Ik ben dol op Mexicaans eten! Nacho’s zijn mijn favoriet en daarna alles wat met Mexicaanse kruiden is gemaakt. Om je gerecht een Mexicaans tintje te geven, kun je heel gemakkelijk bij de supermarkt een zakje Mexicaanse kruidenmix kopen. Maar veel leuker is natuurlijk om de Mexicaanse kruidenmix zelf te maken. En ik heb goed nieuws! Zo heel ingewikkeld is het niet, als je maar de juiste ingrediënten gebruikt.

In deze blog laat ik zien hoe makkelijk het is om een zelfgemaakte Mexicaanse kruidenmix te maken. Makkelijk, snel en deze kun je helemaal naar je eigen smaak aanpassen!

Waarom Zelf een Kruidenmix Maken?

Het maken van je eigen kruidenmix heeft echt een aantal voordelen.

  • Omdat dit een hoop geld scheelt en het binnen een paar minuten gemaakt is.
  • Zo heeft het geen onnodige toevoegingen en een stuk minder zout, hierdoor is het ook meteen een stuk gezonder.
  • Last but not least, is het natuurlijk ook een stuk goedkoper, zeker wanneer je de kruiden in grotere hoeveelheden koopt.

Ben jij iemand met een grote voorraad gedroogde kruiden? Dan kun je deze mix waarschijnlijk maken met alles wat je in je voorraad hebt. Anders kan het nog steeds interessant zijn om de kruiden los te maken en de mix te maken naar jouw eigen smaak.

Hoe Maak Je Zelf een Mexicaanse Kruidenmix?

Door een aantal kruiden te mengen. Zo simpel is het dus. De basis is natuurlijk paprikapoeder, maar onderin laat ik zien welke kruiden je allemaal nodig hebt.

Met dit recept kun jij je eigen kruidenmix maken, een Mexicaanse kruidenmix die je in alle Mexicaanse recepten kunt gebruiken.

Ik heb 3 DIY kruidenmixen voor jullie verzameld. Ik heb een milde curry kruidenmix gemaakt, een Mexicaanse kruidenmix en een pumpkin spice kruidenmix.

Het enige wat je moet doen is de verschillende kruiden en specerijen in huis halen, de hoeveelheden aanhouden en alles door elkaar mengen. En klaar is je DIY kruidenmix.

Voor sommige specerijen heb je wel een vijzel nodig, die moet je eerst even fijn kneuzen voordat je ze met de rest van de specerijen mengt. Doe de kruidenmix vervolgens in een leuk potje, zet de naam erop en je hebt er lang plezier van.

Heel simpel: mik alle bovengenoemde ingrediënten in het bakje. Sluit het bakje af met de deksel. En schudden maar. Alle ingrediënten worden gemixt.

Welke Ingrediënten Zitten Er in een Mexicaanse Kruidenmix?

Je kunt natuurlijk zelf de kruiden kiezen, maar onderstaand geef ik mijn recept voor een Mexicaanse kruidenmix plus tips om deze te pimpen.

Basis Mexicaanse Kruidenmix:

  • 2 eetlepels paprika poeder
  • 2 eetlepels oregano
  • 1 theelepel komijn poeder
  • 1 theelepel koriander poeder
  • 1 theelepel knoflook poeder
  • chili- of cayenne poeder naar smaak
  • ½ tl zout

De Uitgebreide Mexicaanse Kruidenmix:

  • 1 theelepel ui poeder
  • een snuf piment
  • gebruik in plaats van normaal paprika poeder, voor de helft gerookt paprikapoeder

Mexicaanse Kruidenmix Bewaren

Voeg alle kruiden samen en voeg het in een luchtdicht potje. Dit is belangrijk zodat de smaken lekker intens blijven. Je kunt de kruidenmix jarenlang bewaren in de kruidenlade.

Mexicaanse Kruiden Voor Mexicaanse Gerechten

Deze kruidenmix is een must voor Mexicaanse recepten en die kun je onder verschillende merken in de supermarkt kopen. Maar het is zo makkelijk om deze zelf te maken. In de inspiratie blog leer ik je graag hoe je zelf een kruidenmix maakt.

Zoals je misschien weet, eet ik zelf graag voornamelijk vegetarisch, of in ieder geval eet ik geen vlees. De Mexicaanse en Tex-Mex keuken is daar uitermate geschikt voor. Bij elk recept kun je met gemak vlees toevoegen of juist weglaten. Experimenteer dus met jouw voorkeuren.

Bij Welke Recepten Kun Je de Mexicaanse Kruidenmix Gebruiken?

Ik maakte onlangs drie verschillende Mexicaanse hapjes. Mexicaans met gehakt, met kip en met ei. Voor het gehakt en de kip heb ik de Mexicaanse kruiden zelf gemaakt. En al zeg ik het zelf, het was erg goed gelukt!

  1. Mexicaanse Quinoa Bowl

    Deze Mexicaanse quinoa bowl is lekker kruidig en echt makkelijk te maken. Dit is een vegetarisch hoofdgerecht met bonen, mais en met avocado. De pizza puntjes zijn een heerlijke toevoeging, om mee te dippen!

  2. Mexicaanse Aardappel bootjes

    Vandaag een Mexicaans feestje met Maltese aardappelen! Aardappel bootjes met zwarte bonen, tomaten salsa en avocado.

labels: #Kip

Zie ook: