Groenteconserven zijn een prima basis voor een smakelijke en gezonde maaltijd. ALDI heeft een uitgebreid assortiment groenteconserven. Zodat er altijd wel iets lekkers te kiezen is en er bovendien het hele jaar door lekkere groente voor weinig geld op tafel staan.

Voordelen van Groenteconserven

Ten eerste omdat groente in potjes lang houdbaar is. Zo is er altijd wat lekkers en gezonds op voorraad. Ten tweede omdat het een voordelige keuze is. En ten derde omdat deze groentes het hele jaar beschikbaar zijn. Geen afhankelijkheid van het weer of het seizoen.

  • Lang houdbaar
  • Voordelige keuze
  • Het hele jaar beschikbaar

Bovendien zijn groenteconserven in allerlei gerechten te gebruiken.

Soorten Groenteconserven bij ALDI

ALDI biedt een breed scala aan groenteconserven, waaronder traditionele en verrassende varianten:

  • Doperwten
  • Bruine bonen
  • Wortelen
  • Rode kool met appel
  • Doperwten gemengd met wortelen
  • Jonge kapucijners
  • Witte bonen in tomatensaus
  • Sperziebonen
  • Doperwten-wortelmix (ook in klein potje van 120 gram)

Bonenschotels

Buiten de traditionele types groenteconserven heeft ALDI ook een aantal verrassende varianten hierop. Zoals de bonenschotel in de smaken chili con carne en Mexicaans. Bonenschotel zijn ook verkrijgbaar in een zak. De Mexicaanse bonenschotel in zak bestaat uit bonen, groenten en saus met jalapeño pepers. Op de zak staat een handige tip voor een lekker recept met deze bonenschotel, namelijk met rijst en spekjes.

Handige Groenten in Pot

Zo is het altijd handig om een pot champignonschijfjes in huis te hebben. Ook de peulvruchten in blik zoals linzen, kikkererwten en zwarte bonen vormen een handige basis voor smakelijke recepten. Dat is het gemak van groente in pot.

Variatie in Aanbod

Maar niet alle groenteconserven zitten in een pot. Zo is de zuurkool in een zak verpakt. Deze is net zolang houdbaar als de groente in potjes en heeft dus dezelfde voordelen. Er is keuze uit de varianten wijnzuurkool, zuurkool naturel en biologisch zuurkool naturel. Genoeg variatie dus voor een aantrekkelijke prijs. Ook de zilveruitjes, augurkensticks en Amsterdamse uien zijn bij ALDI altijd voordelig geprijsd. Ook zo’n artikelen waarvan er altijd wel een pot op voorraad staat.

Receptinspiratie: Mexicaanse Salade

Deze Mexicaanse salade is een heerlijke smaakexplosie vol gezonde groenten. Deze Mexicaanse salade met zwarte en kidneybonen is een heerlijk diner of lunch. En maak gerust een extra grote schaal als je eters krijgt. Of serveer het bij een barbecue. Zomers, gezond en een heerlijke combinatie van smaken!

Deze salade is gebaseerd op de Mexicaanse keuken, waarin mais, tomaten en bonen de hoofdrol spelen. Dit gerecht is mijn interpretatie hiervan. Dit maakt het geen authentiek gerecht, maar wel een heerlijke variatie. Deze Mexicaanse salade zit vol groenten, zoals paprika, komkommer en tomaten, die in de zomer volop te krijgen zijn van Nederlandse bodem. Erg lekker!

Mexicaanse salade met zwarte en kidneybonen is super gezond en lekker vullend. Sinds we vegetarisch zijn gaan eten staan er veel vaker peulvruchten op ons menu. Peulvruchten zitten namelijk boordevol eiwitten en vezels. En daarom zijn ze een uitstekende vleesvervanger. Peulvruchten op je bord zijn gezond en ook zeker een duurzame keuze, omdat ze een hele lage milieubelasting hebben.

labels:

Zie ook: