De voornaamste reden dat we uitkijken naar kerst en de feestdagen? Het kerst dessert! Voor velen van ons is het feest pas compleet wanneer er chocolade op tafel is geweest. Toetjes, nagerechten en ander zoets met chocolade: we pakken lekker uit.

In 15 jaar delicious. hebben we een mooie collectie aan kerstdesserts met chocolade verzameld. Van bescheiden taartjes tot superdeluxe showstoppers en van wit tot extra puur: voor iedere chocoladeliefhebber vind je de beste recepten om de show mee te stelen. De klassieker mag natuurlijk niet ontbreken: een chocolademousse om je vingers bij af te likken!

Mocht je er nou echt niet uit komen, laat al je gasten dan een eigen kerstdessert kiezen om te maken en mee te nemen. Zo regel je een gezellig dessertbuffet tjokvol chocolade.

Chocolade Klassiekers en Nieuwe Creaties

Klassiekers om de oude garde mee te bekoren, zoals Schwarzwälder en zelfgemaakte viennetta met een pittige twist. Maar we hebben ook meer dan genoeg nieuwe smaakcombinaties voor je, waarmee je jouw gasten gegarandeerd mee omver blaast. Ga je voor een bombastische chocoladetaart met ganache, kies je voor elegante panna cotta’s met witte chocolade of worden het toch chocolade-vanillelolly’s om warme choco mee te maken?

Taarten en Meer

Voor chocolade kun je ons midden in de nacht wakker maken. Combineer dat met hazelnoten en we zijn om. Een gevalletje 1 + 1 = 2. Deze heerlijke taart vol noten en chocolade is afkomstig van het Italiaanse eiland Capri. Laten we eerlijk zijn, er zijn weinig dingen zó lekker als Italiaanse desserts.

Heel fijn aan dit recept van chocolade-walnotentaart: je kunt ‘m ook no-bake maken! Vier ons jubileum mee met een taart naar jouw smaak: van rijk & romig tot klein & verfijnd, van royaal & robuust tot fris & fruitig; je vindt alle recepten in het feestnummer van delicious.

Door de toevoeging van frisse frambozen proef je de chocolade in deze tulband nog beter. Volg deze tips, dan zal je tulband mooi en héél uit de vorm komen.

IJs en Koude Verwennerijen

Verwacht Oooooh’s en Aaaah’s wanneer je deze gelaagde ijstaart met chocolade en chili aansnijdt. Deze zelfgemaakte viennetta is een echte showstopper! Nog zo'n lekker koud chocoladedessert: pure-chocolade-ijs. Niets gaat boven zelfgedraaid ijs! Met goede basisingrediënten maak je verrukkelijk chocolade-ijs. Wij delen twee variaties met chocolade-ijs: een met koffie en de andere met chocolate chip cookies.

Deze witte-chocolade ijstaartjes met aardbeien in rodewijnsaus zijn supertoetjes die je ruim van tevoren kunt maken. Voor het serveren hoef je alleen maar alles te combineren. Fijngehakte chocolade en hazelnoten geven het ijs een subtiele crunch. Een topcombinatie met de aardbeien in rode-wijnsaus.

Truffels en Kleine Lekkernijen

Dit is een snelle versie van klassieke, ijskoude chocoladetruffels. Wedden dat je meteen een tweede wil. En een derde… Met zelfgemaakte truffels ga je heel veel mensen blij maken. Heerlijk voor bij de koffie, als onderdeel van een grand dessert of om als cadeautje te geven. Chocolade fan? Maak dan deze chocoladetruffels van Rutger Bakt!

Internationale Invloeden

Frankrijk en patisserie kunnen nou eenmaal niet zonder elkaar. Probeer deze heerlijke Franse klassieker: een kleine variant van de paris-brest gevuld met een romige chocolade-hazelnotenroom. In de mood voor Franse klassiekers?

Deze geknoopte zoete broodjes komen oorspronkelijk uit de Joodse keuken. De meest traditionele babka-smaken zijn chocolade en kaneel, alleen wij kiezen voor een florale twist: chocolade met kardemom. Wist je dat kardemom uit dezelfde familie komt als gember? Vandaar die heerlijke frisse citrustoets! Het deeg van de babka’s is zo plakkerig dat je dit het best met een standmixer of krachtige mixer met deeghaken kunt maken.

Deze heerlijke taart vol noten en chocolade is afkomstig van het Italiaanse eiland Capri. Italiaans zoet is onovertroffen. Overal in Turijn zie je de klassieke bonét op het menu staan. Het lijkt net of deze chocoladepudding uit twee delen bestaat. De amaretti drijven tijdens het bakken boven en zorgen zo voor een iets rul laagje. Voeg wat sterke espresso toe om de chocoladesmaak nóg intenser te maken.

Italiaanse Toets

Deze kwarktaart met ricotta is niet wat de meeste mensen van een kwarktaart verwachten - er is geen krokante bodem en hij wordt warm uit de oven geserveerd - maar in Italië, waar ze echt heel goed weten hoe ze ricotta moeten behandelen, zijn bijna alle kwarktaarten zoals deze: warme, smeuïge taart. Wij maken hiervan liefst eenpersoonstaartjes, in taartringen van 8 cm Ø. Je kunt ook een gewone muffinbakplaat gebruiken, of een grote taart maken in een springvorm van 23 cmØ.

Een Italiaanse klassieker mag je niet veranderen, behalve als je er chocoladepasta in kunt doen! In de romige vulling van deze cannoli gaat een scheut campari en sinaasappelrasp en sap. Je kunt ook zuidvruchten of noten toevoegen. Cannoli-rolletjes zijn ook kant-en-klaar te koop bij Italiaanse delicatessenwinkels of online, dan hoef je ze alleen nog maar te vullen. Cocktail bij deze cannoli?

Deze affogato is dé perfecte afsluiter van een Italiaans diner en ook nog eens heel makkelijk om zelf te maken. Voor een snelle versie kun je ook ijs uit de supermarkt gebruiken. Of ga voor deze variant: affogato-muffins met mokkasuiker.

Variaties en Speciale Recepten

Deze kersen-chocoladecrèmetaart kost even wat moeite, maar je geduld wordt rijkelijk beloond. En je laat een diepe indruk achter bij vrienden en familie. De kersen-chocoladecrèmetaart smaakt niet alleen hemels, hij ziet er ook nog eens fantastisch uit.

Bij deze tarte tatin leg je peren op een heerlijke sticky bodem van marsepein en chocolade met zeezout. Met pistachenootjes, cranberry’s, biscotti en pure chocolade geven we arretjescake een lekker luxe upgrade.

Brownies en Warme Taartjes

Heerlijke walnotenbrownies met een flinke lik ricottaglazuur. Kom maar door! Deze chewy brownies hebben een heerlijke specerijen-sinaasappelsmaak. Het geheim van dit recept? De keukenmachine, want die doet bijna al het werk. Minimale inspanning en groots effect dus!

Deze warme chocoladetaartjes vallen in de categorie kleine moeite, fijne taart. Klaar in iets meer dan een halfuurtje. Daarna komt het lastigste: eraf blijven, want ze moeten nog een uurtje afkoelen. Zodra je ze opensnijdt, vloeit de limoen-chocovulling eruit. Ook perfect als feestelijk toetje!

Alternatieve Smaken

Slim om altijd standby te hebben liggen: chocoladelolly’s. Je maakt er heel eenvoudig chocolademelk mee door hem te roeren door wat hete melk. Perfect nu het weer wat kouder is. Ook heel lekker: sinaasappel-chocomelk met tijmroom.

Zout en chocolade blijft een magische combinatie! Stop met zoeken! Dit is het echt de lekkerste vegan chocoladecake die je gaat vinden. En nee, we overdrijven niet. Smeuïg, onmiskenbaar chocolade-achtig en toch zo licht als een wolk. Dat er geen enkel ei aan te pas komt hoeft niemand te weten, want het ontbreekt deze cake aan niets.

Je hoeft alleen maar naar buiten te kijken om dat te zien. Maar een chocolade-semifreddo met karamel(!)saus is nooit verkeerd toch? Gebruik het liefst bittere chocolade van goede kwaliteit. Dit geeft die typische cacaosmaak aan je semifreddo.

Avocado smaakt ook geweldig met zoet als chocolade; proef het in zo’n royaal toetje met karamelsaus. Bijvoorbeeld met deze avocado-chocolademousse met karamelsaus! Als je een waardige afsluiter van een diner zoekt, ga je voor deze vanillepuddinkjes met warme vijgen en chocolade. Succes gegarandeerd.

Tips en Extra Inspiratie

Ben je op zoek naar een écht spektakelstuk? Als je nog niet aangeschoten bent van het wijnarrangement tijdens een feestdiner, waag je dan aan deze pudding met dronken sinaasappels.

No waste: oud brood geeft deze pudding precies de binding die nodig is. Deze pudding stoom je en je serveert hem met lobbig geklopte slagroom en zure kersen. Fruit en chocolade is een gouden duo. Combineer het met het aperol spritz en je dessert krijgt een fris-bittere toevoeging.

Succes gegarandeerd met deze drie kleuren chocoladefondue. De witte chocofondue krijgt een extra kick door een scheutje sinaasappellikeur. Dé showstopper van de avond? Deze meringuetaart met chocolade & hazelnootlikeur! Laagje meringue, laagje room en fruit, laagje meringue, laagje room en fruit, laagje meringue… de taart heeft maar liefst 6 lagen en heerlijke chocokrullen on top! Als je het recept volgt, is de meringuetaart verbazend makkelijk om te maken!

Ben je nou toch op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk dan al mijn kerstrecepten en zoek jouw favoriet uit! Toetjes, ik kan er geen genoeg van krijgen! Hoe vol ik ook zit, ik heb altijd nog ruimte voor een heerlijk dessert.

Eigenlijk kun je van al jouw favoriete toetjes een kerstdessert maken. Dat doe je door er een feestelijke draai aan te geven. Decoreer je favoriete ijs met kerstchocolaatjes of serveer je kersttoetje in een feestlijk glas.

Kerstdessert Ideeën van Laura's Bakery

Wat je ook zoekt, op deze pagina vind je een compleet overzicht van alle soorten kerstdesserts van Laura’s Bakery. Er zit ongetwijfeld wat lekkers voor je tussen. In dit artikel zet ik mijn favoriete kerstrecepten voor desserts op een rij. Om het overzichtelijker te maken, heb ik de recepten onderverdeeld in verschillende kopjes. Ben je op zoek naar makkelijke kerst nagerechten? Zoek je een klassiek kerstdessert? Of wil je je gasten verrassen met een echte eyecatcher?

Makkelijke en Snelle Opties

We trappen dit artikel vol kerstdessert ideeën af met een aantal makkelijke recepten. Wil je iets lekkers op tafel zetten wat simpel is om te maken? Ga bijvoorbeeld voor deze makkelijke ijstaart met chocolade en rood fruit. Zoek je een simpele variant op een echte kerstklassieker? Probeer dan deze tiramisu met frambozen en witte chocolade of deze witte-chocolade panna cotta met frambozen.

Wil je niet te lang in de keuken staan voor het kerstdessert? Dan zijn deze snelle kerstdessert recepten de perfecte keuze. Een paar van deze recepten maak je niet alleen snel, je kunt ze ook direct serveren. Serveer bijvoorbeeld een affogato (espresso met ijs) na een groot en vullend kerstdiner.

Spectaculaire en Feestelijke Nagerechten

Gooi hoge ogen bij je gasten en tover een spectaculair kerstdessert op tafel. Met de volgende recepten sluit je ieder kerstdiner gegarandeerd in stijl af. Verras je tafelgenoten bijvoorbeeld met een prachtige soezenkrans met witte chocolade en frambozen of met deze geweldige croquembouche met sinaasappelroom. In het lijstje met feestelijke kerst nagerechten mag een meringue natuurlijk niet ontbreken.

Recepten voor Grote Groepen

Komt de hele familie bij elkaar voor het kerstdiner of organiseer je een etentje voor al je vrienden? Veel van mijn recepten kun je eenvoudig verdubbelen of vermenigvuldigen, maar er zijn natuurlijk ook genoeg recepten die al van zichzelf perfect zijn voor een grote groep. Wat dacht je van deze karamel parfait, deze gigantische kerst schuimtaart of deze chocolade-mokka boomstam? Deze karamel panna cotta met ahorn pecannoten is ook ideaal voor een grote groep.

Kersttoetjes: Top 17 Favorieten

In dit artikel heb ik mijn 17 favorieten met je gedeeld. Om het overzicht te bewaken heb ik alle nagerechten die met kerst gemaakt kunnen worden onderverdeeld in a. makkelijke desserts waar je weinig tijd aan kwijt bent en waar je ook niet al teveel ingrediënten voor nodig hebt en b. de wat uitgebreidere nagerechten voor Kerst waar je wat meer tijd voor moet uittrekken. De makkelijke kersttoetjes die je hieronder ziet zijn door iedereen wel te maken denk ik.

Als je graag een kerstdessert op tafel wil zetten met warm fruit, dan zijn deze blooming apples een aanrader. Veel mensen toveren tijdens de feestdagen stoofpeertjes op tafel als bijgerecht. Bewaar er een paar en wikkel ze in bladerdeeg voor een lekker kersttoetje.

  • Verse frambozentompouce - bak alvast het bladerdeeg en bewaar dit luchtdicht buiten de koelkast.
  • Chocoladepavlova met kersen - maak de pavlova een dag van te voren.
  • Pavlovataart - maak de pavlova en bewaar luchtdicht en vochtvrij buiten de koelkast.
  • Stoofperentaartjes - maak alle elementen vast klaar en voeg op het laatste moment samen.

Praktische Tips voor het Kiezen en Bereiden van je Kerstdessert

Het kerstdiner maak je helemaal compleet met een feestelijk kerst toetje. Ga je voor iets lichts met fruit of juist voor iets zoets met chocolade, of misschien allebei? In deze blog deel ik heel veel lekkere inspiratie voor het kerstdessert!

Voordat je begint kun je jezelf de volgende vragen stellen: eten er kinderen mee of voeg ik een scheutje alcohol toe aan het dessert? Zijn er bepaalde diëten waar ik rekening mee moet houden? Glutenvrij, lactosevrij of een vegan dessert zoals vegan panna cotta met rood fruit of vegan lava cake met chocolade en sinaasappel.

Ga ik voor iets zoets of juist voor iets hartigs zoals een kaasplankje? Kun je niet kiezen, ga dan voor een grand dessert met 3 verschillende kleine toetjes op 1 bord. Veel Kerst nagerechten zoals ijs, pudding, mousse, tiramisu of een taart kun je van tevoren maken.

Hoe kies je nu het juiste dessert voor jouw kerstdiner? Bedenk in ieder geval hoeveel jullie eten bij het voorgerecht en het hoofdgerecht. Heb je je uitgesloofd met grote gerechten? Maak dan een wat luchtiger dessert zoals een citroen pudding. Denk je dat er wel ruimte genoeg is voor een wat groter nagerecht? Dan kan je kiezen voor een wat groter nagerecht zoals de drie kleuren chocolademousse.

labels:

Zie ook: