Haal hem daarna uit de oven en laat rustig afkoelen.
De kersensaus maak je door 20 kersen te ontpitten en doe ze in een hoge maatbeker.
Zet je staafmixer erin en mix tot alle kersen vermalen zijn.
Neem een kom erbij en doe hierin eerst de mascarpone, klopt deze tot hij luchtig is.
Voeg daarna de slagroom en de suiker toe.
Begin op de laagste stand met kloppen en verhoog steeds een beetje de snelheid.
Klop het geheel op tot je een lekkere dikke slagroom hebt.
Neem de glaasjes erbij en schep hier eerst een laagje crumble in.
Vervolgens een laagje slagroom en daarop weer een laagje kersensaus.
Vul het glaasje tot bovenaan en decoreer met wat losse kersen.

labels:

Zie ook: