In Noord-Brabant komen culinaire creativiteit en de schoonheid van de omgeving samen om onvergetelijke lunchervaringen te creëren. Chef-koks en boeren werken hier samen om food belevingen te bieden die niet alleen qua smaak en locatie indruk maken, maar ook door de verhalen erachter.

Unieke Lunchervaringen in Brabant

Ontdek hieronder een selectie van bijzondere lunchlocaties die Noord-Brabant te bieden heeft:

Jongens van Zand & Klei (Breda)

Drie Tilburgse aardappelboeren zetten hun ode aan de aardappel voort in de binnenstad van Breda. Onder het motto ‘Let’s make our potato great again’ openden zij een restaurant met dit oerhollandse product als culinair ingrediënt. Bij Jongens van Zand & Klei worden de meest bijzondere gerechten op tafel gezet met de aardappel in de hoofdrol.

Wijnhuis de Blauwe Camer (Oosterhout)

Culinair genieten midden in een wijngaard? Daarvoor hoef je echt de grens niet over. In Oosterhout, vlak bij Breda, schuilt het statige klooster van Sint Catharinadal, een 750 jaar oud en nog altijd bewoond klooster met een wijngaard van 7,5 hectare. In de voormalige koeienstal van het klooster bevindt zich Wijnhuis de Blauwe Camer. Hier worden met veel bezieling seizoensgerechten geserveerd met ingrediënten uit de moestuin van het klooster en bijpassende wijnen uit eigen wijngaard.

Bij Albrecht (Eindhoven)

Wat gebeurt er als een natuurvoedingsconsulente en een chef elkaar ontmoeten? Dan krijg je een plantbased foodexperience die je niet gauw vergeet. Bernadette en Manfred maakten met hun Eindhovense restaurant ‘Bij Albrecht’ van hun passie hun werk. Veganistische gerechten die oprecht verrassen en waarvan iedereen geniet, óók als je een liefhebber bent van een stukje vlees of vis.

De Menmoerhoeve (Etten-Leur)

In Etten-Leur, vlakbij Breda, komt bourgondisch genieten en duurzaamheid samen op je bord. Bij de Menmoerhoeve geniet je van smaakvolle en lokale producten in een weids en pittoresk Brabants boerenlandschap. Dat betekent verse producten van eigen land en de directe omgeving. Bestel je een gerecht met vlees? Dan komt dat van het eigen vee dat graast en rondscharrelt rondom de hoeve. Naast genieten van een heerlijke maaltijd in een gemoedelijke setting, kun je hier ook mooie wandelingen maken. Bezoek de fruitgaard, groentetuin en vlindertuin en maak kennis met de dieren die op de boerderij wonen.

Restaurant Pollevie ('s-Hertogenbosch)

Restaurant Pollevie in het Paleiskwartier in 's-Hertogenbosch behoort tot de top 100 groenterestaurants ter wereld. Hoewel er ook vlees en vis op de menukaart staat, kiest chefkok en eigenaar Martin Berkelmans voor groenten in de spotlight. En dat levert verrassende gerechten op. Zoveel mogelijk ingrediënten komen bovendien van lokale en biologische leveranciers, zoals voedselbos Den Food Bosch en Tuinderij Geworteld.

Abdij De Koningshoeven (Berkel-Enschot)

Bij een gerecht met een goed verhaal hoort net zo goed een bijzonder drankje. Daarvoor zit je goed bij Abdij De Koningshoeven in Berkel-Enschot, vlak bij Tilburg. Hier wordt onder toezicht van de monniken van Abdij de Koningshoeven “Authentic Trappist" gebrouwen; een label met strenge criteria waaraan slechts elf brouwerijen in de wereld voldoen. Twee daarvan zijn gevestigd in Noord-Brabant, waaronder dus hier in Berkel-Enschot. Als eerste Biomakerij van Nederland wordt hier zelfs afvalwater gezuiverd en opnieuw in het productieproces gebruikt. Boek een rondleiding door de brouwerij, bezoek de kloostertuin en geniet op het terras van een heerlijk Trappistenbiertje.

Vaderland (Nederwetten)

Bij Vaderland in Nederwetten draait alles om bewust genieten. Je kunt hier terecht voor lunch en diner, bereid met groenten van de eigen kringloopboerderij. Andere producten komen van collega-boeren uit de directe omgeving.

More-Itz (Drimmelen)

Ontdek More-Itz, het prachtig gelegen restaurant op een landtong in het natuurgebied de Biesbosch, in het charmante Brabantse Drimmelen. Al jaren bieden wij een unieke en luxe ervaring bij ons in het restaurant. Als het mooiste restaurant aan het water in Brabant zult u versteld staan van onze locatie. Bij ons waant u zich even op een exclusieve strandtent in Ibiza, met ons parelwitte strand en de comfortabele strandbedden die zorgen voor een luxueuze sfeer. Brasserie More-Itz staat bekend om haar uitgebreide keuken, waar we met de meest verse en hoogwaardige ingrediënten werken. Of het nu zomer of winter is, onze excellente keuken staat altijd voor u klaar om de meest verrukkelijke gerechten te bereiden, zoals Fruits de Mer, oesters, kreeft, kaviaar en malse tournedos.

Kasteel Bijstervelt (Oirschot)

Met dit heerlijke weer en een prachtige locatie is Kasteel Bijstervelt dé locatie om te komen genieten van een lunch vol heerlijke gerechten. Bij Kasteel Bijstervelt zijn we trots op het lunchmenu dat we hebben gecreëerd. Bij ons heb je keuze uit diverse soorten gerechten. Hierdoor hebben we voor ieder wat wils. Bij onze brasserie kun je genieten van diverse overheerlijke vleesgerechten. Zo maken we gebruik van verschillende lokale ingrediënten en gerechten zodat jouw lunch zo vers mogelijk is. Naast diverse vleesgerechten, kun je natuurlijk ook kiezen uit diverse visgerechten. Onze verschillende visgerechten zijn perfect voor iedere verse visliefhebber. Zo vind je op onze menukaart verschillende soorten tonijngerechten, een heerlijk palingbroodje en zelfs ambachtelijke garnalenkroketten. Natuurlijk zijn we onze vegetarische gasten niet vergeten. Op ons menu vind je natuurlijk ook genoeg gerechten voor vegetariërs. Zo kun jij als vegetariër genieten van een heerlijke paddenstoelensoep of een echte lokale favoriet: de Oirschotse kerriesoep. Natuurlijk is het ook mogelijk om onze gerechten vegetarisch te maken.

Boscafés in Noord-Brabant

Noord-Brabant barst van de sprookjesachtige boscafés. Denk: knisperende vuurkorven, gezellige priklichten, tafels tussen de bloemen en tjilpende vogels als live muziek. Vooral in Oisterwijk struikel je over de leukste plekjes. Hier zijn enkele suggesties:

  • Brasserie de Berk in Bergen op Zoom
  • Brasserie Bozlust in Bergen op Zoom
  • De Heusche Bollaert in Putte
  • 't Ossekopke in Rucphen
  • Restaurant Boswachter Liesbosch in Breda
  • Grand café de Boschwachter in ’t Mastbos Breda
  • Natuurpoortcafé BOS & Co.

Andere Leuke Hotspots in Brabant

Naast de bovengenoemde locaties zijn er nog tal van andere leuke hotspots in Brabant waar je heerlijk kunt lunchen:

  • Restaurant Oost (Tilburg)
  • Restaurant RAK (Tilburg)
  • Eethuis Twintig (Tilburg)
  • Saus aan ’t water (Bergen op Zoom)
  • In Kannen & Kruiken (Breda)
  • Charelli (Breda)
  • Het tuinhuis van Charlotte op Boerderij Wolfslaar
  • Allerlei & Visserij (Den Bosch)
  • Zoetelief (Den Bosch)
  • Ineke’s Restaurant (Deurne)
  • Boshuis Venraai (Oisterwijk)
  • Café Thomas (Eindhoven)
  • Het Houtse Meer

Overzicht van Lunchlocaties en Specialiteiten

Locatie Plaats Specialiteiten
Jongens van Zand & Klei Breda Aardappelgerechten
Wijnhuis de Blauwe Camer Oosterhout Seizoensgerechten met eigen wijn
Bij Albrecht Eindhoven Veganistische gerechten
De Menmoerhoeve Etten-Leur Lokale en duurzame producten
Restaurant Pollevie 's-Hertogenbosch Groentegerechten
Abdij De Koningshoeven Berkel-Enschot Trappistenbier
Vaderland Nederwetten Groenten van eigen boerderij
More-Itz Drimmelen Visgerechten en zeevruchten
Kasteel Bijstervelt Oirschot Streekgerechten, vlees, vis en vegetarisch

labels:

Zie ook: