Voor het populaire Senseo-koffieapparaat zijn er veel verschillende pads te koop. Naast de officiële worden er door elk zichzelf respecterend koffiemerk of supermarkt wel eigen pads gemaakt. Douwe Egberts had tot 13 jaar geleden het alleenrecht op pads voor de koffiemaker Senseo. Op het moment dat het alleenrecht verliep, nam het aantal merken, smaken en sterktes enorm toe.
Consumentenbond Test: Welke Koffiepads Komen Als Beste Uit de Test?
Er zijn er nu zoveel en er zijn nog zoveel fans, dat de Consumentenbond 18 merken door liefhebbers heeft laten testen. De proevers kregen veel vragen. Over de smaak, of het waterig of te sterke koffie was en hoe de bitterheid en wrangheid was. Ook voor de nasmaak was aandacht. Sommige koffie werd ronduit vies gevonden.
Top 3 Koffiepads Volgens de Consumentenbond
- Ekoplaza: Als winnaar komt Ekoplaza uit de test. Het merk eindigt in de lijst bovenaan met een rapportcijfer 7,3 voor de smaak. De pads zijn 11 cent per pad en daarmee zeker niet de duurste en bovendien scoort het koffiemerk goed op duurzaamheid. Daarom is het volgens de Consumentenbond de beste, zo valt te lezen in de nieuwe Consumentengids die net is verschenen.
- Jumbo: Dan ben je met de nummer 2 op de lijst (die van Jumbo) beter uit: 7 cent per pad, een mooi cijfer 6,9, duurzaamheidkeurmerk en een smaak die in veel opzichten ‘precies goed’ is volgens het panel.
- Senseo: Opvallend is dat de echte Senseo tegenvalt. Niet alleen omdat hij geen duurzame geteelde koffie bevat maar ook door de smaak: net geen voldoende met een 5,7. De pads zijn 10 cent per stuk. Het panel oordeelde dat de smaak iets te zwak was, de koffie iets te bitter, iets te zuur. De beroemde schuimlaag kreeg wel het oordeel: ‘precies goed'.
Opmerkingen als ‘ik kreeg er de rillingen van’, ‘vieze koffie’ en ‘slappe hap’ werden meermalen als oordeel genoteerd. AH Basic en Lavazza kregen de wind van voren.
De Opkomst van Huismerken Koffiepads
Een kopje Senseo koffie zet je met koffiepads. Het koffiepadapparaat maakt een crema schuimlaagje op de koffie. Met koffiepadapparaten zet je eenvoudig en snel een of twee kopjes koffie. De koffiepads zijn er inmiddels in vele smaken en van verschillende merken. Het blijkt dat de koffiepads van de huismerken verrassend goed smaken.
Testresultaten: Regular Koffiepads
In deze test beoordeelt een barista 22 verschillende merken regular koffiepads. De koffie expert beoordeelt onder andere de koffiekorrels op egaliteit van de maling en de koffiepads op consistentie van de smaak. In deze test beoordelen consumenten 18 verschillende merken regular koffiepads. Naast de smaak telde ook de duurzaamheid mee in het uiteindelijke testoordeel. De prijs per pad varieert vanaf €0,06 tot €0,14. Ekoplaza Regular scoort het hoogst op smaak, direct gevolgd door Jumbo Regular.
De smaak van Regular koffiepads hoort wat zachter of milder te zijn. Van de Regular koffiepads worden de merken AH Basic, AH Perla, Jumbo en Café Deluxe het hoogst beoordeeld op smaak.
Moreno Koffiepads: Een Uitstekende Keuze?
De lekkerste is de Moreno Regular van Aldi, zo blijkt uit een proeverij van 22 verschillende supermarktpads door koffiekenner Jeroen Brugman. Dat schrijft het AD in een verslag van de test. Brugman vindt de Moreno (€0,07 per pad) foutloos en een verademing vergeleken bij alle andere pads. Moreno (Aldi) is een opvallend sprankelende koffie die een frisse zoetheid combineert met een prettig zuurtje. De smaak is romig, met tonen van melkchocolade, mandarijn en wat gebrande bitters. In het aroma ruikt hij pure brokjes cacao.
Gedegen Onderzoek
Brugman heeft de 22 verschillende koffiepads grondig onderzocht. Om te beginnen heeft hij van elke zak enkel pads opengesneden om de koffiekorrels te bekijken. Bij te grove deeltjes kan het water niet genoeg smaak losweken, bij te fijn gemalen koffie komt juist teveel smaak vrij. Essentieel is dat alle korreltjes even groot zijn. Zo niet, dan deugt de koffie op het oog al niet. In de tweede ronde heeft hij gemeten hoeveel smaak aan de koffie wordt onttrokken en daarna heeft hij pads uit alle 22 zakken geproefd. Verschillende pads per zak om ook te controleren of de smaak consistent is.
Volgens Brugman hebben koffiepads per definitie twee nadelen: je kunt de pads kneden, zodat de koffiedeeltjes nooit precies hetzelfde verdeeld zijn onder de waterstraal. Daarnaast laat het weefsel van de pads lucht bij de koffie. Dit komt de smaak niet ten goede. Brugman proeft dan ook veel oude, overgefermenteerde en aangebrande bonen.
Supermarkt Koffie Test 2022: Single Origin Koffies
In 2019 brachten we een groep liefhebbers en experts bij elkaar voor de eerste supermarktkoffietest. Zij proefden blind negen single origin koffies. Opvallend was dat de favorieten van de liefhebbers compleet anders waren dan die van de experts. Drie jaar later is dit verschil veel kleiner. De koffiemarkt is enorm in beweging. Corona heeft een boost gegeven aan het aantal volautomaten en halfautomaten bij mensen thuis. Dit is ook weer zichtbaar in het schap van de supermarkt. In 2022 zijn er weer meer koffiemerken bijgekomen en de focus ligt nog meer op single origin. Supermarkt koffie is hot!
Naast de grote namen vinden we nu ook kleinere koffiemerken in de supermarkt. Jumbo heeft zelfs een eigen specialty coffeelijn gelanceerd: Mpanga. De koffies lijken steeds minder op prijs te worden verkocht en meer op kwaliteit. Thuisdrinkers lijken dan ook meer gewend te zijn aan complexere smaken dan drie jaar geleden.
Ook dit jaar testen we enkel single origin supermarkt koffies, omdat deze een kenmerkender smaakprofiel hebben dan blends en in die zin eenvoudiger met elkaar te vergelijken zijn. We beoordelen in totaal 9 koffies met 6 origines: een Brazilië van La Place, Perla Superiore en L’Or Espresso, een Kenia van Moyee, een Rwanda van Mpganga, Colombia van Juan Valdez Antioquia en Bochica Coffee Medium, een Bolivia van illimani en een Peru van Simon Lévelt.
Het Testpanel
Supermarkt koffie spreekt een breed publiek aan, dus ons testpanel is zo gevarieerd mogelijk. Naast experts vragen wij ook koffieTcacao-lezers om mee te doen aan de test. Een expert is immers getraind om te proeven en een liefhebber niet. Het is daarom interessant om te zien in hoeverre deze twee groepen het met elkaar eens zijn.
Experts
- Dave Lagendijk: Koffieimporteur bij Douque, mede-eigenaar van Het Koffieverbond en Q-grader.
- Judith Konsten: Kwaliteitsmanager bij Mocca d’Or, Q-grader en smaakpanellid bij wijnanalyse-instituut Meron.
- Paul Tinhout: Trainer bij de International Tea and Coffee Academy (ITC).
Liefhebbers
- Martijn Timmermans: Drinkt altijd supermarktkoffie uit zijn volautomaat.
- Daniëlle Gerrits: Thuis moet de koffie altijd bitter zijn.
- Frans Verbart: Drinkt van alles en nog wat uit zijn volautomaat.
We beseffen dat het testpanel te klein is om gefundeerde uitspraken te doen over de geteste koffies en willen benadrukken dat de resultaten subjectief zijn. De test geeft enkel de bevindingen van het geselecteerde testpanel weer, met het doel een goed overzicht van het aanbod van single origin supermarktkoffie te geven.
Resultaten Supermarkt Koffie Test 2022
In tegenstelling tot de test uit 2019 liggen de resultaten van deze test veel dichter bij elkaar. Er komt nog geen unanieme winnaar uit, maar het scheelt niet veel. Over de middenmoot en de hekkensluiter is iedereen het zelfs eens.
Top 3 Winnaars
- Moyee Single Origins Kenia: Als duidelijke winnaar bij de experts komt de Moyee Single Origins Kenia uit de bus. Zij zijn erg te spreken over de zoetheid, de frisse zuren en de complexiteit. De liefhebbers scoren de koffie met name hoog op de volheid van de smaak en het duidelijke karakter. Bij hen eindigt Moyee op nummer twee.
- Bochica Coffee Medium: De winnaar bij de liefhebbers is de Bochica Coffee Medium. Deze koffie uit Colombia heeft volgens het panel een mooie gelaagde smaak, is fruitig en bevat lekkere karameltonen. Bij de experts eindigt deze koffie op de gedeelde derde plaats.
- Illimani: De experts zetten de illimani koffie uit Bolivia op nummer twee met een 6,7 terwijl de liefhebbers deze een 6 geven, waardoor de koffie bij hen op de vijfde plaats eindigt. Dave vindt dit “een gebalanceerde fruitige koffie met tonen van bloemen, honing, bosbessen en speculaas”.
Testresultaat Supermarkt Koffie Test 2022
| EXPERTS | LIEFHEBBERS | |
|---|---|---|
| 1 | Moyee Single Origins Kenia (7,5) | Bochica Coffee Medium (7,2) |
| 2 | Illimani (6,7) | Moyee Single Origins Kenia (6,7) |
| 3 | Juan Valdez Antioquia (6,4) / Bochica Coffee Medium (6,4) | Juan Valdez Antioquia (6,5) / La Place Brazilië (6,5) |
| 4 | L’Or Espresso Brazil (6,3) | L’Or Espresso Brazil (6,4) |
| 5 | Mpanga Medium (6,2) | Illimani (6,0) |
| 6 | Perla Superiore Brazilië (6,0) | Mpanga Medium (5,9) |
| 7 | La Place Brazilië (5,8) / Simon Lévelt Peruvian Opal (5,8) | Perla Superiore Brazilië (5,5) |
| 8 | Simon Lévelt Peruvian Opal (5,2) |
Nespresso Cups Smaaktest
Ik heb altijd een gewoon filterkoffie apparaat gehad en vond die koffie heerlijk. Toen ik alleen kwam te wonen merkte ik alleen wel dat ik steeds vaker halve pakken koffie weg kon gooien. Dus ging ik aan het rekenen en koos ik ervoor om een Nespresso apparaat te kopen. Ondanks de hogere prijs van capsules zou het me veel geld besparen. Wij gebruiken eigenlijk altijd Perla óf Douwe Egberts cups. We kopen deze altijd in de aanbieding.
Toen ik had bedacht dat ik deze smaaktest wilde doen vroeg ik mijn volgers op Instagram welke ik niet mocht missen. Met winkels die niet in de buurt zitten en te weinig assortiment bij andere winkels duurde het even voor ik alles had verzameld. Ik vond het opvallend dat de verpakkingen allemaal in inhoud verschilden. Dus prijsvergelijking op eerste gezicht is moeilijk. Gelukkig hebben we een rekenmachine. Ik heb bij deze prijsvergelijking geen rekening gehouden met acties en aanbiedingen.
Ik heb bij elke kop koffie getimed hoe lang het duurde voor hij klaar was. Hoeveel koffie er gezet werd en hoe dik de crema laag was. En ook heel belangrijk; hoeveel vocht er na het zetten van de koffie in het lekbakje zou zitten. Dat viel vooral bij de capsule van Action flink tegen, maar verder was het geen meetbare hoeveelheid. Ik heb ook gecheckt of er restjes koffie in het kopje meekwamen, maar dat was alleen bij de Kruidvat koffie het geval en eigenlijk was dat nog verwaarloosbaar.
Geen van de geteste capsules zijn volledig aluminium, helaas. Ten eerste natuurlijk het milieu, aluminium capsules zijn veel beter te recyclen dan plastic capsules. Ten tweede is daar de levensduur van het apparaat. Het is daarom goed om te weten dat de capsules van Action, Hema, Kruidvat en Lidl een aluminium achterkant hebben, zoals bij allemaal aan de voorkant, die beter te doorboren is.
Op de meeste verpakkingen staan keurmerken. Ik heb zelf geen kennis heb over deze keurmerken. En neem ze dus niet mee in mijn eindoordeel. Wellicht vind jij ze wel belangrijk en kan het jou wel helpen een beter besluit te maken.
labels:
Zie ook:
- Ontdek Moreno Koffiefilters: Onmisbare Eigenschappen & Perfecte Koffiebonen voor de Ultieme Smaaksensatie!
- Amersfoort Koffie met Gebak: Beste Adressen
- Koffie Recepten Boek: Ontdek de Beste Koffiecreaties!
- Ontdek De Verbluffende Effecten van Zwarte Koffie op Je Lichaam!
- Ontdek De Lekkerste Amandelkoekjes Recepten: Van Klassiek Tot Gezond Genieten!
