In Maartje Guikers (Moekes Maaltijd) boek ‘Om op te eten’ zijn de lekkerste recepten gebundeld, zodat vanaf nu alle ouders altijd zo’n lekkere, gezonde en makkelijke kindermaaltijd op tafel kunnen zetten. Moekes Maaltijd is een bedrijf dat 100% natuurlijke, verse warme lunches levert aan kinderopvangorganisaties in het hele land.

Recepten uit "Om op te Eten!"

De recepten in het boek zijn duidelijk omschreven en per leeftijd gecategoriseerd vanaf 4 maand tot 4+ jaar. Per fase staat ook achtergrond info over voedsel voor die leeftijd. Ook staan her en der bij de gerechten leuke tips voor dat gerecht. En ik hou altijd van een mooie boekomslag en deze is echt te aandoenlijk.

Pasta met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Dit recept voor pasta met gehaktballetjes in tomatensaus komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd.

Groentehapje met Doperwten

Dit recept voor een groentehapje met doperwten komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd. Het recept is geschikt voor kinderen van 4 maanden en ouder.

Pompoen & Mais

Dit recept voor pompoen & mais komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd.

Couscous met Aubergine, Tomaat & Kalkoen

Dit recept voor couscous met aubergine, tomaat & kalkoen komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd. Het recept is geschikt voor kinderen van 9 maanden en ouder.

Macaroni met Spinazie, Tomaat, Gehakt & Basilicum

Dit recept voor macaroni met spinazie, tomaat, gehakt & basilicum komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd. Het recept is geschikt voor kinderen van 9 maanden en ouder.

Bloemkoolcurry met Ei & Rijst

Dit recept voor bloemkoolcurry met ei & rijst komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd.

Doperwtenstamppot met Kip & Appel

Dit recept voor doperwtenstamppot met kip & appel komt uit het kookboek Om op te eten! van Moekes Maaltijd. Het recept is geschikt voor kinderen van 12 maanden en ouder.

Ervaring met een Recept uit het Kookboek

Het recept dat Lore uitkoos was natuurlijk spaghetti aglio e olio met gestoomde broccoli. Elk kind houdt natuurlijk van pasta, maar ook de broccoli op het plaatje zag er heerlijk uit. En het voordeel van dit recept was dat je eigenlijk veel ervan al in huis hebt. Dat is ook bij de andere gerechten wel zo, al wordt er ook ontzettend veel gewerkt met verse groente en kruiden (wat alleen maar goed is volgens mij).

In het recept stond een bereidingstijd van ongeveer 30 minuten. Maar als je een beetje gestructureerd kan werken, lukt het sneller. Vooral als je dit recept eenmaal hebt gemaakt. Super simpel om te maken en ik kan je zeggen: echt verrukkelijk! Groenten als broccoli stoom ik wel vaker, maar nog nooit werd het zo lekker als deze keer.

Het recept was zó lekker dat ik zelf ook iets te gulzig was. Ik at namelijk net iets te snel waardoor ik een ‘vastloper’ kreeg. Mocht je daar meer over willen weten lees dan ook even mijn blog over de operatie die ik onderging. Op dat moment een beetje jammer, maar daardoor hadden Lore en ik wel mooi wat eten over voor andere dagen.

De dag erna warmde ik de broccoli op bij wat patatjes en kip van de markt. En een dag later deed ik de pasta samen met wat doperwtjes in de pan. Ook een heerlijke combi waardoor Lore weer enorm gulzig begon te schranzen.

Kidsproof Recept voor Lenterisotto

Lore vindt naast spaghetti ook risotto ontzettend lekker. En daar hebben we een heerlijk recept van, kijk hier voor een kidsproof recept voor Lenterisotto!

Tajine met Couscous, Kikkererwten en Munt: Recept en Bereiding

Met dit makkelijke recept zet je een smakelijke en voedzame maaltijd op tafel voor kinderen. Laat je niet afschrikken door de lijst ingrediënten. De niet-verse producten heb je misschien wel in je voorraadkast staan en voeg je gemakkelijk toe aan het gerecht.

De bereiding:

  1. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de knoflook, wortel en zoete aardappel circa 5 minuten op middelhoog vuur.
  2. Doe de aubergine en gemalen specerijen erbij en bak nog 5 minuten.
  3. Schep de tomatenpuree erdoor en bak deze al roerend 3 minuten aan, zodat de puree minder zuur wordt.
  4. Doe de tomatenblokjes en vijgen erbij en roer het geheel goed door. Laat de tajine met de deksel op de pan nog 15 minuten zacht stoven.
  5. Wel ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Roer voor het serveren de kikkererwten, couscous en munt erdoor en warm al roerend op.

In plaats van couscous kun je ook parelcouscous gebruiken.

Waarom Kiezen voor "Om op te Eten!"

Want meestal kies je toch voor de gerechten die gemakkelijk zijn, die je goed maakt, die snel te maken zijn én die je kinderen lekker vinden. Bye bye variatie. Maar juist daarom is dit kookboek een heerlijke verfrissing.

Wat ik het allerleukste vind aan dit nieuwe kinderkookboek, is dat het echt de focus heeft op gezond en vers voedsel. Wat mij opvalt is het wat hogere vegetarisch gehalte. Er staan wat recepten in die helemaal vega zijn, maar ook recepten waar wel vlees in zit, maar waar dan een tip bij staat hoe je ‘m vega maakt. Omdat ik daar steeds bewuster van word en ook probeer meer vega te koken, is dit ideaal!

Moekes Maaltijd: Meer dan alleen een Kookboek

Na een kleine research kwam ik er achter dat al dagelijks duizenden baby’s, peuters en kleuters op de kinderopvang, BSO of school smullen van de maaltijden die Moekes Maaltijd verzorgt.

“Dat recept, mag ik dat ook voor thuis?’ Een dagelijkse vraag aan Moekes Maaltijd. In het kookboek Om op te eten staan de lekkere gerechten waar elke dag maar liefst honderden baby’s, peuters en kleuters van smullen.

labels:

Zie ook: