De vraag of christenen varkensvlees mogen eten, is een onderwerp van discussie en interpretatie binnen het christendom. Het antwoord is complex en vereist een zorgvuldige afweging van verschillende Bijbelse passages.

Het Oude Testament en het Verbod op Varkensvlees

Het verbod op het consumeren van varkensvlees vindt zijn oorsprong in het Oude Testament. In Leviticus 11 staan de wetten inzake reine en onreine dieren. Specifiek in Leviticus 11:7-8 lezen we de bepaling over varkensvlees:

‘‘(…) het varken, want dat heeft wel gespleten hoeven; de hoef is in tweeën gespleten, maar het herkauwt het gekauwde eten niet; dat is voor u onrein. Van hun vlees mag u niet eten en hun kadavers niet aanraken; ze zijn voor u onrein.’’

In Genesis 8 krijgt de gehele mensheid, bestaande uit 8 personen, aanschouwelijk onderwijs in wat reine en onreine dieren zijn. Slechts de reine dieren mochten gegeten worden. Heel nadrukkelijk wijst de Eeuwige de dieren aan die wel geschikt zijn om te eten. Voor het Huis van Israël zij de onreine dieren niet welkom in hun kook- en braadpannen. Ongezond voedsel dient niet te worden gegeten om ziektes en besmettingen te voorkomen. Het gebod staat er en nergens in de Bijbel staat dat de voedselwetten zijn afgeschaft.

Het Nieuwe Testament en de Opheffing van Voedselwetten

Als deze duidelijke wet in de Bijbel staat, waarom mogen wij christenen dan nog wel varkensvlees eten? In Marcus 7:14-23 onderwijst Jezus een menigte en zegt het volgende:

‘‘Luister allen naar Mij en begrijp het goed; Er is niets dat van buitenaf de mens binnengaat, dat hem kan verontreinigen; maar de dingen die van hem uitgaan, die zijn het die de mens verontreinigen.’’

Zijn discipelen vroegen Hem vervolgens naar de gelijkenis, waarop Jezus antwoordde:

‘‘Bent ook u zo onwetend? Ziet u niet in dat alles wat van buitenaf de mens binnen gaat, hem niet kan verontreinigen? Want het komt niet in zijn hart maar in zijn buik en gaat in de afzondering naar buiten. Zo wordt al het voedsel gereinigd.’’

Jezus leert ons dat wij niet verontreinigd kunnen worden van etenswaren, dus ook niet van varkensvlees. Hij maakt geen onderscheid tussen verschillende etenswaren, maar beoordeelt het geheel over dezelfde maat. Jezus vervolgt dit met:

‘‘wat uit de mens naar buiten komt, dat verontreinigt de mens. Want van binnenuit, uit het hart van de mensen, komen voort kwade overwegingen (…)’’. Jezus noemt op wat ons wél kan verontreinigen; namelijk het kwaad dat uit ons hart komt.

In Handelingen 10 spreekt de Heer met Petrus. In dit hoofdstuk is Petrus op reis en krijgt tijdens zijn reis honger, waarna hij de hemel ziet openen en een groot linnen laken met daarop viervoetige dieren naar hem toekomen. Een stem kwam toen tot hem: “sta op Petrus en slacht het eten!” Maar Petrus wilde dit niet, omdat hij niets wilde eten wat onheilig of onrein zou zijn. Uit het Nieuwe Testament blijkt dat God de wetten van het Oude Testament, ten aanzien van onrein voedsel, tenietgedaan.

De uitleg die veel christenen geven aan het neerdalende laken vanuit de hemel is uitsluitend bedoeld om de gangbare traditie die in het Huis van Israël was om de heiden niet onrein te noemen. Nergens staat dat Petrus daarvan eet.

Verder zijn er nog de volgende passages:

  • Romeinen 14:20 ‘‘Breek niet om wat u eet het werk van God af."
  • Timotheüs 4:4-5 ‘‘Want alles wat God geschapen heeft, is goed en niets is verwerpelijk, wanneer het onder dankzegging aanvaard wordt."

Interpretaties en Persoonlijke Overwegingen

Het apostelconvent uit Handelingen 15 is vrij duidelijk, denk ik. We hoeven ons geen extra juk op te laten leggen. Ik lees echter in Hand. 15 en 21, Rom. 14, 1 Kor 8 en 10 dat voor de gelovigen uit de volken geen onderscheid wordg gemaakt in rein en onrein vlees eten. Hand.

Prima, als iemand geen varkensvlees wil eten, omdat hij dat niet gezond of niet lekker vindt. Maar laat iemand vrij als hij meent wel varkensvlees te mogen eten. En als iemand geen varkensvlees eet om de zwakke consientie van zijn broeder niet te bevlekken, heel goed. Maar geef dan wel onderwijs, zodat ook zij tot die juiste kennis en inzicht mogen komen.

De lange lijst van reine dieren en onreine dieren worden door de Eeuwige zorgvuldig benoemd. Voor het Huis van Israël zij de onreine dieren niet welkom in hun kook- en braadpannen. Ongezond voedsel dient niet te worden gegeten om ziektes en besmettingen te voorkomen.

Het gebod staat er en nergens in de Bijbel staat dat de voedselwetten zijn afgeschaft. Zo zo Jesaja40. Dat kan je mooi zeggen. Beter dan ik. Ik ben een tikje eigenwijs. Ik kom er ook steeds meer achter dat de Heere (oneerbiedig gezegd)ook eigenwijs is. Hij past zijn wetten niet aan aan onze veranderende sociale manier van leven. Zijn Woord blijft tot in eeuwigheid onveranderd bestaan. Wij....moeten ons aanpassen. In alles. Heiliging heet dat. Luisteren en gehoorzamen. En het is niet eens erg. Het is nog goed voor ons ook. De mens die dat doet (de wet) zal leven....

Natuurlijk volg ik geen wet. Dat hoeft niet. Maar als God nu eens een raad geeft voor mijn bestwil? En als het nu echt slecht voor me is? En als ik dan bidt elke keer voor het eten. En ik eet wel 10 keer per week varken...Dat is dus 500 keer per jaar....en het duurt 50 jaar voordat mijn kwartje valt dat ik God vraag iets te zegenen waarvan Hij zegt dat het slecht is maar ik sta op mijn rechten en "verplicht" de Heere het vieze eten toch te zegenen. Heeft de Heere 25.000 gebeden verhoort. Ik had beter voor iets nuttigs gebeden want ik schaam me enorm diep dat ik 50 jaar God heb lastig gevallen met dit gebed.... Ik schaam me diep.

Wat ik dan weer niet begrijp is waarom je zalm wél eet maar varkensvlees niet omdat zalm net zo goed een predator is.. die zich met name voedt met schaaldieren zoals garnalen.

Persoonlijk vind ik varkensvlees niet te versmaden, maar ik ben dan ook een echte carnivoor. Pulled pork, serranoham, ibericoham, buikspek.. krijg er honger van :-)!

Gezondheidsoverwegingen

Lieve mensen, lees eens het boek, het Genesis dieet, en nog vele andere boeken over dit onderwerp, God heeft duidelijk bepaalt eten aanbevolen in de Bijbel, het is zeer opmerkelijk dat in bepaalde gebieden de zogenaamde bleuzones, de mensen die bewust of onbewust volgens die principes eten en leven kennen niet de ziektes die wij kennen zoals hart en vaatziekten en verschillende soorten kanker. Zij worden ook zeer oud, gezond oud. God zegt ook dat we ons lichaam moeten behandelen als een tempel en dat dat gezegend word. De bewijzen zijn er legio, die wetten houden doen niks af of toe aan je zaligheid maar wel aan je persoonlijke gezondheid.

Vaak wordt ten onrechte gedacht dat sommige passages in het Nieuwe Testament de wetten van rein en onrein vlees afschaffen. Dit is meestal het resultaat van het uit de context halen van deze verzen en het niet in ogenschouw nemen van de rest van de Bijbel.

God gaf vele richtlijnen en wetten met betrekking tot gezondheid, waaronder dieetwetten, en deze waren allemaal voor de gezondheid en het welzijn van de mensheid (Deuteronomium 10:13). Dit geldt zeker ook voor Gods instructies tegen het eten van varkensvlees.

Voor Rosaline lijdt het geen twijfel: zeker als christen is het belangrijk om gezond te eten. Waarom? “Uit respect voor je Schepper, je bent van Hem. Je bent deel van Gods schepping en daar moet je zuinig op zijn. Ook maakt een gezonde levensstijl je gelukkiger. Je hemelse Vader heeft jouw welzijn op het oog en geeft daarvoor richtlijnen. Als je van jezelf houdt, zorg je op een verantwoorde manier voor jezelf, en kun je ook beter voor anderen zorgen. Daarnaast: je bent het waard om goed voor jezelf te zorgen. Jezus heeft een heel hoge prijs betaald voor jouw leven en jouw vrijheid. Ga dus uit respect voor je Schepper niet nonchalant om met je gezondheid.”

Met betrekking tot voeding betekent dat: rommel eruit, gezonde voeding erin. Maar ook: voldoende bewegen, ontspannen, en breken met slechte gewoonten of verslavingen.

Zou je als christen geen varkensvlees meer moeten eten? “Je moet niks, je mag sinds het nieuwe verbond alles eten. Maar varkensvlees verteert minder goed in een menselijk lichaam dan rundvlees, kip of vis. Dus waarom zou je je lichaam ermee belasten? Schoonheidsspecialisten adviseren cliënten met acne niet voor niets de consumptie van varkensvlees te verminderen - of zelfs geheel te vermijden. Puur en onbewerkt eten, veel groenten en fruit, en veel water drinken is het beste schoonheidsdieet ter wereld.”

Eet wekelijks volwaardige voeding volgens de richtlijnen. De eetmeter van het Voedingscentrum kan je hier goed bij helpen. Eet parttime vegetarisch of word ‘flexitariër’. (Elke dag vlees is niet Bijbels, dat hebben we zelf bedacht.) Begin met 1 dag in de week, bouw uit naar 2 of 3 dagen. Vegetarisch eten kan ook, maar let erop dat je voldoende vitamine B12 binnenkrijgt. Eet meer vis, meer groenten en meer fruit. Drink elke dag minimaal 2 liter water. Drink geen alcohol. Beweeg voldoende. De mens is gemaakt om dagelijks minimaal 15 km te wandelen.

De Bijbelse Symboliek van het Varken

De bijbelse symboliek van het varken of zwijn is negatief. In sommige godsdiensten is het een onrein dier. We zouden aan een vertegenwoordiger van die godsdienst kunnen vragen wat zijn of haar beleving is bij het verbod varkensvlees te eten. Het jodendom baseert zich op de Tora, op Leviticus 11:4-7 en Deuteronomium 14:7-8. De islam laat zich gezeggen door de koran, soera 2:173; 5:3; 6:145; 16:115. Wat betekent het voor gelovigen om deze spijsvoorschriften te houden?

Vleesconsumptie Wereldwijd

Wist u dat het overgrote deel van de vleesconsumptie in de wereld (vis niet meegerekend) afkomstig is van slechts vijf dieren? Maar het dier dat bovenaan de lijst staat is ook het enige dat de Bijbel uitdrukkelijk verbiedt: varkensvlees.

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) is vlees van varkens, kippen, koeien, schapen en geiten goed voor ongeveer 98 procent van al het vlees dat in de wereld wordt gegeten. Recente rapporten van de FAO laten zien dat varkensvlees daarvan met 36 procent het grootste deel uitmaakt, gevolgd door kip (33 procent), rundvlees (24 procent) en geiten- en schapenvlees (5 procent).

Een artikel uit 2012 van Psychology Today ("Is Pork Still Dangerous?" [Is varkensvlees nog steeds gevaarlijk]) en een artikel uit 2017 op Healthline.com ("4 Hidden Dangers of Pork" [4 verborgen gevaren van varkensvlees]) wijzen beide op mogelijke gezondheidsrisico's gerelateerd aan de consumptie van varkensvlees. Deze bronnen laten, zoals zo vaak het geval is, zien hoe modern onderzoek en wetenschap de Bijbel vaak ondersteunen, zelfs op het gebied van gezondheid en geneeskunde.

Het is ook opmerkelijk dat er in de Bijbel geen enkel voorbeeld te vinden is van een volk van God dat een onrein dier eet of offert.

Er is significant bewijs dat potentiële gezondheidsrisico's gerelateerd aan de consumptie van varkensvlees aantoont ̶ en het is waarschijnlijk dat niet alle gezondheidsrisico's gerelateerd aan de consumptie van varkensvlees bekend zijn.

labels: #Vlees

Zie ook: