Ben je op zoek naar leuke en creatieve recepten voor nepkoekjes en bonbons? Hier vind je inspiratie om zelf aan de slag te gaan, van het maken van decoratieve koekjes van brooddeeg tot het decoreren met royal icing.

Decoratieve Koekjes van Brooddeeg

Figuren maken met brooddeeg (niet eetbaar) is erg leuk om te doen en eigenlijk heel makkelijk. Het is ook zeker leuk voor een kinderpartijtje, want het is goedkoop, gezellig, het geeft geen knoeipartij en de kinderen hebben iets om mee naar huis te nemen. Je kunt dit partijtje trouwens ook voor je eigen verjaardag geven. Een creatieve high tea bijvoorbeeld.

Benodigdheden en Bereiding

  1. In een kom giet je de bloem en het zout.
  2. Langzaam voeg je water toe terwijl je verder mengt en begint te kneden. Voeg ook de olie toe.
  3. Het deeg lang genoeg kneden (zeker 5 minuten) tot je een soepele kneedbal hebt. Is je deeg te nat en plakkerig - voeg wat extra bloem toe. Je deeg is klaar.
  4. Voor gekleurd deeg meng je wat voedingskleurstof door het water. Je kan een paar verschillende kleuren deeg maken (je kan natuurlijk ook kleuren mengen voor wat variatie (bijv.

Kleurstof tip: Je kunt een beetje oploskoffie of kaneel door de bloem doen voor een bruin kleurtje, leuk voor bv. namaak koekjes of bonbons te maken voor in een speelgoed winkeltje of op een etagère. Rol het deeg plat ongeveer 0,5 cm dik en druk er leuke vormen uit. Neem bijv. een groot hart en druk daar weer een kleiner hartje uit, breng er een leuk reliëf op aan met behulp van een stempel of voorwerp waar een reliëf in zit (zoals stof, kralen, vaasje, kant, oorbellen, knoop). Je kan er allerlei leuk dingen mee maken: koekjes, bonbons, hangers voor aan een paas-tak of in de kerstboom, maar ook matroesjka-poppetjes.

Drogen en Afwerken

Als je figuur af is kun je het een nachtje laten drogen. Onze ervaring is dat het deeg mooier wordt als je het laat drogen aan de lucht dan wanneer je het afbakt in de oven (is ook milieu vriendelijker). Als je het toch wilt afbakken dan adviseren we ca. 90 minuten op 125 graden Celsius. Zet de oven uit en laat het in de oven afkoelen tot het keihard is.

Voor de allerkleinsten kun je bakvormpjes of kleivormpjes gebruiken. De wat oudere kinderen kun je zelf laten creëren. Sommige kinderen vinden dat moeilijk, zorg dan dat je wat brooddeeg boeken bij de bibliotheek hebt gehuurd of print een aantal voorbeelden uit van internet. Dit helpt ze enthousiast te maken om zelf iets maken. Ook kun je ze het brooddeeg zelf laten maken.

Royal Icing voor Koekjes Decoratie

Met Royal icing maak je jouw koekjes een stuk vrolijker en aantrekkelijker. Laatst gaf ik jullie al het recept voor suikerkoekjes, nu geef ik jullie het recept Royal icing zodat je de koekjes kunt gaan decoreren. Deze hoeveelheid Royal icing is genoeg voor het recept van de suikerkoekjes, je zult waarschijnlijk nog wel iets overhouden.

Spuitmondjes voor Decoratie

Als je aan de slag gaat met het decoreren van koekjes met royal icing, dan heb je spuitmondjes nodig. Op onderstaande foto gebruikte ik Wilton 1 en 3. Er zijn natuurlijk nog veel meer spuitmondjes die je kunt gebruiken. De spuitmondjes in bovenstaande opsomming gebruik ik zelf het meest voor het decoreren van koekjes.

Andere Leuke Ideeën

  • Ontdek onze namaak brocante meringues!
  • Deze decoratieve chocoladereep heeft de uitstraling van echte chocolade.
  • Deze prachtige reuze bonbon is een unieke en opvallende decoratieve toevoeging aan elk interieur.

labels:

Zie ook: