Ben je op zoek naar een gezonde snack die je binnen no-time op tafel zet en ook nog eens heerlijk knapperig is? Zoek niet verder! Met dit recept voor tortilla chips maken van wraps maak je zelf de lekkerste chips, zonder al die onnodige toevoegingen.

Denk aan volkoren wraps, een goede kruidenmix, en een beetje olijfolie - meer heb je eigenlijk niet nodig. Het mooiste van dit recept? Het is super flexibel! Of je nu een feestje hebt, een Netflix-avondje of gewoon zin hebt in een knapperige snack, deze tortilla chips passen bij elke gelegenheid.

En ja, het klinkt misschien een beetje gek, maar die wraps uit je keukenkastje kunnen dus echt veranderen in de beste chips die je ooit hebt gegeten. Tortilla chips maken van wraps is niet alleen makkelijk, maar ook nog eens hartstikke lekker en gezond.

Waarom Zelf Tortilla Chips Maken?

Misschien vraag je je af waarom je niet gewoon een zak kant-en-klare chips pakt in plaats van deze tortilla chips van wraps te maken. Simpel: deze versie is veel gezonder, je weet precies wat erin gaat, en de smaak is veel beter.

De volkoren wraps zorgen voor meer vezels, wat goed is voor je spijsvertering en je langer een vol gevoel geeft. Bovendien is het gewoon superleuk om zelf chips te maken. Het kost je maar 20 minuten, en je hebt een heerlijke snack die je trots kunt delen (of niet, als je ze liever allemaal zelf opeet, no judgement ).

Zelf tortillachips maken: waarom zou je? Nou, omdat je nog een pak tortilla’s hebt liggen bijvoorbeeld. Of omdat je de guacamole wel in huis hebt, maar de chips bent vergeten te halen. Daarbij zijn zelfgemaakte tortillachips ook een stukje gezonder, omdat je ze niet frituurt.

Recept: Tortilla Chips Maken van Wraps

Nu gaan we echt aan de slag. Met deze stap-voor-stap uitleg zet je binnen 20 minuten een heerlijk bakje tortilla chips gemaakt van wraps op tafel.

Ingrediënten:

  • Wraps (volkoren of naturel)
  • Olijfolie
  • Kruidenmix (bijvoorbeeld "Hoer op de Grill" of Mexicaanse kruiden)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  2. Snijd de wraps in driehoekjes met een pizzasnijder of een mes.
  3. Meng de olijfolie met de kruidenmix in een kom.
  4. Giet de olie met de kruiden eroverheen.
  5. Verdeel de olie met de kruiden met je handen over de tortilla chips.
  6. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de wrapstukjes netjes naast elkaar. Leg ze vervolgens netjes op de bakplaat, niet over elkaar heen.
  7. Bak de chips in de oven gedurende ongeveer 10 minuten, tot ze lichtbruin zijn.
  8. Laat de tortilla chips afkoelen en dan kun je zien dat ze lekker knapperig zijn geworden.

Tortilla chips maken is zo makkelijk en onwijs lekker! Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig en het is zo gemaakt. Met dit tortilla chips recept kun je in een handomdraai zelf de lekkerste tortilla chips maken.

Airfryer Optie

Geen oven, maar wel een airfryer? Geen probleem! Je kunt deze tortilla chips van wraps ook prima in de airfryer maken. Volg gewoon dezelfde stappen als hierboven: snijd de wraps in driehoekjes, meng ze met de kruidenolie en leg ze in de airfryer.

Bak de chips op 160 graden gedurende 5-6 minuten. Houd ze wel goed in de gaten, want de airfryer kan de chips nét wat sneller doen verbranden dan de oven.

De Perfecte Kruidenmix: Hoer op de Grill

Oké, even een shoutout naar de Hoer op de Grill kruidenmix. Want ja, de naam is al geweldig, maar de smaak is nog beter! Deze mix geeft je tortilla chips van wraps die heerlijke combi van fris, pittig en een vleugje zoet. Of je nu kip op de barbecue gooit of deze chips maakt, deze kruidenmix is echt een allrounder.

Het mooie is dat je niet zelf hoeft na te denken over welke kruiden je moet gebruiken - dat hebben we al voor je gedaan. Gooi gewoon een lepel Hoer op de Grill door je olie en je chips zijn gegarandeerd een hit. Met de Hoer op de Grill kruidenmix geef je elk gerecht - van vlees tot groenten en zelfs deze tortilla chips - een smaakvolle boost die je nergens anders vindt. Fris, pittig en een tikkie zoet, zonder kunstmatige rommel; gewoon puur genieten!

Lekkere Dip Suggesties

Dip-tip: Serveer ze in een leuke schaal samen met je favoriete dips. Denk aan een frisse avocadodip, een pittige salsa of een romige paprikadip.

  • Guacamole: Een Mexicaanse saus op basis van avocado met crème fraîche, limoen, tomaat, knoflook, ui en peper.
  • Tomaten Salsa: Ondanks dat guacamole en zure room al geweldig smaken bij nacho’s, is een tomaten salsa ook erg lekker voor de afwisseling.
  • Zure Room: Het zoutige van de nacho’s, het romige van de guacamole en dan het frisse zuurtje van de zure room.

Zelfgemaakte Dip Recepten

Tip: Je kunt zelf ook paprika’s roosteren, dat is nog gezonder omdat er dan geen zout aan toegevoegd is. Leg de paprika’s met een teentje knoflook op een bakplaat met bakpapier. Meng met de olijfolie. Breng ruim op smaak met zout. Bak de paprika’s 15-20 minuten in de oven.

Doe alle ingrediënten voor elke dip in een aparte schaal en maak fijn met de staafmixer. Of doe die ingrediënten in de blender en maak ze hiermee fijn. Serveer in de leuke Spaanse tapas schaaltjes van Green Gypsy.

Nacho's uit de oven

Perfect voor bij de borrel: nacho’s uit de oven. Het was alweer even geleden dat ik nacho’s uit de oven at. Terwijl ik oude foto’s op mijn telefoon zat door te spitten om weer eens wat ruimte vrij te maken, kwam ik bij een stranddagje van vorig jaar aan. Uiteindelijk hebben we gewoon de hele middag in de zon gezeten en bestelden we allerlei lekkers. Onder andere dus nacho’s uit de oven. Met zelfgemaakte guacamole, zure room, salsa en uiteraard gesmolten kaas. Ik kreeg gelijk trek bij het zien van de foto’s en besloot dit nacho gerecht snel zelf te maken.

Ingrediënten voor Nacho's uit de oven

  • Tortillachips
  • Gehakt
  • Ui
  • Knoflook
  • Groene peper
  • Tomaten
  • Kruiden
  • Geraspte kaas
  • topping naar keuze

Bereiding van Nacho's uit de oven

  1. Doe het gehakt, de ui, knoflook, groene peper en tomaten in de pan en bak dit even aan.
  2. Doe de kruiden bij het gehakt-groentenmengsel.
  3. Leg de nachos op een ovenschaal, doe het gehaktmengsel erbovenop en maak af met de geraspte jong belegen Uniekaas.
  4. Doe de nachos’s 20 tot 25 in de oven op 190 graden.
  5. Maak de nacho’s af met zure room, guacamole, verse koriander en rode peper.

Variatietip: Mexicaanse Nachoschotel

Wil je nog wat creatiever aan de slag met deze tortilla chips van wraps? Denk bijvoorbeeld aan een Mexicaanse nachoschotel met bonen, gehakt, groenten en een beetje kaas.

Het mooie van deze zelfgemaakte tortilla chips is dat ze zoveel minder vet bevatten dan de kant-en-klare variant. Je kunt dus met een gerust hart genieten van je ovenschotel, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over al die toevoegingen. Plus, de Hoer op de Grill kruidenmix zorgt ervoor dat je chips een unieke smaak hebben die perfect samengaat met de rest van de ingrediënten.

Hoe Bewaar Je Zelfgemaakte Tortilla Chips?

Zelfgemaakte tortilla chips kun je in een goed afgesloten trommel tot een week bewaren. Dan blijven ze lekker knapperig.

Verschillende Soorten Tortilla's

Zeker! Je kunt kiezen voor ‘gewone’ tortilla’s uit de winkel, volkoren tortilla’s of zelf tortilla’s maken. Het kan met alle soorten.

Andere Olie?

Ik vind het resultaat met olijfolie erg lekker. Wil je het liever met een andere plantaardige olie maken, dan kun je dat uiteraard uitproberen.

Of je ze nu maakt voor een feestje, een luie avond op de bank, of als topping voor een ovenschotel - met dit recept heb je altijd een winnaar in handen. Dus waar wacht je nog op? Trek die wraps uit de kast, verwarm de oven (of airfryer), en ga aan de slag. Vergeet niet om je favoriete dips klaar te zetten, want dippen hoort er natuurlijk bij.

labels:

Zie ook: