Niemand betaalt graag te veel, daarom is het belangrijk om de prijzen scherp in de gaten te houden.

Pas je (boodschappen)lijst aan op basis van acties van deze week én verwachte deals.

Sommige aanbiedingen gelden alleen in de winkel, dus check regelmatig waar producten het voordeligst verkrijgbaar zijn.

Zomerse Toetjes met Mascarpone Slagroom

Ze zijn weer volop verkrijgbaar: aardbeien, bosbessen en frambozen!

En wat is nou lekkerder dan er heerlijke zomerse toetjes met mascarpone slagroom mee te maken?

Het leuke is dat deze aardbei toetjes in een glaasje ook zó op tafel staan, en je dus iedereen lekker kunt verwennen met deze toetjes.

Een heerlijk aardbei toetje, maar ook met frambozen en blauwe bessen.

Wist je trouwens dat die heerlijke Sweet Eve frambozen hun oorsprong vinden in Engeland?

Daar wordt al meer dan 25 jaar hard gewerkt door meesterteler Peter Vinson om de perfecte aardbei te krijgen.

Hij wilde óók graag een framboos en sinds 2015 liggen deze ook in de schappen.

Inmiddels hebben we ook een aantal Nederlandse telers die deze frambozen hier in Nederland telen.

De framboos geeft vruchten van april tot november dus we kunnen er nog lekker lang van genieten!

Wat is Mascarpone?

In dit recept gebruiken we mascarpone, dit wordt vaak gebruikt in toetjes.

Mascarpone is eigenlijk een soort kaas die gemaakt wordt van room die wordt ingedikt met citroenzuur of azijn.

Voor het eerst gemaakt in Lombardije ten zuidwesten van Milaan, wordt mascarpone al sinds de 16e eeuw gebruikt in de Italiaanse keuken.

Mascarpone wordt gewaardeerd om zijn romige smaak en zachte textuur, en wordt vaak gebruikt als basis voor verschillende zoete recepten, zoals tiramisu, cheesecake, panna cotta en mousse.

Deze kaas is ook heerlijk om te combineren met fruit, honing, noten of chocolade.

Mascarpone is rijk aan vet en calorieën, maar ook aan calcium en eiwitten.

Je kunt mascarpone kopen in de supermarkt of zelf maken door room te verwarmen en er citroensap of azijn aan toe te voegen.

Daarna laat je het uitlekken in een kaasdoek tot het de gewenste dikte heeft.

Het heeft van nature geen sterke smaak, waardoor er vaak suiker aan toetjes wordt toegevoegd.

Eindeloze Variaties

Natuurlijk zijn de mogelijkheden in dit soort toetjes eindeloos, de verschillende soorten koekjes, slagroom of door het fruit wat je kunt gebruiken.

Het hele jaar rond kun je het fruit van het seizoen gebruiken.

Denk aan aardbeien, perziken of kersen in de zomer, of appels, peren, mandarijnen of cranberry’s in de winter.

Bijvoorbeeld, je kunt een klassieke trifle maken met lange vingers, vanillevla, slagroom en aardbeien.

Ten eerste week je de lange vingers in sinaasappelsap en leg je ze op de bodem van een grote schaal.

Vervolgens schep je een laag vanillevla over de koekjes.

Daarna verdeel je de aardbeien over de vla.

Ten slotte klop je de slagroom stijf en spuit je die over het fruit.

Daarnaast kun je ook een tropisch toetje maken met kokoskoekjes, ananas, mango en kokosroom.

Ten eerste breek je de kokoskoekjes in stukjes en leg je ze op de bodem van vier glazen.

Vervolgens snijd je de ananas en mango in kleine blokjes en meng je ze door elkaar.

Daarna schep je het fruit over de koekjes.

Ten slotte klop je de kokosroom op en spuit je die over het fruit.

Zo zie je dat je met een paar simpele ingrediënten een heerlijk en feestelijk toetje kunt maken.

Je kunt natuurlijk ook andere soorten koekjes, fruit of room gebruiken, afhankelijk van je smaak en voorkeur.

Experimenteer er maar op los en geniet van je zelfgemaakte toetje!

Recept voor Zomerse Toetjes in een Glaasje

Neem je glaasjes erbij en zet ze klaar op je aanrecht.

We snijden als eerste de aardbeien in plakjes.

Snijd ze verticaal door zodat je de vorm van de hele aardbei ziet.

Deze plak je voorzichtig tegen de rand van de glaasjes aan.

Snijd een aantal aardbeien in blokjes om ze als vulling in de glaasjes te gebruiken.

In een grote kom klop je met een garde of een mixer de mascarpone zacht.

Voeg hier de ongeslagen slagroom en het zakje klopfix aan toe en begin op een lage stand met mixen.

Verhoog de snelheid en klop het geheel tot een lobbige substantie.

Voeg eventueel nog 2 tot 3 eetlepels kristalsuiker toe om het wat zoeter te maken.

Zet in de koelkast tot gebruik.

Neem de koekjes erbij en verkruimel deze boven een kom.

Omdat het roomboterkoekjes zijn zal je dat weinig moeite kosten.

Pak de slagroom erbij en vul de bodem van de glaasjes met wat slagroom.

Vervolgens een laagje koekkruim.

Daarna een laagje met aardbei-blokjes en wat blauwe bessen, net zolang tot je bovenaan het glaasje bent gekomen.

Laat de toetjes minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast voor het serveren voor de beste smaakbeleving.

Als laaste plaatsen we de lekkere frambozen op het toetje.

Meer Toetjes met Mascarpone

Als je van toetjes met mascarpone houdt, dan heb ik goed nieuws voor je.

Op mijn blog Heerlijke Happen vind je nog veel meer lekkere recepten met deze romige Italiaanse kaas.

Je kunt er allerlei variaties mee maken, van fris en fruitig tot warm en chocolade.

Je kunt er ook mee experimenteren en je eigen creaties bedenken.

Je zult zien dat je met mascarpone veel lekkere toetjes kunt maken die niet moeilijk zijn om te bereiden.

Je kunt natuurlijk ook andere ingrediënten gebruiken om je toetjes nog lekkerder te maken.

Verborgen Alcohol in Toetjes: Een Waarschuwing

Gisteren ben ik best geschrokken.

Een berichtje van een vriendin over verborgen alcohol in toetjes Jumbo.

Het deed me beseffen dat ik veel te weinig de etiketten lees.

Zowel van wat ik in mijn mond, als die van de kinderen stop.

Voor mezelf vind ik het iets minder erg, maar kinderen zijn veel kwetsbaarder!

Niet om Jumbo zwart te maken, niet om mensen bang te maken.

Wel om je bewust te maken.

Want dit verwacht ik echt niet.

Daarnaast gaat het nog niet eens zozeer om het feit dat er alcohol in zit.

Wel dat het, ook al lees je wel braaf etiketten, in de winkel niet te zien is.

Je kunt er dus niet al vroeg verdacht op zijn.

Verpakkingen open maken in de winkel is not-done lijkt me.

Ook thuis zie je het niet aankomen.

Ze gaf haar dochter van 4 jaar een lekker toetje.

Banaan en chocolade, een heerlijke combinatie.

Op den duur geeft het meisje aan het niet lekker te vinden.

Haar moeder proeft het toetje en op dat moment proeft ze alcohol.

Het Probleem van Niet-Zichtbare Informatie

Om de ingrediënten te kunnen lezen moet je de verpakking open trekken.

Dat doe je uiteraard niet in de winkel.

Uiteraard hoort dit gewoon direct zichtbaar te zijn op de verpakking.

Aan de buitenkant is wel te lezen dat het sporen van noten kan bevatten.

Je vraagt je dan af of alcohol niet belangrijk genoeg is om te melden?

De meeste toetjes worden denk ik toch door kinderen gegeten.

Aangezien haar dochter geen allergieën heeft leest ze, net als ik dus, niet altijd de ingrediënten.

Pleit voor Duidelijke Informatie

Dus als Jumbo en alle andere winkels en producenten dit soort informatie nou altijd aan de buitenkant van de verpakking zetten, zullen wij dan met z’n allen de etiketten iets beter gaan lezen?

Het alcohol gedeelte geldt vanzelfsprekend niet alleen voor kinderen.

Zwangere vrouwen en mensen met bepaalde ziekten of medicatie moeten ook ver van alcohol blijven immers.

Om nog te citeren uit het artikel wat ik over alcohol tijdens de zwangerschap schreef:

Geen enkele hoeveelheid alcohol is bewezen veilig te zijn.

Laat dit even op je inwerken: FAS is niet te genezen, maar wel volledig te voorkomen*.

En voor nu, denk er dus om dat in het chocobanana toetje van Jumbo 1,6% procent alchol zit.

Volgens Wikipedia varieert het alcoholpercentage van bier tussen de 1,2% vol - 12% vol.

Reacties en Ervaringen

Hier het zelfde gehad met dat toetje van de jumbo.

Eerlijk gezegd heb ik mij er niet zo druk overgemaakt... het is een hele kleine hoeveelheid, en koop het natuurlijk nu niet weet.

Tja het is gebeurd en het alcohol % is te verwaarlozen.

Ze heeft hem niet eens helemaal op.

Ik geloof niet dat het kwaad kan.

Dank voor jullie nuchtere reacties!

Het is inderdaad een kleine hoeveelheid wat ze binnen heeft gekregen, maar ze heeft ook maar een klein lijfje...

Nee daar zou ik geen stress van hebben.

Dat is echt iets wat mij ook kan gebeuren.

Niet meer kopen en klaar er mee.

Huisartsenpost is echt niet nodig voor een kindje wat verder gezond is.

Wel raar dat het in er zit en tussen de gewone toetjes staat.

Ik heb eens die koffietoetjes meegenomen en daar heeft mijn dochter ook een van gehad.

Er zit ook alcohol in..

Ik snap dat je er van baalt, maar dit is echt niet erg hoor.

Zeker met die verstopte ingredienten kan dat gebeuren, dus voel je niet te schuldig.

Nee niet de tiramisu.

De cappuchinomousse.

Van tiramisu ben ik op de hoogte dat dat niet kan ivm alcohol.

Gelukkig maar.

Hier staat het er bij de Jumbo expliciet bij op een bord bij het schap.

Denk om dit soort dingen te voorkomen.

(Ik koop ze daarom dus niet.

Maar inderdaad, denk dat het geen kwaad kan.

Zo weinig en niet volledig op.

Er is over dat toetje laatst een hoop gedoe geweest.

De vrouw in kwestie zei precies t zelfde als jou.

Daarna heeft de jumbo bij de toetjes een briefje moeten hangen dat er in die toetjes, meerdere smaken, alcohol zit.

Hangt er bij jullie geen briefje of heb je t over het hoofd gezien?

Voor nu geen zorgen.

Ik wist niet dat er zo'n gedoe geweest is over dat toetje.

Ik heb helemaal geen briefje of wat dan ook bij die toetjes gezien.

Maar ik heb er ook niet op gelet, dus misschien was het wel aangegeven.

Zal morgen eens kijken in de winkel.

Ze slaapt heerlijk en ik ben inmiddels over mijn schrik heen.

Zat toch wel even in de rats, hoor!

Goed dat je het van je af hebt gezet.

Kan gebeuren allemaal.

Speculoos Toetjes in een Glaasje

Ken je Speculoos?

Ik zou bijna zeggen, koop het niet, het is namelijk verslavend lekker haha 😉 !

Ik kreeg er allemaal ideeën van voor heerlijke recepten zoals dit makkelijke toetje met Speculoos.

Toetjes in een glaasje zijn nou eenmaal ideaal.

Iedereen heeft een eigen portie, in leuke glaasjes en je kunt precies genoeg maken voor iedereen aan tafel.

Door het glas van de glaasjes kun je alle laagjes goed zien.

Even een kleine ‘disclaimer’ is wel op zijn plaats misschien.

Dit artikel is niet gesponsord door Speculoos, maar mochten ze dat willen doen dan graag 😉 Of misschien beter van niet… ik blijf hiervan eten namelijk. Het is zó lekker!

In dit toetje komt al het goede van Speculoos naar voren: de koekjes én speculoos pasta.

Alles laagje voor laagje opgebouwd met een romige laag slagroom en MonChou ertussen.

Een klein momentje genieten in een glaasje, dat krijg je met deze lekkere toetjes met Speculoos.

Recept voor Speculoos Toetjes

Maal de Speculoos koekjes fijn in een keukenmachine.

Hou 1/5 apart en verdeel de rest over de bodem van de glaasjes en druk iets aan.

Klop de slagroom stijf met 1/3 van de witte basterdsuiker.

Klop de MonChou in een andere kom los met de rest van de witte basterdsuiker.

Hou ongeveer ⅓ van de slagroom apart en schep de MonChou door de rest van de slagroom.

Doe de Speculoos pasta in een kommetje en verwarm dit circa 10-15 seconden in de magnetron tot de pasta goed vloeibaar is (laat even afkoelen indien de Speculoos pasta warm is)

Verdeel de helft van het slagroom/ MonChou mengsel over de bodem en hierover verdeel je de rest van de fijngemalen koekjes.

Daarover verdeel je de gesmolten Speculoos pasta (hou eventueel een klein beetje apart ter decoratie).

Daarop doe je de rest van het slagroom/ MonChou mengsel en tot slot spuit je met een spuitzak het deel slagroom wat je apart hebt gehouden over het toetje.

Decoreer naar wens met een beetje (gesmolten) speculoos pasta, koekkruimels en/ of een koekje.

Prijsverschillen en Computerfouten in de Supermarkt

Ok, inflatie is niet vreemd, maar de prijsjes in het zuivelrek gaven nog steeds 0,59 eurocent aan.

Ik zag dit verschil pas nadat ik had afgerekend.

De kassière verwees me naar de service balie.

Daar bleek het fout in de computer te staan en na een minuutje kreeg ik een stuiver terug en de melding dat ze dit in de computer zouden aanpassen.

Een paar dagen later stond ik weer in de rij met mijn favoriete toetje op de lopende band naast me.

En weer werd er 0,65 aangeslagen.

Voor het betalen wees ik de kassière op deze mysterieuze prijsverhoging, en zij ging bellen met zo’n telefoon die pas na 5 keer wordt opgenomen.

Medewerker erbij, uitleggen om welk bakje het ging, en wachten tot ie terugkwam.

Ik kreeg weer gelijk en na een kassa correctie hoefde ik 6 cent minder te betalen.

Ik had al een week of wat niet meer zo’n Mona yoghurt bakje bij de Plus gekocht, maar uit nieuwsgierigheid kocht ik deze week toch weer zo’n toetje.

Zou de prijs al aangepast zijn?

Op de terugweg vroeg ik me af waarom ik zoveel werk maak van die luttele 5 of 6 cent per bakje.

Daarnaast verbaas ik me erover dat deze computerfout nog steeds niet is hersteld.

Zou dit een bewuste policy van de Plus Supermarkten zijn?

Om via deze micro verschillen meer winst te maken?

Overzicht van Prijsverschillen
Situatie Geafficheerde Prijs Aangeslagen Prijs Correctie
Eerste bezoek € 0,59 € 0,65 € 0,06 terug
Tweede bezoek Onbekend € 0,65 € 0,06 terug

labels:

Zie ook: