Afgelopen weekend liepen de temperaturen behoorlijk hoog op met felle zonnestralen én heel veel drinken.
Want dat is voor mij toch wel de truc om ervoor te zorgen dat ik genoeg drink met dit warme weer.
We zetten wat tips op een rij én een aantal recepten.
Het Belang van Hydratatie
Het voedingscentrum geeft het advies om 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken.
Natuurlijk is het drinken van water vele malen gezonder dan het drinken van (verse) sapjes of frisdrank, maar het is niet zo dat iedereen per dag per se 1,5 liter tot 2 liter water móet drinken om gezond te blijven.
Wat wél belangrijk is bij al dat gedrink van ons, is dat je al dat water niet in één keer achter elkaar naar binnen klokt.
Je nieren hebben tijd nodig om al dat water te verwerken.
Tips voor Fruitwater
Persoonlijk heb ik al heel wat pogingen ondernomen om mijn drinkgewoonten op peil te krijgen.
Wat wél hielp was om het water een smaakje te geven.
Niet door er limonade aan toe te voegen, maar juist door er vers fruit, groente en kruiden aan toe te voegen.
En omdat ik zelf weer snak naar wat variatie in deze, heb ik een paar originele recepten voor fruitwater bij elkaar gescharreld.
Algemene tips voor fruitwater:
- Hoe meer van groente, fruit of kruiden je aan het water toevoegt, hoe sterker de smaak zal zijn.
- Sommige ingrediënten (zoals citrusfruit, meloen, komkommer en munt) geven meteen smaak af, terwijl andere ingrediënten (zoals tijm, appel, bessen en gember) hebben wat meer tijd nodig.
- Zacht fruit (zoals bessen) kan je natuurlijk ook een beetje fijn stampen voor een extra fruitig effect.
- Laat het fruitwater dan ook minimaal twee uur intrekken of maak het ’s avonds klaar voor de dag erna (als je zo goed georganiseerd bent dat je daar aan denkt).
- Zet het ’s nachts wel in de koelkast.
- Voor de variatie kan je ook bubbels gebruiken voor je fruitwater.
- Of gebruik afgekoelde groene thee of kruidenthee, zoals rooibos, als basis.
- Wil je het wat zoeter hebben, dan kan je het eventueel zoeten met honing, ahorn siroop, agave siroop of ‘gewoon’ suiker natuurlijk.
- Het water kan je gewoon blijven aanvullen, maar aan het einde van de dag is het meestal wel ‘op’ en de schil van citrusfruit kan na een tijdje een wat bittere smaak aan het water geven.
- Gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten in verband met pesticiden, maar ook in verband met smaak en voedingsstoffen.
- En peuzel het fruit en de groente gewoon lekker op als het water op is.
- Scheelt ook weer in voedselverspilling.
- Voor het ‘wow-effect’ kan je altijd kruiden, bloemetjes of fruit in een ijsblokje vriezen, voor in je drankje (op die hele hete dagen).
Recepten voor Verfrissend Fruitwater
Blauwe bessen en lavendel
Vul een kan met 1,5 liter water, doe hier ongeveer twee handenvol biologische blauwe bessen of bosbessen in, een paar dun gesneden plakken van een halve of hele citroen en een paar takjes onbespoten lavendel.
De bessen zitten tjokvol antioxidanten, terwijl de lavendel een rustgevend effect heeft.
Blauwe bessen met basilicum is trouwens ook heel lekker en doet in die combi ook veel goeds voor je huid.
Gember, limoen, munt en komkommer
Voor dit fruitwater snijd je een hele komkommer in dunne plakjes, een limoen of citroen in stukjes, voeg flink wat blaadjes munt toe en een theelepel vers geraspte gember voor wat meer pit.
Dit is een heel goed watertje om je spijsvertering een handje op weg te helpen.
Appel, kaneel, anijsster
Snijd ongeveer 3 appels in dunne plakjes, voeg 2 kaneelstokjes toe en één of twee anijssterren.
Kaneel stabiliseert de bloedsuikerspiegel, dus vermindert de behoefte aan zoetigheid en snacken.
Aardbei, tijm
Gebruik hiervoor 6 in stukjes gesneden aardbeien en ongeveer 4 takken verse tijm voor een liter water.
De aardbeien zorgen voor de nodige vitamine C, terwijl tijm een ontspannen effect heeft.
Grapefruit, jalapeño
Snijd hiervoor ongeveer een kwart van de grapefruit in plakken en een 1/2 jalapeño of chilipeper, in stukjes gehakt en zonder de zaadjes.
Framboos en rozemarijn
Gebruik hiervoor ongeveer een half kopje frambozen en twee tot drie takken rozemarijn.
Deze ingrediënten schijnen allebei goed te zijn voor het herstel van je spieren, dus een lekker watertje om klaar te maken voor na het sporten.
Bosbessen, aardbeien, frambozen, limoen en basilicum
Gebruik hiervoor een handje bosbessen, in stukken gesneden aardbeien en frambozen, een in dunne plakjes gesneden limoen en twee of drie takjes verse basilicum.
De basilicum ontspant en is goed voor je spijsvertering en de bessen zorgen voor een flinke scheut vitamine C en antioxidanten.
De mogelijkheden en combinaties zijn natuurlijk legio.
labels:
